蔓越莓与奶酪相遇后演绎的浪漫剧情,
读懂舒芙蕾那短暂易逝的热烈与美好,
充满清新味道的枫糖苹果茶唇边流连,
布朗尼松脆的外表下依然绵软的内心,
小叮当的铜锣烧还在唱着欢快的曲调……
无数食材的美味碰触,60道甜点与你不期而遇。
生活中不可缺少的甜点,让生活再甜一点。
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鱼鱼端出的甜品总是能惊艳众人。这个常年生活在南方的北方女孩,食谱与文字都流淌着自然的精致和细腻。香甜食物中的生活哲学,希望大家也能一同品尝。
——下厨房网站内容主编:Pan小月
说实话,拿到《下厨房系列:甜点,再甜一点》之前,我对“甜点”这个概念并没有太深入的理解,总觉得不就是加糖加奶油的东西嘛。但是,这本书完全颠覆了我的认知。它不仅仅是教你怎么做甜点,更像是带你进入了一个充满奇思妙想的甜点世界。我特别喜欢书里关于“甜点的温度”这一部分的阐述,作者用非常诗意的语言描述了不同甜点在不同温度下所呈现出的独特魅力。比如,刚出炉的舒芙蕾,那种轻盈到仿佛要融化的质感,和冷却后浓郁醇厚的布朗尼,完全是两种截然不同的体验。书中还强调了“甜点的情感连接”,这让我深有感触。很多时候,我们做甜点不仅仅是为了满足口腹之欲,更是为了传递爱意,分享快乐。比如,给家人做一个生日蛋糕,或者和朋友一起分享下午茶点心,这些时刻都因为甜点而变得更加温馨。这本书的食谱也很有意思,它不是那种一本正经的教科书,而是充满了生活气息。作者会分享一些自己在家烘焙的小故事,比如第一次尝试失败的经历,以及从中学习到的经验,这让我觉得非常亲切,也减轻了我对烘焙的畏惧感。我最近尝试了书中介绍的“焦糖海盐曲奇”,那种咸甜交织的口感,加上酥脆的质地,简直让人欲罢不能。我已经迫不及待想要把这本书里的其他甜点也一一解锁,让我的生活也“再甜一点”。
评分我一直是个对美食充满好奇心的人,尤其是甜点,总觉得它有一种魔力,能瞬间点亮心情。《下厨房系列:甜点,再甜一点》这本书,真的满足了我对“甜点”的一切想象,甚至更多。它的排版设计非常有格调,文字简洁而不失韵味,图片更是精致得令人惊叹。我特别欣赏书中对食材的介绍,作者并没有简单地罗列配料,而是花了篇幅去讲述不同食材的特性,以及它们如何影响最终甜点的口感和风味。比如,关于可可粉的选择,书中就详细介绍了不同可可粉的酸碱度、脂肪含量对烘焙效果的影响,这让我受益匪浅。我以前做巧克力蛋糕总是觉得味道不够浓郁,看了这本书之后才知道,原来选择高品质的可可粉是多么重要。而且,书中还提供了很多关于“创意搭配”的建议,比如如何将花香、果香、香料巧妙地融入甜点中,创造出意想不到的惊喜。我最近按照书中的指导,尝试制作了一款“玫瑰荔枝慕斯”,那种淡淡的玫瑰香气和荔枝的清甜完美结合,口感轻盈柔滑,绝对是我吃过的最优雅的甜点之一。这本书让我感觉,制作甜点不仅仅是技术活,更是一种艺术创作。它鼓励我去探索,去尝试,去创造属于自己的独特味道。
评分我之前对烘焙一直有点望而却步,总觉得那是个复杂而需要天赋的领域。直到我遇见了《下厨房系列:甜点,再甜一点》,我的想法彻底改变了。《下厨房系列:甜点,再甜一点》这本书,就像一位耐心又充满智慧的朋友,一步一步地引导我走进甜点的大门。书中的食谱分类非常清晰,从基础的饼干、玛芬,到进阶的蛋糕、慕斯,应有尽有,而且每个食谱都配有清晰的步骤图,让你一目了然。我特别喜欢书中提到的“烘焙小贴士”环节,作者会在每一个食谱后面总结一些实用的技巧,比如如何判断面糊的浓稠度,如何防止蛋白霜消泡,这些细节的补充,对于新手来说简直是救命稻草。我第一次尝试做提拉米苏,之前总是担心马斯卡彭奶酪打发不好,或者手指饼干泡得太湿,但跟着书里的指示操作,竟然完美成功了!那入口即化的口感,浓郁的咖啡香和酒香,让我非常有成就感。而且,书中还提供了很多关于“甜点装饰”的创意,比如如何用奶油霜裱花,如何制作糖珠,让普通的甜点瞬间变得高大上。我现在已经跃跃欲试,想要把这些技巧运用到我即将制作的下一个甜点中。
评分作为一个对甜食有着近乎狂热追求的人,《下厨房系列:甜点,再甜一点》这本书简直是为我量身打造的。它不仅仅是一本食谱,更像是一本关于“甜蜜生活”的指南。书中充满了各种我从未见过的,或者即使见过也望而却步的甜点。它最吸引我的地方在于,它打破了“甜点都是难做的”这种刻板印象。作者用非常易懂的语言,将复杂的烘焙过程变得简单明了。我尤其欣赏书中对于“家庭烘焙”的理念的强调,它鼓励我们用最简单的方式,在家里也能做出媲美专业甜品店的味道。书中有一个关于“快速甜点”的章节,介绍了一些只需要简单几步就能完成的美味,比如不需要烤箱的免烤芝士蛋糕,以及几分钟就能搞定的水果酸奶杯,这对于我这种平时忙碌但又渴望甜点的人来说,简直是福音。我最近尝试了书中的“巧克力熔岩蛋糕”,那种温暖的巧克力酱在口中爆开的感觉,让我瞬间觉得生活充满了幸福感。而且,书中还分享了一些关于“甜点与季节”的搭配建议,比如春天适合做草莓类的甜点,夏天则可以尝试清爽的柠檬派,这让我的甜点制作也充满了仪式感。我感觉拥有了这本书,我的生活将更加丰富多彩,“再甜一点”真的不是一句空话。
评分这本书简直就是甜点爱好者的福音!我刚拿到《下厨房系列:甜点,再甜一点》的时候,就被它精美的封面深深吸引了,那种丝滑的巧克力和鲜艳的草莓组合,仿佛在舌尖跳跃,让人立刻就想拥有这份甜蜜。翻开书页,首先映入眼帘的是那些诱人的图片,每一个甜点都像是精心雕琢的艺术品,颜色搭配、摆盘设计都充满了巧思,让人食欲大开。我平时就喜欢在周末尝试一些新的烘焙食谱,但很多时候看图觉得很简单,实际操作起来却一塌糊涂。这本书的优点在于,它不仅仅是提供了好看的图片,更重要的是,它把每一个步骤都拆解得非常详细,即使是烘焙新手,也能跟着一步步操作,不会感到迷茫。比如,书中对于制作芝士蛋糕的那一章,从如何打发奶油奶酪,到如何控制烤箱的温度和时间,都给出了非常具体的建议,还贴心地提醒了一些容易出错的地方,比如“千万不要过度搅拌,否则会导致蛋糕开裂”。我照着书里的方法尝试了一次,结果出乎意料地成功!那份细腻绵密的口感,浓郁的芝士香气,让我觉得自己瞬间变成了烘焙大师。而且,书中还介绍了很多不同风味的甜点,有经典的法式马卡龙,也有日式的抹茶慕斯,还有一些创意十足的组合,比如薰衣草蜂蜜蛋糕,听起来就充满了惊喜。我迫不及待地想尝试更多,感觉这本书会成为我厨房里不可或缺的助手。
评分零基础开始,可以尝试一下
评分商品是否给力?快分享你的购买心得吧~跟书店里的一样,很好哦,我没事的时候去书店看书,无意间看到了这本书,经过我内心的挣扎还是决定不买他,回到家后总放不下这本书,觉得不买这本书的话都没办法吃饭,感觉早上的馒头都白吃了,在我夜不能寐的几天我终于痛下决心买这本书,买的时候心情是无比的激动,,于是上京东挑选书。好了,废话不说。还可以,和印象里的有一点点区别,可能是我记错了书比我想的要厚很多,就是字有点小,不过挺实惠的,很满意!书非常好,正版的,非常值,快递也给力,必须给好评,就是感觉包装有点简陋啊哈哈~~~不过书很好,看了下内容也都很不错,快递也很给力,东西很好 物流速度也很快,和照片描述的也一样,给个满分吧 下次还会来买!在我还没有看这本书的时候,我丝毫不怀疑它是一本好书,京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心,同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商,是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一,在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东就是选择成功,给残酷人生做一个温暖规划 就是好!
评分比如一个17岁的正太,属于物理天才型疯子,作者为了跟他沟通,试了7次,实在听不懂他讲的专业理论,去图书馆狂啃量子物理书籍、拜会物理学家和生物学家,听物理讲座,恶补一段时间,再请一个量子物理教授当外援,总算争取到对话机会。结果,刚开口说“物理三维是长宽高”就完蛋了,正太怒斥:物理三维是长度、温度、数量!长度里面包括长宽高。你还是再回去看书吧!作者认错啊认错,坦承自己白痴,好不容易正太怀抱对SB的悲悯,才勉强给他透露了点前沿课题,“跨越时间来看,人类是很长很长的虫子怪物,从床上延伸到大街上,延伸到学校,延伸到公司,延伸到商场,延伸到好多地方……”(我个人超爱这个既科幻又哲学的比喻),拽了一大堆相对论和量子力学知识,正太甩下一个结论:时间不是流逝的,流逝的是我们。这话怎么看都长了要得诺贝尔奖的模样,建议读十遍(笨蛋读100遍),。
评分书很不错哦~非常感兴趣有空了细读~感觉棒棒的~期待~
评分非一般甜点书,还有小故事
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评分在京东买了一个,没什么问题,主要是快递很快。前几天又买了一个豆浆机,九阳的,买回来,用了几回,还不错。主要是不是我做,男朋友做,说挺不错。没有买亏。比超市便宜了200块。快递还是很快。但是感觉京东的快递服务要改进一下:选货到付款,明明说先验货,再给钱的。还好用的没什么问题,买了两次都还可以。像京东这么大的店,而且现在也有名气了,各种服务都应该做的完善一点,特别是快递,是和客户直接交互的。其实我也知道这是快递的问题不是京东的问题就是了,快递网上有的说的很可怕,将你的东西乱丢的,京东的还算不错了。好了,我现在来说说这本书的观感吧,到货一看质量也非常不错,正在读~~感觉很好,能再便宜就更好啦网络文学融入主流文学之难,在于文学批评家的缺席,在于衡量标准的混乱,很长一段时间,文学批评家对网络文学集体失语,直到最近一两年来,诸多活跃于文学批评领域的评论家,才开始着手建立网络文学的评价体系,很难得的是,他们迅速掌握了网络文学的魅力内核,并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立,以及网络文学在创作水准上的不断提高,网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情,下一届的“五个一工程奖”,我们期待看到更多网络文学作品的入选。宝贝非常不错,和图片上描述的完全吻合,丝毫不差,无论色泽还是哪些方面,都十分让我觉得应该称赞较好,完美!这本书,作者以独特的视角来记录我们身边的生活已经开通全国360个大中城市的配送业务,近1000家配送站,并开通了自提点,社区合作、校园合作、便利店合作等形式,可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求,京东商城打造了万人的专业服务团队,拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖,以及日趋完善的信息系统平台。我还是喜欢看真诚的人写真诚的话。未必有多智慧,但真诚的人勇于面对过去的自己,面对自己过去的或鲁莽或傻缺等种种不成熟的言语或行为,不至因尴尬而干脆装疯卖傻。 书里的一句让我看了就想死的话是“如今我变成了自己年轻时看一眼就想死的模样”。作者说年轻时的自己“有着狰狞的外表,和温柔的心,而现在却相反。”我完全相信他所言不虚,即使现在外表依然不怎么温柔所以京东的物流我是比较放心的。好了,现在给大家介绍两本好书:一、致我们终将逝去的青春。青春逝去,不必感伤,不必回首。或许他们早该明白,世上已没有了小飞龙,而她奋不顾身爱过的那个清高孤傲的少年,也早已死于从前的青春岁月。现在相对而坐的是郑微和陈孝正,是郑秘书和陈助理是日渐消磨的人间里两个不相干的凡俗男女,犹如一首歌停在了最酣畅的时候,未尝不是好事,而他们太过贪婪固执地以为可以再唱下去才知道后来的曲调是这样不堪。青春就是用来追忆的,所以作者写的故事是来纪念。
评分第一章 清晨,宁静的海面,粼粼微波中,闪耀着初升太阳的金色光芒。 离海岸一英里的地方,一艘渔船在下饵捕鱼,海鸥们有早饭了,这个消息在长空旋即传开。刹那间,成千上万只海鸥飞来,东躲西闪争抢一点早饭。又一个忙碌的日子开始了。 只有海鸥乔纳森.利文斯顿远离群鸥、海岸和渔船,在远处独自练习飞翔。 飞到一百英尺的高空时,他垂低蹼足,仰起尖喙,努力把双翅弯成一条曲线。他开始放慢速度,直到风在耳边低语,直到海洋在身下恢复了平静。他眯起双眼,集中精力,屏住呼吸,努力使身体再弯一些……再……弯……一……英寸……突然间,羽毛蓬散开来,他失速了,向下坠去。 你知道,海鸥从不畏缩,从不失速。生为海鸥,在半空中失速简直丢脸、可耻。 但,海鸥乔纳森.利文斯顿并不感到羞愧。他重新伸展双翅,再颤抖着弯成曲线一一放慢速度,再放慢,又失速坠落…… 他是那样非同一般。 大多数海鸥不愿自找麻烦去学更多的飞翔技巧,只满足于简单地飞到岸边觅取食物,然后再飞去。他们并不在乎飞翔,在乎的只是吃。然而,对于这只海鸥,飞翔远比吃重要。 他发现,这种想法使他不受欢迎。甚至连父母也不理解他为什么整日独处,成百上千次地苦练低空滑翔。 有些事他也不明白,比如,要是在离水面不到半翼幅的高度飞行,他就能在空中停留更久一点,也不太费力。他滑翔结束时,不是像普通海鸥一样双脚朝下踩人海中,溅得水花四起,而是双脚紧贴身体,以流线型触及海面,只留下一道又平又长的水痕.当他收着双脚滑到海滩上,然后步测自己在沙中滑行的距离时,目睹这一切的父母真是忧虑万分。 “为什么?乔,为什么?”母亲问道,“难道像大家一样就那么难吗?为什么你不能放下低飞的事让鹈鹕和信天翁去做呢?为什么不吃点东西?儿子,你已经瘤得皮包骨头了!’ “妈妈,我不管什么皮或骨头。我只想知道我在天上能干什么,干不成什么,只想知道这些。” “你看,乔纳森,”父亲不无慈爱地说,“冬天快来了,船也少了,水面的鱼要深游了。要是你非学不可,就学学怎么抢食吧。飞行当然是好事,可是,滑翔不能当饭吃呀。别忘了,会飞不过是为了吃。” 乔纳森顺从地点点头。接下来的几天,他努力像别的海鸥一样做。他真的努力了,在码头和渔船周围与群鸥一起尖叫、盘旋,争抢小鱼小虾或面包渣。可是,他做不下去。 太没意思了!他一边想着,一边故意把一只辛苦得来的凤尾鱼抛给在后面追逐的饥饿的老海鸥。我本可以利用这些时间学习飞翔。要学的东西还有那么宏!
评分很好的书籍很好的学习必备佳品,,,,希望宣传能给力的,能越做也好,下次还会在来的额,京东给了我不一样的生活,这本书籍给了我不一样的享受,体会到了购物的乐趣,让我深受体会啊。
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