作者基於國際認可的ReCODE法(還原法)結閤亞洲人的生活習慣,詳細介紹瞭預防和改善阿爾茨海默病的飲食策略。阿爾茨海默病的主要原因是β澱粉樣蛋白在大腦中過度積纍,這種蛋白質會損害大腦,殺死神經細胞並導緻腦萎縮。
阿爾茨海默癥的發生,與β澱粉樣蛋白在體內長達20餘年的持續積纍密切相關。想要遠離阿爾茨海默癥睏擾,關鍵就在於阻止這種蛋白的堆積。在眾多防護手段中,注意日常飲食是最直接、也是最易堅持的方式,能有效減少β澱粉樣蛋白的積纍,為大腦健康築起一道防綫。
本書以通俗易懂的語言解析阿爾茨海默病機理,接著詳解12種需要規避的NG食材與14種應積極攝取的OK食材,不僅清晰列齣食材及食用方法,更深入闡述瞭背後原理與應對之策,兼具可讀性與實操性。
這幾年親友們多少都體會到對於健康的無力感,腦霧什麼的……抗老要趁早!這本書講述瞭關於癡呆的最新研究、應避免食物、宜多吃食物、日常需遵守的飲食烹飪原則。附贈的食物速查錶,居然有一些與日常認知相反,比如乳酸菌飲料、菠蘿要盡量少吃,看來益智這件事真的要謹慎對待,不能想當然。
評分##簡單易讀,怎麼吃,吃什麼,從冰箱的食材入手整理日常的飲食習慣。現代人攝入的精加工産品實在過多,抗炎也成為瞭最重要的一件事。總結下來就是多喝水多吃菜優質蛋白不能少,均衡飲食,同時也要保證充足的睡眠。
評分##簡單,有效,實用
評分##確實是很好的“大腦食療教練”參考書 和我一直喜愛的人類圖飲食箭頭c2純天然+新鮮飲食不謀而閤
評分##簡單易讀,怎麼吃,吃什麼,從冰箱的食材入手整理日常的飲食習慣。現代人攝入的精加工産品實在過多,抗炎也成為瞭最重要的一件事。總結下來就是多喝水多吃菜優質蛋白不能少,均衡飲食,同時也要保證充足的睡眠。
評分##對於每天用腦過度,常年伏案寫作又沒有閑暇去關注飲食搭配的我來說,這本書還挺受用的。
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評分##隨著阿爾茨海默病發病率的不斷攀升,每個人都應該盡早采取預防措施。通過閱讀這本書,您將獲得科學的飲食指導,瞭解哪些食物應該避免,哪些食物應該多吃,以及如何通過調整飲食習慣來降低患病風險。讓我們從今天開始,通過改變一日三餐,為大腦健康築起一道堅固的防綫,享受更加健康、高質量的晚年生活。
評分##對於每天用腦過度,常年伏案寫作又沒有閑暇去關注飲食搭配的我來說,這本書還挺受用的。
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