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[英] 迈克尔·爱德华兹 著
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发表于2024-11-15
商品介绍
出版社: 上海科学技术出版社
ISBN:9787547820773
版次:1
商品编码:11418900
包装:精装
丛书名: 世界顶级酒庄指南
开本:16开
出版时间:2013-11-01
用纸:胶版纸
页数:96
正文语种:中文
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书籍描述
编辑推荐
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内容简介
本书在深入解读小型优质酒庄的同时,更深入解读法国香槟地区酒庄及其佳酿。本书还论述了香槟文化,综述了葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势等内容。
作者简介
迈克尔?爱德华兹(Michael Edwards),是香槟酒的专业作者,曾出版畅销书 Champagne Companion(荣获郎松香槟年度最佳葡萄酒图书奖),Pocket Guide to Champagne and Sparkling Wine和 The Red Wine Companion。爱德华也是 The World of Fine Wine杂志的常任撰稿者之一。
精彩书评
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目录
历史、文化和市场
葡萄栽培方式
酿酒
兰斯和兰斯山脉
安伯内
布济
韦尔兹奈
卢德思
里利拉蒙塔尼
特雷佩
科鲁瓦莱埃尔蒙维尔
盖于
阿伊
图尔苏马恩
迪济
阿伊河畔马勒伊
欧维利
埃佩尔奈和布朗酒区
阿维日
克拉芒
奥热尔
奥热河畔勒梅斯尼
屈伊
夏沃
韦尔蒂
于威尔
阿维雷兰热
酒庄索引
致谢
前言/序言
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