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敢于胡乱

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发表于2025-04-28

商品介绍


2018-9-1 平装 9787535799036

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书籍描述

敢于胡乱

摄影师，云南美食长期田野调查者，偏好云南特有食材的发掘推介；多家媒体云南饮食专栏作者；纪录片《舌尖上的中国》及多部饮食类纪录片云南美食顾问；专业普洱茶杂志《普洱》前主笔。

业内交口称赞的资深云南美食“带路党”敢于胡乱，公开云南觅食经。

本书主要以地域为线索，揭示云南各地美食精华，以及饮食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系。

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读者评价

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##不愧“带路党”的称号，篇篇文字尽显实在的彩云之南。作为地道云南人的我对其中的一些记述也充满兴趣。一段段美食之旅的背后，是云南各色的民风和多样化的民俗。书中部分文字所隔经年，但也正是透过那些已退出大众视野的老国道沿线村镇，一缕缕“前高速”时代的云南风味得以流露出来。不错的好书，宜藏宜读。

评分☆☆☆☆☆

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##一边读一边想把云南各种美食尝一遍。

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##真不错，混合了掌故、经历，作者文笔也好，勾起了好多美食回忆

评分☆☆☆☆☆

##地方有趣，文字略粗糙，值得做为索引。

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