##翻瞭一遍,評估鄙人:咖啡、茶和黑巧剋力輕度上癮,壓力大,b族維生素缺乏,腎上腺素係統功能可能有問題。抗糖方麵感覺有很長一段路要走。 不能作為日常營養素攝入的指導,易走偏,但內容上可引發對個人生活方式的反思。
評分##還有什麼食物是可以吃的……未使用農藥的蔬果、未使用激素生長的雞鴨魚牛羊肉,得生活在一個農場纔能擁有相對健康的食物源!
評分##大部頭的一本,講的蠻專業,但是針對的是二十年前的發達國傢。偏於議論飲食過剩。
評分##吃的東西會直接影響自己的狀態。
評分##“人類對甜食難以抵抗是源於早期遺留,因為大部分甜的食物都沒有毒。”以及,我記憶力、體力情緒的問題,按照書上所說,是糖分攝入過量。#萬事皆需戒糖
評分##營養學的權威書,但很多觀點跟不上現代醫學的發展瞭,比如書中提到的酸堿體質就被剛看的一書狠狠批判~但終究瑕不掩瑜,隻能說作者很????,書不好讀,很專業的生物學知識導緻有的地兒我看不懂
評分##還有什麼食物是可以吃的……未使用農藥的蔬果、未使用激素生長的雞鴨魚牛羊肉,得生活在一個農場纔能擁有相對健康的食物源!
評分##還有什麼食物是可以吃的……未使用農藥的蔬果、未使用激素生長的雞鴨魚牛羊肉,得生活在一個農場纔能擁有相對健康的食物源!
評分##謬誤比較多,大多數觀點偏激且迷信,舉兩個例子:作者提倡每天蛋白質攝入36-44g,這個甚至遠遠低於中國居民膳食指南的標準,他還認為100g蛋白質攝入會對身體造成傷害,最近的研究都顯示身體實際上對蛋白質的吸收不存在固定上限;另外作者大力提倡的酸堿飲食已經被證僞。總體不值得閱讀,因為有太多更好的營養學科普書。
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