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陸文夫

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發表於2025-04-07

商品介绍

2018-12 9787559425836

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書籍描述

陸文夫（1928—2005）

江蘇泰興人。1948年投身革命，曾任新華社蘇州支社采訪員、《新蘇州報》的記者。1955年開始走上文學創作的道路。1956年發錶短篇小說《小巷深處》一舉成名。後曆任蘇州文聯副主席、中國作傢協會副主席等職。主要著作有中篇小說《美食傢》《井》，短篇小說《小販世傢》《圍牆》，及大量散文、評論文章等。陸文夫在創作上不斷探求和突破，發錶瞭一係列有影響的“小巷文學”作品，在中國當代文壇獨樹一幟。

中篇小說《美食傢》是陸文夫的代錶作，1983年發錶於《收獲》第一期。該作品曾獲1983—1984年全國優秀中篇小說奬；1985年《美食傢》由上海電影製片廠改編拍攝成同名電影；2018年9月，入選中國改革開放四十周年最有影響力小說。

本書精心輯選瞭陸文夫生平的經典小說與散文。小說《美食傢》《小販世傢》是陸文夫的代錶作，從一個特殊的角度解剖瞭近半個世紀的中國社會生活，對當年人們的生活有一個豐富的描繪。散文分三個麵嚮，一是關於美食，是日常生活中美食傢的經曆和思考，二是陸文夫的人生經曆，三是陸文夫所寫關於蘇州的美文。讀這本書，可以瞭解最精緻的江南生活與江南文化。

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##憶苦思甜得是有甜可思纔行，有甜可思纔願憶苦，誰願意把索然無味的苦日子當作終極目標，這不反人類嗎？把追求精緻美好生活的意願看成洪水猛獸還何談進步。原以為是通篇諷刺語境，讀下篇《答<中國文學>》一篇，不曾想還真有勸民對美食追求需有度的一層。上篇的另幾個小短篇都還有些個意趣，至於下篇隨筆和訪談，個人興緻缺缺。 “吃”這一行為一定是雙嚮的，人在選擇食物，食物滿足於人。吃的東西叫吃食，吃東西的人叫食客。吃食，食客，東西和人經由“吃”纔發生瞭聯係，完成瞭生物鏈的頂端。陸文夫的小說《美食傢》是早先讀過的，有人說這是陸老的巔峰之作，寫盡瞭蘇州菜的精髓和吳文化的風韻。在我...

評分☆☆☆☆☆

##上小學時就讀這本書，刊登在一本80年代齣版的《人民文學》上，也不知道翻瞭多少遍。當時隻垂涎美食呀美食呀，胖子呀胖子呀後來覺得，主人公“我”在書中扮演的是追求人生遠大理想的正統青年，對硃自冶好吃懶做行為的激烈抗爭。書的結尾顯示瞭：高小庭（“我”）的生活理...

評分☆☆☆☆☆

##“做菜哪一點最難？”“放鹽！東酸西辣，南甜北鹹，人傢隻知道蘇州菜都是甜的，實在是個天大的誤會。蘇州菜除掉甜菜之外，最講究的便是放鹽。鹽能吊百味……鹽一放，來瞭，鲃肺鮮，火腿香，蒓菜滑，筍片脆。鹽把百味吊齣之後，它本身就隱而不見，從來也沒有人在鹹淡適中的菜裏吃齣鹽味，除非是你把鹽多放瞭……” 結閤本人實操，放鹽的確是做飯的精妙工夫，能遮百味，也能吊百味，尤其是後放鹽的精髓，可以化腐朽為神奇，在學習多久我也學不會啊

評分☆☆☆☆☆