常见病保健丛书-高血压这样吃更健康 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴凌 著

图书标签:

• 高血压
• 健康饮食
• 膳食疗法
• 预防保健
• 常见病
• 慢性病
• 饮食指导
• 营养学
• 健康生活
• 食疗

出版社： 安徽科学技术出版社 ，

ISBN：9787533763466

版次：1

商品编码：11542899

包装：平装

丛书名： 常见病保健丛书

开本：16开

出版时间：2014-09-01

页数：354

编辑推荐

一本阐述如何战胜高血压的防治手册。
著名医学硕士集多年内科研究经验倾力打造。
改变不合理的饮食结构是预防和治疗高血压的关键。
提供多种食材及食谱，使您轻松降压，有效预防并发症。

内容简介

《高血压这样吃更健康》以高血压病患者的饮食调养为主线，全面地介绍了多种利于降低血压的食材，特别针对食材对高血压病的防治原理、食材的营养功效、注意事项等做出详细解读，同时为高血压病各种并发症提供贴心、详细的饮食指导，真正做到让高血压病患者在生活中轻松降压，享有健康幸福的生活。

作者简介

吴凌，医学硕士，助理研究员，2009年硕士研究生毕业于广州中医药大学中西医结合基础专业，主要从事中西医内科研究以及医学期刊编辑工作，编写医学保健书籍多部，深受读者好评。

内页插图

目录

目录

第一章 认识高血压——你的血压怎么了
血压究竟是什么/ 001
正常的血压值是多少/ 002
关注血压，不要忘了脉压/ 002
影响血压的因素/ 004
什么是高血压/ 007
高血压形成的基本原理/ 008
高血压对身体的危害/ 009
高血压不等于高血压病/ 011
高血压病的主要症状/ 012
中医如何看待高血压病/ 014
高血压的分类/ 016
高血压病的分期/ 017
高血压病的血压水平分类/ 017
高血压病的临床表现分类/ 017
高血压病的人群分类/ 018
其他类型高血压分类/ 023
高血压病的“三高”与“三低”/ 029
高血压病能彻底治愈吗/ 029

第二章 常识知多少——高血压病患者常见的饮食困扰
高血压病患者能吃鸡蛋吗/ 031
高血压病患者能喝咖啡吗/ 031
高血压病患者能饮酒吗/ 032
高血压病患者能吃肉吗/ 033
高血压病患者能吃鱼吗/ 033
高血压病患者可以喝茶吗/ 033
高血压病患者可以喝牛奶吗/ 034
高血压病患者可以吃火锅吗/ 034
高血压病患者可以吃蜂蜜吗/ 035
高血压病患者可以选用人参滋补吗/ 036
高血压病患者如何选择零食/ 036
高血压病患者如何选择食用油/ 037
高血压病患者服药期间为何不能吃
葡萄柚/ 037

第三章 科学降血压——对高血压病患者有益的营养素
营养素对血压的影响/ 039
钙与高血压/ 040
镁与高血压/ 041
硒与高血压/ 042
钾与高血压/ 042
钠与高血压/ 043
牛磺酸与高血压/ 044
亚油酸与高血压/ 045
维生素A与高血压/ 045
B族维生素与高血压/ 045
维生素C与高血压/ 046
维生素E与高血压/ 046
DHA与高血压/ 047
微量元素与高血压/ 047

第四章 吃饭守纪律——高血压病患者的饮食原则
高血压病患者饮食原则/ 049
规律饮食，降低血压/ 050
高血压病患者应怎样喝水/ 051
合理饮食，控制血压/ 052
高血压病患者应补充营养元素/ 052
高血压病患者应控制好盐的摄入/ 053
外出就餐饮食原则/ 054
走出常见的饮食误区/ 054
五色食物与高血压/ 055
容易忽视的饮食细节/ 057
多吃醋对高血压病患者的好处/ 058
高血压病患者的烹饪原则/ 058
高血压病患者不能只吃素/ 059
高血压病患者春季饮食注意要点/ 060
高血压病患者夏季饮食注意要点/ 062
高血压病患者秋季饮食注意要点/ 063
高血压病患者冬季饮食注意要点/ 065

第五章 减轻病症——高血压病患者饮食防治食谱
高血压病患者头痛时的食谱/ 067
高血压病患者眩晕时的食谱/ 068
高血压病患者烦躁时的食谱/ 069
高血压病患者失眠时的食谱/ 071
高血压病患者胸闷时的食谱/ 072
高血压病患者心悸时的食谱/ 072
高血压病患者肢体麻木时的食谱/ 073
高血压病患者腰酸背痛时的食谱/ 074
高血压病患者眼花耳鸣时的食谱/ 075

第六章 饮食有方——适合高血压病患者的常见食材
〖1〗五谷类玉米——含钙丰富的降压食物/ 077
小米——富含多种降压营养素/ 079
薏米——扩张血管，降低血压/ 081
荞麦——降低血管脆性/ 084
糙米——预防心血管疾病/ 086
黑米——减少患心脑血管病的风险/ 088
黄豆——预防高血压合并动脉硬化/ 090
绿豆——排钠功效好，辅助降血压/ 092
燕麦——预防高血压补钙又降压/ 094
红薯——富含钾的降压食物/ 095
麦麸——帮助人体排出多余的钠/ 097
黑豆——促进血液流通，显著降压/ 099
〖1〗蔬菜类芹菜——改善微循环，平稳降血压/ 101
香菜——促进排钠，降低血压/ 103
韭菜——促进血液循环，降低血压/ 105
菠菜——富含胡萝卜素，显著降血压/ 107
油菜——降脂功效好/ 109
紫甘蓝——含丰富的钾元素，帮助
排出多余的钠/ 111
魔芋——预防便秘，降低“三高”/ 113
胡萝卜——维持血流顺畅，稳定血压/ 115
茄子——维持心血管正常功能/ 117
洋葱——稳定血压，降低血管脆性/ 119
冬瓜——降压减脂两不误/ 121
丝瓜——营养全面，有利于防治
高血压/ 124
山药——改善血液循环/ 125
土豆——保持钾钙平衡，防止高血压/ 127
莲藕——收缩血管，降低血压/ 129
苦菜——滋阴清热，辅助降压/ 131
莼菜——清热利水，消肿降压/ 133
竹笋——消痰化瘀，降低血压/ 135
茭白——促进排钠，利尿降压/ 137
黄瓜——利尿通便，辅助降压/ 139
芦笋——营养丰富，祛脂降压/ 141
〖1〗水果类猕猴桃——清肠排毒，预防高血压/ 143
桃子——补钾又降压/ 145
苹果——生津润肺，降低血压/ 146
橘子——改善微循环，保护血管/ 148
柿子——降低血压，维护心肌功能/ 150
乌梅——促进睡眠，降低血压/ 152
西瓜——利尿降压，消除肾脏炎症/ 154
芒果——利尿止渴，预防高血压/ 156
桑葚——芦丁助降压/ 158
柠檬——防治心血管疾病/ 160
香瓜——降压除烦，生津健胃/ 162
葡萄——排钠降压，降低胆固醇/ 164
山楂——降压效果持久稳定/ 165
火龙果——保护血管，降低血压/ 167
草莓——扩张血管，降压利尿/ 169
梨——养阴清热又降压/ 170
杨桃——保护肝脏，降低血压/ 171
香蕉——改善体内钾钠比/ 173
石榴——富含氨基酸/ 175
〖1〗肉蛋类乌骨鸡——抑制与改善高血压病症状/ 177
鸭肉——软化血管，降低血压/ 179
牛肉——调节血压，提高免疫力/ 181
兔肉——辅助治疗高血压病/ 184
鹌鹑——阻止高血压并发动脉硬化/ 186
鸡蛋——阻止血压升高/ 188
〖1〗菌藻类黑木耳——富含植物纤维，延缓
血压上升/ 190
猴头菇——治疗心血管疾病/ 192
香菇——降血压，预防血管硬化/ 193
平菇——有效预防高血压/ 195
草菇——改善动脉硬化，降血压/ 197
金针菇——降低血压，保护脑血管/ 199
海带——富含甘露醇、钙、钾/ 201
海藻——加速钠的代谢，稳定血压/ 203
紫菜——防治高血压并发症/ 205
银耳——利尿降压，增强血管弹性/ 207
〖1〗水产类虾——钙含量丰富，保护心血管/ 209
海蜇——扩张血管，降低血压/ 211
海参——增强血管弹性，降低血压/ 213
牡蛎——调整血压，防治并发症/ 215
鲤鱼——促进新陈代谢，调节血压/ 217
银鱼——辅助治疗高血压/ 219
带鱼——防治心血管疾病/ 221
三文鱼——抑制高血压、心肌梗死/ 223
甲鱼——营养丰富，净化血液/ 225
金枪鱼——抑制胆固醇，防止
动脉硬化/ 228
黄鳝——降低血压，稳定血糖/ 230
草鱼——降低血液黏稠度/ 232
〖1〗其他醋——富含醋酸，软化血管/ 234
大蒜——降低血压，改善微循环/ 236
姜——促进血液循环，抑制高血压/ 237
葱——舒张小血管，降血压/ 239
孜然——降低高血脂、高血压/ 241
花椒——扩张血管，辅助降压/ 242
八角——抑菌活血，降低血压/ 244
芥末——降低血液黏稠度/ 246
芝麻油——调节胆固醇/ 248
玉米油——软化血管，改善动脉
硬化/ 250
花生油——高血压病患者的理想
食用油/ 252
大豆油——降血压，稳血压/ 253
胡麻油——改善血液循环/ 255
橄榄油——防止动脉硬化、高血压/ 256

第七章 经典中草药
——高血压病患者必知的中医食疗方
葛根——降低血管阻力，预防高血压/ 259
黄连——扩张血管，治疗高血压病/ 261
三七——活血化瘀，降低血压/ 262
罗布麻——增加冠状动脉血流量/ 264
丹参——改善微循环，降低血压/ 266
决明子——效果显著/ 268
玉米须——预防糖尿病/ 270
黄芪——双向调节血压/ 272
野菊花——清热解毒/ 274
桑寄生——改善冠脉循环，辅助
治疗高血压病/ 275
夏枯草——清肝火，降血压/ 277
绞股蓝——降脂降糖，平衡血压/ 279
地骨皮——有效降“三高”/ 280
辛夷——扩张血管，降低血压/ 281
莲子心——清心安神，治疗高血压/ 282
仙人掌——消除多余胆固醇，
降“三高”/ 284
天麻——缓解高血压症状/ 285
地龙——降压缓慢且持久/ 288
杜仲——补肝益肾，利尿降压/ 290
枸杞子——减轻高血压不适症状/ 292
钩藤——抗血栓，降脂降压/ 294
臭梧桐——扩张血管，降低血压/ 296
川芎——改善循环，持久降压/ 297

第八章 营养饮品与羹粥——具有降压功效的膳食
降压饮品/ 299
降压汤/ 304
降压粥/ 309
降压羹/ 314

第九章 拒绝并发症——高血压并发症的黄金食疗方
高血压合并肾病/ 317
高血压合并肥胖症/ 319
高血压合并糖尿病/ 321
高血压合并高脂血症/ 323
高血压合并动脉硬化/ 325
高血压合并高尿酸血症/ 326
高血压合并冠心病/ 328
高血压合并痛风/ 330
高血压并发心力衰竭/ 332
高血压并发中风/ 334
高血压并发心肌梗死/ 336

第十章 饮食有原则——不同类型高血压病患者的饮食方案
儿童高血压病患者/ 337
上班族高血压病患者/ 338
妊娠期高血压病患者/ 339
中年高血压病患者/ 340
更年期高血压病患者/ 342
老年期高血压病患者/ 343
原发性高血压病患者/ 344
睡眠性高血压病患者/ 344
急进性高血压病患者/ 345

《心血管健康指南：科学饮食与生活方式的智慧》 拥抱健康，从“吃”开始，让生活更有“力”！ 在这个快节奏的时代，我们的身体常常承受着来自环境、压力和不良生活习惯的多重挑战。其中，心血管健康尤为受到关注，因为它直接关系到我们的生活质量和生命的长度。许多人对心血管健康存在着这样那样的困惑：如何才能有效管理自己的心血管状况？饮食方面究竟该注意什么？生活方式的调整又能带来多大的改变？《心血管健康指南：科学饮食与生活方式的智慧》正是为解答这些疑问而精心打造的一本实用读物。它并非聚焦于某一特定疾病的治疗细节，而是从更宏观、更全面的角度，深入浅出地阐释了心血管健康管理的核心原则，为您提供一套科学、可行、可信赖的健康生活方案。 本书最大的特色在于，它将严谨的医学知识与贴近日常生活的实践经验巧妙融合，以一种易于理解、生动有趣的方式呈现给读者。我们深知，任何健康指导，如果脱离了实际生活，都将是空谈。因此，本书内容紧紧围绕着“科学饮食”和“健康生活方式”这两大基石展开，旨在帮助每一位读者建立起积极主动的心血管健康管理意识，并掌握切实可行的自我保健方法。 第一部分：饮食的力量——为你“心”选择的健康菜单 饮食是影响心血管健康最直接、最关键的因素之一。本书的第一部分，将带领您深入探索食物与心脏健康之间的奥秘。我们不会仅仅罗列“能吃”或“不能吃”的食物清单，而是着重于“为什么”，以及“如何吃”。 认识你的“心”： 在开始饮食调整之前，了解心血管系统的基本运作原理以及哪些因素会对其产生不利影响至关重要。本书将用简洁明了的语言，为您梳理心血管疾病的常见诱因，让您对“知己知彼”有更深刻的认识。 营养素的“心”选择： 脂肪的智慧： 脂肪并非洪水猛兽。本书将区分“好脂肪”与“坏脂肪”，指导您如何增加不饱和脂肪的摄入，如橄榄油、鱼油、坚果等，它们有助于降低“坏胆固醇”，保护血管。同时，也会提示您警惕反式脂肪和过量的饱和脂肪，并给出具体的替代方案。 碳水化合物的平衡： 并非所有碳水化合物都意味着“不健康”。本书会重点推荐全谷物、薯类等富含膳食纤维的复合碳水化合物，它们有助于稳定血糖，增加饱腹感，对心血管健康大有裨益。精制谷物、高糖食品的摄入，则会给出明确的建议和健康的替代品。 蛋白质的能量源泉： 优质蛋白质是身体修复和维持的重要物质。本书将引导您选择瘦肉、鱼类、豆制品、鸡蛋等低脂高蛋白食物，并解释它们在心血管健康中的作用。 维生素与矿物质的守护者： 蔬果中的维生素、矿物质和抗氧化剂是心血管系统的天然保护伞。本书将详细介绍富含钾、镁、维生素C、维生素E等的食物，并给出日常摄入的实用建议，帮助您构建强大的身体防御体系。 钠与盐的“减法”艺术： 过量摄入钠是导致血压升高的主要原因之一。本书将深入分析隐藏在加工食品、腌制食品中的钠，并提供减少日常饮食中钠含量的具体技巧，从选购食材到烹饪方式，全方位指导您“减盐”生活。 “膳食纤维”的血管清道夫： 膳食纤维在心血管健康中扮演着不可或缺的角色。本书将解释膳食纤维如何帮助控制胆固醇、血糖，促进肠道健康，并推荐富含膳食纤维的食物，如燕麦、豆类、蔬菜、水果等，让您了解如何将它们融入一日三餐。 烹饪方式的“心”选择： 同样的食材，不同的烹饪方式，对健康的影响天壤之别。本书将强调蒸、煮、炖、烤等健康的烹饪方法，并提示您避免油炸、红烧等高油高盐的烹饪方式。 “饮水”的智慧： 水是生命之源，也是心血管健康不可或缺的伙伴。本书将探讨充足饮水的重要性，并给出适宜的饮水量建议，以及如何选择健康的饮品。 “餐盘”的科学搭配： 如何在每一餐中实现营养均衡？本书将提供简单易懂的“餐盘法则”，帮助您轻松搭配出符合心血管健康需求的餐食。 特定情况的“饮食”建议： 针对一些常见但并非疾病本身的情况，比如在面对高胆固醇、高甘油三酯等问题时，本书也会提供一些基于科学证据的饮食调整方向，侧重于通过整体饮食结构的优化来辅助身体的自然调节能力。 第二部分：生活方式的“力”——为心血管注入活力 除了饮食，健康的生活方式同样是心血管健康的坚实后盾。本书的第二部分，将为您揭示如何通过积极的生活方式调整，为您的心血管系统注入源源不断的活力。 运动的“心”法则： “动”起来的理由： 详细阐述规律运动对改善心血管功能、降低血压、控制体重、提升情绪等多方面的益处。 选择适合你的“运动”： 介绍不同类型的运动，如快走、慢跑、游泳、瑜伽、太极等，并根据不同年龄、体能状况，提供个性化的运动建议。重点在于找到一种能够坚持下去并带来乐趣的运动方式。 “动”的频率与强度： 提供关于运动频率、时长和强度的科学指导，让您了解如何安全有效地进行锻炼。 “动”的注意事项： 强调运动前后的热身与放松，以及运动过程中需要注意的信号，确保运动安全。 睡眠的“心”呵护： 充足而高质量的睡眠是身体修复和恢复的关键。本书将探讨睡眠不足对心血管健康的负面影响，并提供改善睡眠质量的实用建议，如规律作息、营造舒适的睡眠环境、避免睡前刺激性活动等。 压力的“心”管理： 长期过度的压力会对心血管系统造成损害。本书将介绍识别压力来源的方法，并提供多种有效的压力管理技巧，如正念冥想、深呼吸练习、培养兴趣爱好、与亲友交流等，帮助您学会与压力和平共处。 戒烟与“限酒”的“心”承诺： 烟草和过量酒精对心血管系统的危害不容忽视。本书将清晰阐述戒烟的必要性，并提供戒烟的策略和支持途径。对于饮酒，本书将依据科学建议，引导读者适度饮酒，并说明其中的风险。 体重管理的“心”策略： 保持健康的体重是心血管健康的重要指标。本书将强调科学的体重管理方法，而非盲目节食，重点在于通过均衡饮食和规律运动来实现健康的体重。 定期“体检”的“心”意识： 了解自己的身体状况是主动健康管理的第一步。本书将鼓励读者重视定期体检，并理解各项健康指标的意义，从而更好地了解自己的心血管健康状况。 本书的价值在于： 科学严谨： 内容基于最新的医学研究成果，由专业人士审阅，确保信息的准确性和可靠性。 实用易懂： 语言通俗易懂，避免专业术语的堆砌，让普通读者也能轻松掌握。 全面指导： 涵盖饮食、运动、睡眠、压力管理等多个方面，为您提供一套完整的健康生活解决方案。 积极导向： 倡导一种积极、健康、可持续的生活方式， empowering 您成为自己健康的主人。 个性化建议： 虽然提供整体指导，但书中也鼓励读者根据自身情况进行调整，找到最适合自己的健康之路。 《心血管健康指南：科学饮食与生活方式的智慧》是一本值得您细细品读的书。它不仅仅是一本提供健康知识的书籍，更是一份引导您走向更健康、更有活力的生活方式的承诺。翻开这本书，让我们一起开启一段通往心血管健康与幸福生活的旅程，让您的“心”从此更加坚韧、更加充满活力！

评分☆☆☆☆☆

收到这本《常见病保健丛书-高血压这样吃更健康》后，我立刻就被里面的排版吸引了。不是那种密密麻麻全是文字的风格，有很多图表和插画，让复杂的医学知识变得直观易懂。特别是在介绍一些食谱的时候，旁边配上精美的菜品图片，让人看了就很有食欲，也更愿意去尝试。书里提到的食谱非常接地气，食材都很常见，制作过程也不复杂，很适合我们普通家庭日常烹饪。我试着做了一道书中推荐的“香菇蒸鲈鱼”，味道真的不错，而且知道这道菜对控制血压也有帮助，吃起来就更放心了。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，健康管理不能只关注“病”，更重要的是关注“健康的生活方式”。这本书在这方面做得非常好。它不是简单地告诉你“不能做什么”，而是积极地引导你“可以做什么”。比如，它会推荐一些有益于血压健康的食物，像杂粮、蔬菜、水果，并且说明了它们的好处。同时，它也提到了生活中一些容易被忽略但对健康至关重要的细节，比如保证充足的睡眠，学会放松等等。读完这本书，我感觉自己对如何更好地照顾自己和家人有了更清晰的方向。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对高血压的认识比较片面，总觉得就是血管硬了，血压高了，然后就得忌口。这本书让我意识到，高血压的影响远不止于此，它还会牵扯到身体的很多其他方面，比如肾脏、心脏，甚至还有可能影响到情绪。书中对于高血压和心血管健康之间的联系讲得很清楚，并且给出了不少预防心血管疾病的实用建议。我特别喜欢书中关于“情绪与血压”这一部分的讲解，原来压力大、心情不好也会导致血压升高，这让我开始反思自己的生活习惯。书中还列举了一些适合高血压患者的运动方式，比如散步、太极，还解释了为什么这些运动对控制血压有益。

评分☆☆☆☆☆

终于有机会翻翻这本书了，原本还以为会是那种枯燥乏味的科普读物，没想到读起来比我想象中要轻松不少。书里没有上来就讲一堆专业术语，而是用了很多生活化的例子，就像跟邻居聊天一样，讲得很实在。比如，关于高血压患者的饮食建议，它没有简单地说“少吃盐”，而是细致地分析了不同食物中钠的含量，还给出了很多替代性的调味方法，我之前总是纠结于怎么才能把菜做得有味道又不至于让血压升高，这本书给出了很多可行性的方案。它还提到了很多容易被忽视的食物，比如一些零食、加工食品里的“隐形盐”，这一点我以前真的没注意过。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉非常专业，但又不会让人望而却步。它在讲解高血压的成因和影响时，用了大量科学的数据和研究成果，但都用通俗易懂的语言解释了，让我这个医学小白也能大致明白。我最看重的是书中对于“个性化饮食”的强调，它认识到每个人的身体状况都不同，所以不能一概而论。书中提到，在遵循基本原则的同时，也要根据自身情况进行调整，并建议如果条件允许，可以咨询医生或营养师的专业意见。这一点我觉得非常人性化，也体现了书籍的严谨性。

评分☆☆☆☆☆

总体不错，妈妈很认真学习，就是没什么图案，看起来会比较枯燥。

评分☆☆☆☆☆

好！！！！！！！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

巴黎苦痛和一邦菜了？这

评分☆☆☆☆☆

印刷质量还行，有读的价值

评分☆☆☆☆☆

看书总是有用的，要多看书

评分☆☆☆☆☆

书不错，好好阅读！

评分☆☆☆☆☆

送一本旧书..

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

看书总是有用的，要多看书