日日之食:傢常菜的小秘密 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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陳宇慧@田螺姑娘

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發表於2024-10-10

商品介绍



2017-6-1 精裝 9787111562429

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書籍描述

陳宇慧,一綫城市忙碌的上班族,認真的吃貨一枚,工作之餘擠齣時間運營美食公眾號“田螺姑娘”,分享自己的食譜。喜歡簡單傢常的風格,善於用一些小技巧讓飯菜更美味。“接地氣”的風格,更容易讓大傢感興趣且願意去學,所以盡管隻是每周更新兩篇,依舊吸引瞭50萬+粉絲,且活躍度極高。同時因為完全是個人經營以及自己的興趣,注重與粉絲的交流、探討,因而粉絲黏度很高,在美食愛好者已經樹立起一定品牌形象。

看似簡單的傢常菜為什麼值得用一本書來寫呢?因為傢常菜裏實在蘊含瞭太多你不知道的小秘密。從“大概會做”到“做得好吃”,裏麵隱藏著無數細節,而這些細節就是這本書想要告訴你的秘密所在。

作者田螺姑娘從如何“養鍋”、如何“焯水”講起,在 40 多道菜譜裏闡述瞭無數讓新手驚呼“原來如此”的做菜秘訣。為什麼煮蘑菇的時候要加一塊雞皮?如何燉齣軟爛多汁的牛腩?焯燙瞭 30 秒的雞翅有什麼驚人之處?這些都是經過她 50 多萬粉絲驗證過的菜譜,微信、微博收到的大量“作業”充分證明瞭菜譜的實操性。

我們努力工作是為瞭吃得更好,而不是活得更纍。簡單易懂還能絕對保證美味的傢常菜做法,完美你的“日日之食”。

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讀者評價

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##當然要說“猴啊”!

評分

##做瞭那麼多田螺姑娘的食譜要支持一下書,好看!

評分

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每到夏天,我都會懷念小時候吃著媽媽煮的毛豆,吹著電扇,看《西遊記》、《新白娘子傳奇》的場景。大學離傢,參加工作後,我吃過很多地方的毛豆,但是吃起來都沒有那種幸福的感覺。原來傢常菜的味道纔是我們記憶深處的人間至味。 我不會做飯,也不是吃貨,但是當我遇到田螺姑娘...  

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