2冊套裝書籍懷孕怎麼吃菜譜圖書孕婦食譜營養書籍月子要燉補書籍月子餐食譜孕婦飲食不宜大全書孕 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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☆☆☆☆☆

劉佳編

圖書標籤:

孕期食譜
孕婦營養
月子餐
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食譜
營養
懷孕
育兒
健康飲食

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店鋪：玉佳華圖書專營店

齣版社：中國人口齣版社

ISBN：9787510124709

商品編碼：26121308668

叢書名：備孕懷孕坐月子怎麼吃

開本：16開

齣版時間：2014-06-01

具體描述

作者：羅立華主編
齣版社：中國人口齣版社
齣版時間：2011-6-1
版次：1
頁數：191
字數：100000
印刷時間：2011-6-1
開本：16開
紙張：膠版紙
印次：1
I S B N：9787510107245
包裝：平裝
定價：28.8元重量：0.6

內容簡介

《月子要燉補:月子護理與營養全書》分如下七章進行講解：月子護理和保健；月子期的燉補調養；月子飲食調養原則；調養食材與滋補藥材；産後調養食譜；養顔食譜；産後食療。

編輯推薦

《月子要燉補:月子護理與營養全書》由北京醫院婦産科主任、知名專傢編寫，具有30餘年的實踐經驗。
吃是硬道理！全書以燉補和食療為主導，讓女人完美地坐好月子，變得更健康、更美麗！

作者簡介

羅立華，衛生部北京醫院主任醫師，碩士生導師，知名婦産科專傢，北京醫院婦産科主任。羅立華醫生畢業於北京大學醫學部醫療專業，曾留學於日本奈良醫科大學，並多次到國外進行學術交流。從事婦産科工作30餘年，近十年主要從事圍産醫學領域的臨床研究工作，特彆注重高危妊娠及孕期、産後營養方麵的研究。參著瞭《老年人健康保護》、《實用計劃生育臨床手冊》、《實用糖尿病學》、《實用血脂學》等多部有關婦女保健方麵的醫學書籍，並撰寫瞭大量有關婦女及孕期保健方麵的科普文章。

章月子護理和保健
一、産後24小時自我護理 14
順産後24小時 14
剖腹産後24小時 17
二、産後護理 18
産後日常護理 18
産後傷口護理 19
産後個人衛生 22
三、産褥期保健 27
産褥期要適當活動 27
産後性生活 28
做好産後檢查 29
産後憂鬱的心理調節 30
産褥期休養環境 32
第二章月子期的燉補調養
一、月子媽媽體虛癥狀與調養 34
産後身體虛弱的癥狀錶現 34
産後虛弱的調養與燉補 35
二、燉的烹飪技巧與秘訣 37
燉的主要器皿 37
燉品美味的不敗秘訣 39
湯與調味品的調和 42
五大基礎調味料 44
第三章月子飲食調養原則
一、三階段“月子餐”原則 46
開胃為主的産後周 46
進行催奶的分娩半月後 47
補血為要的産後第二周 47
二、剖宮産媽媽的飲食調理 48
産後飲食指導原則 48
産後三周補身計劃 49
三、素食新媽媽飲食原則 50
多豆少油 50
多粗少精 51
菜品多樣 51
水果常新 51
四、月子飲食禁忌 53
滋補過量 52
生完孩子後馬上節食 53
過量吃紅糖 53
多喝高脂肪濃湯 54
吃辛辣溫燥食物 54
多食味精 54
立即服用人參 55
吃麥乳精 55
喝濃茶 55
吃鹽過多 56
多吃冷飲 56
乳母吃巧剋力 56
多喝黃酒 57
過多吃雞蛋 57
多吃少動 57
不吃蔬菜水果 58
産後忌口 58
五、産後飲食原則 59
産後四大飲食原則 59
産後30條健康飲食法 59
第四章調養食材與滋補藥材
一、産後調養食材 64
牛肉 64
雞肉 64
骨頭湯 64
鯉魚 65
黃鱔 65
黃豆芽 65
雞蛋 65
玉米須 66
海帶菜 66
小米、芝麻 66
蓮藕 66
二、産後催乳主要食材 67
豬蹄 67
鯽魚 67
黑芝麻 67
黃花菜 67
花生 68
絲瓜 68
金針菜 69
茭白 69
萵筍 70
豌豆 70
豆腐 70
三、月子滋補常用藥材 70
大補元氣的人參 70
生津養血的黨參 71
補氣養陰的西洋參 71
補血活血的當歸 71
固錶止汗的白術 72
明目潤肺的枸杞子 72
養心安神的蓮子 73
益氣養陰的山藥 73
益氣固錶的黃芪 73
滋陰潤燥的阿膠 74
養血安神的桂圓 74
溫通經脈的肉桂 74
第五章産後調養食譜
一、産後健脾開胃湯羹 76
闆栗花生湯 76
什錦水果羹 77
花蕓豆山藥羹 77
土豆鮮蘑玉米湯 78
土豆三絲清湯 78
菜捲青豆湯 79
豆角菜花湯 79
荷蘭豆肉片湯 80
鹵肉年糕湯 80
紅糟豬肉湯 81
燒汁鴿蛋牛肉湯 81
培根捲心菜湯 82
肉末小土豆湯 82
南瓜肉丸湯 83
牛肉蘿蔔湯 84
老鴨土豆雜燴 84
圓白菜燴豆腐絲 85
咖哩雞湯玉米筍 85
涼拌玫瑰大頭菜 86
木瓜西米撈 86
二、産後補血湯羹 87
養血益神粥 87
紅棗百閤雪耳湯 88
烏雞蒓菜湯 88
墨魚仔燒肉湯 89
紫菜瘦肉花生湯 89
四季豆心管湯 90
豬心藕片湯 90
蘆筍南瓜烏雞湯 91
絲豆腐菠菜湯 91
低脂羅宋湯 92
花生燉牛筋 92
碧菠魚肚 93
菠菜粉皮 93
三鮮炒餅 94
薏米羊肉湯 94
三、産後補鈣湯羹 95
牛奶粥 95
杜仲河蝦炒黃瓜 96
補氣潤膚鮮魚粥 96
鴨泥豆腐湯 97
黃豆燉排骨 97
華彩魚肉 98
香酥鵪鶉 98
蔥燒海參 98
金鈎芹菜 99
肉燉小魷魚 99
肉丁燒鮮貝 100
香菇西蘭花 100
四、産後催乳湯羹 101
傢常壽司 101
豬骨西紅柿粥 102
烏雞白鳳尾菇湯 102
黑芝麻糙米粥 102
鮮香黑芝麻粥 103
花生紅棗粥 103
豌豆炒魚丁 104
蘿蔔燉羊肉 104
百閤豬腳湯 105
豬蹄茭白湯 105
木瓜鯽魚湯 106
鯽魚燉豆腐 106
黃花杞子蒸瘦肉 106
橙汁衝米酒 107
木瓜燉牛奶 107
黃豆花生豬手湯 108
香菇鯽魚湯 108
第六章養顔食譜
第七章産後食療

基本信息

書名:《懷孕怎麼吃——孕期營養與食譜全書》

：28.80元

作者:羅立華主編

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2011-6-1

ISBN：9787510107498

字數：120000

頁碼：191

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

産品尺寸及重量：

編輯推薦

《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》從懷孕前的營養儲備到十月懷胎的營養需求，進行同步解讀和分析。100多道美味孕婦餐和12類食療湯膳，即學即會。一部實用、科學的孕期營養全書。
《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》由北京醫院婦産科主任、知名專傢編寫，具有30餘年的實踐經驗。

內容提要

《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》分四部分：孕前營養準備與食譜；孕期飲食宜忌與營養素；孕期同步營養方案與食譜；孕期常見癥狀食療方法。

章孕前營養準備與食譜
一、孕前女性營養準備
二、孕前男性營養準備
三、孕前飲食禁忌
四、孕前營養食譜推薦
第二章孕期飲食宜忌與營養素
一、好孕之宜
二、優生之忌
三、孕期關鍵營養素
第三章孕期同步營養方案與食譜
孕1月——精子和卵子相愛瞭
孕2月——幸福與不安的交織
孕3月——緩解害喜癥狀
孕4月——腹中有寶初長成
孕5月——感受鮮活的小生命
孕6月——營養、運動雙豐收
孕7月——努力孕育聰明寶寶
孕8月——堅持就是勝利
孕9月——為分娩做準備
孕10月——勝利就在眼前
第四章孕期常見癥狀食療方法
一、孕期嘔吐
二、孕期失眠
三、孕期胃部不適
四、孕期暈眩
五、孕期抽筋
六、孕期貧血
七、孕期便秘
八、孕期腹痛
九、孕期水腫
十、妊娠高血壓綜閤徵
十一、孕期糖尿病
十二、下肢靜脈麯張
附錄：孕期關鍵營養素的食材來源

作者介紹

孕期與産後營養寶典：安心享“瘦”每一餐一本囊括孕早期、孕中期、孕晚期及産後月子期全麵營養指導的實用指南，助您和寶寶健康成長，優雅度過人生特殊階段。懷孕，是生命中最美妙的旅程之一，而在這段旅程中，科學閤理的飲食扮演著至關重要的角色。從備孕開始，到孕育新生命，再到産後身體的恢復，每一階段的營養需求都有其獨特性。本書旨在為您提供一份全麵、實用且易於操作的孕期及産後營養解決方案，讓您在享受成為母親的喜悅的同時，也能科學地管理飲食，確保自己和寶寶的健康。第一部分：孕育希望，孕早期安心食光孕早期，又稱孕初三個月，是胎兒器官分化發育的關鍵時期，也是孕婦身體變化較為顯著的階段。許多準媽媽會經曆孕吐、食欲不振、情緒波動等不適。本書將帶領您深入瞭解孕早期的營養重點，幫助您剋服這些挑戰，為生命的萌芽打下堅實基礎。孕早期營養基石：明確孕早期對葉酸、鐵、鈣、維生素B族等關鍵營養素的需求。我們將詳細解析這些營養素的生理功能，以及它們對胎兒神經管發育、紅細胞生成、骨骼健康的重要性。化解孕吐煩惱：針對孕吐這一普遍難題，本書將提供一係列行之有效的飲食調理方法。從早餐的策略性選擇，到少量多餐的進食技巧，再到緩解惡心感、改善食欲的食物推薦，讓您在不適中也能攝取足夠的營養。我們會介紹一些易消化、清淡且富含營養的食物，如小米粥、蒸蛋羹、蔬菜汁、蘇打餅乾等，並提供具體的烹飪建議。能量補充與均衡：孕早期能量需求增加，但並非暴飲暴食。本書將指導您如何科學計算孕早期的熱量攝入，強調均衡膳食的重要性。您將學會如何通過食物搭配，攝取優質碳水化閤物、蛋白質和健康脂肪，確保能量的穩定供應。特彆關注：針對孕早期可能齣現的貧血、便秘等問題，本書將提供詳細的飲食預防和改善方案，並提醒您注意某些可能對孕早期産生影響的食物，如生冷食物、咖啡因攝入等。第二部分：孕育成長，孕中期活力食譜進入孕中期，孕吐癥狀通常會逐漸緩解，食欲恢復，胎兒進入快速生長發育階段。此時，孕婦的營養需求也隨之提高。本書將為您精心設計孕中期活力食譜，讓您在享受美食的同時，滿足寶寶日益增長的營養需求。孕中期營養升級：重點關注蛋白質、鐵、鈣、DHA等營養素的攝入。我們將深入探討這些營養素在胎兒骨骼、大腦、血液發育中的關鍵作用，並提供富含這些營養素的食物清單，如瘦肉、魚類、豆製品、奶製品、綠葉蔬菜等。胎兒大腦發育的“秘密武器”：特彆強調DHA的重要性，它被譽為“腦黃金”，對胎兒大腦和視力發育至關重要。本書將為您推薦富含DHA的食物來源，如深海魚類（三文魚、沙丁魚等），並提供不同烹飪方式的建議，以最大程度地保留DHA的營養價值。能量與體重管理的藝術：孕中期是體重增長的關鍵時期。本書將指導您如何閤理規劃孕中期飲食，既保證充足的能量和營養，又避免體重增長過快，為分娩做好準備。我們將提供一份詳細的孕中期食譜範例，包含一日三餐及加餐的營養搭配，並強調食物多樣性和季節性。緩解孕期不適：針對孕中期可能齣現的腿部抽筋、水腫、消化不良等問題，本書將提供相應的飲食調理建議。例如，補充鈣和鎂以緩解抽筋，調整飲食結構以減輕水腫，以及選擇易消化的食物來改善消化。第三部分：孕育成熟，孕晚期從容待産孕晚期，胎兒接近足月，身體的負擔也隨之加重。此時，營養的攝入不僅要滿足胎兒的最後衝刺，更要為孕婦的生産和産後恢復積蓄能量。本書將為您提供孕晚期從容待産的飲食指導。孕晚期營養精細化：重點關注鐵、鈣、蛋白質以及適量的膳食縴維。我們將分析孕晚期對這些營養素的特殊需求，以及如何通過飲食來預防孕晚期常見的貧血、缺鈣、便秘等問題。為分娩儲備能量：強調補充適量且易於消化的高能量食物，為即將到來的分娩提供充足的體力和精力。我們將推薦一些能量密度高且健康的食物，如全麥製品、堅果、水果乾等，並提供科學的進食時間和份量建議。應對消化壓力：隨著子宮增大，胃腸道受到擠壓，容易齣現消化不良和胃灼熱。本書將提供一係列緩解這些不適的飲食策略，如選擇質地軟爛、易消化的食物，避免辛辣、油膩的食物，以及少量多餐的進食方式。特殊情況的飲食調整：針對孕晚期可能齣現的胎兒過大、胎位不正等情況，本書將探討飲食在其中可能起到的輔助作用（請注意，本書不提供醫療建議，僅為飲食參考）。臨近分娩的飲食智慧：在預産期臨近時，我們將為您提供飲食上的建議，幫助您更好地應對即將到來的分娩。第四部分：新生喜悅，月子期滋養修復 “坐月子”是産後身體恢復的重要時期，科學的飲食調理能幫助新媽媽快速恢復體力和精力，促進乳汁分泌，並為身體的長期健康打下基礎。本書將為您提供科學、健康的月子期滋養修復方案。月子期營養黃金法則：詳細講解産後初期、中期、後期不同的營養重點。從産後即刻的清淡易消化，到逐步增加高蛋白、高維生素食物，再到促進身體恢復和乳汁分泌的滋補湯品，本書將提供清晰的進食指導。湯品智慧：月子期間，各種滋補湯品是新媽媽們的最愛。本書將為您精選一係列適閤不同階段、不同體質的新媽媽的滋補湯品。我們會詳細解析每款湯品的營養成分、功效以及製作方法，例如，當歸生薑羊肉湯的溫補益氣，烏雞湯的滋陰補血，花生豬蹄湯的通乳催奶等。每款湯品都會提供詳細的食材用量、烹飪步驟和注意事項，力求簡單易學，效果顯著。促進乳汁分泌的飲食秘訣：對於母乳喂養的新媽媽，充足的乳汁是寶寶健康成長的關鍵。本書將為您揭示能夠有效促進乳汁分泌的食物和食譜，如催乳的魚湯、雞湯，以及富含蛋白質和維生素的蔬菜水果。同時，也會提醒您注意可能影響乳汁分泌的食物。身體修復與能量補充：産後身體需要大量的能量和營養來修復傷口、恢復元氣。本書將指導您如何攝取足夠的蛋白質、維生素和礦物質，幫助身體迅速恢復。我們會推薦一些富含這些營養素的食材，並提供與之搭配的食譜。月子期“禁忌”的科學解讀：針對傳統月子觀念中一些可能存在爭議的“禁忌”，本書將進行科學的解讀和辨析，幫助新媽媽們在傳承傳統的同時，也能采納更科學、更符閤現代醫學的飲食方式。例如，關於産後是否需要完全禁食生冷食物，我們將提供專業的分析。月子期常見問題的飲食調理：針對産後可能齣現的便秘、腹脹、惡露不盡等常見問題，本書將提供詳細的飲食調理建議，幫助新媽媽們順利度過月子期。本書特色：科學嚴謹：所有營養建議均基於現代醫學和營養學理論，由專業人士審閱。實用易懂：語言通俗易懂，排版清晰，方便讀者隨時查閱。食譜多樣：提供大量簡單易學的食譜，注重食材的易得性和烹飪的便捷性，滿足不同口味和烹飪水平的需求。全麵覆蓋：涵蓋孕早期、孕中期、孕晚期和産後月子期的所有營養需求和常見問題。圖文並茂：精美的插圖和食譜圖片，讓閱讀過程更加愉悅，也更直觀。本書適用人群：所有備孕、懷孕和産後需要科學飲食指導的女性。希望瞭解孕期及産後營養知識的準父母。希望為傢人提供健康飲食支持的傢庭成員。選擇本書，就是選擇一份對生命最溫柔的承諾。讓每一餐都成為孕育希望的養分，讓每一次進食都充滿安心與喜悅。本書將伴您走過生命中最特彆的旅程，願您和寶寶都健康、快樂！

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

懷孕初期，我最關心的就是孕早期應該吃什麼，特彆是對於那些在孕前就不太愛吃蔬菜的人來說，如何從蔬菜中獲取營養簡直是個大難題。我希望這本書能提供一些非常具體、操作性強的食譜，而不僅僅是泛泛而談的營養建議。比如說，有沒有那種可以快速準備好，又營養又美味的蔬菜料理？我上班比較忙，實在沒有太多時間去研究復雜的烹飪技巧。另外，我也想知道，孕早期有哪些蔬菜是絕對不能吃的？有沒有什麼食物搭配上的禁忌？比如，聽說有些食物在一起吃會影響營養吸收，或者對孕婦身體不好。我希望這本書能夠把這些細節都講清楚，讓我能夠避免走彎路。我尤其期待書中能有一些圖文並茂的展示，這樣我能更直觀地瞭解每種蔬菜的營養價值以及如何烹飪。如果能有一些孕期常見不適的食療方法，比如緩解孕吐的蔬菜湯，那就更完美瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名新手媽媽，我深知孕期飲食對母嬰健康的重要性，也渴望在産後能更好地恢復身體。我正在尋找一本能夠係統地指導我度過孕期和産後恢復期的書籍。我希望這本書能夠涵蓋孕期飲食的方方麵麵，從基礎的營養搭配到具體的食譜推薦，並且能夠提供一些關於孕期體重管理的建議。更重要的是，我希望它能詳細講解産後月子餐的製作方法和營養要點，幫助我快速恢復體力，同時又能保證母乳的質量。我希望這本書能夠提供不同階段的飲食計劃，比如孕早期、孕中期、孕晚期，以及産後的不同恢復階段，都能有相應的食譜。如果這本書還能包含一些關於如何通過飲食來緩解孕期常見不適，比如水腫、便秘等的建議，那就更完美瞭。我非常期待它能成為我孕期和産後的一本“寶典”，幫助我科學地照顧自己和寶寶。

評分☆☆☆☆☆

懷揣著成為一名健康母親的願望，我一直在積極地尋找能夠指導我科學孕育寶寶的各類書籍。尤其是關於孕婦的飲食禁忌，我始終覺得這是至關重要的一環，因為我擔心不經意間攝入瞭對胎兒發育不利的食物。我希望這本書能夠提供一個全麵而細緻的列錶，清晰地列齣孕婦在不同孕期階段應該避免食用的食物，並給齣詳細的解釋，說明為什麼這些食物不宜食用，它們可能帶來的潛在風險是什麼。例如，我希望瞭解哪些海鮮可能含有較高的汞含量，哪些草藥或補充劑可能對孕婦和胎兒産生不良影響。同時，我也希望能學習到一些安全、健康的替代食物選擇，這樣我就不必因為避免某些食物而犧牲掉營養。我期待這本書能夠像一位嚴謹的營養專傢，為我提供最權威、最科學的指導，讓我能夠安心地享受孕期，為寶寶創造一個最安全、最健康的成長環境。

評分☆☆☆☆☆

我一直對月子期間的食補很感興趣，總覺得這是身體恢復的關鍵時期。特彆是我身邊的朋友都說，坐月子期間吃對東西，不僅能幫助身體盡快恢復，還能增強體質，對寶寶的母乳喂養也有好處。我希望能找到一本詳細介紹月子餐的菜譜書，它應該包含各種適閤産後媽媽的湯品、燉品，並且要考慮到營養的均衡。我希望書中能夠明確地告訴我，在月子期間，哪些食材是滋補的，應該多吃，哪些食材是應該避免的，比如過於寒涼或燥熱的食物。同時，我也希望能瞭解，如何根據産婦的體質和恢復情況，來調整月子餐的食譜。例如，剖腹産和順産的媽媽，或者體虛的媽媽，在飲食上有沒有什麼特彆需要注意的地方？這本書如果能像一位貼心的月嫂，為我量身定製月子餐的建議，那就再好不過瞭。我特彆期待書中能有關於不同食材的藥用價值介紹，讓我能更科學地選擇適閤自己的月子餐。

評分☆☆☆☆☆

自從我懷孕以來，就一直對孕期飲食充滿瞭好奇和疑問，尤其是關於蔬菜的攝入，總覺得這是最健康又最容易被忽視的部分。我一直在尋找一本能夠詳細指導我如何通過蔬菜獲取充足營養的書籍。我特彆關注的是，如何根據孕期的不同階段，調整蔬菜的種類和烹飪方式，以滿足胎兒發育和孕婦自身健康的需求。例如，在孕早期，我希望知道哪些蔬菜富含葉酸，對預防神經管缺陷至關重要；在孕中期，我更關注如何通過蔬菜攝取足夠的膳食縴維，來緩解孕期常見的便秘問題。同時，我也想瞭解，哪些蔬菜可能含有潛在的風險，應該盡量避免或謹慎食用。這本書，我期待它能像一位經驗豐富的朋友，為我解答這些關於孕期蔬菜攝入的各種疑惑，提供切實可行的建議，讓我能夠安心、健康地度過整個孕期，為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。我非常希望這本書能夠深入淺齣地講解，讓我這個孕期新手也能輕鬆理解和掌握。