麵塑與佳肴 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

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SKU: 10199474
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張永蘭著

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發表於2025-03-07

商品介绍

齣版社：重慶齣版社

ISBN：9787536671782

版次：1

商品編碼：10199474

包裝：平裝

開本：24開

齣版時間：2005-05-01

用紙：銅版紙

頁數：68

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書籍描述

內容簡介

《麵塑與佳肴》是人物麵塑的入門讀物，介紹瞭人物麵塑的各種技法。采用分解圖詳述基本技法、頭部塑造、肢體塑造、手的塑造等基礎知識，引導讀者入門。並著重展示瞭麵塑在裝飾菜肴與點心方麵的功用，讀者可舉一反三，在餐飲實踐中運用，此外還有大量人物麵塑的範例，供讀者創作時參考。

內頁插圖

前言
麵塑基礎
麵塑常用工具
麵團調製
麵團調色
麵塑基本技法
人物麵塑
頭部塑造
肢體塑造
手的塑造
麵塑群像
寶玉聽琴
紅樓金釵
關公
嶽飛
關公
嶽飛
屈原
孔子
漁翁
李時珍
羅漢
財神
反彈琵芭
滴水仙子
女神
仙女獻花
張果老
荷仙姑
曹國舅
鐵拐李
漢鍾離
韓湘子
藍采和
呂洞賓
鍾馗
達摩
孫悟空
麵塑與菜肴
雙獅滾綉球
七彩溜魚柳
爆竹白肉捲
養顔蘆薈酥
荷花仙子
椰海香芒蝦
五子登科
……

前言/序言

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

外麵沒車可打的，這麼大的雨，齣租司機也不想做生意，都早早開車迴傢瞭。久光商廈那邊沒有車，學校這邊也一樣，可媽媽想不到。姥姥說媽媽是個“毛頭閨女”，沒心肝的。楚子航也不想給“爸爸”打電話。“爸爸”是個很忙的人，不會記著下雨天派車來接繼子這種瑣事。但隻要打電話提醒，“爸爸”一定會派司機來。“爸爸”是個優質、負責、有教養的好男人，很愛舞蹈演員齣身的漂亮媽媽，愛屋及烏地也對他好，常掛在嘴邊的話是，“子航啊，有什麼需要就說齣來，我是你爸爸，會對你盡義務的。”

評分☆☆☆☆☆

　　　　和他一樣，我們也是非常普通的，可是我們自己是否也能大聲的對自己說“我不庸俗呢？”)

評分☆☆☆☆☆

好書值得購買一本講解細緻的參考書

評分☆☆☆☆☆

恩恩還可以吧

評分☆☆☆☆☆

東西很不錯，速度很是快啊

評分☆☆☆☆☆

送貨速度快，內容詳細，書得仔細看看!

評分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。