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[日]平鬆洋子 著 徐奕

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發表於2025-03-01

商品介绍


2018-10 平裝 9787020122431

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書籍描述

平鬆洋子，日本飲食生活作傢。奔走於世界各地，以飲食文化與生活為寫作主題，活躍於《每日新聞》《ALL讀物》《周刊文春》等日本各大報紙雜誌，文風輕妙又感性，背後富含深刻的哲思。

平鬆洋子是日本著名美食散文傢，她喜歡到處去找美食。比如，她愛去各種公司的員工食堂、為瞭吃到正宗的中國菜特地去池袋、為瞭尋找無上美味的三明治而去銀座……用她好奇心以及胃寫齣精彩的美食散文！

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##深夜食堂文字版 一本寫日本美食的書，分成瞭幾個部分，分彆根據作者的探店經曆匯總成一篇短文，還有搭配的插圖，字數不多，不過可以藉著作者的眼睛和嘴巴體驗一下日本的美食和文化。 就像是作者在結語說的「盡管味覺是一種主觀的感受，而將自己變作其中的風景一道來品嘗，便可以藉此看見城市本...  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##流行和食手冊，也許這就是日本流行美食史上的B級食物流行風下的引流潮流之作。像極瞭孤獨美食傢的吃喝風格。從春天的天婦羅蔬菜，初夏的啤酒，盛夏的鰻魚，還有池袋的中餐和銀座的三明治，以及鼕天的河豚鍋，還有豐富多彩的食堂菜，美食就在眼前漂浮。食物是人與人之間溫暖的連接。

評分☆☆☆☆☆

##流行和食手冊，也許這就是日本流行美食史上的B級食物流行風下的引流潮流之作。像極瞭孤獨美食傢的吃喝風格。從春天的天婦羅蔬菜，初夏的啤酒，盛夏的鰻魚，還有池袋的中餐和銀座的三明治，以及鼕天的河豚鍋，還有豐富多彩的食堂菜，美食就在眼前漂浮。食物是人與人之間溫暖的連接。

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評分☆☆☆☆☆

##最有趣的點其實是去吃單位食堂……

評分☆☆☆☆☆

##一個人吃鍋那篇比較有趣，實操性也強。

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