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林砚 著

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发表于2024-12-26

商品介绍



出版社: 电子工业出版社
ISBN:9787121216107
版次:1
商品编码:11356405
包装:平装
开本:32开
出版时间:2014-01-01
用纸:胶版纸
页数:288
正文语种:中文

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书籍描述

内容简介

  东京的电车交通非常发达,读者可按照书中提供的电车甜点路线,乘坐东京最方便的电车,除了逛街购物,累了还可小憩一下品尝让人愉悦的甜点,来场甜点小旅行。作者在284年内吃过119家不同的东京甜点店之后,甄选出东京人最爱的35家甜点店。作者将35家店氛围分为:都市摩登、惬意欧风、童话幻想、法式名门、时尚小奢华、古典细致、只有本地人才知道的隐秘果子店,禅风庭院。另外,作者以年轻旅人的角度出发,穿插从这些邂逅中有趣的发现和对东京生活的观察和体验。例如,对日本职人敬业的态度的认识和人生感悟。

目录

PART1 都会摩登
patisserie Sadaharu AOKI paris连法国人都认同的东方魅力
Toshi Yoroizuka光芒四射的甜点舞台
TORAYA CAFé御用和果子的金字招牌
银座文明堂绝无仅有的极品蜂蜜蛋糕

【番外篇】
那位豪爽的大叔是 ……
魅力Patissier 铠冢师傅的近距离专访
黑川先生的家族使命
Pierre Marcolini浓郁醇美巧克力
100% Chocolate Cafe明治品牌概念店

PART2 惬意欧风
ANNIVERSAIRE CAFé犹如巴黎左岸的街角风景
HARBS大份量又精致的水果千层蛋糕
Le Patissier Takagi从草莓塔开始的初次邂逅
Mont St. Clair不断挑战自我的个性派大师

【番外篇】
吃大份量的,体重 ……
成功的背后

PART3法式名门
PIERRE HERMé PARIS意犹未尽的存在
Ladurée专为女性设计的风尚空间
Salon de Café Boissier法国巧克力老铺初登日本

【番外篇】
这场马卡龙的胜负 ……
DALLOYAU 127品尝皇室才能享用的美味

PART4童话世界
La Maison ensoleille table海边小屋的童话风情
Qu’il fait bon小红帽,你跑哪儿去了
Tokyo Sweets Factory网络热卖80万条的超人气甜点
L’Epicurien经过严谨训练诞生的小巧蛋糕
L'atelier Dominique SAIBRON贴近巴黎人生活的午后歇脚处
Anniversary让我想起童年的幸福回忆

【番外篇】“小紫”月台坠落事件
150那些学日语惹的笑话
僷僥傿僔僃儕傾 & 百货美食街

PART5时尚精品
Bulgari Il Café
MIKIMOTO Lounge染上意式咖啡香的珍贵回忆来自珍珠母贝的灵感

【番外篇】
东京生活如影随形的倦怠感
东京精品咖啡餐馆特搜
GUCCI CAFE 192品牌坚持的时尚自信

PART6古典下午茶
Shiseido Parlour Salon de Cafe美好生活的代名词
Henri Charpentier法国设计师打造巴黎公寓空间概念
PATISSERIE SIMPLE MODERN MACROBIOTIC全新的“糕点”登场了

【番外篇】
Henri Charpentier的甜点王国
YOKU MOKU北国来的温暖果子

《甜滋滋专栏》
日本人都是甘党
幸福洋果子的幕后推手: 僷僥傿僔僄 (Patissier)
男女通用的“东京甜点幸福赏味法”
特搜!可爱提袋
这场感动营销:幸福洋果子的秘密
《你不可不知的甜点激战区》银座 VS青山表参道
关于店内摄影的二三事 238伴手礼便利账Ⅰ:旅程中的小小收获篇
伴手礼便利账Ⅱ:走一趟新宿伊势丹百货,通通搞定

特别收录1只有当地人才知道的 隐密果子店 Patisserie Cacahouète Paris蛋糕,就是店里的唯一主角
Patisserie de bon coeur热闹商店街里的神秘空间
Patisserie Francaise Quatre四季变化的创意设计
Patisserie Acacier活力四射魅力主厨

【番外篇】
人文荟萃的中木黑
为甜点染上层层艺术 色彩的印象派蛋糕店

{特别收录2 } 洋与和之间,禅风庭园饮茶
古桑庵欢迎享用浓郁的文艺气息
花想容一眼爱上的温柔感觉
Le Coin Vert 神楽坂 茶寮半日神乐坂凑热闹之旅

【番外篇】
邂逅神乐坂
INDEX索引

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读者评价

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100% Chocolate Cafe明治品牌概念店

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沟通中达成共识。

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③我们的教师为了控制课堂,总担心秩序失控而严格纪律,导致紧张有余而轻松不足。轻松的氛围,使学生没有思想顾忌,没有思想负担,提问可以自由发言,讨论可以畅所欲言,回答不用担心受怕,辩论不用针锋相对。同学们的任何猜想、幻想、设想都受到尊重、都尽可能让他们自己做解释,在聆听中交流想法、

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【番外篇】

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④关系和谐,才能有轻松愉快;关系融洽,才能够民主平等。生生和谐、师生和谐、环境和谐、氛围和谐,都需要教师的大度、风度与气度。与同行斤斤计较,对学生寸步不让,艰难有和谐的课堂。和谐的关键在

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⑤教学生抓重点.教学难免有意外,课堂难免有突变,应对教学意外、课堂突变的本领,就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说,让意外干扰教学、影响教学是无能,把意外变成生成,促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言,分有意生成、无意生成两种类型;问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏,最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智,师生互动的机智,学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答,面对难题的措施,发现问题的敏锐,解决问题的灵活。

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教育智慧求妙点.从知识到能力,从情感到智慧,教育逐步进入它的最佳境界。教育智慧表现为对教育本

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