舌尖上的古代中国

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虫离小僧
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2017-12-1 平装 9787549255528

具体描述

中华美食的前世今生大揭秘,一本关于美食的“自我修养”手册。

《舌尖上的古代中国》包括三个板块,第1个板块寻找隐藏在时间缝隙中的美食;第2板块将宫廷盛宴与市井美食一网打尽;第3个板块分享吃货名家以及他们与美食发生的故事。

《舌尖上的古代中国》中更附有古方宫廷食用食谱,是一本既可以获取趣味知识,又能使用的全方位美食书。

用户评价

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##治大国如烹小鲜,能把美食与治国并论可见国人对吃的执着。对外交流、一国一朝的沉浮、个人命运也能从吃上反映出来。对食物讲究的人是对生活有追求的人,他们更有生活的动力。能用轻松的白话文讲述,特意不配图让人专心读书也是用心了。只是读完之后我的肚子不争气的饿了。有兴趣的人可以读读《中国古代食人考》看看历史的黑暗面。“两脚羊”、“加把火”、朱元璋的淮右军以人肉为军粮。。。。。。;这些典故能让你在炎炎夏日凉快一些。

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##人间百味,食就是一生。相较古代,咋们现在吃的可真是粗糙啊!

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##有些奇闻逸事,可惜排版不精,文笔不强,难登大雅。

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##己清理;未读

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##很有意思的一本饮食书。【立春-春饼;雨水-樱桃菠菜红枣罐罐肉;惊蛰-梨;春分-春卷驴打滚;清明-青团;谷雨-香椿;立夏-三鲜;小满-苦菜;芒种-桑葚;夏至-凉面;小暑-黄鳝;大暑-姜仙草;立秋-粥;处暑-鸭;白露-红薯;秋分-螃蟹;寒露-芝麻;霜降-萝卜柿子;立冬-羊肉鸡;小雪-腊肉白菜;大雪-红薯粥;冬至/汤圆赤豆糯米饭;小寒-腊八粥;大寒-年糕八宝饭。】

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##无论贫穷还是富有,都各有各的好吃的,谁说茭白橙子?就不如满汉全席啦……当然什么满汉席烧尾宴清河郡王宴依然在我贫穷的想象力之外……感谢学生刘汶君赠书 一部《尚食》将古代美食推到了观众面前,不管剧情有多烂,里面的美食制作过程却拍得像舌尖上的中国,就差配个讲解。哈哈哈,看着剧里面的各类美食,总是羡慕嫉妒。唉唉唉。如果能穿越去那里就好了。不为别的,就为美食…… 印象最深就是苏月华用巧夺天工的刀功硬是将食材整出一...  

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