具體描述
全彩圖文書，看吃喝如何必然進入到個體的文化創造中，又是如何藉此形塑西方文化的？
作者倫納德•巴坎以博學和獨特的視角審視瞭吃喝改變西方藝術和高雅文化的種種方式。他對從龐貝古城到文藝復興繁盛時期大量令人瞠目的視覺材料的闡述，充滿瞭哲學思辨和無上智慧。
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隨著柏拉圖的《會飲篇》作為美食的載體被重新認識，文化史轉嚮瞭用餐；羅馬的諷刺文學始於既適用於食物，也適用於一般生活，特彆是社會生活的豐富烹飪詞匯；主說：“我要將糧食從天降給你們。”由此我們進入瞭《聖經》中一些最神秘的飲食之謎；莎士比亞在歸傢故事中瞥見瞭飢餓——吃飽、沒吃飽或晚些吃飽——所具有的力量……
吃喝可以是美學體驗，也可以是感官享受。《飢餓的眼睛》帶領讀者探究從古代到文藝復興時期飲食在文學、藝術、哲學、宗教和治國中的核心作用。
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