9787802333000 北方果树生产技术 中国农业科学技术出版社 农业部农民科技教育 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播 著

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• 果树
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• 园艺
• 中国农业科学技术出版社
• 农民科技教育
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店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787802333000

商品编码：29493224042

包装：平装

出版时间：2007-09-01

基本信息

书名：北方果树生产技术

定价：11.00元

作者：农业部农民科技教育培训中心,中央农业广播

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2007-09-01

ISBN：9787802333000

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.200kg

编辑推荐

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内容提要

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本书内容包括果树种类的识别、果园建设、育苗技术、肥水管理技术、话国管理技术、生长季植株调整技术、果树休眠期整形修剪技术、果实采摘技术、果树设施栽培技术、果树病害防治技术等等。

目录

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一、果树种类的识别
　（一） 北方常见果树枝芽特征识别
　　1.苹果
　　2.梨
　　3.葡萄
　　4.桃
　　5.杏
　　6.李
　　7.樱桃
　　8.柿
　　9.板栗
　　10.核桃
　（二）北方常见果树新消及叶片特征识别
　　1.苹果
　　2.梨
　　3.葡萄
　　4.桃
　　5.杏
　　6.李
　　7.樱桃
　　8.柿
　　9.板栗
　　10.核桃
　（三）北方常见果树花及果实特征识别
　　1.苹果
　　2.梨
　　3.葡萄
　　4.桃
　　5.杏
　　6.李
　　7.樱桃
　　8.柿
　　9.板栗
　　10.核桃
二、建园
　（一）果园规划
　　1.园址的选择
　　2.果园的规划
　　3.授粉树的配置
　（二）果树定植技术
　　1.果树栽前准备
　　2.苗木准备
　　3.定植密度与定植技术
　　4.定植后越冬防寒技术
三、育苗技术
四、果树肥水管理技术
五、果树花果 管理技术
六、生长季植株调整技术
七、植物生长调节剂应用技术
八、果实采摘技术
九、果树休眠期整形修剪技术
十、果树设施栽培技术
十一、果树病虫害防治技术
主要参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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现代园艺技术与设施农业：面向可持续发展的综合指南 内容简介 本书旨在为现代园艺工作者、农业科研人员、设施农业投资者以及致力于发展高品质、高效率农业的农场主提供一套全面、深入且具有前瞻性的技术指导与理论框架。我们聚焦于当前全球农业面临的可持续发展挑战，特别是气候变化、资源短缺和市场对高附加值农产品日益增长的需求，构建了一个涵盖从基础理论到先进应用的全方位知识体系。全书共分六个主要部分，共计十八章，力求将最新的科研成果与成熟的田间管理经验相结合。 第一部分：现代园艺学基础与环境调控 本部分首先奠定了现代园艺学的理论基石。我们不再局限于传统的植物生理学，而是深入探讨了植物与环境之间复杂的分子信号通路和互作机制。 第一章：植物生长发育的分子调控与表型塑性： 详细阐述了光周期、温度、激素信号（如生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯）在关键发育节点（如开花诱导、果实成熟、休眠打破）中的精确调控网络。重点分析了近年来在特定经济作物中通过基因编辑技术实现的性状改良案例，旨在提高作物对逆境的耐受性。 第二章：精确环境因子调控系统： 聚焦于如何通过先进的技术手段实现对作物生长微环境的精准控制。内容涵盖了温室和植物工厂中的热力学平衡、气流组织优化、光质与光周期的人工设计（LED光谱配方技术）。特别强调了“作物模型驱动的决策支持系统”，即如何利用动态作物模型实时预测作物需求，避免过度投入资源。 第二部分：设施农业的高效水肥管理 水肥一体化是现代高强度农业的核心。本部分致力于提供超越传统经验判断的科学管理方法。 第三章：根际微环境的动态监测与智能决策： 深入探讨了根系生理学在不同基质（土壤、岩棉、水培液）中的差异。重点介绍了时间域反射（TDR）、电导率（EC）、溶解氧（DO）传感器在根际实时监测中的应用，以及如何基于实时数据而非固定方案进行灌溉和营养液配方的动态调整。 第四章：营养诊断学与定制化营养方案： 系统梳理了宏量、中量及微量元素在植物体内的运输、转化与功能。不同于通用的配方，本章提供了针对不同生长阶段、不同气候条件下作物“功能性营养诊断指标”，并指导读者如何利用叶面诊断和根际流出液分析来设计“定制化营养液”，以最大限度地提高养分利用效率（NUE）。 第三部分：设施环境的病虫害综合管理（IPM 4.0） 针对设施农业中高密度种植带来的病虫害爆发风险，本部分提出了基于数字化的综合防治策略。 第五章：基于大数据的早期预警系统： 介绍了如何整合环境数据（温湿度、气压）、图像识别技术（无人机与地面成像）和分子生物学方法（环境DNA监测）构建病虫害的早期预警模型。强调“零容忍”的预防策略。 第六章：生物防治与精准农药应用： 详细介绍了新一代天敌昆虫的筛选、规模化繁育技术及其在封闭环境中的释放策略。在化学防治部分，重点阐述了超低容量（ULV）喷雾技术和靶向释放技术，以确保药剂仅作用于目标区域，将环境残留降至最低。 第四部分：特色经济作物的高级栽培技术 本部分选取了当前市场需求旺盛且技术壁垒较高的几种代表性经济作物，进行深度剖析。 第七章：浆果类作物的设施化周年生产： 涵盖了草莓、蓝莓在不同纬度下的设施温室优化策略，尤其关注了不同砧木与矮化技术对产量的影响，以及利用人工授粉技术保障高品质果实。 第八章：高价值药用植物的标准化种植： 针对人参、三七、丹参等药用作物，探讨了如何在可控环境下标准化生产有效成分含量。内容涉及基质的特定配比、光照的特定光谱干预以及收获期的精确控制。 第九章：热带/亚热带水果的反季节设施栽培： 以芒果、牛油果为例，详细解析了催熟生理学、花果期温度精确控制技术，以实现高价值作物的错季上市。 第五部分：农业机器人与自动化技术集成 本部分展望了未来设施农业的发展方向，即高度自动化与智能化。 第十章：视觉识别在作物健康评估中的应用： 详细介绍了卷积神经网络（CNN）在识别早期营养缺乏症状、叶片损伤及病斑方面的模型构建与部署。 第十一章：自动化采摘与分级系统： 探讨了多自由度机械臂在采摘易损水果（如番茄、葡萄）中的路径规划与抓取策略，以及基于机器视觉的无损糖度与成熟度分级技术。 第十二章：物联网（IoT）在农场管理中的架构设计： 从传感器层、网络层到云平台的数据处理与反馈机制，提供了一个可复制的智能农场数据架构蓝图。 第六部分：农业可持续性与经济效益评估 最终，本书回归到农业的本质——经济可行性与环境责任的平衡。 第十三章：水资源利用效率（WUE）的极限提升： 探讨了气培、雾培等无土栽培技术在不同作物上的适用性，并通过案例分析，展示了水资源消耗量降低80%以上的实际案例。 第十四章：设施农业的能源效率与可再生能源集成： 聚焦于如何通过地源热泵、太阳能光伏与温室热能回收系统，降低设施运行的碳足迹，实现近零能耗生产。 第十五章：农产品质量安全与可追溯体系构建： 从投入品管理（种子、肥料、农药）到最终产品出库的全流程数字化记录，构建符合国际标准（如GAP）的质量追溯体系。 第十六章：设施农业的投资回报率（ROI）分析模型： 提供了针对不同规模和技术水平的设施项目进行财务可行性分析的工具，包括敏感性分析和风险评估模块。 全书紧密围绕“精确化、智能化、可持续化”三大核心理念展开，为读者提供了一套面向未来农业生产的综合性解决方案。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业经济和产业发展有浓厚兴趣的关注者，经常通过阅读相关书籍来了解不同地区的农业特色和发展潜力。这本书，从一个宏观的角度，为我展示了北方地区果树生产的方方面面，让我对这个产业有了更深入的理解。它不仅仅是技术层面的介绍，更包含了对整个产业链的梳理。比如，在品种选择的部分，它不仅考虑了果实的食用价值，还兼顾了市场的需求和经济效益，以及不同品种在抗逆性、丰产性等方面的表现。在生产管理方面，它强调了科学化、精细化管理的理念，并介绍了如何通过科技手段来提高生产效率和产品质量。让我印象深刻的是，书中还触及了果品营销和品牌建设的一些内容，虽然篇幅不长，但点出了整个产业发展的重要方向。它让我认识到，一个成功的农业产业，不仅需要先进的生产技术，还需要市场意识和品牌策略的配合。这本书的视角非常全面，既有对具体技术细节的深入挖掘，也有对产业发展趋势的宏观把握。通过阅读，我能够更好地理解北方地区发展果树产业的优势和挑战，以及未来可能的发展方向。它为我提供了一个了解该领域的重要窗口，让我对中国北方地区的农业发展有了更具象、更深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚开始尝试规模化种植北方果树的新手，我之前可谓是一头雾水，摸着石头过河。幸好，我找到了这本《北方果树生产技术》。这本书就像是一本为我量身打造的“新手指南”，它用最清晰、最易懂的方式，解答了我种植过程中遇到的几乎所有疑问。从最初的选址、土壤准备，到幼树的定植、嫁接，再到后期的病虫害防治和产量管理，书中都提供了详细的操作步骤和注意事项。我尤其看重的是它在整形修剪方面的讲解，我之前一直觉得这是个技术活，很难掌握，但这本书通过大量的图示和循序渐进的说明，让我逐渐理解了其中的原理和技巧。比如，它详细讲解了不同树种的最佳树形，以及如何在不同的生长阶段进行修剪，这对我来说是至关重要的。另外，关于病虫害的防治，书中不仅介绍了各种病虫害的识别方法，还提供了多种防治方案，包括一些相对温和、环保的措施，这让我很安心，因为我希望自己的果园能够走绿色发展的道路。整本书的编写风格非常务实，很多建议都直接来自于实践经验，没有空泛的理论。读完这本书，我感觉自己信心大增，对如何经营一个成功的北方果园，有了更清晰的规划和更扎实的技术支撑。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业科技非常感兴趣的城市居民，虽然没有直接的种植经验，但我一直关注着现代农业的发展，并希望能够深入了解其中的奥秘。这本书的出现，可以说是满足了我对北方果树生产技术的好奇心。它以一种非常系统、科学的方式，向我展示了果树从一颗种子到最终成为餐桌上美味果实的全过程。作者们显然对北方地区的农业生产有着深刻的理解，他们不仅讲述了基础的栽培方法，还触及了许多更深层次的技术，例如土壤的微生物生态平衡、果树的生理生化反应、以及如何利用现代科技手段来监测和调控果园环境。书中的案例分析非常生动，通过具体的图文结合，我能够直观地了解到不同品种的果树在生长过程中所需要的适宜条件，以及在遇到问题时，农技人员是如何一步步分析、诊断并解决的。我尤其欣赏的是书中对于绿色、有机生产理念的强调，这与当今社会对健康、环保食品的需求高度契合。它不仅仅是教你如何“种”出果子，更是教你如何“科学地”、“可持续地”种出优质的果子。这本书的理论深度和实践指导性都达到了一个很高的水平，让我这个非专业人士也能读得津津有味，并且学到了很多前沿的农业知识，对北方特色果品的生产有了更全面的认识。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始拿到这本书，我并没有抱太大的期望，觉得市面上类似的书籍太多了，很难有特别出彩的地方。但当我翻开它，就被里面详实的资料和精美的排版所吸引。作为一个在北方地区经营了几年的果园的经营者，我一直致力于探索更高效、更可持续的生产模式。这本书的内容涵盖了我所关心的绝大多数问题，从土壤改良、品种选择，到病虫害的绿色防控、采后商品化处理，都进行了深入的探讨。它不仅仅是技术的罗列，更注重于生产过程中可能遇到的各种疑难杂症的解决方案。例如，在病虫害防治章节，它详细介绍了各种常见病虫害的发生规律、危害症状，并提出了多种防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治，而且对于化学药剂的使用，也给出了明确的剂量、使用时期和注意事项，这一点非常重要，既能保证防治效果，又能尽量减少对环境和果品的影响。书中还对不同地区、不同年份的特殊情况进行了分析，提出了具有针对性的应对策略，这对于我们这些在复杂多变的气候条件下耕作的人来说，实在是太有帮助了。另外，它在果园管理方面的一些理念，比如如何通过科学的水肥管理来提升果品的硬度和耐贮性，如何进行精细化分级和包装来提高市场竞争力，都给我带来了很多启发。这本书的编排逻辑也非常清晰，结构完整，阅读体验很好，让我感觉自己仿佛拥有了一位全能的果树顾问，随时可以查阅自己需要的信息。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的是我近期读到的一本非常有价值的著作！作为一名长期从事果树种植的农民，我一直深耕于这片土地，希望通过科学的方法提升产量和品质。之前也接触过一些农业技术书籍，但很多内容都过于理论化，或者更新不够及时，真正能落到实处、解决我实际问题的并不多。而这本《北方果树生产技术》，完全颠覆了我之前的感受。它从北方特有的气候条件、土壤环境出发，系统地讲解了各种主要北方果树的选种、育苗、建园、整形修剪、病虫害防治、肥水管理、采收贮藏等全过程。最让我惊喜的是，它不像我之前看过的某些书那样，只是罗列一些技术要点，而是深入浅出地分析了每一种技术背后的原理，以及在不同情况下的具体应用。比如，在讲到果树的整形修剪时，它不仅列出了各种树形，还详细说明了不同树形对光照、通风、产量、病虫害发生的影响，以及在幼树期、盛果期、衰老期各个阶段的修剪重点和方法。这让我能更好地理解“为什么”要这么做，而不是机械地模仿。书中的图片和插画也十分精细，很多都是实际操作的场景，让我这个实操型选手看着就觉得亲切，也更容易理解。这本书的语言风格也很朴实，非常贴近农民的语言习惯，没有那些晦涩难懂的学术术语，读起来顺畅无比，就像在和经验丰富的农技专家面对面交流一样。我个人觉得，这本书对于想要系统学习北方果树种植技术的农户来说，绝对是一本不可或缺的宝藏。