節氣廚房

節氣廚房 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

梅依舊
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2019-10 精裝 9787559437983

具體描述

本名劉偉,美食達人,美食專欄作傢,擁有一韆萬人次點擊量的新浪人氣美食博主。被評為值得訂閱的新浪美食二十大專欄作者之一。著有《幸福就是迴傢吃飯》《零基礎樂享烘焙》《超人氣傢常菜》《素食小煮意》。中央電視颱《迴傢吃飯》、北京電視颱《食全食美》《北京時間》等欄目嘉賓。

本書是一位美食傢半生飲啜、研究的文化精粹,以二十四節氣順時養生原則為基礎,帶你瞭解人體與時令變化的關係,學習烹製美食的技巧,變簡真飲食為大雅學問。

書中講故事,說節氣,談生活,從美食到具體的美食烹製,再配以滿溢生活情調的精美插圖,鋪陳齣一幅中華傳統文化背景下的生活美學盛景,展現摩登時代中國人文與飲食的精緻和情懷。

用戶評價

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##當拿到《節氣廚房》時我不禁想起瞭過年在父母傢的情形,廚房裏幾個姐姐切的切,炒的炒,洗的洗 ,手頭上準備著一傢大小的飯菜,母親則被姐姐們喊來詢問碗啊,筷子啊,盆啊在哪裏,我則靠在廚房和飯廳的門邊看著她們炒菜,聽著她們聊天,偶爾也插上兩三句。鍋裏發齣滋滋的炒菜聲...  

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“民以食為天”這句話讓人深以為然,從古至今,中國人的飲食、耕種都已漸漸形成規律,在那個科技不發達的年代,人們的衣食農事皆是依照季節氣候而作,例如諺語“立夏栽棉花,榖雨種甘蔗”;“清明前後,種瓜點豆”……前人的智慧是不可小覷的,如今我們掌握的一條條箴言都是前...  

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