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張傑客

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發表於2024-11-19

商品介绍



2016-11-30 平裝 9787508668369

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書籍描述

沉迷“玩一路,吃一路,畫一路”的80後北漂族,熱衷於把“逛吃”旅程全部用畫筆記錄下來,“親口”探訪北京傳統老鋪,為瞭還原美食上桌那一刻最真實的狀態,還堅持餓肚子畫完纔吃,獻上吃貨的最大誠意!

包子為何愛炒肝?貴氣的燒麥長啥樣?

敢叫闆東來順的那些北京涮肉……

80後北漂繪本畫傢、資深吃貨張傑客,多年癡心探訪皇城根下的老字號,嚮老師傅取經、跟少東傢過招,用畫筆和味蕾,記錄美食趣聞、掌故門道,描繪浸潤瞭百年時光的老味道。

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讀者評價

評分

##北漂介紹的北京傳統美食店,特點在於畫得很用心,是一本不錯的介紹書。

評分

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##算是北京找吃指南,有圖片有利於理解!

評分

##作為一個新北京人不大服 畫也一般

評分

評分

##五星推薦,雖然距離齣版隻過瞭6年,可是還是有鹵煮呂,羊頭馬,新成等六傢店鋪永久的離開瞭我們,其他多因為這樣那樣的原因遷址重營,屹立不動的多是你懂的—國營店。這或許也是這些年北京的真實寫照。從這角度來說本書貢獻巨大。ps:本人素不喜序跋之列,不過推薦您用兩分鍾讀下本文後記,或許能明白心中的那份愛,對人,對傢,對這座城

評分

##可惜,沒第一篇就好瞭。整體來講作者真誠又用心,給的評價也相對公道。但對北京這個城市而言,即便是百年老店也實在變化太快,好幾傢都要麼搬傢、要麼重組、要麼不是那個味兒瞭。

評分

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##當地址信息收集吧,鹵煮店說瞭4迴

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