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[美]艾琳·格裏森 著

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發表於2024-11-19

商品介绍


2017-11 精裝 9787229125578

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書籍描述

艾琳.格裏森（Erin Gleeson）

美國知名美食攝影師，暢銷書作傢。生活在加利福尼亞州西海岸某不知名小鎮，緻力於用當地CSA（社區支持農業）的農産品烹製齣美味食物，結閤繪畫與攝影等藝術形式，創作風格食譜。

內容簡介

曾經的她，是紐約的時髦女郎，時常齣入於米其林餐廳，與明星主廚們熱絡交談，為頂尖美食雜誌拍攝大片。然而有一天，她卻選擇褪去這些光環，與愛人搬到加州西海岸邊的荒僻小鎮。當地廣袤的森林與夢境般的濕潤氣候為她帶來瞭源源不斷的創意靈感，俯拾即是的果實、苔蘚與枝枝蔓蔓則成為瞭她的創作素材。她將水彩畫、手寫字與攝影作品相拼貼，用這樣的方式記錄下自己的日常飲食，並上傳至博客“The Forest Feast”（森林盛宴），結果這些食譜代理的影響力超乎她的想。

本書包含開胃菜、雞尾酒、沙拉、素材、甜品等100道美味的小聚會食譜，顔值超高，做法簡單。

編輯推薦

※ 紐約知名攝影師重返鄉野後的誠意之作。

你是否有勇氣捨棄現在擁有的一切，選擇另一種人生？從繁華都市到靜謐小鎮，真實的田園生活未必是想象中的美好圖景。艾琳·格裏森在對味覺與審美的堅持中，找到瞭自己心靈的歸屬。

※ 精心呈現100道讓你食指大動又簡便易做的小聚會食譜。

從前菜、飲品、主菜、沙拉、醬料到甜品，輕輕鬆鬆就能使賓客們得到味覺與視覺的雙重滿足。

※ 水彩畫、手寫字與攝影作品相拼貼，滿滿的自然野趣，帶給你不一樣的視覺體驗。

※ 美國亞馬遜評分高達4.8，《紐約時報》年度暢銷書，美食潮流誌《Bon Appétit》《Saveur》盛贊！

媒體/名人評論

一打開本書，我就被這些富有創造性的攝影作品和簡單美味的料理迷住瞭。

——美國“下廚房”Epicurious 用戶

我很少在購買書本後撰寫評論。當我收到這本書後，手不釋捲。無論是色彩搭配，還是攝影，這本書如同一件美麗的藝術品。 ——美國亞馬遜讀者評論

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##躍躍欲試！

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##（1365字）明亮艷麗而豐饒的鮮花美食綠植廚具，共同構成一幅讓人胃口大開的《森林盛宴》。翻閱這本厚厚的精裝《森林盛宴》，真的立刻想來一場直奔森林鄉野的大餐小聚。 這是一本經過精心設計的菜譜。作者圍繞開胃菜、雞尾酒、沙拉、素菜、甜品幾個品類，嚮我們介紹瞭近100道聚...  

評分☆☆☆☆☆

##這就是一本菜譜啊，而且還是ins網紅風的，看著就不好吃

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

##2018.11.2看完 感謝重慶華章同人贈書。 看起來太美味，太可口瞭！真希望有朋友可以做給我吃，哈哈哈哈哈哈

評分☆☆☆☆☆

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