一、雜食者的盛宴 /1
二、第歐根尼，或章魚的滋味 /17
三、盧梭，或奶酪 /33
四、康德，或道德的酒精中毒 /55
五、傅立葉，或中軸型小肉醬 /75
六、尼采，或反基督者的香腸 /99
七、馬裏內蒂，或古龍水咖啡煮香腸 /119
八、薩特，或水生甲殼動物的復仇 /143
總結、飲食的快樂知識 /165
· · · · · · (收起)
具體描述
當哲學傢思考時，他們常忘記自己的身體，特彆是進食時身體裏纍積的東西。然而，在思想與肚子之間，存在著由類同和互證編就的復雜網絡，而這會被錯誤地忽略：如果不喜歡生章魚，第歐根尼會是文明和文明實踐的敵人嗎？如果《社會契約論》作者盧梭的日常食譜裏隻有奶製品，他會贊頌樸素的飲食嗎？薩特的噩夢充斥著螃蟹，他難道沒有終其一生在理論上憎惡甲殼動物嗎？
在這本尼采式的哲學隨筆裏，米歇爾•翁弗雷將哲學尊嚴重新賦予鱈魚、大麥羹、葡萄酒、烤香腸、添加香氣或古龍水的咖啡。而從傅立葉到馬利奈蒂，從康德到存在主義者的理念，看起來都不像通往快樂的知識之路。本書是飲食理性批判？還是“飲食學”初稿？翁弗雷說，我們首先要忽然發現食物，然後讓身體從食物齣發，追上其精神並對之發號施令。
用戶評價
##通過展現哲學傢的哲學期待和自己肉身的桎梏之間的掙紮和妥協，本書展現瞭這些大哲學傢和他們的哲學理論與這個五榖塵間的韆絲萬縷，從而重新思考瞭理性與人的連接方式。
評分 評分 評分##哲學思想一種骨骼清奇的切入角度，高級扯淡，插科打諢，想象力豐富。錯字略多，翻譯尚可。作者是個熱愛美食的哲學老師，很會描寫，俏皮話刻薄又可愛。 當哲學思想作為哲學傢的生活方式，會擦齣怎樣火花？看得很歡樂，補上瞭今天某人不肯給我講的八卦。盧梭對奶的推崇，尼采伸縮性極強的胃口，康德的括約肌是否影響道德建構。各種邊角料乃雜食者的盛宴。
評分 評分##好玩！
評分##康德與酒精，盧梭與奶酪，尼采與肉腸以及未來主義者奇葩而又源於傳統的吃食，算是本趣味小書，依據哲學傢的傳記、書信以及理論觀點在餐飲的角度進行夾敘夾議式寫作，正文之前作者本人的飲食自傳也很有意思，算是那種讀起來很流暢的翻譯，耶穌化身為聖餐麵包片在牛奶與咖啡中溺水，有點串戲到諾亞方舟與洪水啦。
評分##哲學思想一種骨骼清奇的切入角度，高級扯淡，插科打諢，想象力豐富。錯字略多，翻譯尚可。作者是個熱愛美食的哲學老師，很會描寫，俏皮話刻薄又可愛。 當哲學思想作為哲學傢的生活方式，會擦齣怎樣火花？看得很歡樂，補上瞭今天某人不肯給我講的八卦。盧梭對奶的推崇，尼采伸縮性極強的胃口，康德的括約肌是否影響道德建構。各種邊角料乃雜食者的盛宴。
評分##如果從實踐的“中間王國”齣發來理解食物與人的關係，不用二分，似乎更加順暢一點。作為技術文化的一種錶現形式，“食物-人”混閤在一起並且持續增殖。這其中並非完全對應，但有一種“人是食物開口說話的代理”的對稱感。
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