关于巧克力的一切 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

[日]芜木祐介侍淳博

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到静思书屋

book.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-19

商品介绍

中信出版集团·雅信 2019-7-1 精装 9787521704150

关于巧克力的一切 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

类似图书点击查看全场最低价

书籍描述

芜木祐介，日本著名巧克力技师，曾在乐天株式会社研发巧克力。离开乐天后，他不仅奔赴可可的产地进行种植技术指导，钻研可可豆的品种及发酵，而且继续研发新的巧克力产品。他把这些工作经验编制成讲义，通过讲座及培训课，带领更多人探索巧克力的丰富世界。

【内容简介】

你无法拒绝巧克力，就像你无法拒绝爱情。

因为世上少有美味能像它一样，明明是苦的，却总与甜蜜相关。

日本乐天巧克力技师芜木祐介，带你踏上巧克力征服世界的旅程，

清新水彩手绘，图解巧克力的前世今生，手把手教你品鉴天赐美味，

关于巧克力的一切，都在这本精美的小书里——

· 从可可到巧克力，你未必清楚的演化史·

· 巧克力是如何做出来的·

· 世界巧克力地图·

· 如何品鉴各类巧克力，如何搭配巧克力与美酒，如何用巧克力做美味的饮品和点心·

捧着这本巧克力全事典，放一颗巧克力在嘴里，感受生活带来的细腻和愉悦。

【编辑推荐】

★如巧克力般精巧、优雅，从一颗可可树开始，踏上巧克力征服世界之旅——可可是怎么变成巧克力的？为什么可可和咖啡的产区如此相似？影响巧克力风味的关键是什么？热可可和热巧是同一种饮料吗？从哥伦布发现新大陆开始，可可如何风靡世界.……

★乐天株式会社巧克力技师的一手资料，献给所有巧克力迷的圣经——芜木祐介不仅亲赴可可产地进行种植技术指导，醉心于可可豆的品种及发酵，并不断专研新的巧克力口味。他把大量一手工作资料和见闻编制成讲义，带领我们探索巧克力的丰富世界。

★上百张精致手绘+实景照片+产区地图+信息图表，细致梳理巧克力的发家史，解开巧克力的出生奥秘。色彩缤纷的可可豆，洋溢在地文化的产区风情，清晰直观的生产流程，生动地展开巧克力百年历史画卷，让我们深入巧克力的精彩世界。

★从黑巧·白巧·牛奶巧克力，到搭配饮品，再到制作特色饮料，打开叹为观止的味觉及嗅觉世界：通过眼观、耳听、舌舔、闻香，你会发现12大类数十种巧克力香型；不同浓度和香型的巧克力会与葡萄酒、威士忌、咖啡碰撞出香气的共鸣；巧克力与牛奶是绝配，但加入树莓、朗姆酒，甚至辣椒和肉桂，风味非凡。

关于巧克力的一切 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

关于巧克力的一切下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

关于巧克力的一切 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2024

关于巧克力的一切 mobi pdf epub txt 电子书下载 2024

关于巧克力的一切 epub pdf mobi txt 电子书下载

想要找书就要到静思书屋

book.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

读者评价

评分☆☆☆☆☆

##哪怕认认真真读也不过花费一小时，作为一个稍稍对此感兴趣的人，表示里面的大部分信息在网页上搜一搜，多看看视频，估计也就一天的时间都能得到。算是我心目中有娱乐概念更强的书。期待能早日找到关于巧克力的饮食人类学方面书籍。

评分☆☆☆☆☆

##基础知识

评分☆☆☆☆☆

##看完了第一章，对可可树的主要品种有了了解。书末的几份热可可菜谱看上去非常诱人，下个冬天到来的时候一定要试一试。

评分☆☆☆☆☆