具体描述
贵田庄，1947年出生，早稻田大学博士。日本著名电影评论家，日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门：40个问答》《小津安二郎与电影艺术》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎足迹：漫步东京、 镰仓》《西洋图书工坊》等。
小津安二郎终生未娶，每日在外餐饮。时而呼朋唤友，带上一伙工作人员；时而招待女星，相对倾谈；时而独自一人，寂然清净。循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步，贵田庄探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地，记录了41家与小津“发生关系”的关东名店，介绍各店的特色、信息，以及小津与这些名店的渊源，他在电影中又如何运用名店的场所和美食。作者跟随电影大师的足迹，带读者一起寻访日本关东美食，实在是一次丰富的文化、美食之旅。
用户评价
##特约审读 贾超二：之前看过译稿的这本小津美食书终于出版上市啦，没有舌尖体的华丽词藻，也没有对小津露骨的"跪舔"，只有勤勤恳恳地寻访，认认真真地对比着小津下馆子的日记。不仅最大程度地还原描述小津当年就餐时的样貌，还会周到的介绍店家此时的位置和菜单，以及热情地推荐最佳搭配和吃法。我想对小津有爱的人，一定可以感受到作者对小津对日本料理"特别小津"的那种爱吧。 小津一生共执导54部影片，多享有国际声誉。 入选英国《视与听》杂志“电影史上最伟大的十位导演”。 《东京物语》被权威电影杂志《电影旬报》评为“最佳日本电影”。 在小津的电影中，围绕餐桌吃饭是最常见的场景。 代表作《秋刀鱼之味》《茶泡饭之味》直接以食物为名 现实生活...
评分##比较偏流水账的小津巨巨经常光顾的餐厅/点心店一览~本作是关东篇还有关西篇~优点是跨越时空的美食与巨巨光环加持，哪怕流水账也可以营造出文笔犹如夏日白开水般清爽淡然的舒适感，搭配适度准确的考据以及一些相关的时间及事件串联，可以加深对小津巨巨及霓虹饮食的了解。缺点是感觉太平铺了缺乏一个主旨（当然可能本来这种书确实也不需要什么主旨吧！），美食描述翻来覆去差不多，有点同质化。拿着本书去进行巨巨同款打卡应该颇为有趣吧！可以给三星的书，扣一星在作者字里行间中流露出的微妙的性别观感，例如写了好几遍xx是非常女性化的食物云云。感觉这是东亚传统刻板印象的通病，未必是作者刻意，但21世纪了还能写出这种弱智句子一是说明辞藻匮乏，二是说明眼界之小，基本的zzzq需要掌握，还是需要吐槽一下。
评分##比较偏流水账的小津巨巨经常光顾的餐厅/点心店一览~本作是关东篇还有关西篇~优点是跨越时空的美食与巨巨光环加持，哪怕流水账也可以营造出文笔犹如夏日白开水般清爽淡然的舒适感，搭配适度准确的考据以及一些相关的时间及事件串联，可以加深对小津巨巨及霓虹饮食的了解。缺点是感觉太平铺了缺乏一个主旨（当然可能本来这种书确实也不需要什么主旨吧！），美食描述翻来覆去差不多，有点同质化。拿着本书去进行巨巨同款打卡应该颇为有趣吧！可以给三星的书，扣一星在作者字里行间中流露出的微妙的性别观感，例如写了好几遍xx是非常女性化的食物云云。感觉这是东亚传统刻板印象的通病，未必是作者刻意，但21世纪了还能写出这种弱智句子一是说明辞藻匮乏，二是说明眼界之小，基本的zzzq需要掌握，还是需要吐槽一下。
评分##从小津留下的日记可知，无论是战前还是战后，他几乎每天都在外边 吃饭。工资、脚本费，抑或是可观的导演收入，一大半应该都花在了饮食 上。身为导演，难免经常在外吃饭；但念其终生独居，以及随性而行的性 格，也就不足为怪了。而且，在小津的电影中，饮食画面颇多，对日常生 活场景颇多考虑，所以，他何故多在外饮馔便更好理解了。
评分##老爷子的电影里真的不缺吃的镜头，什么鸡肉锅牛肉锅天妇罗，荞麦面寿司鳗鱼等等。 虽然是本讲美食的书，说成美食地图更合适，里面穿插着小津的日记，美食手帖，之言片语之际，却承载了小津的美食记录。看看这些超过百年店还在营业，不免也是有些心动的。 前年和朋友在镰仓江之...
评分##对影迷和喜欢东京横滨镰仓的吃货来说 读着读着是要流口水的
评分##哎呀呀吃货无误呃。对小津的好感又upup——和#死宅护理学#一样日记吃了些什么，哈！这总提及的《美食手帖》是什么？似乎没有译本呢
评分##老爷子的电影里真的不缺吃的镜头，什么鸡肉锅牛肉锅天妇罗，荞麦面寿司鳗鱼等等。 虽然是本讲美食的书，说成美食地图更合适，里面穿插着小津的日记，美食手帖，之言片语之际，却承载了小津的美食记录。看看这些超过百年店还在营业，不免也是有些心动的。 前年和朋友在镰仓江之...
评分##对于美食书来说，图片太少而且小，对于电影爱好者来说难免有被骗了的感觉，作者提供的营业信息还是挺全的，真的是用心推销
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有