發表於2024-10-10
浪食記 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
王愷,作傢。《三聯生活周刊》前資深主筆、“活字文化”新媒體總監。著有《文藝犯》。專研飲食文化,雅擅茶道、花道等生活方式。
《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章,按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北遊食四方,第二章分門彆類體味美食之道,第三章趣談飲食寫作中的曆史文化,第四章則是作者對吃這一最原始人生安慰的個人感性領悟。
正如作者所言,本書並非餐館指南,亦非菜譜,而更似一捲飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格,從東北街邊的烤羊肉串,到四川小鎮的十年陳高粱,再到巴黎越南餐廳的一碗米綫,大多為日常飲食,也有高級餐廳的精緻美食。
作者寫美食,亦寫美食摺射的人情世相,以及美食背後不同地區人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務員、餐館老闆,以及食客的眾生相紛呈於作者筆下。耐讀的是作者充滿機鋒卻又體貼入微的文字,慰藉的是你我於寂寞時渴望陪伴的身體與心靈。
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評分 評分##看著老道紮實的文字,覺得王愷本人應該是位不油膩的中年男人。聽過王愷和陳曉卿聊天後,果然印證瞭我的猜想,確實不油膩,就是肉有點多?特彆佩服作者對吃到美食時細膩而獨特的描述,讓人不僅聞到美味,仿佛也置身在餐廳中。順便長草瞭幾傢,慢慢拔~
評分 評分##什麼時候纔能吃愷愷做的飯呀
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