世界美食地图

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郑迪蔚 著
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  • 地域美食
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出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122123534
版次:1
商品编码:10974280
包装:平装
开本:32开
出版时间:2012-05-01
用纸:胶版纸
页数:234

具体描述

编辑推荐

  生活在都市里的人们,望着越来越小的蓝天,过着平淡的日子,感觉肩上的压力越来越大,大家都在问自己“如何改变”。那就给自己一个机会,与美食来个meeting,让心灵与味蕾来一次盛宴的旅行。以爱吃、爱玩的生活态度,用指尖触摸书中美丽的文字,跟随作者一起品尝世间美味吧。

内容简介

《世界美食地图》从作者的亲身体验出发,以传神的文字、精美的图片介绍了全世界各地的诱人美食,其中囊括了亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲等地的招牌食物,既有名贵的松露、鹅肝、生蚝、鱼子酱,也有走入寻常百姓家的石锅拌饭、热狗、拉面。
书中还介绍了美食所在国家的历史、文化、旅游概况,并有旅游小贴士,让人对美食又多了一层理解和感悟。《世界美食地图》是一本非常小资的美食旅行读物。

作者简介

  郑迪蔚,爱美食,也爱旅游,特别钟情于探索不同国度的风土人情。常年在欧洲生活,因而对世界各地的美食十分了解,要在旅行中成为一名美食达人。用相机拍下美食的倩影,用优美的文字记录下美食的味道。

内页插图

目录

环球美食
亚洲
咖喱物语[印度]
寿司台上的对决[日本]
虔诚的拉面[日本]
小津的茶泡饭[日本]
石锅拌饭,大口地吃吧[韩国]
“越”食越开胃[越南]
非洲
撒哈拉的古斯古斯[摩洛哥]
欧洲
口中的奢华[法国]
极品蚝客[法国]
来个鹅肝火烧[法国]
似水年华的甜蜜回忆[法国]
原汁原味的科西嘉[法国]
羊角的幸福[法国]
猪手or猪脚[德国]
哥萨克的红菜汤[俄罗斯]
西班牙海鲜饭[西班牙]
恋恋橄榄油[希腊]
我的“妈妈咪呀”(Mamamia)[意大利]
“卡巴”(Kebab)转起来[土耳其]
美洲
天上掉下个“HOTDOG”[美国]
三分?五分?到底要几分熟的?[美国]
火鸡快跑[美国]
玛雅的玉米大餐[墨西哥]
把春天装进肚子里[墨西哥]
大洋洲
舌尖上的芭蕾[新西兰]
中国美食
怕辣也要吃川菜
烤白薯!热乎喽!
陆小凤的牛肉汤
我要吃鲍鱼包子
鳝哉,鳝哉
有凤来爪
Super荷包蛋
吃的就是“霸道”
吃早茶聊八卦
“撞”出来的美味
罐头森林
臭名远扬道“青方”
“憨厚”的米粉

前言/序言

  穿越时空的距离,跨越语言的障碍,超越感官的局限,让味蕾来一次酣畅淋漓的舌尖上的旅行,一定是人生值得称道的一大快事。
  在所有旅行项目里,美食,是可以使你的感官享受到回味无穷的记忆,同时也是愉悦无比的记忆。绝佳的味道能随时把你带到忘情的国度,重温那美妙的令人陶醉的异国情调,这也许正是美食的魅力,也是最接近幸福的时刻。仿佛魔法瞬间洒落周身,从味蕾到身体直至心灵,整个儿人如花般地灿烂绽放,所有烦恼、忧虑、压力霎时消失无踪,每一回,都能为此而深深地感叹着,活在这里、身在这里的美好。
  美食,是了解一个地方真实的面貌的最贴近方法。民以食为天,所谓一方水土养一方人,一个国家,一个民族,都有自己独特的饮食文化。它寄托了人们对人生、对生活、对享乐的态度、看法、追求、渴望与梦想。
  从京都的骨汤拉面、巴黎的牛角面包、希腊的橄榄油、韩国的石锅拌饭、墨西哥的塔狗、纽约的热狗到邻巷的臭豆腐……从恋恋不舍的孩提时期的故乡味,到计划着何时吃火辣的川菜,如何煎出个靓丽的荷包蛋,遥想三毛曾经吃过的古斯古斯……一切都如梦如幻。色香味俱全的美食大餐,一定能令人嘴角上扬,食指大动!
  所以,在美食的旅程里,以全方位的生活享乐态度,在美食无疆界的世界里,把我的真实感受与大家分享,流连徜徉神驰目眩,没有止境,没有边界。美食完全可以愉悦心情,可以尽情、尽心、尽兴去体验,享受生活的温馨。
  走,咱们就要出发了!一趟美食之旅,一趟文化之旅,一趟望梅止渴、画饼充饥之旅。

《星际航线图志:失落文明的导航手册》 作者: 艾莉亚·维德 出版社: 银河边缘探索学会 装帧: 精装,附录赠送高清宇宙星图折页 页数: 890页,全彩印刷 --- 内容简介: 在广袤无垠的宇宙尺度下,人类文明的足迹不过是微不足道的尘埃。然而,正是对未知的执着探索,驱使着我们一次次跃迁、一次次深入那些被时间和空间遗忘的角落。《星际航线图志:失落文明的导航手册》并非一本普通的航海日志,它是一部汇集了数个世代星际地理学家、密码破译专家以及前哨站考古学家心血的史诗级文献。本书旨在系统梳理并重建那些在宇宙大爆炸余晖中悄然陨落的,却留下了惊人技术奇迹的失落文明的航线网络。 本书的撰写者艾莉亚·维德,是当代最负盛名的“时空轨迹重构师”。她和她的团队,历经七十余年,穿梭于“死寂星云带”与“超光速航道残骸”之间,从被恒星风蚀的纪念碑石碑中提取数据,从高维空间回响的引力波信号中捕捉线索,最终编纂出了这部挑战现有物理学认知的宏大著作。 第一部分:引言——虚空中的回响与坐标的谜团 本书开篇即提出了一个颠覆性的假设:已知的宇宙文明兴衰史,仅仅是冰山一角。我们目前依赖的星图,大多基于相对较近的“光速可达范围”绘制,而真正的“远古航道”,则遵循着一种与我们所理解的线性时间流不完全一致的几何学规律。 第一部分详细阐述了“引力透镜残迹分析法”——一种通过分析遥远类星体光线在古代超结构引力场中扭曲的程度,来反推古代文明在特定时段内的空间布局技术。作者深入剖析了被称为“奥里恩之环”的古代文明扩张路径,揭示了其核心枢纽——一个如今已被白矮星吞噬的M7星团——曾经如何作为连接数千个殖民地的能量与信息交换中心。 第二部分:失落的导航技术——超越维度的路径 本书的精髓在于对失落文明导航技术的深度解析。不同于现代文明依赖的“虫洞跳跃器”或“曲率驱动”,远古文明掌握了更为精妙且难以复制的方法。 量子纠缠信标(QEB)的重建: 详述了如何通过分析特定波段的背景辐射噪音,重新激活或至少模拟出古代文明用来标记航路点的量子纠缠信标。这部分内容包含大量复杂的数学模型和高维几何拓扑学分析,旨在解释这些信标如何实现“瞬时坐标锁定”,即便在时空剧烈扭曲的区域也能保持精准。 暗物质流场绘图: 深入探讨了“幽灵舰队”的航行原理。这些舰队并非在常规的电磁波谱中活动,而是利用了暗物质的密度波动作为“河流”进行低能耗、超远距离的移动。书中提供了破解暗物质流场图谱的五种关键算法,这些算法是基于对已发现的“漂浮之城遗迹”中能源核心的逆向工程得出的。 时间拓扑学的应用: 这是全书最具争议的部分。作者提出,某些失落文明能够预判时空褶皱的形成,从而选择“捷径”——即在时间轴上进行微小偏移,以最小化物理距离。书中展示了对“克塞诺壁垒”的研究,该壁垒是一个被认为在时间洪流中被“冻结”的星系群,其内部的文明似乎在某一瞬间完成了整体跃迁,逃离了某种未知的灾难。 第三部分:重点航线解析——图志的实操指南 本部分是本书的“图志”核心,详细记录了三条被证实存在过的,但现已废弃的远距离航线。 1. “创世者之脊”航线: 这条航线连接了宇宙早期形成的四个超星系团。书中描绘了沿途的九个“守卫者站台”的残骸位置,并分析了这些站台的能源消耗模式,揭示了它们可能用于维持一个横跨数亿光年的稳定能量场。对于有能力重现其能量模式的探索者,本书提供了精确的四维坐标输入模板。 2. “虚空之喉”航道: 一条穿越活动星系团核心的“危险捷径”。作者警告,此航道充满了高能伽马射线暴和难以预测的微黑洞。本书提供了针对“喉咙”区域的“引力偏导场”的构建蓝图,这是古代文明用来抵御极端引力潮汐的防御系统。 3. “记忆之廊”: 这条航线是纯粹的信息传输通道,而非物质运输通道。它似乎被用于备份整个文明的知识库。书中解析了如何使用特定的“谐振频率”去“唤醒”这些廊道中的残留信息,虽然我们无法直接穿越,但可以从中获取大量失落文明的科技、哲学和历史记录。 结论与展望: 《星际航线图志》的意义远超一份导航图。它迫使我们重新审视“文明的寿命”与“宇宙的尺度”之间的关系。艾莉亚·维德认为,每一次对这些失落航线的重构,都是一次对我们自身技术极限的挑战。本书不仅是献给星际探险家的指南,更是对所有致力于理解宇宙深层规律的学者们的邀请函——邀请他们加入这场跨越时空的寻宝之旅。本书最后附带的星图折页,标记了超过五百个已确认的古代信标和潜在的“时间异常点”,是未来星际考古学不可或缺的工具书。

用户评价

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《世界美食地图》对我来说,更像是一本生活方式的指南,它点燃了我对生活的热情,也激发了我对未知的渴望。阅读这本书的过程,就像是在进行一次沉浸式的体验。我不仅仅在“看”美食,更是在“感受”美食。我能想象出,当我在某个寒冷的冬天,捧着一杯热气腾腾的古巴咖啡,回忆起书中描绘的加勒比海风情,那份温暖将是多么的惬意。我能想象,当我在炎炎夏日,品尝着一道清爽的越南春卷,脑海中浮现出的将是湄公河畔悠闲的景象。这本书让我意识到,美食不仅仅是为了填饱肚子,更是为了丰富我们的生活,是为了连接我们与世界、与他人。它鼓励我去尝试,去创造,去分享。或许我无法立即去到书中描绘的每一个地方,但通过这本书,我能够将这些来自世界各地的美味带入我的厨房,带入我的生活。它让我明白,即使身处异地,也能通过味蕾,与世界建立起最真切的联系。

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当我在书店的角落里偶然翻开这本《世界美食地图》,仿佛瞬间被一股奇妙的吸引力攫住。书本散发着纸张特有的温润气息,封面上的插画色彩斑斓,勾勒出世界各地标志性的美食符号,让人立刻心生向往。我迫不及待地翻阅,映入眼帘的是一系列精美的地图,它们并非简单的地理划分,而是被精心标注上了一道道充满地域风情的美食。想象着,在那片被蔚蓝海洋环绕的岛屿上,你能品尝到什么样鲜美的海鲜;在广袤无垠的草原深处,又隐藏着怎样的烤肉秘诀;在高耸入云的山脉之间,是否存在着令人回味的特色小吃。这不仅仅是一本关于食物的书,更像是一张通往未知味蕾之旅的船票。每一页都像是开启了一个新的目的地,那里有未曾谋面的食材,有古老而独特的烹饪方式,有世代相传的饮食文化。我开始在脑海中勾勒出一条属于自己的美食探险路线,计划着如何在未来的旅途中,一一解锁这些地图上闪耀的美食宝藏。这绝对是一本能激发你无限探索欲的读物,让人恨不得立刻打包行李,踏上寻味之旅。

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《世界美食地图》带来的,绝非仅仅是视觉上的盛宴,更是一次深刻的文化碰撞。翻开书页,我被带入了一个个充满故事的美食场景。它没有枯燥乏味的理论说教,而是用生动形象的笔触,描绘出每一种食物背后所承载的历史、习俗和人们的情感。例如,书中对意大利面条的介绍,不仅仅停留在食材的组成,而是深入探讨了不同地区面条形状的演变,以及它们如何与当地的酱料、烹饪技巧完美结合,最终成为意大利人餐桌上不可或缺的一部分。这种细致入微的描写,让我仿佛能听到古老罗马街巷的喧嚣,闻到厨房里飘出的阵阵香气。又比如,在关于亚洲街头小吃的篇章里,我看到了摊贩们熟练地翻炒着锅中的食材,食客们围在摊位旁,脸上洋溢着满足的笑容。这不仅仅是简单的食物,更是当地人民生活方式的缩影,是他们辛勤劳作的成果,是他们分享喜悦和连接彼此的纽带。这本书让我明白,品尝一道美食,其实是在品味一种文化,是在感受一种生活态度。

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从这本书的编排和设计来看,它无疑是为那些对世界充满好奇、对美食有着执着追求的读者量身定做的。我注意到,它并没有采取简单的国家或地区分类,而是以一种更加巧妙的方式,将相似或具有某种联系的美食串联起来。比如,可能会将“热带水果的甜点”作为一个主题,然后汇集来自东南亚、加勒比海甚至非洲大陆的代表性甜品;又或者,以“烟熏与烘烤的艺术”为线索,串联起世界各地利用这两种方式制作的独特菜肴。这种非线性的、充满主题性的划分,极大地增加了阅读的趣味性和探索的深度。我仿佛在书中经历了一场跨越国界的味觉漫游,每翻一页,都像是在开启一个新的主题展览,总能发现意想不到的关联和惊喜。这种编排方式,不仅能够满足读者对特定美食的好奇,更能引导他们发现不同文化之间微妙而有趣的联系,拓宽对“美食”本身的理解维度。

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我特别喜欢《世界美食地图》在细节上的处理。它不像一些泛泛而谈的美食书籍,而是深入到食材的原产地、烹饪的细微之处,甚至是某些菜肴的“灵魂”所在。当我读到关于墨西哥辣椒的介绍时,我不仅知道了它有不同的品种和辣度,还了解了它们如何被用来制作出各种酱料和调味品,以及在墨西哥当地的节庆活动中扮演着怎样的角色。书中对于一些看似不起眼的配料,如香料、酱汁,甚至是某些地区特有的发酵技术,都给予了足够的关注和篇幅。这让我意识到,一道令人惊艳的菜肴,往往离不开那些默默奉献的“幕后英雄”。书中的插画和摄影作品也堪称点睛之笔,它们逼真地还原了食材的质感和菜肴的色泽,让人垂涎欲滴。我甚至可以通过图片,对某些菜肴的口感和风味产生初步的想象。这种全方位的细节呈现,使得《世界美食地图》不仅仅是一本介绍性读物,更像是一部可以反复品读、从中汲取灵感的美食百科全书。

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②民主平等是指在学术面前人人平等,在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视,不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事,教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上,有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”,“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师,教学相长。信息时代的特征,能者未必一定是教师,未必一定是“好”学生。在特定领域,特定环节上,有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”,甚至为教师“师”。在教学中发现不足,补充知识、改善教法、

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很好的书籍很好的学习必备佳品,,,,希望宣传能给力的,能越做也好,下次还会在来的额,京东给了我不一样的生活,这本书籍给了我不一样的享受,体会到了购物的乐趣,让我深受体会啊。

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很好,很好,很好这天女友打电话问我借本书,说她写作需要参考,我说我家没有,但我可以帮你找。我一边接电话一边就上网搜索,很快找到,立马告诉她网上京东有。她说我不会在网上买书啊。我嘲笑她一番,然后表示帮她买。很快就写好订单写好她的地址发出去了。果然第二天,书就送到她那儿了。她很高兴,我很得意。过了些日子,我自己又上网购书,但下订单后,左等右等不来。以前从来不超过一星期的。我正奇怪呢,刘静打电话来笑嘻嘻地说,哎,也不知道是谁,心眼儿那么好,又帮我订了好几本书,全是我想要的,太好了。我一听,连忙问她是哪几本?她一一说出书名,晕,那是我买的书啊。原来我下订单的时候,忘了把地址改过来,送到她那儿去了。这下可把她乐死了,把我先前对她的嘲笑全还给我了。不过京东送货确实很快。我和女友都很满意。好了,废话不说。|京东物流很快。书质量很好,也没有损坏。同桌说挺好的,她很喜欢,就是发的快递说发的其他快递,回来一看ems害的我,查不到物流。很喜欢的书,不过运送过程中包装能保护好一点就好了,一本的硬质封面上有个坑,不过塑封很完整,不错,包装仔细,发货及时,价廉物美啊好了,我现在来说说这本书的观感吧,网络文学融入主流文学之难,在于文学批评家的缺席,在于衡量标准的混乱,很长一段时间,文学批评家对网络文学集体失语,直到最近一两年来,诸多活跃于文学批评领域的评论家,才开始着手建立网络文学的评价体系,很难得的是,他们迅速掌握了网络文学的魅力内核,并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立,以及网络文学在创作水准上的不断提高,网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情,下一届的“五个一工程奖”,我们期待看到更多网络文学作品的入选。据了解,京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。已经开通全国360个大中城市的配送业务,近1000家配送站,并开通了自提点,社区合作、校园合作、便利店合作等形式,可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求,京东商城打造了万人的专业服务团队,拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖,以及日趋完善的信息系统平台。所以京东的物流我是比较放心的。好了,现在给大家介绍两本好书: 《爱情急救手册》是陆琪在研究上千个真实情感案例,分析情感问题数年后,首次集结成的最实用的爱情工具书。书中没有任何拖沓的心理和情绪教程,而是直接了当的提出问题解决问题,对爱情中不同阶段可能遇到的问题,单身的会遇到被称为剩男(剩女)的压力、会被家人安排相亲、也可能暗恋无终,恋爱的可能会遇到被种种问题,而已婚的可能会遇到吵架、等问题,所有问题一一给出解决方案。陆琪以闺蜜和奶爸的语重心长告诉你各种情感秘籍,让你一看就懂,一做就成。是中国首部最接底气的爱情急救手册。《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前,几个月的时间,欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字,美在细细道来的倾诉话语。美在张小娴书写时真实饱满的情绪,更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破,每个精致跳动的文字,不再只是黑白配,而是有了鲜艳的色彩,首次全彩印刷,法国著名唯美派插画大师,亲绘插图。两年的等待加最美的文字,《谢谢你离开我》,就是你面前这本最值得期待的新作。

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很好很强大很喜欢~~~~~~~~~

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既是吃货,又热爱旅行,所以满200减100凑单时选中了这一本,书从作者的亲身体验出发,以传神的文字、精美的图片介绍了全世界各地的诱人美食,其中囊括了亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲等地的招牌食物,既有名贵的松露、鹅肝、生蚝、鱼子酱,也有走入寻常百姓家的石锅拌饭、热狗、拉面。

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内容非常丰富,很不错,发货速度快是京东的一大优势!

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亲们好,许多书还来不及看,谁帮帮我啊。能不能直接装进我的脑袋,像吃饭那样吃进去消化吸收,又或者像扫描机那样扫进我的脑袋储存

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不错,价格实惠,快递给力

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书质量不好。都散了。

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