2018-4-1 精裝 9787568039031
具體描述
作者:(日)室田萬央裏 譯者:彭小芬
室田萬央裏著的這本《東京味道(110道日式料理的傢常美味)(精)》從早餐、午餐、深受日本人喜愛的便當、點心開始介紹，再到日本用餐的酒屋，及傢常菜的做法，傾囊傳授地道的110道日式料理，所包含的菜式食材易得、方法便捷，品嘗美食之餘跟隨作者的腳步，駐足於奢華的壽司餐廳、陳設簡陋但口味好到不可思議的串燒小攤，每一份美食背後浸入瞭日本料理的精神，與中國美食截然不同的是：它們不添加過度的調味和裝飾，而是用細緻的選材和簡單的料理去突齣食材本身的美味。
用戶評價
評分
##看似清淡的日本菜單，每一道料理都不容易。頁碼裏都能感受到認真生活的快樂感，雖然還沒有去過日本，但是也可以接受一下熏陶hhh
評分##日本料理真健康。燒鳥，燒大根。
評分感覺非常日式傢常做法 不過並非每個都容易做 方法簡單圖片好看 操作難度還是有的
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