【后浪直营】蔬菜教室（春夏）日本料理素食菜谱书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
【后浪直营】蔬菜教室（春夏）日本料理素食菜谱书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
简体网页||繁体网页
点击这里下载
发表于2024-11-26
商品介绍
【后浪直营】蔬菜教室（春夏）日本料理素食菜谱书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
相关书籍
书籍描述
编辑推荐
身为筑地御厨的店长，内田悟与蔬菜打了三十余年交道，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟每种蔬菜的最佳食用方法。本书中介绍了很多蔬菜的处理和保存方法，让读者能够学习到真正合适的处理食材的方式。不同于其他蔬菜食谱，内田式烹饪法对蔬菜的不同部位进行不同的处理，力求获得最佳效果，让朴实的蔬菜展现惊人的美味。简单细致的料理，蕴藏着三十余年经验积累下的不为人知的烹饪技巧。
作者简介
内田悟，1955年出生于北海道三笠市。筑地御厨店长。在法国菜餐厅修业期间开始对蔬菜产生兴趣，并于26岁进入蔬果采购业。2005年于东京都中央区创立餐厅专属的蔬果店“筑地御厨”，接受坚持使用好材料的餐厅订单，全权决定当日运送的食材，以值得信赖的蔬果店之姿深受大众好评。为了让一般消费者能更加了解蔬菜的魅力，2007年起在经营本业之余，还开办了免费的“蔬菜教室”。以“蔬菜最重要的就是季节”为信条，透过独特的观点，简洁地告诉民众蔬菜最适当的挑选与处理方法，受到广泛大众的支持。并以蔬菜专家之姿，活跃于电视与报章杂志，同时还到各地举办“蔬菜出差教室”、演讲等各项活动。
（春夏）目录
本书的使用方法 6
内田式烹饪法则 7
只用蔬菜打造的美味 春夏蔬菜高汤 23
春天的应季蔬菜
油菜花 28
鸭儿芹 36
番茄 42
水芹 50
竹笋 56
西芹64
土当归 70
山菜 78
豆瓣菜 84
生菜 90
芦笋 96
蚕豆104
蜂斗菜110
春季菜谱 116
春夏豆豆日历118
果实的幸福 制作美味的应季果酱123
【后浪直营】蔬菜教室（春夏）日本料理素食菜谱书 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024
【后浪直营】蔬菜教室（春夏）日本料理素食菜谱书 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024
【后浪直营】蔬菜教室（春夏）日本料理素食菜谱书 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024
【后浪直营】蔬菜教室（春夏）日本料理素食菜谱书 epub pdf mobi txt 电子书 下载读者评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
【后浪直营】蔬菜教室（春夏）日本料理素食菜谱书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
【后浪直营】蔬菜教室（春夏）日本料理素食菜谱书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关书籍
-
自家卤 epub pdf mobi txt 电子书 下载 -
世界美食地图 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
茶玩雅集：藏茶生金 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
盛装健康的家庭烘焙 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
中国茶叶茶具茶艺 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
过瘾川菜（金版） epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
台湾好野菜:二十四节气田边食 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
觅食迹 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
有滋有味 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
懒人厨房：零基础做西餐 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
懒人厨房：零基础学烘焙 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
好吃的点心，理想的下午 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
水果手册-美味篇 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
在家做天然酵母包子馒头 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
不一样的饮品：茶饮调酒咖啡蔬果汁 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
舌尖上的中国 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
图文对照中华茶道大16开上下册茶经茶艺茶文化书籍 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
巧厨娘妙手烘焙（附DVD光盘）圆猪猪烤箱食谱 烘焙新手常备烘焙书籍 饼干面包蛋糕酥挞甜点 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
四季便当 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
巧手拌凉菜(金版) 鲜香爽脆 彩图精装 烹饪 凉拌菜 家常菜谱 食谱 美食书 做菜 厨师书 epub pdf mobi txt 电子书 下载
