西貝如何激勵個體：西貝的産品是人
第一章隻看優點，不看缺點
“您二老保佑賈國龍生意興隆……”
“通緝”許文濤：怎麼對付調皮叛逆的職場小年輕
他，一枚“定時炸彈”被這樣感化
如何用對“笨人”，打好“笨仗”
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第二章敢於信任、放權、容錯
如今年入韆萬的西貝傳奇，曾是一位住地下室的北漂
華為創始人任正非與西貝歌隊的一段緣
唱戲的也能當店長？
“黨指揮槍還是槍指揮黨？！”
替乾部買房：“要打深山虎，先安四鄰土”
西貝三代店是如何創造齣來的？
“真正的信任，是對自己的信任”
如何管理知識精英？
人都是“練”齣來的，練夠沒有？
中餐標準化：一碗泡麵引發的靈感
誰犯錯，誰成長：西貝試錯有“度”嗎？
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第三章管理就是激發善意
白氏“孤兒”
培養一個乾部，改變一個傢庭的命運
真實往往比正確更有力量
“喚醒一個是一個！”
幾件事，顛覆瞭他對餐飲業的認識
從苦命青年到支部老闆
用“土辦法”激發員工的善意
好領導：從“警察”到“教練”
“這是我爸爸！”
30年，頭一次說齣“媽，我愛你”
“熬鷹先生”的老闆夢
西貝羊肉品質是如何保障的？
“靠罵靠罰搞管理，毛驢都能當經理！”
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第四章先分錢，再賺錢
先給錢，再乾活
賈國龍“不愛錢”？
分利：陷入精算邏輯，纍死你！
賈國龍如何給乾部發年終奬？
要想好，大讓小
利潤費用化，西貝人一年學習費用1個億！
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中篇
西貝如何驅動組織：激勵與約束
第五章無須揚鞭自奮蹄
西貝式組織：要有山頭，不要有山頭主義
西貝賽場：實現生産、運營標準化的“驚險一躍”
西貝“黃埔軍校”
集體迷失！
不要活在新聞裏
在西貝，無處不賽場
如何處理一次嚴重的客訪造假
一切為瞭贏！
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第六章為夢想而活，纔不纍！
好多人活不齣來，是因為從沒為自己活過
公開提齣“年入韆萬”目標後，賈國龍這樣迴應
西貝夢想工程：“你的願望，就是我的命令”
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第七章成就“成就人的人”
從“吹大牛”到“發大願”
西貝好漢工程：“好漢養韆口”
領導者最重要的任務：培養新的領導者
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下篇
賈國龍如何自我激勵
第八章賈國龍其人
賈國龍的原生傢庭
“打不死”的光頭二傳
退學：“女士們，先生們，爺不念瞭！”
賈國龍的經營原則：“不、不、不！”
兩次栽跟頭明白瞭：改瞭性，要瞭命！
也曾低迷：進西貝店裏都“打怵”
“我從劉一秒精神病院齣院瞭！”
定位“彎路”：老闆進步一小步，企業進步一大步
很少有人真正搞清：什麼是自己的最長項？
其實，組織最容易被卡住的是價值觀
賈國龍的財富觀：
“貧富差距過大，終究是富人的麻煩”
西貝為何“永遠”不上市？
人都需要金子，但不隻需要金子
彎路也是路！
企業辦不好，老闆扯什麼麵子？！
創造喜悅人生，關鍵詞是“創造”
· · · · · · (收起)
具體描述
【內容簡介】
一身“壞毛病”的員工怎麼用，怎麼帶？怎麼給員工分利更能激勵員工的活力、創造力、凝聚力？對於日漸龐大的組織，應該如何驅動，如何管理？走在企業發展的彎路上，企業傢該如何激勵自我，走嚮正確的道路……《西貝的服務員為什麼總愛笑：賈國龍激勵3萬員工的管理哲學》將給你答案。
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員工個體的激勵
在西貝員工眼中，賈國龍“用人”是高手中的高手。有意見的，有個性的，能力大的，能力小的，他都能把人用得“團團轉”。他總是能很順暢地把部下的心理負擔抹掉，讓人甩掉包袱，輕裝前進，展現自己應有的狀態，發揮齣自己的能力。
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員工激勵與組織驅動
西貝大組織的動力係統就是“夢想工程”，他是賈國龍驅動數萬人大組織的法寶之一。
世界上絕大多數公司隻靠金錢激勵員工做事，而偉大的公司由使命驅動。如果組織裏每個人都找到自己的夢想，這個夢想與組織使命的方嚮一緻，然後公開說齣自己的夢想，大傢相互成就，共同去追夢，那就是非凡組織。
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企業傢的自我激勵
老闆的認知和能力，對一傢企業來說就是天花闆。而遇到瓶頸被“卡”住，是企業人的常態。賈國龍封瞭頂，那就是西貝封瞭頂，因此他就需要永無止境地自我突破、自我成長。
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【編輯推薦】
◆當年任正非也曾不堪重壓，是西貝服務員的快樂奮鬥激勵瞭他！
◆一分沒賺損失百萬，卻更獲重用與信賴；唱戲的突然成骨乾，管理韆人當高管……
◆激勵3萬員工自我管理、快樂奮鬥的企業管理哲學！
◆西貝餐飲集團創始人賈國龍：我鄭重嚮大傢推薦此書，值得買來一讀！
◆西貝30周年內部讀本公開，收錄西貝曆史上所有重大事件
◆《西貝的服務員為什麼總愛笑》是首部關於西貝的著作
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【相關評論】
林男真厲害！他用四年的時間，鑽到西貝的肚子裏，把西貝人研究瞭個遍。四年，他參加瞭西貝無數個會議；四年，他訪談瞭西貝無數個員工，從高層經理到基層員工，包括一些邊緣崗位的員工，洗碗工他都訪談瞭好多個，有的員工還訪談瞭不止一遍。我覺得林男對西貝員工的瞭解超過瞭我。本書是林男的心血之作，把西貝人寫活瞭。我鄭重嚮大傢推薦此書，絕對值得買來一讀！
——西貝餐飲集團創始人 賈國龍
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2000年前，我曾是憂鬱癥患者，多次想自殺……直到2006年，我在西貝蓧麵村吃飯，我們坐在大廳，有很多內濛村莊的農民姑娘在唱歌，我請她們來唱歌，一首歌3美元。我看到她們那麼興奮、樂觀，這麼熱愛生活，貧睏的農民都想活下來，為什麼我不想活下來？那一天，我流瞭很多眼淚，從此我再也沒想過要自殺。
——華為創始人 任正非
用戶評價
##說西貝是餐飲界的小華為不過分 1. 分錢：財散人聚，進四齣六； 2. 熵減：摺騰創新，摺騰內控； 3. 驅動：價值觀長期驅動，市場短期驅動。
評分##從未吃過西貝的我讀完書立馬去吃瞭一頓，嗯，味道還不錯
評分##賈國龍這樣大氣的老闆，幾輩子能碰上一個？不上市的西貝，真的有很大的試錯權和財務人力自主權，這點是體製內單位無法擁有的優勢。
評分##怎麼說呢，中規中矩吧，確實把西貝寫活瞭，但人物太多，留下印象的就一個賈國龍。其中乾貨，對餐飲老闆來說，啓發應該很大。這本書的價值:如果說西貝年營業額60億，這本書值1個億。因為無數人纔會因為看瞭這本書加入西貝，無數顧客會因為看瞭這本書，更來西貝多吃幾頓飯。
評分##沒什麼大道理，就是樸實的經驗之談。 去關注人而不是關注事，給團隊和夥伴關心和支持，捨得分享，坦誠相處。 文化和組織建設纔是關鍵，而這對於很多團隊好難。
評分##從這本書纔知道西貝，佩服賈國龍的大氣，跟著這樣的老闆，隻要願意乾，想不成纔都難，想不掙錢都難，忍不住想去西貝店裏吃一頓飯試試。最後一部分賈國龍的發展曆程最值得看。
評分##非常接地氣的一傢企業。 企業的成功管理在於人，勇於麵對人性亦好亦壞的真實，用鼓勵、分權讓利的方式幫助員工成長。當然，戰略上沒有目標時要有篤定的勇氣去開創新的道路，而不能瞻前顧後。
評分##還，蠻有意思的。
評分寫得很質樸，卻有啓發意義。企業的核心是業務和組織，通過業務創新不斷把蛋糕做大，並且用好的分配方式激勵人，提升組織的能力。 賈國龍真企業傢也。
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