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[英] 迈克尔·爱德华兹 著

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发表于2024-04-27

商品介绍


出版社： 上海科学技术出版社
ISBN：9787547820773
版次：1
商品编码：11418900
包装：精装
丛书名： 世界顶级酒庄指南
开本：16开
出版时间：2013-11-01
用纸：胶版纸
页数：96
正文语种：中文

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书籍描述

编辑推荐

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内容简介

　　本书在深入解读小型优质酒庄的同时，更深入解读法国香槟地区酒庄及其佳酿。本书还论述了香槟文化，综述了葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势等内容。

作者简介

迈克尔？爱德华兹（Michael Edwards），是香槟酒的专业作者，曾出版畅销书 Champagne Companion（荣获郎松香槟年度最佳葡萄酒图书奖），Pocket Guide to Champagne and Sparkling Wine和 The Red Wine Companion。爱德华也是 The World of Fine Wine杂志的常任撰稿者之一。

精彩书评

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目录

历史、文化和市场

葡萄栽培方式

酿酒

兰斯和兰斯山脉

安伯内

布济

韦尔兹奈

卢德思

里利拉蒙塔尼

特雷佩

科鲁瓦莱埃尔蒙维尔

盖于

阿伊

图尔苏马恩

迪济

阿伊河畔马勒伊

欧维利

埃佩尔奈和布朗酒区

阿维日

克拉芒

奥热尔

奥热河畔勒梅斯尼

屈伊

夏沃

韦尔蒂

于威尔

阿维雷兰热

酒庄索引

致谢

前言/序言


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