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孔瑶

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发表于2025-04-05

商品介绍



2018-10 平装 9787553796130

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书籍描述

孔瑶

美食达人

“下厨房”推荐作家

新浪超人气美食博主

研究美食超十年,已有上千道食谱,博客累计点击量4200多万,在多家生活、育儿、美食杂志设有个人专栏,出版了《烘焙给宝贝》、《无敌下饭菜》等九本美食书。

他在十年间一心一意地秉持着“为爱下厨房”的信念,为家人、为朋友、为广大网友奉献着他对美食独到的智慧。随着十年的生活积淀,孔瑶的风格越发幽默,渐渐将生活感悟融入其中,如今精选出的102道菜谱不仅能打动人的胃,更能温暖人心。

谁没有一个回家好好吃饭的想法呢?谁不想在亲朋聚会中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢?毕竟在外面吃饭多贵啊!但理想很丰满,现实太骨感,下厨房的热情往往因为自己的手残、食材处理的困难与菜谱的复杂而渐渐丧失。

快来看看这本书,美食大V孔瑶十年精选102道家常菜,食材易得,上桌率高,每道菜都有详细的步骤图。

从选择锅具、厨具,到食材购买、清洗,最后下锅盛盘,字里行间全是幸福的味道。有些食谱,更是别出心裁一锅多用,一菜多做,让家里闲置小家电都动起来。

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读者评价

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##食谱,以往都是按部就班,格式套路。食材、用料、火候就会是大火、小火,调料就是多少多少克,多少年前看到这种食谱教材,觉得很是无奈,是厨师们害怕偷师学艺?还是讲课就是这个样子?那些格式性千篇一律的内容也很容易让人兴趣索然,多少克多少火也很难掌握,所以类似食谱就...  

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##赞 赞 赞 这本书的视频让我真真正正的想要动手做菜了,视频拍的是真的好,各种慢动作,还配上很优美的背景音乐,看着做起来好简单,还学到了好多厨房的知识,简直了!

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##实用性、适用性、食用性、使用性……兼备的厨神必备教科书。

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##都是家常的好味道 很喜欢这些书籍

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