四季餐桌：来自瑞典餐桌艺术家的餐桌美学 [Seasonal Table Settings: 21 Designs Inspired by Na] epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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产品特色

编辑推荐

　　◆畅销书《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》作者、知名餐桌造型师曾焱冰翻译推荐。
　　◆瑞典同类畅销书榜首、餐桌美学经典之作首次引进，超大精装全彩印刷，以独特的视觉冲击体验餐桌魔法！
　　◆人间有味是欢聚，而宴会的腔调都在餐桌上。布置一张优雅有格调的餐桌，绝对是宴会筹备中重要的环节。本书由瑞典著名餐桌艺术家分享21种绝美设计方案，教你轻松打造有型有款的高颜值餐桌！
　　◆一盘一世界，一桌一自然。把大自然摆上餐桌，注入艺术灵魂进行设计，欣赏水果、蔬菜和所有植物的美感，让餐桌拥有季节的仪式感，让宾客一起享受四季餐桌带来的美学的感动，让生活拥有无穷无尽的想象力！
　　◆用眼睛吃饭是一种怎样的体验？让艺术走上餐桌，送给所有讲究腔调的生活家！

内容简介

　　餐桌布置一直都是社交中的重头戏。餐具与器皿的放置、鲜花与饰品的搭配，不仅攸关用餐者的身份与品位，还能提升生活的美感和幸福感。在这个颜值先行的时代，餐桌也要有型有款才行，完美的宴席绝不可以只有味美而缺了视觉上的享受。高颜值的餐桌布置可以充分调动宾客的情绪和食欲，鲜花、蔬果、精美的小饰品和缤纷鲜活的色彩，早在美食之前就已经让双眼饱餐了一顿。

　　本书为瑞典餐桌艺术家凯瑟琳娜的餐桌艺术专集，以一年四季的流转为指引，带领读者发现身边之物的美感进而亲手布置出绝妙的餐桌，为美食添香增色，为家人和宾客留下美好生活的印记，轻松应对一日三餐和所有聚会场合。

作者简介

　　凯瑟琳娜·林德伯格·本汉德森，瑞典餐桌艺术家、作家。曾是著名服装设计师，获瑞典*佳设计大奖，其设计的儿童连体衣被称为“皇家连体衣”。后专攻花艺及餐桌艺术，在2012年与斯德哥尔摩厨师团队领袖联手，荣获厨艺奥林匹克大赛的金牌。目前主要为米其林餐厅、高级酒店和大型宴会做餐桌设计和花艺设计，还参加电视台的TV秀，进行著作出版等工作。

　　曾焱冰，媒体人、餐桌造型师。1974年生于北京。2007年加入《VOGUE服饰与美容》至今，任职编辑部主任。热爱花艺、美食、美器、餐桌布置，以及一切形式感美好的东西。善于捕捉生活细微之美，以亲手创造的点滴为每一天增加生动的细节。畅销书《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》《没完没了的好时光》作者。

内页插图

精彩书评

　　餐桌，让人类的社交意义与功能性以独特的方式结合在一起。注入艺术灵魂的餐桌设计，会让人们在味觉享受之前，体验到视觉冲击的魅力。

　　——凯瑟琳娜·林德伯格·本汉德森

目录

作者序 追随季节与品位的餐桌布置，一定会对你有所启发！

推荐序 运用你周围所有的一切，让餐桌也变得美味！

春

情人节

环保的餐桌布置

一切皆有可能

复活节晚宴

小小复活节

彩色复活节

漂亮的桌面装饰

一场森林风格的晚宴

来自林间的自助餐

夏

乡村婚礼晚宴

初夏的晚餐

夏日午后的咖啡和茶

舞动的豌豆花

秋

丰收的盛宴

秋天的自助餐

把餐桌装饰吃掉

彩色花椰菜的队列

简单的秋日餐桌布置

万圣节派对

给南瓜做装饰

冬

白色热红酒派对

风信子花环

圣诞餐桌，就要充满圣诞气氛

圣诞桌面花环

用羽衣甘蓝做装饰

后记 从皇室童装设计师到餐桌艺术家

前言/序言

　　作者序
　　追随季节与品位的餐桌布置，一定会对你有所启发！
　　没有什么比一张布置得精美漂亮的餐桌更受欢迎的了，而且，这十分简单易行。在这本书里，你可以看到21条关于餐桌布置的建议，这些都源自季节的馈赠——鲜花、蔬菜，以及一切从自然中得来的东西。
　　希望我的餐桌布置方案可以启发你运用手边现有之物，创造出属于自己的风格。去树林里、海边，或花园里，看看有什么新发现吧。把喜欢的一切都装进篮子，别忘了也去菜市场或水果摊看看，无论是什么，只要能创造出漂亮的餐桌布置，就尽情去用吧。当然，尽可能地去选择那些有机的和环保的产品。
　　当你确定了布置元素，便可以直接开始摆桌，或先铺上一块喜欢的桌布。之后你需要做的就是把这些精心挑选的物品在桌面上得体地摆放。当你有了这本书作为指南，你就会发现，布置出绝妙的餐桌是多么简单！
　　有时，出人意料的点子才会让人兴奋！把“种”有春天美丽花朵的草皮或苔藓铺上餐桌会怎样？如果再把一碗盖着苔藓的蘑菇汤端上桌，那才是真正的胜出！
　　在本书里，你还会看到用装在木头盒子里的带种芽的土豆作为装饰主体的布置。你只需要用小茶蜡来完成这个实用的、可循环利用的设计，等派对结束，还可以把这些土豆直接种回地里去。
　　布置餐桌时，色彩是必须考虑的要素。食物和装饰品要做到相得益彰。一碗芦笋烩饭可以以绿色的饰品烘托，比如青柠、西蓝花和一些绿色的豆子。
　　所有的装饰品都可以吃掉！当桌上满满都是散发着香气的香草香料时，不仅可以给食物增添风味，更可以为交流提供话题——尤其是在客人彼此不是很熟悉的情况下，这会是一个很自然的开场白。
　　对于一些重要的节日，餐桌布置还可以增添很多惊喜。
　　我希望本书的餐桌布置方案可以激发出你的创作灵感。我的建议是，不必一板一眼地按照书上说的做，而是要按你喜欢的来。比如，你可以用板栗代替落叶，或者用捡来的石头代替苔藓，等等。餐桌布置所体现的正是你自己的个性。
　　祝你好运！
　　凯瑟琳娜
　　推荐序
　　运用你周围所有的一切，让餐桌也变得美味！
　　大概30年前，一种新式烹饪书渐渐流行起来，虽然很慢热，但它真真切切地改变了我们对烹饪的看法。此前，我们只是原原本本地照搬菜谱，却完全不去深究其内涵。而现在，在这些色彩丰富、构思巧妙的书里，我们通过那些令人垂涎的图片和简单易懂的菜谱，在家就能轻松搞定美味。
　　这无疑是一种解放。我以前说过，现在还要重申：在过去的近四分之一个世纪中，风格新颖的烹饪书对于烹饪艺术的迅速发展起到了巨大的推进作用。这些书唤醒了人们的兴趣，激发了创造力，像打开了一扇闸门，从此以后，这种发展从未停止。
　　现在，凯瑟琳娜·林德伯格·本汉德森——这个可爱的、有点波希米亚风格，且充满艺术气质的女士，打算把她所有对于餐桌的与众不同的体验化作现实，这是一个被以往餐宴彻底忽略的部分。当饭菜准备好，她便开始了创作。
　　快速翻阅本书，里面的图片令我十分愉悦并垂涎三尺。准确地说，这本书不仅仅是关于如何布置餐桌的，我更愿意说，凯瑟琳娜是在创造餐桌艺术。最好玩的是，她邀请所有人来跟随她的示范，你可以按照指引来完成属于自己的餐桌布置。看看那些图片和简短的文字说明，你就能明白我说的意思。这不正是我们所讲的解放、振奋和感性吗？
　　“运用你周围一切，”凯瑟琳娜说，“欣赏水果、蔬菜和所有植物的美感，让自己为之着迷，让餐桌如同那些珍馐美味一样夺目且令人不可抗拒。”
　　试想一下，当你的客人坐到这样一张餐桌前，桌面上摆放着南瓜、绿色番茄、红黄相间的苹果、宝塔菜花、常青藤、豌豆荚、蔷薇果、绿色的云杉叶、小块青色的苔藓，而在这些蔬果花草之间，弥漫的又尽是晚餐烧烤诱人的香味……根据凯瑟琳娜座上宾的体验——也是我一如既往的感受——这将是一种完全新鲜的餐宴形式，我保证，你和客人们都会久久难以忘怀。
　　特约嘉宾：莱尔斯·阿尔维·宝森

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很美，书很大，美好的仪式感会让心情放松，让人感到幸福，虽然买来只是欣赏了，同样很开心?

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老婆让买的，她说还不错

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超级超级好，提升美感

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主要写了作者鲜花布置的部分成长历程，结合了几个餐桌布置案例加一些生活随笔。看看心情比较愉悦，图片精美。

评分☆☆☆☆☆

因为译者的原因留意这本书，挺贵的，但是风格特别素雅……北欧吧……青白色比较多，相较之下还是更喜欢译者自己的书。比较细心的是，作者还是对花艺的做法写的比较详细的，不过我不觉得在中国特别可行干草为桌旗的做法呢

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四季餐桌：来自瑞典餐桌艺术家的餐桌美学

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比实体书店便宜很多 印刷质量也很好

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活动价买的，书还不错

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挺好的，价格很是实惠，效果也挺好的，很满意，没问题。

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