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簡體網頁||繁體網頁
張永蘭 著

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發表於2024-05-18

商品介绍


齣版社： 重慶齣版社
ISBN：9787536671782
版次：1
商品編碼：10199474
包裝：平裝
開本：24開
齣版時間：2005-05-01
用紙：銅版紙
頁數：68

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書籍描述

內容簡介

《麵塑與佳肴》是人物麵塑的入門讀物，介紹瞭人物麵塑的各種技法。采用分解圖詳述基本技法、頭部塑造、肢體塑造、手的塑造等基礎知識，引導讀者入門。並著重展示瞭麵塑在裝飾菜肴與點心方麵的功用，讀者可舉一反三，在餐飲實踐中運用，此外還有大量人物麵塑的範例，供讀者創作時參考。

內頁插圖

目錄

前言
麵塑基礎
麵塑常用工具
麵團調製
麵團調色
麵塑基本技法
人物麵塑
頭部塑造
肢體塑造
手的塑造
麵塑群像
寶玉聽琴
紅樓金釵
關公
嶽飛
關公
嶽飛
屈原
孔子
漁翁
李時珍
羅漢
財神
反彈琵芭
滴水仙子
女神
仙女獻花
張果老
荷仙姑
曹國舅
鐵拐李
漢鍾離
韓湘子
藍采和
呂洞賓
鍾馗
達摩
孫悟空
麵塑與菜肴
雙獅滾綉球
七彩溜魚柳
爆竹白肉捲
養顔蘆薈酥
荷花仙子
椰海香芒蝦
五子登科
……

前言/序言


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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

給朋友買的，朋友喜歡。

評分☆☆☆☆☆

“楚子航？一起走吧，雨不會停的，天氣預報說是颱風，氣象局發預警瞭！”女生探頭進來說。她有一頭清冽的長發，發梢墜著一枚銀質的HelloKitty發卡，嬌俏的小臉微微有點泛紅，低垂眼簾不敢直視他。

評分☆☆☆☆☆

　　(孫少平是善於思考的，從他上中學時的一個小小片斷就可以看齣。小故事大道理，一個勤於思考的人，會細心的觀察生活的每一個細節，對比自己，發現不足，並慢慢改正。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

送給朋友的，感覺還好

評分☆☆☆☆☆

本書裏的他們的妹妹蘭香在學業和愛情上的成功完成瞭兄妹三人漸進的過程。她有機會接受瞭高等教育，接受瞭最新的思想，在農村人和城市人裏找到瞭平衡點，衝破門當戶對的觀念，開始並有瞭愛情的美好結局。

評分☆☆☆☆☆

好~~非常的棒~！！~

評分☆☆☆☆☆

教室門敞著，寒風夾著雨絲灌入，涼得刺骨。楚子航裹緊罩衫，把手抄在口袋裏，接著發呆。

評分☆☆☆☆☆

很好的書籍很好的學習必備佳品，，，，希望宣傳能給力的，能越做也好，下次還會在來的額，京東給瞭我不一樣的生活，這本書籍給瞭我不一樣的享受，體會到瞭購物的樂趣，讓我深受體會啊。

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