厨房里的草本植物

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[美] 罗莎莉·德拉福雷 周芳芳
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2018-12 平装 9787508691015

具体描述

罗莎莉•德拉福雷,美国草药师协会注册草药师,网站Learning Herbs(学习草本植物)教育总监,设计有课程“品尝草本植物,草本植物感冒疗法与草本植物入药” (The Taste of Herbs,Herbal Cold Care and Apothecary)。罗莎莉对于草本植物富有激情,她致力于帮助人们发掘草本植物的魅力和倡导自然的生活方式。

咖啡、黑胡椒、薄荷、生姜、大蒜……这些我们生活中常见的草本植物,作为饮料、调味剂、配菜,经常会被人们有意或无意地食用。但是,关于这些草本植物的特点、功能和价值,我们却往往知之甚少。

你能想象把辛辣的大蒜和甜味的蜂蜜混合在一起是什么味道吗?罗莎莉提供的大蒜蜂蜜配方不仅能让你享受到意外的美味,还能帮你开启一个愉快的早晨。你可以在自家厨房里把庭院中的玫瑰花和绿茶混在一起,做成一盒面霜;还可以把薰衣草和橙子混合在一起,做成一款简单又美味的薰衣草甜橙奶油冻……

在本书里,罗莎莉和读者分享了她对草本植物的理解以及29种草本植物的特点、功能和价值,你将重新发现这些常见的草本植物的神奇魅力。这里,你不但可以找到最适合自己的植物,还将得到一手的调制配方。

用户评价

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##一本赏心悦目的书,养眼之余增长见闻,详细又特别的食谱也能给做饭增加乐趣,适合养生达人和资深吃货,哈哈

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##看老外写的中药书 其实就是老外的各种香料 介绍功效以及一些相关的菜谱

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##一本赏心悦目的书,养眼之余增长见闻,详细又特别的食谱也能给做饭增加乐趣,适合养生达人和资深吃货,哈哈

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##某种角度上印证了家里日常说的“食物疗效”

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##朋克养生被封面吸引,里面是常见植物的用法,大蒜、生姜、黑胡椒什么的,大部分我家都能找到,也有一些我家没有的比如接骨木…但是也都很容易就能买到,写了性能用途和作者自己的烹饪秘诀,我对蜂蜜大蒜最感兴趣!

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##让草本植物潜移默化的改变我的生活

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##慢性压力让我们无法体会生活的快乐...已成为我们文化的顽疾,需要重大社会变革才会从根本上解决他。你可以选一个时间,不去想什么任务清单,也不去担心日常生活...我建议你,从喝茶☕️开始。?

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