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[日]伊藤正子叶晓瑶

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发表于2025-05-21

商品介绍

2018-10-1 平装 9787541151576

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书籍描述

作者简介：

伊藤正子，1970年生于日本横滨。作为烹饪、家居小物等的生活方式设计师，多次在杂志与图书中登场。伊藤女士是一名公认的吃货，她会为了美食而日本各地、甚至满世界地搜寻。另有《正子Style》《白色东西》《便当帖100》（Magazine World出版），《傍晚五点，米饭与酒》（PHP Editors Group出版）等多本著书。

译者简介：

叶晓瑶，大阪大学文学研究科毕业，现任上海译文出版社日文编辑。性格兼具双鱼座典型的敏感多愁与非典型的爽快果断。追求庄子《逍遥游》之境界，故有笔名：逍遥千里、庄千里。爱生活爱美食，“醉能同其乐，醒能述以文者”，逍遥也。

传说中的便当为什么那么受欢迎呢？四季便当应该怎样因循节令的特点更好地搭配呢？演员、画家、作家、造型师们都喜欢什么便当呢？如何更高效快速地制作丰盛的便当？每个人都有自己喜欢的便当以及关于那份便当的故事。有多少份便当，就有多少个故事。

始终偏爱一种味道的人、想要同时体会风景与氛围的人、不停发现新口味便当的人。每个人对于自己喜欢的便当，各有各的理由。和朋友在一起时，伊藤正子总会忍不住问“你爱吃什么便当”。每天做便当、去合羽桥买食材、寻找向往已久的便当、从朋友那里打探来他们喜欢的便当、向烹饪大师请教制作便当的方法……

这本书里，尽是关于探访便当的美味故事。

生活需要忙里偷闲，制作一道符合自己口味的便当也是难得的小确幸。

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

关于春笋和秋冬时节热乎乎的食物，因应不同的季节，准备应季食材的便当，不论是幸福感和记忆感都会更强烈吧。比菜谱多了一些故事性，比日常琐碎又多了些下厨的可借鉴性，经常下厨的人其实自有一套自己的习惯和味道，但是看一看这类书也能增加不少烹饪灵感，很佩服坚持下厨多年的人，杂乱的食材混搭能做出完整丰富的料理，重复的食材也能做出很多不重复的味道。 mark下来了许多便当，如果有机会路过的话一定要买来试试，不过看完真的好想吃Pelicàn的吐司哦。

评分☆☆☆☆☆

##一边吃饭一边看

评分☆☆☆☆☆

##更适合日本的食材不过有些还是可以借鉴的看到这么多种便当?也很开心啊

评分☆☆☆☆☆

##翻译的日本语言习惯太重了，甚至于有点影响阅读。

评分☆☆☆☆☆

##介绍店铺的部分比较有趣

评分☆☆☆☆☆

##最近开始自己带便当上班啦，所以还是蛮需要这种便当灵感的?

评分☆☆☆☆☆