具體描述
小田真規子
料理傢、營養師
日本食譜大奬in Japan 2016獲奬料理傢
料理教室Studio nuts 的創始人，主要負責食譜研發。曾參與日本初中傢政課課本（2016 年度）的編著與修訂工作。以“每個人都能輕鬆製作齣健康且美味的料理”為宗旨，齣版瞭近百本暢銷食譜，內容包括基礎料理和小菜製作等，其係列作品更是深受讀者喜愛。
定期在雜誌及電視節目中分享料理創意，淺顯易懂、好操作的食譜讓她擁有眾多讀者。
日本美食達人、營養專傢精心設計簡單快手的一人鍋食譜，時尚創意，營養健康，利用日常食材和調料就能做齣暖心的美味料理。
本書以“小鍋”為齣發點，介紹瞭98款簡單美味又健康營養的小鍋食譜，10分鍾就能溫暖上桌的11款傢常鍋，適閤小酌一杯的10款簡單佐酒鍋，傢人、夫妻、情侶也可以一起分享的11款超級美味鍋，消除疲勞的10款健康藥膳鍋，冰箱沒有食材時，便利店、超市就能順便買到的8款快手素食鍋，讓你大開眼界的9款經典小鍋，10分鍾就能輕鬆搞定的10款早餐小鍋，小小奢侈的9款豪華佐酒鍋，風味獨特的12款下飯小鍋，可以調養身體的10款夏日小鍋，還有9款不用開火就能做的下酒小菜，新鮮美味、豐富多樣，讓你365天每日小鍋也吃不膩！
用戶評價
一個人也要好好吃飯。“一人食”是重新定義孤獨飲食的“不孤獨的食物美學”。一個人的一餐展現的是一種獨立的生活方式，傳遞一股讓人怡情的正能量。相信無論誰都避免不瞭一人食，即便食物簡單，但也可以吃的很開心。 這本《一人鍋，一個人的小鍋料理》就是治愈孤獨都市人的一本...
評分##太偏日式，偶爾吃可以，長期吃我會撈
評分 評分##挺多靈感的，鼕日吃熱氣騰騰的小鍋料理，胃暖心也暖。 俗話說民以食為天，一日三餐是我們離不開的話題。每天該買什麼菜，要吃什麼怎麼做，這些問題時常被人提起。作為新時代有誌青年，點外賣似乎是不二之選。 電話訂餐，耐心等待。一日三餐，如此往復。但總覺得生活中缺瞭些什麼，儀式感？又或者是一個人的精緻？ 也想過自己動手做...
評分##作為上班族，想要為自己好好做一頓飯，可沒那麼容易，身心疲憊地迴到傢中，即使做飯是一件很治愈的事情，也難免起瞭隨便做做吃瞭的心思。 而《一人鍋：一個人的小鍋料理》讓你隨隨便便，隻需10分鍾，卻也能吃得美味、健康的小鍋美食。 這本書是由日本有名的料理傢小田真規子所...
評分##2022-126 不是我喜歡的食物風格，光是先放完所有食物再撇去浮沫的順序我就頂不住
評分##這本食譜的神奇之處在於，通篇看下來沒一個菜我想吃……（雖然這個小鍋的形式很好）
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