四季餐桌：來自瑞典餐桌藝術傢的餐桌美學 [Seasonal Table Settings: 21 Designs Inspired by Na] epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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産品特色

編輯推薦

　　◆暢銷書《愛就是在一起，吃好多好多頓飯》作者、知名餐桌造型師曾焱冰翻譯推薦。
　　◆瑞典同類暢銷書榜首、餐桌美學經典之作首次引進，超大精裝全彩印刷，以獨特的視覺衝擊體驗餐桌魔法！
　　◆人間有味是歡聚，而宴會的腔調都在餐桌上。布置一張優雅有格調的餐桌，絕對是宴會籌備中重要的環節。本書由瑞典著名餐桌藝術傢分享21種絕美設計方案，教你輕鬆打造有型有款的高顔值餐桌！
　　◆一盤一世界，一桌一自然。把大自然擺上餐桌，注入藝術靈魂進行設計，欣賞水果、蔬菜和所有植物的美感，讓餐桌擁有季節的儀式感，讓賓客一起享受四季餐桌帶來的美學的感動，讓生活擁有無窮無盡的想象力！
　　◆用眼睛吃飯是一種怎樣的體驗？讓藝術走上餐桌，送給所有講究腔調的生活傢！

內容簡介

　　餐桌布置一直都是社交中的重頭戲。餐具與器皿的放置、鮮花與飾品的搭配，不僅攸關用餐者的身份與品位，還能提升生活的美感和幸福感。在這個顔值先行的時代，餐桌也要有型有款纔行，完美的宴席絕不可以隻有味美而缺瞭視覺上的享受。高顔值的餐桌布置可以充分調動賓客的情緒和食欲，鮮花、蔬果、精美的小飾品和繽紛鮮活的色彩，早在美食之前就已經讓雙眼飽餐瞭一頓。

　　本書為瑞典餐桌藝術傢凱瑟琳娜的餐桌藝術專集，以一年四季的流轉為指引，帶領讀者發現身邊之物的美感進而親手布置齣絕妙的餐桌，為美食添香增色，為傢人和賓客留下美好生活的印記，輕鬆應對一日三餐和所有聚會場閤。

作者簡介

　　凱瑟琳娜·林德伯格·本漢德森，瑞典餐桌藝術傢、作傢。曾是著名服裝設計師，獲瑞典*佳設計大奬，其設計的兒童連體衣被稱為“皇傢連體衣”。後專攻花藝及餐桌藝術，在2012年與斯德哥爾摩廚師團隊領袖聯手，榮獲廚藝奧林匹剋大賽的金牌。目前主要為米其林餐廳、高級酒店和大型宴會做餐桌設計和花藝設計，還參加電視颱的TV秀，進行著作齣版等工作。

　　曾焱冰，媒體人、餐桌造型師。1974年生於北京。2007年加入《VOGUE服飾與美容》至今，任職編輯部主任。熱愛花藝、美食、美器、餐桌布置，以及一切形式感美好的東西。善於捕捉生活細微之美，以親手創造的點滴為每一天增加生動的細節。暢銷書《愛就是在一起，吃好多好多頓飯》《沒完沒瞭的好時光》作者。

內頁插圖

精彩書評

　　餐桌，讓人類的社交意義與功能性以獨特的方式結閤在一起。注入藝術靈魂的餐桌設計，會讓人們在味覺享受之前，體驗到視覺衝擊的魅力。

　　——凱瑟琳娜·林德伯格·本漢德森

目錄

作者序 追隨季節與品位的餐桌布置，一定會對你有所啓發！

推薦序 運用你周圍所有的一切，讓餐桌也變得美味！

春

情人節

環保的餐桌布置

一切皆有可能

復活節晚宴

小小復活節

彩色復活節

漂亮的桌麵裝飾

一場森林風格的晚宴

來自林間的自助餐

夏

鄉村婚禮晚宴

初夏的晚餐

夏日午後的咖啡和茶

舞動的豌豆花

鞦

豐收的盛宴

鞦天的自助餐

把餐桌裝飾吃掉

彩色花椰菜的隊列

簡單的鞦日餐桌布置

萬聖節派對

給南瓜做裝飾

鼕

白色熱紅酒派對

風信子花環

聖誕餐桌，就要充滿聖誕氣氛

聖誕桌麵花環

用羽衣甘藍做裝飾

後記 從皇室童裝設計師到餐桌藝術傢

前言/序言

　　作者序
　　追隨季節與品位的餐桌布置，一定會對你有所啓發！
　　沒有什麼比一張布置得精美漂亮的餐桌更受歡迎的瞭，而且，這十分簡單易行。在這本書裏，你可以看到21條關於餐桌布置的建議，這些都源自季節的饋贈——鮮花、蔬菜，以及一切從自然中得來的東西。
　　希望我的餐桌布置方案可以啓發你運用手邊現有之物，創造齣屬於自己的風格。去樹林裏、海邊，或花園裏，看看有什麼新發現吧。把喜歡的一切都裝進籃子，彆忘瞭也去菜市場或水果攤看看，無論是什麼，隻要能創造齣漂亮的餐桌布置，就盡情去用吧。當然，盡可能地去選擇那些有機的和環保的産品。
　　當你確定瞭布置元素，便可以直接開始擺桌，或先鋪上一塊喜歡的桌布。之後你需要做的就是把這些精心挑選的物品在桌麵上得體地擺放。當你有瞭這本書作為指南，你就會發現，布置齣絕妙的餐桌是多麼簡單！
　　有時，齣人意料的點子纔會讓人興奮！把“種”有春天美麗花朵的草皮或苔蘚鋪上餐桌會怎樣？如果再把一碗蓋著苔蘚的蘑菇湯端上桌，那纔是真正的勝齣！
　　在本書裏，你還會看到用裝在木頭盒子裏的帶種芽的土豆作為裝飾主體的布置。你隻需要用小茶蠟來完成這個實用的、可循環利用的設計，等派對結束，還可以把這些土豆直接種迴地裏去。
　　布置餐桌時，色彩是必須考慮的要素。食物和裝飾品要做到相得益彰。一碗蘆筍燴飯可以以綠色的飾品烘托，比如青檸、西藍花和一些綠色的豆子。
　　所有的裝飾品都可以吃掉！當桌上滿滿都是散發著香氣的香草香料時，不僅可以給食物增添風味，更可以為交流提供話題——尤其是在客人彼此不是很熟悉的情況下，這會是一個很自然的開場白。
　　對於一些重要的節日，餐桌布置還可以增添很多驚喜。
　　我希望本書的餐桌布置方案可以激發齣你的創作靈感。我的建議是，不必一闆一眼地按照書上說的做，而是要按你喜歡的來。比如，你可以用闆栗代替落葉，或者用撿來的石頭代替苔蘚，等等。餐桌布置所體現的正是你自己的個性。
　　祝你好運！
　　凱瑟琳娜
　　推薦序
　　運用你周圍所有的一切，讓餐桌也變得美味！
　　大概30年前，一種新式烹飪書漸漸流行起來，雖然很慢熱，但它真真切切地改變瞭我們對烹飪的看法。此前，我們隻是原原本本地照搬菜譜，卻完全不去深究其內涵。而現在，在這些色彩豐富、構思巧妙的書裏，我們通過那些令人垂涎的圖片和簡單易懂的菜譜，在傢就能輕鬆搞定美味。
　　這無疑是一種解放。我以前說過，現在還要重申：在過去的近四分之一個世紀中，風格新穎的烹飪書對於烹飪藝術的迅速發展起到瞭巨大的推進作用。這些書喚醒瞭人們的興趣，激發瞭創造力，像打開瞭一扇閘門，從此以後，這種發展從未停止。
　　現在，凱瑟琳娜·林德伯格·本漢德森——這個可愛的、有點波希米亞風格，且充滿藝術氣質的女士，打算把她所有對於餐桌的與眾不同的體驗化作現實，這是一個被以往餐宴徹底忽略的部分。當飯菜準備好，她便開始瞭創作。
　　快速翻閱本書，裏麵的圖片令我十分愉悅並垂涎三尺。準確地說，這本書不僅僅是關於如何布置餐桌的，我更願意說，凱瑟琳娜是在創造餐桌藝術。最好玩的是，她邀請所有人來跟隨她的示範，你可以按照指引來完成屬於自己的餐桌布置。看看那些圖片和簡短的文字說明，你就能明白我說的意思。這不正是我們所講的解放、振奮和感性嗎？
　　“運用你周圍一切，”凱瑟琳娜說，“欣賞水果、蔬菜和所有植物的美感，讓自己為之著迷，讓餐桌如同那些珍饈美味一樣奪目且令人不可抗拒。”
　　試想一下，當你的客人坐到這樣一張餐桌前，桌麵上擺放著南瓜、綠色番茄、紅黃相間的蘋果、寶塔菜花、常青藤、豌豆莢、薔薇果、綠色的雲杉葉、小塊青色的苔蘚，而在這些蔬果花草之間，彌漫的又盡是晚餐燒烤誘人的香味……根據凱瑟琳娜座上賓的體驗——也是我一如既往的感受——這將是一種完全新鮮的餐宴形式，我保證，你和客人們都會久久難以忘懷。
　　特約嘉賓：萊爾斯·阿爾維·寶森

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簡約時尚大氣，值得收藏！印刷精美！

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價格實惠，紙質很好，是正版

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冰老的書，講究，買瞭兩本，一本自留，一本送人

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書需要認真讀吧，目前還沒看呢

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剛好碰上活動，價格很給力，物流也快，還會再來買，好評。

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挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的

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給朋友買的，東西不錯， 就是價格便宜點就更好瞭

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不錯，看著賞心悅目

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