烘焙面包一次成功 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-10-10
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薄灰
本名王庆庆,80后妈妈,美食专栏作家。
一个能做出美好食物的人,她通常是热爱生活的。薄灰和食物之间就有着奇妙磁场。烘焙于她不仅仅是发自内心的热爱,她更希望通过亲手制作的食物,将爱留在爱人和孩子们的味蕾深处。
已出版《Hello!面包机》《hello!烤箱》《妈妈这样做宝宝最爱吃》《可爱啊!辅食》……
为什么有人愿意花费好几个小时,只为做出这么一块面包?很多人想亲手做面包给家人品尝,却止步于繁复的制作方法。“做出好东西需要花费一定的时间和精力,好面包也是如此”薄灰能做各种各样的烘焙,但对面包情有独钟。薄灰自信地认为:成功的自制面包无论是口感还是营养都不会比市售面包差。用蔬果原汁来做的餐包风味天然,孩子喜欢的卡通包,再到许多热门面包。从《Hello!面包机》到《烘焙面包一次成功》,薄灰希望将这一份幸福之味源源不断地传递给你。
她历时三年亲自制作、拍摄的新手烘焙书。100多款面包,每一款都配有步骤图,打开书,花几分钟就能了然于心的面包制作基础、面团发酵、各种主配料的特性……烘焙新手掌握这些才能做出好面包。
从传统面包,到新手花式面包,再到进阶版造型面包,杂粮吐司、孩子爱吃的汉堡包和热狗、低糖馅心欧包,脏脏包、黑眼豆豆、盐面包卷……从基础款式到面包店热门款,配方中的“黄金配比”都经过多次尝试得来,再配上详细步骤图,即使是烘焙新手,也能轻松烤出香甜的面包。新出炉的面包只是抹点果酱?花生酱、樱桃果酱、焦糖奶油酱、香草蜜桃果酱……从馅心到配酱,薄灰教你把手中的面包变得更好吃。
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烘焙面包一次成功 epub pdf mobi txt 电子书 下载##跟随书中的指导,第一次动手烘焙面包,尽管上色不够理想,但吃着倍香,心中满满的成就感。相信不久的将来,我的手艺也会令人尖叫!
评分 评分##压根没想到,自己这半生还还想学做面包。 压根没想到,自己这半生还还能学会做面包。 真正迎合了一句话,没有能与不能,只有想与不想。 因为这本书,我进入了烘焙的行列。而且一次成功了。 关键的关键是,我---是---女—汉—子。 《烘焙面包一次成功》这本书由江苏凤凰科学技术...
评分##做了三个食谱,呃。。。。根本不是新手可以直接成功的
评分##面包烘焙入门,很实在,特别适合新手,里面的面包配方也是简单易操作那种,仔细照着做很难失败,也因此难免有些无趣……
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评分##传统面包、吐司、花式餐包、卡通、软欧、蔬菜、名店面包、低糖、高手
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