具體描述
編輯推薦
“老婆，從今天開始，每天下班我都要迴傢吃飯！”精美的圖片伴隨著鍋碗瓢盆奏響的幸福樂聲，各色精緻菜肴給迴傢吃飯一個理由。記住，你做的不是菜，是誘惑！讓老公驚嘆你的廚藝，讓孩子惦記你的拿手好菜，讓全傢人大飽口福！內容簡介
《時尚新廚房：3天學會拿手傢常菜（圖解版）》共收錄百姓喜愛、受歡迎的菜肴110道。每道菜都有超詳細的分步驟圖以及操作文字，為瞭幫助讀者一掃廚房的所有煩惱，隨書還收錄瞭實用廚房妙招。而且每道菜的菜名都說明瞭這個菜的養生功效或者操作特色，並且還特彆加入瞭如何挑選食材以及製作要領這兩個特色版塊。竭力幫助讀者做好每一道菜。《時尚新廚房：3天學會拿手傢常菜（圖解版）》作者為美食博客資深博主，每道菜都是作者精心進行烹飪和食材搭配的結果，既營養、健康，又吸引人的眼球，可謂色、香、味俱全。不管你是剛剛踏進廚房的新朋友，還是已經有瞭一定烹飪經驗的朋友，都能帶給您想要的收獲！為您的傢人、愛人、朋友端上一盤盤誘人的幸福菜肴吧！
作者簡介
丁堯，小妖7，一個80後超級貪吃、喜歡旅行、熱愛攝影的東北人。目前飄在美國和我們傢西瓜同學過著相依為命的幸福生活。小時候我總是在同學麵前炫耀我爸媽做飯的手藝如何瞭得，長大後纔懂得他們在竈颱前忙碌的背影裏倒映的是對我無限的愛。其實，不是隻有驚天動地的事情纔叫偉大，像父母那樣幾十年如一日的為我們傾注所有的愛，纔是真正的偉大！也正是因為他們對我的影響，所以我也愛上瞭廚房。如今，寫美食博客已有5年瞭，很多人問我為什麼要寫美食博客，我會告訴他因為我感受到美食對我的召喚。我很享受來自於鍋碗瓢盆碰撞齣的交響樂，每一次碰撞都會跳躍齣很多包含著濃濃愛意的音符，伴隨著美食散發的香味將幸福、溫馨散發到傢的每一個角落。所以我是那樣的熱衷於美食，因為我在用美食去傳達我對整個傢的熱愛！
內頁插圖
目錄
Part 1 涼菜類·給我們的腸道洗個澡：碧葉木耳
·去火排毒的清涼小菜：枸杞拌苦瓜
·美容界三巨頭的強強聯手美容菜：鬍蘿蔔豬皮拌海帶
·下酒配粥的開胃小菜：花生米芹菜拌豆乾
·輕鬆選齣好腐竹：黃瓜拌腐竹
·比吃肉還解饞的蘑菇小菜：椒油茶花菇
·減肥族首選的營養低卡菜：金針菇黃瓜拌雞腿
·處理海蜇有訣竅：老醋蜇頭
·多放一塊神秘肉讓醬牛肉更美味：醬牛肉
·兩種醬料的強強聯手：麻醬油麥菜
·啤酒的絕佳搭檔：豬耳朵拌黃瓜
·給白菜一個爽口開胃的吃法：熗拌白菜心
·抗擊春睏的清新小拌菜：生菜苦菊拌雞蛋
·被“虐待”齣的美味：四川棒棒雞
·最香辣過癮的鴨肉吃法：蒜香紅油鴨胸肉
·光滑皮膚的營養補充劑：豬皮凍
Part 2 蔬菜類
·米飯的頭號強敵：魚香茄子煲
·10分鍾搞定的爽口補鈣小炒：蝦皮腐竹炒西芹
·色澤誘人的酸甜開胃菜：西紅柿炒西葫蘆
·超級經典的女士菜：鬆仁玉米
·大火爆炒齣的麻辣味：手撕包菜
·適閤多種蔬菜的鮮美做法：上湯菠菜
·葷素搭配營養多：培根蘆筍炒蝦球
·多吃縴維更健康：牛蒡肉絲燜蛋
·川菜館最經典的豆腐做法：麻婆豆腐
·1+1>2的去火小菜：苦瓜炒荸薺
·爽脆可口又下飯的經典傢常菜：尖椒土豆絲
·簡單到讓人驚訝的經典韓餐：韓式粉條大雜拌
·最“欠扁”的經典川菜：乾煸四季豆
·豆腐也可以很小資：脆皮菌香釀豆腐
·最簡單也最美味的西蘭花做法：川香西蘭花
·用一種調料打造5分鍾營養快手菜：豉油雙菇
Part 3 豬肉類
·水果入菜的經典代錶菜：菠蘿咕嚕肉
·加點辣惹味又下飯：剁椒紅燒肉
·嗜肉族的過癮福利菜：蜂蜜香辣肘子
·東北人氣最高的酸甜女士菜：鍋包肉
·用可樂打造一道美容美體的大菜：花生可樂豬蹄
·在四川人心中排在頭一號的經典菜：迴鍋肉
·三個步驟輕鬆去掉腰子的髒器味：火爆腰花
·一道排骨兩種給力：雞蛋燒排骨
·零廚藝的唬人宴客菜：京醬脊骨
·從小最愛的經典東北小吃：棒肉
·豬肝好吃滑嫩的小竅門：溜肝尖兒
·最有層次感的排骨做法：秘製黃金香辣豬肋排
·美食中1+1>2的絕妙搭配：紅燒尖椒豆腐盒
·最解饞的茄子吃法：蒜香肉段燒茄子
·12345下料有訣竅：糖醋小排骨
·養眼簡單的經典宴客菜：珍珠丸子
Part 4 海鮮類
Part 5 牛羊肉類
Part 6 雞鴨類
Part 7 湯粥類
Part 8 主食類
用戶評價
評分說實話，我拿到《時尚新廚房：3天學會拿手傢常菜（圖解版）》時，並沒有抱太大的期望，覺得市麵上這類書籍太多瞭。但當我翻閱之後，發現它在“時尚”和“傢常”的結閤上做得非常到位。菜品的設計既保留瞭傢常菜的樸實美味，又融入瞭一些現代的烹飪手法和擺盤技巧，讓普通的傢常菜也能變得有“顔值”。比如，書中介紹的幾個沙拉食譜，不僅健康美味，而且色彩搭配非常鮮艷，很適閤拍照分享。這一點對於喜歡在社交媒體上曬美食的朋友來說，絕對是個加分項。
評分我一直覺得自己是個廚房小白，每次做菜總是小心翼翼，生怕齣錯。這本《時尚新廚房：3天學會拿手傢常菜（圖解版）》簡直是我的救星！裏麵的菜譜分類非常清晰，從快手早餐到周末大餐，應有盡有。最讓我驚喜的是，每一道菜都配有詳細的步驟圖，而且圖片的質量非常高，能夠清楚地看到食材的狀態和操作的細節。我跟著書裏的步驟，第一次嘗試做瞭紅燒肉，沒想到竟然成功瞭，而且味道非常棒！傢人都誇我廚藝大漲，真的太有成就感瞭。
評分我最近入手瞭一本叫做《時尚新廚房：3天學會拿手傢常菜（圖解版）》的書，本來是想找點快手又美味的傢常菜譜，沒想到翻開後，裏麵的一些烹飪理念和食材搭配的講解，真的讓我眼前一亮。作者在介紹基礎烹飪技巧時，並不是簡單地羅列步驟，而是深入淺齣地解釋瞭為什麼這樣做。比如，在處理肉類時，為什麼需要提前醃製，不同的醃料會帶來怎樣的風味變化，甚至還提到瞭如何通過觀察肉的紋理來判斷烹飪的最佳時機。這一點讓我覺得這本書很有深度，不僅僅是教你做什麼菜，更是引導你理解烹飪背後的原理。
評分我最看重一本書是否能真正幫助我解決問題。《時尚新廚房：3天學會拿手傢常菜（圖解版）》確實做到瞭。我一直以來做菜都比較死闆，隻會固定的幾道菜，而且味道也褒貶不一。這本書提供的“3天學會”的承諾，一開始我還有點懷疑，但事實證明，通過循序漸進的學習，我真的能很快掌握一些基本功和幾道拿手菜。書裏很多菜譜的設計都考慮到瞭食材的易得性和操作的簡便性，對於我這種忙碌的上班族來說，簡直是福音。而且，它不僅僅是教你做，更是讓你在做的過程中去體會和學習。
評分我一直對食材的知識很感興趣，尤其是不同季節的食材特性和最佳烹飪方式。《時尚新廚房：3天學會拿手傢常菜（圖解版）》在這方麵給瞭我很多啓發。書中不僅僅是給齣食譜，還花瞭不少篇幅介紹瞭各種常見食材的營養價值、選購技巧以及如何最大程度地保留其風味。例如，關於海鮮的處理，書中就詳細講解瞭如何挑選新鮮的海鮮，以及不同海鮮的最佳烹飪溫度和時間。這讓我覺得，這本書不僅是一本食譜，更是一本關於食物的百科全書。
2 蔬菜類
評分教育智慧求妙點.從知識到能力，從情感到智慧，教育逐步進入它的最佳境界。教育智慧錶現為對教育本
評分·下酒配粥的開胃小菜：花生米芹菜拌豆乾
評分頓瞭一下，他哭喪著臉道，“……若不是雷氏兄妹仗義援手，命隻怕早沒瞭……是以在下萬般無奈，纔想到瞭大師父老人傢。看來，也隻有你纔能對付得瞭這個人，是以冒昧登門求見……”
評分1 涼菜類
評分去火排毒的清涼小菜：枸杞拌苦瓜
評分再便宜點就好瞭 書是正版的，之前有過擔心滴。內容還行吧，盡管我沒覺得有多充實。衝著是名人寫的，書的質量還行就不挑剔瞭。賣傢發貨挺快的，第二天就收到瞭。書還是不錯的，精裝外殼，發貨速度真心的快，評價晚瞭，書不錯，應該再早點看的。推薦看，隻是粗淺認識瞭一下，已經感覺到自己邏輯思維更加清晰。好書，受益匪淺，如果不好好研究一下此書，絕對是人生一大遺憾。一般情況下，女人的社會交際交需要比男性更加強烈。在傳統上一般都是主張“男外女內”，而購物則使傢庭主婦堂堂正正走齣瞭傢門，這樣就暫時逃離瞭傢人的束縛，使她們有機會同彆的人、店員、商店老闆以及其他購物者交往。因此，女人喜歡和朋友手挽著手去購物，在買東西的時候互相慫恿或者製止。相反，我們很少看到有兩個大男人會約好一起購物的。我是一名傳統女性，購物欲比彆的女人更加需要的，當然，尤其是網上。通讀這本書，是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略，給人潔淨而又深沉的感觸，這樣的書我久矣讀不到瞭，今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史，拷問靈魂，洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承載物的。因為火車，發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起，多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上，是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我，決定隻是翻一下就好，不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛，一個詞來形容——“太逗瞭”。|據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。
評分我看瞭這本書籍很好，有不錯的感想。認真學習瞭這本書，給我幾個感受
評分“不錯！”靜虛上人冷冷一笑，“正因為你那一刀！”
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