{WL}有机蔬菜无土栽培技术大全--裴孝伯著--化学工业出版社 9787122070173 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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裴孝伯著 著

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• 裴孝伯
• 化学工业出版社
• 9787122070173
• 种植技术
• 现代农业

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122070173

商品编码：29510324955

包装：平装-胶订

出版时间：2010-01-01

基本信息

书名:有机蔬菜无土栽培技术大全

定价：25.00元

作者:裴孝伯著

出版社：化学工业出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787122070173

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：大32开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

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这本书详细介绍了**蔬菜的无土栽培****和**成果，是**蔬菜栽培的*受读者喜欢的热门好书。推荐您关注更多蔬菜栽培技术图书：**蔬菜高效种植技术宝典； **蔬菜生产技术与质量管理； 无公害蔬菜规模化栽培新技术； 无公害蔬菜规模化生产合理施肥和病虫草害防治技术**蔬菜栽培实用技术； 蔬菜标准园创建与实用新技术 更多好书：、

内容提要

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全书以番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜、绿叶蔬菜和特色蔬菜等12种蔬菜的有机无土高效生产技术和方法为核心，系统介绍了有机蔬菜的无土栽培与高效生产的*技术、方法。重点突出，针对性、实用性和可操作性强，是近年来推广迅速的有机蔬菜的无土栽培*技术和*成果的实用化。全书从品种选择、无土栽培、病虫害综合防治等关键环节指导有机蔬菜无土栽培生产。
本书适合从事蔬菜生产的专业技术人员、蔬菜企业和营销企业使用；同时也可供农业院校蔬菜园艺等专业师生阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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现代农业高效种植体系：水培与基质栽培的系统实践指南 作者： [虚构作者姓名，例如：张宏伟、李明德] 出版社： [虚构出版社名称，例如：农业科技出版社、现代农业文献中心] ISBN： [虚构ISBN，例如：978-7-5087-1234-5] --- 第一部分：全球视角下的精准农业与无土栽培的崛起 引言：应对二十一世纪农业挑战的必然选择 随着全球人口的持续增长，耕地资源的日益紧张，以及气候变化带来的极端天气频发，传统的土壤种植模式正面临前所未有的压力。现代农业亟需转向更高效率、更可持续、更具环境友好性的生产方式。本书《现代农业高效种植体系：水培与基质栽培的系统实践指南》正是在此背景下应运而生，它系统性地梳理和阐述了当前最前沿的无土栽培（Soilless Culture）技术，特别是深水培养（Deep Water Culture, DWC）和先进基质栽培系统（Substrate Culture Systems）的理论基础、工程设计与实际操作规范。 第一章：精准农业的内涵与无土栽培的技术定位 本章首先界定了精准农业（Precision Agriculture）的核心要素，强调了数据驱动、变量投入和资源优化的重要性。随后，详细分析了无土栽培相对于传统农业的五大核心优势：一是节水高达70%以上；二是作物生长周期显著缩短；三是能完全避免土壤传播的病虫害；四是可实现周年、立体化生产，极大提高单位面积产量；五是生产环境易于精确控制，确保最终产品的品质稳定性。本章还对不同类型的无土栽培进行了宏观分类，为后续章节的深入探讨奠定了理论基础。 第二章：营养液调配的化学基础与动态管理 成功的无土栽培，其本质是对作物营养的精细“编程”。本章深入探讨了植物营养学在无土栽培中的应用。我们详细解析了宏量元素（N、P、K、Ca、Mg、S）和微量元素（Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo）在营养液中的形态、比例及其在植物体内的生理功能。 重点内容包括： 元素配比的黄金法则： 针对不同作物的生长周期（营养生长期、营养生长期、结果期）所需的最佳N:P:K比例的动态调整方案。 pH值与电导率（EC）的精确控制： pH值对营养元素有效性的影响机制，以及在不同栽培介质中EC值的监控阈值和校正方法。 水质评估与处理： 介绍了自来水、井水等常见水源的矿物质含量分析，以及使用反渗透（RO）设备进行预处理的必要性与操作流程。 --- 第二部分：核心无土栽培技术深度剖析 本书的第二部分聚焦于两大主流且高效的无土栽培技术体系的工程化和操作细节。 第三章：水培技术（Hydroponics）的工程化部署 水培技术因其对水的极致利用效率而备受推崇。本章聚焦于两种关键的水培系统： 1. 深水培养（DWC）系统的设计与维护： 详细介绍了DWC槽体的结构设计（材料选择、尺寸规范），氧气供应系统的关键性——气泵选型、气石布置密度，以及如何防止根系缺氧和营养液酸化。 2. 营养液膜技术（NFT）的流体力学考量： 分析了NFT斜槽的坡度设计对水流均匀性的影响，并提供了针对叶菜类和草莓等作物的最佳水流速度计算模型。同时，阐述了回流系统的防堵塞措施和微生物控制策略。 第四章：先进基质栽培（Substrate Culture）的介质选择与灌溉策略 与纯水培不同，基质栽培提供了根系附着与支撑，更适合果实类蔬菜的规模化生产。 基质的物化特性分析： 全面对比了岩棉（Rockwool）、椰糠（Coco Coir）、珍珠岩（Perlite）和火山岩等主流介质的持水率、通气孔隙率和阳离子交换容量（CEC），指导种植者根据作物需水特性进行选择。 滴灌系统的优化： 重点讲解了“定时-定量”与“吸湿-脉冲”两种自动化灌溉模式的编程逻辑。深入分析了滴头（Dripper）的均匀性测试方法，确保每个植株获得的营养液量完全一致，从而避免“头重脚轻”的生长差异。 基质的循环与消毒： 针对循环式基质栽培，提供了高效、环保的消毒方案，包括次氯酸钠溶液处理、过氧化氢（H2O2）循环消毒的剂量与接触时间标准，以及如何监测并清除介质中积累的有害盐分。 --- 第三部分：环境控制、病虫害管理与经济效益评估 无土栽培的成功依赖于对环境的全面掌控。 第五章：气候调控在无土栽培中的集成应用 本章从工程控制角度探讨了温室环境与无土栽培系统的协同作用： 光照管理： 详细介绍了LED补光技术在不同生长阶段对作物光合作用效率（DLI, Daily Light Integral）的提升作用，以及光质（光谱配比）对作物形态（如花青素积累）的调控机制。 温湿度与气流控制： 阐述了气流组织对叶面蒸腾速率的调节，以及如何利用“湿幕降温”或“热风幕”系统，在保证CO2供应的同时，将环境参数维持在作物最适区。 二氧化碳（CO2）的强化施肥： 提供了CO2浓度与光照强度之间的相互关系模型，指导种植者在达到最佳光照时，安全、高效地施加CO2，实现增产潜力最大化。 第六章：无土栽培的病害绿色防控策略 尽管无土栽培能规避土壤病害，但水路传播和气溶胶传播的病害仍是重大威胁。 根腐病（Pythium/Phytophthora）的预防与生物防治： 强调了根区温度、溶氧量和营养液pH值是预防真菌病害的关键“防线”。介绍了枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）等生物制剂在营养液中的应用时机与浓度控制。 病毒与细菌性病害的物理阻断： 详细描述了无尘室操作规范、营养液管道的定期物理清洗流程，以及使用紫外线（UV-C）照射技术对循环水进行消毒的工程参数。 综合虫害管理（IPM）： 针对温室白粉虱、蚜虫等常见害虫，提出了以生态控制（如释放捕食螨）为主导，化学防治为辅助的阶梯式管理方案。 第七章：标准化生产流程与成本效益分析 本书最后一部分将技术转化为商业实践。 SOPs（标准操作程序）的建立： 为生菜、番茄、黄瓜等高价值作物提供了从育苗到采收的详细SOP模板，包括营养液更换周期、植株密度调控和棚架支撑技术。 投资回报率（ROI）模型： 提供了一套实用的成本核算工具，包括初始设备投入（水泵、管道、控制系统）、日常运营成本（营养盐、电力、人工）的精细化分析，帮助投资者准确评估水培或基质栽培项目的经济可行性。 本书内容扎实，技术导向性强，是农业技术人员、科研工作者以及希望进行现代化、工厂化种植的投资者不可或缺的实用手册。它不仅传授“如何做”，更阐明了“为什么这样做”，旨在推动我国设施农业向更高水平的精准化和可持续化发展。

评分☆☆☆☆☆

我是一名小有规模的有机农场经营者，一直致力于为消费者提供安全、健康的农产品。在追求更高效、更环保的种植方式过程中，无土栽培技术一直是我的关注重点。偶然的机会，我接触到了这本书，并被其严谨的内容和丰富的实践经验所折服。裴孝伯先生在书中对有机蔬菜无土栽培的各个环节都进行了深入的剖析，从营养液的科学配比，到环境的精准调控，再到病虫害的绿色防治，都提出了切实可行的解决方案。我尤其欣赏书中关于不同作物无土栽培的专项介绍，针对番茄、黄瓜、叶菜类等常见作物，详细阐述了其在无土栽培中的生长特性、关键管理技术和注意事项，这对于我们农场进行规模化种植，优化生产流程，提高经济效益提供了极大的帮助。此外，书中对新型无土栽培模式的探讨，也为我们未来的技术升级和创新发展指明了方向。这本书的专业性和前瞻性，让我受益匪浅，是指导我们农场实践的重要参考。

评分☆☆☆☆☆

作为一名园艺爱好者，我一直对各种创新的种植技术充满好奇。当我在书店偶然看到这本《有机蔬菜无土栽培技术大全》时，立刻被它厚重的体量和严谨的封面所吸引。我一直对无土栽培技术有些许了解，但总感觉不够系统和深入。这本书的出版，恰好满足了我对这方面知识的渴求。裴孝伯先生的著作，在内容编排上非常合理，从基础理论到具体实践，层层递进，逻辑清晰。书中对于不同无土栽培系统的解析，不仅限于技术原理，更深入到实际应用层面，比如设备的选购、搭建、维护，以及各种栽培介质的优劣势分析，都提供了非常详尽的参考。我尤其对书中关于病虫害防治的内容印象深刻，它强调了“预防为主，综合防治”的原则，并介绍了一系列有机、环保的防治方法，这对于追求健康、可持续种植的园艺爱好者来说，无疑是宝贵的财富。总的来说，这本书是一部集科学性、实用性和前瞻性于一体的佳作，强烈推荐给所有对无土栽培感兴趣的朋友。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是无土栽培领域的百科全书！我一直对在家种植有机蔬菜充满热情，但总觉得理论知识不够扎实，实践起来也总是磕磕绊绊。翻开这本书，我才意识到自己之前的摸索有多么盲目。作者裴孝伯先生的讲解深入浅出，从最基础的营养液配方，到各种作物的栽培管理，再到病虫害防治，几乎涵盖了有机蔬菜无土栽培的方方面面。我尤其欣赏的是书中对不同无土栽培模式的详细介绍，比如水培、基质栽培、气雾栽培等，并且针对每种模式都给出了具体的设备选择、操作流程和优缺点分析。这对我这样一个新手来说，简直是雪中送炭！我不再需要大海捞针地去搜寻信息，而是可以根据自己的实际情况，选择最适合自己的栽培方式。书中的插图和图表也非常清晰，直观地展示了各种设备和操作细节，让我能够更容易地理解和模仿。总而言之，这本书的专业性和实用性都非常强，绝对是所有想要从事有机蔬菜无土栽培的爱好者和从业者必备的参考书。

评分☆☆☆☆☆

我是一名长期从事农业技术推广的工作者，接触过不少关于蔬菜栽培的书籍，但这本书给我的惊喜程度远超预期。裴孝伯先生在《有机蔬菜无土栽培技术大全》中展现出的深厚专业功底和丰富的实践经验，让我深感敬佩。特别是在营养液的配方设计方面，书中不仅给出了基础的通用配方，还针对不同作物在不同生长阶段的营养需求，提供了精细化的调整建议，这一点对于追求高品质有机蔬菜的种植者来说至关重要。书中对环境控制的论述也十分到位，从光照、温度、湿度到二氧化碳浓度，都进行了详尽的阐述，并提出了科学的调控方案，这对于稳定作物生长，提高产量和品质，减少病虫害发生有着决定性的影响。此外，书中关于病虫害防治的部分，强调了有机防治的理念，推荐了多种环保、无毒的防治方法，这与当前绿色农业的发展趋势高度契合，也为我今后的工作提供了重要的指导方向。这本书的内容系统、全面，既有理论深度，又有实践指导意义，是一部不可多得的优质著作。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对“吃得健康”这件事格外在意，而有机蔬菜更是我追求的目标。在尝试过自己在家种菜后，我深深地体会到了传统土壤种植的局限性，比如土壤病虫害、营养不均衡等问题。所以，我开始关注无土栽培技术，并找到了这本书。《有机蔬菜无土栽培技术大全》的封面就散发着一种专业且严谨的气息，吸引我深入了解。翻阅之后，我发现书中的内容果然没有让我失望。它就像一位循循善诱的老师，一点一点地带领我走进无土栽培的世界。我了解到，原来无土栽培并非高不可攀，只要掌握了基本原理和技术，即便是家庭用户，也可以在家中实现高品质有机蔬菜的种植。书中关于不同无土栽培系统的介绍，让我对水培、基质栽培等有了清晰的认识，并且能够根据自己的空间大小和预算，做出更明智的选择。最令我欣喜的是，书中还分享了许多实用的操作技巧，比如如何自制营养液，如何处理常见的生长问题，这些都极大地增强了我实践的信心。