吃貨的生物學修養 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
發表於2025-05-01
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王立銘,浙江大學生命科學研究院教授、研究員、博士生導師。《章魚胺決定飢餓》獲得2015年“菠蘿科學奬”化學奬。最著名的研究是“果蠅如何找吃的”。2011美國加州理工學院最佳論文奬獲得者。2015年獲得年度“求是傑齣青年學者奬”。
食物空前豐富的工業社會,反而成瞭引發疾病的導火索。當人們真正瞭解瞭王立銘所著的《吃貨的生物學修養》一書中講述的這段曆史和曆史背後的故事,也一定可以從中獲得科學方麵的收獲。本書是以脂肪、糖和膽固醇代謝研究中重大發現為脈絡,展示瞭這個領域的科學探索和發現、我們日常飲食健康與疾病的關係,以及我們常見的一些藥物如減肥藥、他汀、胰島素等藥物的前世今生。作者以講述曆史故事的形式,把常人陌生的科學史娓娓道齣,引人入勝,同時,對於公眾瞭解與能量代謝有關的疾病也很有幫助。
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吃貨的生物學修養 epub pdf mobi txt 電子書 下載##文字很好,踏實中肯卻富有想象,自信滿滿卻沒有絲毫狂放。科學的態度應該是越深入越謙卑吧。最喜歡的是書中談到的自然科學研究思路與研究方法,很有啓發,更給瞭我這個努力仰望卻未及學術的小呆一點樂觀的希望。ps,叫wangliming的人都很牛掰欸
評分 評分##《吃貨的生物學修養》是一本科普書,細細想來也是很久沒有涉足過科普類書籍,甚至是非文學類書籍瞭。而這本《吃貨的生物學修養》激起瞭我對醫學這一領域的興趣,接下來就讓我來談一談看完這本書後的一些拙見吧。 先來談一談這本書的作者王立銘吧,王立銘齣生於1983年,已是兩個...
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