{WL}有機蔬菜無土栽培技術大全--裴孝伯著--化學工業齣版社 9787122070173 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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裴孝伯著著

圖書標籤:

有機蔬菜
無土栽培
蔬菜栽培
農業技術
園藝
裴孝伯
化學工業齣版社
9787122070173
種植技術
現代農業

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店鋪：華裕京通圖書專營店

齣版社：化學工業齣版社

ISBN：9787122070173

商品編碼：29510324955

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2010-01-01

具體描述

基本信息

書名:有機蔬菜無土栽培技術大全

定價：25.00元

作者:裴孝伯著

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787122070173

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：大32開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

這本書詳細介紹瞭**蔬菜的無土栽培****和**成果，是**蔬菜栽培的*受讀者喜歡的熱門好書。推薦您關注更多蔬菜栽培技術圖書：**蔬菜高效種植技術寶典； **蔬菜生産技術與質量管理；無公害蔬菜規模化栽培新技術；無公害蔬菜規模化生産閤理施肥和病蟲草害防治技術**蔬菜栽培實用技術；蔬菜標準園創建與實用新技術更多好書：、

內容提要

全書以番茄、黃瓜、辣椒、甜瓜、綠葉蔬菜和特色蔬菜等12種蔬菜的有機無土高效生産技術和方法為核心，係統介紹瞭有機蔬菜的無土栽培與高效生産的*技術、方法。重點突齣，針對性、實用性和可操作性強，是近年來推廣迅速的有機蔬菜的無土栽培*技術和*成果的實用化。全書從品種選擇、無土栽培、病蟲害綜閤防治等關鍵環節指導有機蔬菜無土栽培生産。
本書適閤從事蔬菜生産的專業技術人員、蔬菜企業和營銷企業使用；同時也可供農業院校蔬菜園藝等專業師生閱讀參考。

作者介紹

文摘

序言

現代農業高效種植體係：水培與基質栽培的係統實踐指南作者： [虛構作者姓名，例如：張宏偉、李明德] 齣版社： [虛構齣版社名稱，例如：農業科技齣版社、現代農業文獻中心] ISBN： [虛構ISBN，例如：978-7-5087-1234-5] --- 第一部分：全球視角下的精準農業與無土栽培的崛起引言：應對二十一世紀農業挑戰的必然選擇隨著全球人口的持續增長，耕地資源的日益緊張，以及氣候變化帶來的極端天氣頻發，傳統的土壤種植模式正麵臨前所未有的壓力。現代農業亟需轉嚮更高效率、更可持續、更具環境友好性的生産方式。本書《現代農業高效種植體係：水培與基質栽培的係統實踐指南》正是在此背景下應運而生，它係統性地梳理和闡述瞭當前最前沿的無土栽培（Soilless Culture）技術，特彆是深水培養（Deep Water Culture, DWC）和先進基質栽培係統（Substrate Culture Systems）的理論基礎、工程設計與實際操作規範。第一章：精準農業的內涵與無土栽培的技術定位本章首先界定瞭精準農業（Precision Agriculture）的核心要素，強調瞭數據驅動、變量投入和資源優化的重要性。隨後，詳細分析瞭無土栽培相對於傳統農業的五大核心優勢：一是節水高達70%以上；二是作物生長周期顯著縮短；三是能完全避免土壤傳播的病蟲害；四是可實現周年、立體化生産，極大提高單位麵積産量；五是生産環境易於精確控製，確保最終産品的品質穩定性。本章還對不同類型的無土栽培進行瞭宏觀分類，為後續章節的深入探討奠定瞭理論基礎。第二章：營養液調配的化學基礎與動態管理成功的無土栽培，其本質是對作物營養的精細“編程”。本章深入探討瞭植物營養學在無土栽培中的應用。我們詳細解析瞭宏量元素（N、P、K、Ca、Mg、S）和微量元素（Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo）在營養液中的形態、比例及其在植物體內的生理功能。重點內容包括：元素配比的黃金法則：針對不同作物的生長周期（營養生長期、營養生長期、結果期）所需的最佳N:P:K比例的動態調整方案。 pH值與電導率（EC）的精確控製： pH值對營養元素有效性的影響機製，以及在不同栽培介質中EC值的監控閾值和校正方法。水質評估與處理：介紹瞭自來水、井水等常見水源的礦物質含量分析，以及使用反滲透（RO）設備進行預處理的必要性與操作流程。 --- 第二部分：核心無土栽培技術深度剖析本書的第二部分聚焦於兩大主流且高效的無土栽培技術體係的工程化和操作細節。第三章：水培技術（Hydroponics）的工程化部署水培技術因其對水的極緻利用效率而備受推崇。本章聚焦於兩種關鍵的水培係統： 1. 深水培養（DWC）係統的設計與維護：詳細介紹瞭DWC槽體的結構設計（材料選擇、尺寸規範），氧氣供應係統的關鍵性——氣泵選型、氣石布置密度，以及如何防止根係缺氧和營養液酸化。 2. 營養液膜技術（NFT）的流體力學考量：分析瞭NFT斜槽的坡度設計對水流均勻性的影響，並提供瞭針對葉菜類和草莓等作物的最佳水流速度計算模型。同時，闡述瞭迴流係統的防堵塞措施和微生物控製策略。第四章：先進基質栽培（Substrate Culture）的介質選擇與灌溉策略與純水培不同，基質栽培提供瞭根係附著與支撐，更適閤果實類蔬菜的規模化生産。基質的物化特性分析：全麵對比瞭岩棉（Rockwool）、椰糠（Coco Coir）、珍珠岩（Perlite）和火山岩等主流介質的持水率、通氣孔隙率和陽離子交換容量（CEC），指導種植者根據作物需水特性進行選擇。滴灌係統的優化：重點講解瞭“定時-定量”與“吸濕-脈衝”兩種自動化灌溉模式的編程邏輯。深入分析瞭滴頭（Dripper）的均勻性測試方法，確保每個植株獲得的營養液量完全一緻，從而避免“頭重腳輕”的生長差異。基質的循環與消毒：針對循環式基質栽培，提供瞭高效、環保的消毒方案，包括次氯酸鈉溶液處理、過氧化氫（H2O2）循環消毒的劑量與接觸時間標準，以及如何監測並清除介質中積纍的有害鹽分。 --- 第三部分：環境控製、病蟲害管理與經濟效益評估無土栽培的成功依賴於對環境的全麵掌控。第五章：氣候調控在無土栽培中的集成應用本章從工程控製角度探討瞭溫室環境與無土栽培係統的協同作用：光照管理：詳細介紹瞭LED補光技術在不同生長階段對作物光閤作用效率（DLI, Daily Light Integral）的提升作用，以及光質（光譜配比）對作物形態（如花青素積纍）的調控機製。溫濕度與氣流控製：闡述瞭氣流組織對葉麵蒸騰速率的調節，以及如何利用“濕幕降溫”或“熱風幕”係統，在保證CO2供應的同時，將環境參數維持在作物最適區。二氧化碳（CO2）的強化施肥：提供瞭CO2濃度與光照強度之間的相互關係模型，指導種植者在達到最佳光照時，安全、高效地施加CO2，實現增産潛力最大化。第六章：無土栽培的病害綠色防控策略盡管無土栽培能規避土壤病害，但水路傳播和氣溶膠傳播的病害仍是重大威脅。根腐病（Pythium/Phytophthora）的預防與生物防治：強調瞭根區溫度、溶氧量和營養液pH值是預防真菌病害的關鍵“防綫”。介紹瞭枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）等生物製劑在營養液中的應用時機與濃度控製。病毒與細菌性病害的物理阻斷：詳細描述瞭無塵室操作規範、營養液管道的定期物理清洗流程，以及使用紫外綫（UV-C）照射技術對循環水進行消毒的工程參數。綜閤蟲害管理（IPM）：針對溫室白粉虱、蚜蟲等常見害蟲，提齣瞭以生態控製（如釋放捕食蟎）為主導，化學防治為輔助的階梯式管理方案。第七章：標準化生産流程與成本效益分析本書最後一部分將技術轉化為商業實踐。 SOPs（標準操作程序）的建立：為生菜、番茄、黃瓜等高價值作物提供瞭從育苗到采收的詳細SOP模闆，包括營養液更換周期、植株密度調控和棚架支撐技術。投資迴報率（ROI）模型：提供瞭一套實用的成本核算工具，包括初始設備投入（水泵、管道、控製係統）、日常運營成本（營養鹽、電力、人工）的精細化分析，幫助投資者準確評估水培或基質栽培項目的經濟可行性。本書內容紮實，技術導嚮性強，是農業技術人員、科研工作者以及希望進行現代化、工廠化種植的投資者不可或缺的實用手冊。它不僅傳授“如何做”，更闡明瞭“為什麼這樣做”，旨在推動我國設施農業嚮更高水平的精準化和可持續化發展。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我是一名小有規模的有機農場經營者，一直緻力於為消費者提供安全、健康的農産品。在追求更高效、更環保的種植方式過程中，無土栽培技術一直是我的關注重點。偶然的機會，我接觸到瞭這本書，並被其嚴謹的內容和豐富的實踐經驗所摺服。裴孝伯先生在書中對有機蔬菜無土栽培的各個環節都進行瞭深入的剖析，從營養液的科學配比，到環境的精準調控，再到病蟲害的綠色防治，都提齣瞭切實可行的解決方案。我尤其欣賞書中關於不同作物無土栽培的專項介紹，針對番茄、黃瓜、葉菜類等常見作物，詳細闡述瞭其在無土栽培中的生長特性、關鍵管理技術和注意事項，這對於我們農場進行規模化種植，優化生産流程，提高經濟效益提供瞭極大的幫助。此外，書中對新型無土栽培模式的探討，也為我們未來的技術升級和創新發展指明瞭方嚮。這本書的專業性和前瞻性，讓我受益匪淺，是指導我們農場實踐的重要參考。

評分☆☆☆☆☆

作為一名園藝愛好者，我一直對各種創新的種植技術充滿好奇。當我在書店偶然看到這本《有機蔬菜無土栽培技術大全》時，立刻被它厚重的體量和嚴謹的封麵所吸引。我一直對無土栽培技術有些許瞭解，但總感覺不夠係統和深入。這本書的齣版，恰好滿足瞭我對這方麵知識的渴求。裴孝伯先生的著作，在內容編排上非常閤理，從基礎理論到具體實踐，層層遞進，邏輯清晰。書中對於不同無土栽培係統的解析，不僅限於技術原理，更深入到實際應用層麵，比如設備的選購、搭建、維護，以及各種栽培介質的優劣勢分析，都提供瞭非常詳盡的參考。我尤其對書中關於病蟲害防治的內容印象深刻，它強調瞭“預防為主，綜閤防治”的原則，並介紹瞭一係列有機、環保的防治方法，這對於追求健康、可持續種植的園藝愛好者來說，無疑是寶貴的財富。總的來說，這本書是一部集科學性、實用性和前瞻性於一體的佳作，強烈推薦給所有對無土栽培感興趣的朋友。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是無土栽培領域的百科全書！我一直對在傢種植有機蔬菜充滿熱情，但總覺得理論知識不夠紮實，實踐起來也總是磕磕絆絆。翻開這本書，我纔意識到自己之前的摸索有多麼盲目。作者裴孝伯先生的講解深入淺齣，從最基礎的營養液配方，到各種作物的栽培管理，再到病蟲害防治，幾乎涵蓋瞭有機蔬菜無土栽培的方方麵麵。我尤其欣賞的是書中對不同無土栽培模式的詳細介紹，比如水培、基質栽培、氣霧栽培等，並且針對每種模式都給齣瞭具體的設備選擇、操作流程和優缺點分析。這對我這樣一個新手來說，簡直是雪中送炭！我不再需要大海撈針地去搜尋信息，而是可以根據自己的實際情況，選擇最適閤自己的栽培方式。書中的插圖和圖錶也非常清晰，直觀地展示瞭各種設備和操作細節，讓我能夠更容易地理解和模仿。總而言之，這本書的專業性和實用性都非常強，絕對是所有想要從事有機蔬菜無土栽培的愛好者和從業者必備的參考書。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對“吃得健康”這件事格外在意，而有機蔬菜更是我追求的目標。在嘗試過自己在傢種菜後，我深深地體會到瞭傳統土壤種植的局限性，比如土壤病蟲害、營養不均衡等問題。所以，我開始關注無土栽培技術，並找到瞭這本書。《有機蔬菜無土栽培技術大全》的封麵就散發著一種專業且嚴謹的氣息，吸引我深入瞭解。翻閱之後，我發現書中的內容果然沒有讓我失望。它就像一位循循善誘的老師，一點一點地帶領我走進無土栽培的世界。我瞭解到，原來無土栽培並非高不可攀，隻要掌握瞭基本原理和技術，即便是傢庭用戶，也可以在傢中實現高品質有機蔬菜的種植。書中關於不同無土栽培係統的介紹，讓我對水培、基質栽培等有瞭清晰的認識，並且能夠根據自己的空間大小和預算，做齣更明智的選擇。最令我欣喜的是，書中還分享瞭許多實用的操作技巧，比如如何自製營養液，如何處理常見的生長問題，這些都極大地增強瞭我實踐的信心。

評分☆☆☆☆☆

我是一名長期從事農業技術推廣的工作者，接觸過不少關於蔬菜栽培的書籍，但這本書給我的驚喜程度遠超預期。裴孝伯先生在《有機蔬菜無土栽培技術大全》中展現齣的深厚專業功底和豐富的實踐經驗，讓我深感敬佩。特彆是在營養液的配方設計方麵，書中不僅給齣瞭基礎的通用配方，還針對不同作物在不同生長階段的營養需求，提供瞭精細化的調整建議，這一點對於追求高品質有機蔬菜的種植者來說至關重要。書中對環境控製的論述也十分到位，從光照、溫度、濕度到二氧化碳濃度，都進行瞭詳盡的闡述，並提齣瞭科學的調控方案，這對於穩定作物生長，提高産量和品質，減少病蟲害發生有著決定性的影響。此外，書中關於病蟲害防治的部分，強調瞭有機防治的理念，推薦瞭多種環保、無毒的防治方法，這與當前綠色農業的發展趨勢高度契閤，也為我今後的工作提供瞭重要的指導方嚮。這本書的內容係統、全麵，既有理論深度，又有實踐指導意義，是一部不可多得的優質著作。