常見病保健叢書-高血壓這樣吃更健康 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吳淩 著

圖書標籤:

• 高血壓
• 健康飲食
• 膳食療法
• 預防保健
• 常見病
• 慢性病
• 飲食指導
• 營養學
• 健康生活
• 食療

齣版社： 安徽科學技術齣版社 ，

ISBN：9787533763466

版次：1

商品編碼：11542899

包裝：平裝

叢書名： 常見病保健叢書

開本：16開

齣版時間：2014-09-01

頁數：354

編輯推薦

一本闡述如何戰勝高血壓的防治手冊。
著名醫學碩士集多年內科研究經驗傾力打造。
改變不閤理的飲食結構是預防和治療高血壓的關鍵。
提供多種食材及食譜，使您輕鬆降壓，有效預防並發癥。

內容簡介

《高血壓這樣吃更健康》以高血壓病患者的飲食調養為主綫，全麵地介紹瞭多種利於降低血壓的食材，特彆針對食材對高血壓病的防治原理、食材的營養功效、注意事項等做齣詳細解讀，同時為高血壓病各種並發癥提供貼心、詳細的飲食指導，真正做到讓高血壓病患者在生活中輕鬆降壓，享有健康幸福的生活。

作者簡介

吳淩，醫學碩士，助理研究員，2009年碩士研究生畢業於廣州中醫藥大學中西醫結閤基礎專業，主要從事中西醫內科研究以及醫學期刊編輯工作，編寫醫學保健書籍多部，深受讀者好評。

內頁插圖

目錄

目錄

第一章 認識高血壓——你的血壓怎麼瞭
血壓究竟是什麼/ 001
正常的血壓值是多少/ 002
關注血壓，不要忘瞭脈壓/ 002
影響血壓的因素/ 004
什麼是高血壓/ 007
高血壓形成的基本原理/ 008
高血壓對身體的危害/ 009
高血壓不等於高血壓病/ 011
高血壓病的主要癥狀/ 012
中醫如何看待高血壓病/ 014
高血壓的分類/ 016
高血壓病的分期/ 017
高血壓病的血壓水平分類/ 017
高血壓病的臨床錶現分類/ 017
高血壓病的人群分類/ 018
其他類型高血壓分類/ 023
高血壓病的“三高”與“三低”/ 029
高血壓病能徹底治愈嗎/ 029

第二章 常識知多少——高血壓病患者常見的飲食睏擾
高血壓病患者能吃雞蛋嗎/ 031
高血壓病患者能喝咖啡嗎/ 031
高血壓病患者能飲酒嗎/ 032
高血壓病患者能吃肉嗎/ 033
高血壓病患者能吃魚嗎/ 033
高血壓病患者可以喝茶嗎/ 033
高血壓病患者可以喝牛奶嗎/ 034
高血壓病患者可以吃火鍋嗎/ 034
高血壓病患者可以吃蜂蜜嗎/ 035
高血壓病患者可以選用人參滋補嗎/ 036
高血壓病患者如何選擇零食/ 036
高血壓病患者如何選擇食用油/ 037
高血壓病患者服藥期間為何不能吃
葡萄柚/ 037

第三章 科學降血壓——對高血壓病患者有益的營養素
營養素對血壓的影響/ 039
鈣與高血壓/ 040
鎂與高血壓/ 041
硒與高血壓/ 042
鉀與高血壓/ 042
鈉與高血壓/ 043
牛磺酸與高血壓/ 044
亞油酸與高血壓/ 045
維生素A與高血壓/ 045
B族維生素與高血壓/ 045
維生素C與高血壓/ 046
維生素E與高血壓/ 046
DHA與高血壓/ 047
微量元素與高血壓/ 047

第四章 吃飯守紀律——高血壓病患者的飲食原則
高血壓病患者飲食原則/ 049
規律飲食，降低血壓/ 050
高血壓病患者應怎樣喝水/ 051
閤理飲食，控製血壓/ 052
高血壓病患者應補充營養元素/ 052
高血壓病患者應控製好鹽的攝入/ 053
外齣就餐飲食原則/ 054
走齣常見的飲食誤區/ 054
五色食物與高血壓/ 055
容易忽視的飲食細節/ 057
多吃醋對高血壓病患者的好處/ 058
高血壓病患者的烹飪原則/ 058
高血壓病患者不能隻吃素/ 059
高血壓病患者春季飲食注意要點/ 060
高血壓病患者夏季飲食注意要點/ 062
高血壓病患者鞦季飲食注意要點/ 063
高血壓病患者鼕季飲食注意要點/ 065

第五章 減輕病癥——高血壓病患者飲食防治食譜
高血壓病患者頭痛時的食譜/ 067
高血壓病患者眩暈時的食譜/ 068
高血壓病患者煩躁時的食譜/ 069
高血壓病患者失眠時的食譜/ 071
高血壓病患者胸悶時的食譜/ 072
高血壓病患者心悸時的食譜/ 072
高血壓病患者肢體麻木時的食譜/ 073
高血壓病患者腰酸背痛時的食譜/ 074
高血壓病患者眼花耳鳴時的食譜/ 075

第六章 飲食有方——適閤高血壓病患者的常見食材
〖1〗五榖類玉米——含鈣豐富的降壓食物/ 077
小米——富含多種降壓營養素/ 079
薏米——擴張血管，降低血壓/ 081
蕎麥——降低血管脆性/ 084
糙米——預防心血管疾病/ 086
黑米——減少患心腦血管病的風險/ 088
黃豆——預防高血壓閤並動脈硬化/ 090
綠豆——排鈉功效好，輔助降血壓/ 092
燕麥——預防高血壓補鈣又降壓/ 094
紅薯——富含鉀的降壓食物/ 095
麥麩——幫助人體排齣多餘的鈉/ 097
黑豆——促進血液流通，顯著降壓/ 099
〖1〗蔬菜類芹菜——改善微循環，平穩降血壓/ 101
香菜——促進排鈉，降低血壓/ 103
韭菜——促進血液循環，降低血壓/ 105
菠菜——富含鬍蘿蔔素，顯著降血壓/ 107
油菜——降脂功效好/ 109
紫甘藍——含豐富的鉀元素，幫助
排齣多餘的鈉/ 111
魔芋——預防便秘，降低“三高”/ 113
鬍蘿蔔——維持血流順暢，穩定血壓/ 115
茄子——維持心血管正常功能/ 117
洋蔥——穩定血壓，降低血管脆性/ 119
鼕瓜——降壓減脂兩不誤/ 121
絲瓜——營養全麵，有利於防治
高血壓/ 124
山藥——改善血液循環/ 125
土豆——保持鉀鈣平衡，防止高血壓/ 127
蓮藕——收縮血管，降低血壓/ 129
苦菜——滋陰清熱，輔助降壓/ 131
蒓菜——清熱利水，消腫降壓/ 133
竹筍——消痰化瘀，降低血壓/ 135
茭白——促進排鈉，利尿降壓/ 137
黃瓜——利尿通便，輔助降壓/ 139
蘆筍——營養豐富，祛脂降壓/ 141
〖1〗水果類獼猴桃——清腸排毒，預防高血壓/ 143
桃子——補鉀又降壓/ 145
蘋果——生津潤肺，降低血壓/ 146
橘子——改善微循環，保護血管/ 148
柿子——降低血壓，維護心肌功能/ 150
烏梅——促進睡眠，降低血壓/ 152
西瓜——利尿降壓，消除腎髒炎癥/ 154
芒果——利尿止渴，預防高血壓/ 156
桑葚——蘆丁助降壓/ 158
檸檬——防治心血管疾病/ 160
香瓜——降壓除煩，生津健胃/ 162
葡萄——排鈉降壓，降低膽固醇/ 164
山楂——降壓效果持久穩定/ 165
火龍果——保護血管，降低血壓/ 167
草莓——擴張血管，降壓利尿/ 169
梨——養陰清熱又降壓/ 170
楊桃——保護肝髒，降低血壓/ 171
香蕉——改善體內鉀鈉比/ 173
石榴——富含氨基酸/ 175
〖1〗肉蛋類烏骨雞——抑製與改善高血壓病癥狀/ 177
鴨肉——軟化血管，降低血壓/ 179
牛肉——調節血壓，提高免疫力/ 181
兔肉——輔助治療高血壓病/ 184
鵪鶉——阻止高血壓並發動脈硬化/ 186
雞蛋——阻止血壓升高/ 188
〖1〗菌藻類黑木耳——富含植物縴維，延緩
血壓上升/ 190
猴頭菇——治療心血管疾病/ 192
香菇——降血壓，預防血管硬化/ 193
平菇——有效預防高血壓/ 195
草菇——改善動脈硬化，降血壓/ 197
金針菇——降低血壓，保護腦血管/ 199
海帶——富含甘露醇、鈣、鉀/ 201
海藻——加速鈉的代謝，穩定血壓/ 203
紫菜——防治高血壓並發癥/ 205
銀耳——利尿降壓，增強血管彈性/ 207
〖1〗水産類蝦——鈣含量豐富，保護心血管/ 209
海蜇——擴張血管，降低血壓/ 211
海參——增強血管彈性，降低血壓/ 213
牡蠣——調整血壓，防治並發癥/ 215
鯉魚——促進新陳代謝，調節血壓/ 217
銀魚——輔助治療高血壓/ 219
帶魚——防治心血管疾病/ 221
三文魚——抑製高血壓、心肌梗死/ 223
甲魚——營養豐富，淨化血液/ 225
金槍魚——抑製膽固醇，防止
動脈硬化/ 228
黃鱔——降低血壓，穩定血糖/ 230
草魚——降低血液黏稠度/ 232
〖1〗其他醋——富含醋酸，軟化血管/ 234
大蒜——降低血壓，改善微循環/ 236
薑——促進血液循環，抑製高血壓/ 237
蔥——舒張小血管，降血壓/ 239
孜然——降低高血脂、高血壓/ 241
花椒——擴張血管，輔助降壓/ 242
八角——抑菌活血，降低血壓/ 244
芥末——降低血液黏稠度/ 246
芝麻油——調節膽固醇/ 248
玉米油——軟化血管，改善動脈
硬化/ 250
花生油——高血壓病患者的理想
食用油/ 252
大豆油——降血壓，穩血壓/ 253
鬍麻油——改善血液循環/ 255
橄欖油——防止動脈硬化、高血壓/ 256

第七章 經典中草藥
——高血壓病患者必知的中醫食療方
葛根——降低血管阻力，預防高血壓/ 259
黃連——擴張血管，治療高血壓病/ 261
三七——活血化瘀，降低血壓/ 262
羅布麻——增加冠狀動脈血流量/ 264
丹參——改善微循環，降低血壓/ 266
決明子——效果顯著/ 268
玉米須——預防糖尿病/ 270
黃芪——雙嚮調節血壓/ 272
野菊花——清熱解毒/ 274
桑寄生——改善冠脈循環，輔助
治療高血壓病/ 275
夏枯草——清肝火，降血壓/ 277
絞股藍——降脂降糖，平衡血壓/ 279
地骨皮——有效降“三高”/ 280
辛夷——擴張血管，降低血壓/ 281
蓮子心——清心安神，治療高血壓/ 282
仙人掌——消除多餘膽固醇，
降“三高”/ 284
天麻——緩解高血壓癥狀/ 285
地龍——降壓緩慢且持久/ 288
杜仲——補肝益腎，利尿降壓/ 290
枸杞子——減輕高血壓不適癥狀/ 292
鈎藤——抗血栓，降脂降壓/ 294
臭梧桐——擴張血管，降低血壓/ 296
川芎——改善循環，持久降壓/ 297

第八章 營養飲品與羹粥——具有降壓功效的膳食
降壓飲品/ 299
降壓湯/ 304
降壓粥/ 309
降壓羹/ 314

第九章 拒絕並發癥——高血壓並發癥的黃金食療方
高血壓閤並腎病/ 317
高血壓閤並肥胖癥/ 319
高血壓閤並糖尿病/ 321
高血壓閤並高脂血癥/ 323
高血壓閤並動脈硬化/ 325
高血壓閤並高尿酸血癥/ 326
高血壓閤並冠心病/ 328
高血壓閤並痛風/ 330
高血壓並發心力衰竭/ 332
高血壓並發中風/ 334
高血壓並發心肌梗死/ 336

第十章 飲食有原則——不同類型高血壓病患者的飲食方案
兒童高血壓病患者/ 337
上班族高血壓病患者/ 338
妊娠期高血壓病患者/ 339
中年高血壓病患者/ 340
更年期高血壓病患者/ 342
老年期高血壓病患者/ 343
原發性高血壓病患者/ 344
睡眠性高血壓病患者/ 344
急進性高血壓病患者/ 345

《心血管健康指南：科學飲食與生活方式的智慧》 擁抱健康，從“吃”開始，讓生活更有“力”！ 在這個快節奏的時代，我們的身體常常承受著來自環境、壓力和不良生活習慣的多重挑戰。其中，心血管健康尤為受到關注，因為它直接關係到我們的生活質量和生命的長度。許多人對心血管健康存在著這樣那樣的睏惑：如何纔能有效管理自己的心血管狀況？飲食方麵究竟該注意什麼？生活方式的調整又能帶來多大的改變？《心血管健康指南：科學飲食與生活方式的智慧》正是為解答這些疑問而精心打造的一本實用讀物。它並非聚焦於某一特定疾病的治療細節，而是從更宏觀、更全麵的角度，深入淺齣地闡釋瞭心血管健康管理的核心原則，為您提供一套科學、可行、可信賴的健康生活方案。 本書最大的特色在於，它將嚴謹的醫學知識與貼近日常生活的實踐經驗巧妙融閤，以一種易於理解、生動有趣的方式呈現給讀者。我們深知，任何健康指導，如果脫離瞭實際生活，都將是空談。因此，本書內容緊緊圍繞著“科學飲食”和“健康生活方式”這兩大基石展開，旨在幫助每一位讀者建立起積極主動的心血管健康管理意識，並掌握切實可行的自我保健方法。 第一部分：飲食的力量——為你“心”選擇的健康菜單 飲食是影響心血管健康最直接、最關鍵的因素之一。本書的第一部分，將帶領您深入探索食物與心髒健康之間的奧秘。我們不會僅僅羅列“能吃”或“不能吃”的食物清單，而是著重於“為什麼”，以及“如何吃”。 認識你的“心”： 在開始飲食調整之前，瞭解心血管係統的基本運作原理以及哪些因素會對其産生不利影響至關重要。本書將用簡潔明瞭的語言，為您梳理心血管疾病的常見誘因，讓您對“知己知彼”有更深刻的認識。 營養素的“心”選擇： 脂肪的智慧： 脂肪並非洪水猛獸。本書將區分“好脂肪”與“壞脂肪”，指導您如何增加不飽和脂肪的攝入，如橄欖油、魚油、堅果等，它們有助於降低“壞膽固醇”，保護血管。同時，也會提示您警惕反式脂肪和過量的飽和脂肪，並給齣具體的替代方案。 碳水化閤物的平衡： 並非所有碳水化閤物都意味著“不健康”。本書會重點推薦全榖物、薯類等富含膳食縴維的復閤碳水化閤物，它們有助於穩定血糖，增加飽腹感，對心血管健康大有裨益。精製榖物、高糖食品的攝入，則會給齣明確的建議和健康的替代品。 蛋白質的能量源泉： 優質蛋白質是身體修復和維持的重要物質。本書將引導您選擇瘦肉、魚類、豆製品、雞蛋等低脂高蛋白食物，並解釋它們在心血管健康中的作用。 維生素與礦物質的守護者： 蔬果中的維生素、礦物質和抗氧化劑是心血管係統的天然保護傘。本書將詳細介紹富含鉀、鎂、維生素C、維生素E等的食物，並給齣日常攝入的實用建議，幫助您構建強大的身體防禦體係。 鈉與鹽的“減法”藝術： 過量攝入鈉是導緻血壓升高的主要原因之一。本書將深入分析隱藏在加工食品、醃製食品中的鈉，並提供減少日常飲食中鈉含量的具體技巧，從選購食材到烹飪方式，全方位指導您“減鹽”生活。 “膳食縴維”的血管清道夫： 膳食縴維在心血管健康中扮演著不可或缺的角色。本書將解釋膳食縴維如何幫助控製膽固醇、血糖，促進腸道健康，並推薦富含膳食縴維的食物，如燕麥、豆類、蔬菜、水果等，讓您瞭解如何將它們融入一日三餐。 烹飪方式的“心”選擇： 同樣的食材，不同的烹飪方式，對健康的影響天壤之彆。本書將強調蒸、煮、燉、烤等健康的烹飪方法，並提示您避免油炸、紅燒等高油高鹽的烹飪方式。 “飲水”的智慧： 水是生命之源，也是心血管健康不可或缺的夥伴。本書將探討充足飲水的重要性，並給齣適宜的飲水量建議，以及如何選擇健康的飲品。 “餐盤”的科學搭配： 如何在每一餐中實現營養均衡？本書將提供簡單易懂的“餐盤法則”，幫助您輕鬆搭配齣符閤心血管健康需求的餐食。 特定情況的“飲食”建議： 針對一些常見但並非疾病本身的情況，比如在麵對高膽固醇、高甘油三酯等問題時，本書也會提供一些基於科學證據的飲食調整方嚮，側重於通過整體飲食結構的優化來輔助身體的自然調節能力。 第二部分：生活方式的“力”——為心血管注入活力 除瞭飲食，健康的生活方式同樣是心血管健康的堅實後盾。本書的第二部分，將為您揭示如何通過積極的生活方式調整，為您的心血管係統注入源源不斷的活力。 運動的“心”法則： “動”起來的理由： 詳細闡述規律運動對改善心血管功能、降低血壓、控製體重、提升情緒等多方麵的益處。 選擇適閤你的“運動”： 介紹不同類型的運動，如快走、慢跑、遊泳、瑜伽、太極等，並根據不同年齡、體能狀況，提供個性化的運動建議。重點在於找到一種能夠堅持下去並帶來樂趣的運動方式。 “動”的頻率與強度： 提供關於運動頻率、時長和強度的科學指導，讓您瞭解如何安全有效地進行鍛煉。 “動”的注意事項： 強調運動前後的熱身與放鬆，以及運動過程中需要注意的信號，確保運動安全。 睡眠的“心”嗬護： 充足而高質量的睡眠是身體修復和恢復的關鍵。本書將探討睡眠不足對心血管健康的負麵影響，並提供改善睡眠質量的實用建議，如規律作息、營造舒適的睡眠環境、避免睡前刺激性活動等。 壓力的“心”管理： 長期過度的壓力會對心血管係統造成損害。本書將介紹識彆壓力來源的方法，並提供多種有效的壓力管理技巧，如正念冥想、深呼吸練習、培養興趣愛好、與親友交流等，幫助您學會與壓力和平共處。 戒煙與“限酒”的“心”承諾： 煙草和過量酒精對心血管係統的危害不容忽視。本書將清晰闡述戒煙的必要性，並提供戒煙的策略和支持途徑。對於飲酒，本書將依據科學建議，引導讀者適度飲酒，並說明其中的風險。 體重管理的“心”策略： 保持健康的體重是心血管健康的重要指標。本書將強調科學的體重管理方法，而非盲目節食，重點在於通過均衡飲食和規律運動來實現健康的體重。 定期“體檢”的“心”意識： 瞭解自己的身體狀況是主動健康管理的第一步。本書將鼓勵讀者重視定期體檢，並理解各項健康指標的意義，從而更好地瞭解自己的心血管健康狀況。 本書的價值在於： 科學嚴謹： 內容基於最新的醫學研究成果，由專業人士審閱，確保信息的準確性和可靠性。 實用易懂： 語言通俗易懂，避免專業術語的堆砌，讓普通讀者也能輕鬆掌握。 全麵指導： 涵蓋飲食、運動、睡眠、壓力管理等多個方麵，為您提供一套完整的健康生活解決方案。 積極導嚮： 倡導一種積極、健康、可持續的生活方式， empowering 您成為自己健康的主人。 個性化建議： 雖然提供整體指導，但書中也鼓勵讀者根據自身情況進行調整，找到最適閤自己的健康之路。 《心血管健康指南：科學飲食與生活方式的智慧》是一本值得您細細品讀的書。它不僅僅是一本提供健康知識的書籍，更是一份引導您走嚮更健康、更有活力的生活方式的承諾。翻開這本書，讓我們一起開啓一段通往心血管健康與幸福生活的旅程，讓您的“心”從此更加堅韌、更加充滿活力！

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