小津安二郎美食三昧 epub pdf mobi txt 电子书下载 2025

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[日] 贵田庄烨伊

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发表于2025-03-01

商品介绍

2017-1-1 平装 9787508667553

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书籍描述

贵田庄，1947年出生，早稻田大学博士。日本著名电影评论家，日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门：40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎足迹：漫步东京、镰仓》《西洋图书工坊》等。

小津安二郎常在关西拍电影，他喜爱关西的饮食文化，这在他的手帖和日记中都有体现。他记录了京都的京都料理和甲鱼料理、大阪的鲸鱼料理和乌冬面、神户的西餐和中华料理，还记录了大阪寿司、腌菜、和式点心等当地特产。小津逝世四十多年后的今天，他记录的那些店铺怎么样了？作者耗时数年，走访小津记录的店铺，一一品尝后将心得体会集结成这本随笔。

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

不论是关于其电影美学、人生经历还是生活感悟，关于小津安二郎的研究都不少。这位优秀导演的脑袋里到底想着些什么？他人生经历的曲折与丰富的作品之间无不激起进一步了解他的好奇心。好在这位导演还是写文字的，无论是日记，随笔还是关于美食的手账之类，他都留下一些。对一个...

评分☆☆☆☆☆

##这本依着小津安二郎电影和手记而着实去探访的美食手记写的很妥帖很沉稳更因为作者是关东人的原因在关西一路细细品味美食个中东西饮食文化的碰撞也细细剥开充满趣味；小津本人也常年住在北镰仓在关西拍电影的时间也不是很多但却有自己的坚持和嗜好；关东关西文化十分不同...

评分☆☆☆☆☆

##读完关东篇接着读的这本。不知道为什么觉得这本更丰富，更有情味。作者说他不是关西人，只是因为小津常到关西拍戏，也喜欢关西的美食才写，还是因为关东太熟悉，反而没什么可说？关西主要指京都大阪神户，美食还基本是小津是记录的京都的京都料理和甲鱼料理、大阪的鲸鱼料...

评分☆☆☆☆☆

##好多店今天都还在，而且看起来很好吃的样子，晚上回家路上一边读一边吞口水，虽然描述得特别平淡。除了小津，大谷崎也是美食家。封面据说是小津儿画的。

评分☆☆☆☆☆

##书的题目有点诈骗了啊，不是小津安二郎自己记录的美食内容，而是以他的日记为目录，作者自己去探索他曾经记录的各种店铺。因为小津导演已经辞世许久，这些延续至今的小店都带有历史感。除了导演、还会有作家的作品中提及或者真实存在的历史人物前来探访，加上各家坚持的美食传统，汇聚成这样一本关西老店集合。有的店还是物质文化遗产，关西真的是传统建筑保留很多。作者还贴心的分为三篇：京都、大阪和神户，去旅游带上应该是很不错的。小津一生共执导54部影片，多享有国际声誉。入选英国《视与听》杂志“电影史上最伟大的十位导演”。《东京物语》被权威电影杂志《电影旬报》评为“最佳日本电影”。在小津的电影中，围绕餐桌吃饭是最常见的场景。代表作《秋刀鱼之味》《茶泡饭之味》直接以食物为名现实生活...

评分☆☆☆☆☆

##看完以后很是好奇啊

评分☆☆☆☆☆