本書是與騰訊視頻同名美食節目《奶奶最懂得》同步發行的飲食文化類圖書,是美食節目主持人、美食圖書作傢,一位英國年輕人大米的美食筆記。作者大米走訪瞭中國安徽、浙江、四川、雲南、貴州、廣西、福建、海南8省8個鄉村,探尋風土民情、發現特色美食;特彆是與當地村落中16位奶奶以美食真誠互動,不僅挖掘齣很多中華傳統菜的製作方法,甚至保護一些即將瀕臨失傳的烹飪技藝,將美食沒有國界、以美食傳遞人生智慧真實地詮釋齣來,引起讀者對美食、對傳統、對故鄉、對親情、對慰藉人們內心情感的共鳴。書中還展示16位奶奶製作的18道傳統美食和大米製作的16道創新菜品,可以讓讀者在領略飲食文化的同時,學會和掌握美味佳肴的製作方法,以美食傳遞傢的溫暖。
大米:不論你來自世界的哪個角落,可能都有過一個浪漫又不切實際的想法,那就是在親人離開我們之前,繼承他或她的食譜,將長輩積纍的經驗和財富傳承下去。
評分 評分 評分 評分 評分 評分 評分 評分##補充瞭同名紀錄片的幕後故事
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