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[日]高橋良枝 吳綉綉

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發表於2025-03-01

商品介绍


2017-11 9787535681430

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書籍描述

高橋良枝（TAKAHASHI Yoshie）

日本《日日》生活雜誌主編。1942年生於橫濱。2004年開始與料理傢飛田和緒、攝影師公文美和、造型設計師久保百閤子創辦瞭《日日》，一本以料理、器物與旅行為主的生活美學雜誌。在年過70的今天，她仍以輕逸的節奏進行著采訪，繼續編寫著手藝人的生活與小故事。

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吳綉綉

譯者，有著白羊座蓬勃小宇宙的主婦。講究不聲不響、盡心竭力，喜歡靜靜努力，靜靜收獲。譯有《早餐禮贊》《電影食堂》《明日的便當》《海鷗食堂》，著有《早安甜心》《愛妻便當》。

“每天認認真真、鄭重其事地生活，就一定能觸碰到人生中的幸福。”

秉承著這樣的期許，2004年早春，料理傢飛田和緒、攝影師公文美和、造型設計師久保百閤子、編輯高橋良枝在飯間的一次談話，成就瞭《日日》這樣一本以料理、器物與旅行為主的生活美學刊物，繼而有瞭《日日款待帖》這本十周年美食閤輯。

親友間的飯局多充滿樂趣與細節中體現的默契之幸福，《日日款待帖》則是將這些微小幸福通過一道道簡單的料理送至你手中。

三位料理傢飛田和緒、細川亞衣、阪田阿希子與編輯高橋良枝的菜譜大公開，也來為你的傢人和朋友精心準備日日的款待吧。

【日本人氣生活美學雜誌《日日》創刊10年美味閤輯】

在日本與颱灣廣受喜愛的《日日》，以料理、器物與旅行為主，為讀者帶去諸多美好生活態度，《日日款待帖》作為創刊10周年的美味閤集，包含讓人大呼過癮、垂涎欲滴的料理，輕易上手、幸福滿滿。

【78道精選料理的悉心款待】

集結78道精選自《日日》雜誌美食專欄的料理，奉上三位料理傢與作者的悉心款待。

隨書撲鼻而來的是飛田小姐廚房裏木魚花高湯的味道、細川小姐廚房裏好聞的橄欖油氣息、阪田小姐廚房裏黃油的香味，以及《日日》主編高橋良枝廚房裏伴著友人歡聲笑語的幸福之味。

【在日常生活中，尋找微小的幸福】

每一道精心準備的食譜，伴以與美食、生活息息相關的故事，成就料理時的心意，也從中得到對生活的細緻觀察，尋找到日常生活中的微小幸福。

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##20220811@廣州亞朵。大概我不喜歡日式美食。

評分☆☆☆☆☆

##三五好友，日日共享美食，勝似每天被人款待著的生活，令人無比羨慕。 《日日款待帖》一書為日本《日日》生活雜誌主編高橋良枝編寫的一本日本料理雜誌。在這本書中，登場的料理傢一共四位，一是《日日》雜誌創刊成員之一的飛田和緒、另兩位是後來加入雜誌的細川亞衣和阪田阿希子...  

評分☆☆☆☆☆

##三五好友，日日共享美食，勝似每天被人款待著的生活，令人無比羨慕。 《日日款待帖》一書為日本《日日》生活雜誌主編高橋良枝編寫的一本日本料理雜誌。在這本書中，登場的料理傢一共四位，一是《日日》雜誌創刊成員之一的飛田和緒、另兩位是後來加入雜誌的細川亞衣和阪田阿希子...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##最近吃素，讀菜譜，頗有樂趣

評分☆☆☆☆☆

##看瞭也不會燒的食譜～

評分☆☆☆☆☆

##鼕日，尤其是時間點在周末的鼕日，熱乎乎的飯菜纔是叫你離開溫暖床鋪的唯一動力。 本書所有內容更加提高瞭溫度，讓人光是看著圖片就想爬起來試試。 書中講訴的四部分，飛田和緒的魚料理+細川亞衣的蔬菜料理+阪田阿希子的肉料理+高橋良枝的昭和飯=在笑的滿足的肚子。 1：魚料理...  

評分☆☆☆☆☆

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