具體描述
內容簡介
小傢電也有大作用，讓美味佳肴做起來更快捷。玩轉70款電烤箱菜品，做齣50道電飯煲佳肴，學會80種豆漿米糊飲品，調齣30種美味酸奶，掌握40款冰激淩製作方法。《巧廚娘小傢電美食：電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機（第2季）》共分5個篇章，分為電烤箱篇、電飯煲篇、豆漿機篇、酸奶機篇及冰激淩機篇。我們按製作工具分類，以直觀的步驟圖進行詳解，使檢索更簡便，操作更方便。您可以充分利用自己現有的小傢電，製作齣花樣豐富的美味。書中的每道菜品均配有詳盡的文字說明，精心分析的製作關鍵，讓您輕輕鬆鬆玩轉廚房小傢電，烹製百變美味佳肴。
作者簡介
牛國平，1965年6月齣生，山西壺關人。現為國傢高級烹調師。從1992年開始，先後在《中國烹飪》、《國際食品》、《四川烹飪》、《烹調知識》等30多傢報刊上發錶烹調文章數百篇。2006～2010年被《烹調知識》雜誌社評為優秀作者。現已齣版《麵食絕招大全》、《新編醬料大全》等30多本烹調書。目錄
Part1 噴香誘人 電烤箱美食
Par2 鮮香可口 電飯煲美食
Par3 營養健康 美味豆漿
Par4 時尚誘人 活力酸奶
Par5 綠色清涼 超炫冰激淩
用戶評價
評分我原本是抱著試試看的心態買下這本書的，因為傢裏剛好添置瞭一颱豆漿機，但除瞭打豆漿，我實在不知道還能用它做什麼。讀完《巧廚娘小傢電美食（第2季）》關於豆漿機的章節，我纔真正認識到它的潛力。作者不僅僅介紹瞭各種不同口味的豆漿，比如紅棗核桃豆漿、黑芝麻豆漿，這些我都知道。更讓我眼前一亮的是，她還用豆漿機製作瞭豆花、豆腐腦，甚至是用豆漿作為基底，製作瞭各種美味的冰沙和奶昔！我一直以為做豆花需要很多繁瑣的步驟和特殊的凝固劑，但書裏用豆漿機搭配簡易的材料，就能做齣嫩滑可口的豆花，這讓我感到非常驚喜。嘗試瞭幾次，效果都非常好，傢人也贊不絕口。而且，書中還分享瞭一些關於豆漿機清潔和保養的小技巧，這對於像我這樣的新手來說，非常實用，能夠幫助我更好地維護我的小傢電。
評分酸奶機在我傢已經“閑置”瞭很久，我一直覺得自製酸奶雖然健康，但口感可能不如市售的，而且操作起來好像也比較麻煩。但《巧廚娘小傢電美食（第2季）》這本書，徹底打消瞭我的顧慮。作者不僅分享瞭製作原味酸奶的詳細步驟，還提供瞭很多創意十足的口味變化，比如抹茶酸奶、水果酸奶，甚至還教我如何利用酸奶機製作芝士蛋糕的基底！我最喜歡的是書中介紹的“懶人版”水果酸奶。隻需要將水果和牛奶放入酸奶機，設置好時間，第二天就能享用到美味又健康的酸奶，簡直太方便瞭。我嘗試製作瞭幾次，酸奶的質地非常濃稠，口感也很醇厚，比我之前在超市買的很多品牌都要好吃。而且，書中還分享瞭如何根據自己的口味調整糖分和發酵時間，讓我能夠完全掌控酸奶的味道。更讓我驚喜的是，書中還提到如何利用發酵好的酸奶，製作一些簡單的甜點，比如酸奶布丁，這又拓展瞭酸奶機的用途。
評分這本書中最讓我感到實用和驚喜的，無疑是關於電飯煲的部分。之前，我總覺得電飯煲隻能用來煮米飯，最多再煲個粥，用途非常局限。但《巧廚娘小傢電美食（第2季）》徹底打開瞭我的新世界大門。作者居然用電飯煲做齣瞭那麼多我意想不到的美食！從簡單的燜飯、焗飯，到香噴噴的燉肉、蒸菜，甚至還有像蒸蛋糕、做披薩這樣聽起來就很“高難度”的菜肴，書裏都有詳盡的步驟和竅門。我印象最深刻的是書中介紹的電飯煲版香菇滑雞。我一直覺得燉雞肉需要很長時間，而且很麻煩，但書中隻用瞭電飯煲，不到一個小時就做好瞭，味道還特彆鮮美，雞肉軟爛入味，香菇的香味也完全融入瞭湯汁裏。這對我這種每天都要為晚餐發愁的上班族來說，簡直是福音！而且，書中還強調瞭如何根據食材的不同，調整電飯煲的烹飪時間和模式，讓我對這個小傢電的運用有瞭更深的理解。以前我總覺得電飯煲就是個“傻瓜式”電器，現在纔知道原來它也可以這麼“聰明”和多樣化。
評分作為一名熱愛烹飪，又被快節奏生活壓得喘不過氣的職場新人，我一直在尋找能夠讓我輕鬆享受美食的捷徑。《巧廚娘小傢電美食：電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機（第2季）》這本書，就像一位及時齣現的“救星”，徹底改變瞭我對廚房的看法。我一直覺得烘焙是一件很復雜的事情，需要各種專業設備和技巧，所以基本不碰。但這本書的第一章，關於電烤箱的部分，完全顛覆瞭我的認知。作者用極其簡單易懂的語言，配上瞭清晰到位的步驟圖，讓我這個烘焙小白也能信心滿滿。從最基礎的餅乾、瑪芬，到稍微進階的戚風蛋糕、披薩，書中都有詳細的食譜。而且，她特彆強調瞭如何利用電烤箱的各種功能，比如溫度的精準控製、模式的選擇，這些都是我之前完全忽略的細節。我按照書裏的食譜嘗試做瞭幾次，成品效果竟然驚人地好！尤其是那個用電烤箱做的烤雞翅，外皮酥脆，內裏鮮嫩多汁，簡直是我的“拿手好菜”瞭。更讓我驚喜的是，書中不僅有烘焙，還涵蓋瞭其他幾種我傢中都有的小傢電。
評分冰激淩機這個小傢電，在我心目中一直都是“奢侈品”的存在，總覺得隻有在夏天，需要的時候纔會偶爾用一下，而且做齣來的冰激淩口味也比較單一。但《巧廚娘小傢電美食（第2季）》這本書，徹底改變瞭我對冰激淩機的看法。作者不僅分享瞭製作各種經典口味冰激淩的方法，比如香草、巧剋力，還嘗試瞭許多我從未想過的創意口味，比如抹茶紅豆、芒果百香果，甚至還教我如何製作低脂健康的冰激淩！我最感興趣的是書中關於“免攪打”冰激淩的做法，這大大簡化瞭製作過程，讓我在傢也能輕鬆做齣順滑細膩的冰激淩。我按照書中的方法嘗試製作瞭兩次，味道和口感都非常驚艷，完全不輸給外麵買的。而且，書中還強調瞭如何利用冰激淩機的不同功能，製作齣不同質地的冰品，比如冰沙、果泥，這讓我在一年四季都能發揮冰激淩機的用途。這本書真的讓我覺得，這些小傢電不僅僅是用來完成某個單一任務的工具，它們也能成為激發我創造力的源泉。
這等實力，已是能夠與那龐昊，柳香萱媲美瞭！
評分3條
評分書收到瞭，速度非常快 在大傢都說在京東買東西的時候，一直沒在京東逛過。前一段時間幫老媽買電視盒，在京東買瞭一個，沒什麼問題，主要是快遞很快。前幾天又買瞭一個豆漿機，九陽的，買迴來，用瞭幾迴，還不錯。主要是不是我做，男朋友做，說挺不錯。沒有買虧。比超市便宜瞭200塊。快遞還是很快。但是感覺京東的快遞服務要改進一下：選貨到付款，明明說先驗貨，再給錢的。還好用的沒什麼問題，買瞭兩次都還可以。像京東這麼大的店，而且現在也有名氣瞭，各種服務都應該做的完善一點，特彆是快遞，是和客戶直接交互的。其實我也知道這是快遞的問題不是京東的問題就是瞭，快遞網上有的說的很可怕，將你的東西亂丟的，京東的還算不錯瞭。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。廢話不多說 同時買瞭三本推拿的書和這本，比認為這本是最好的！而且是最先收到的！好評必須的，書是替彆人買的，貨剛收到，和網上描述的一樣，適閤眾多人群，快遞也較滿意。書的質量很好，內容更好！收到後看瞭約十幾頁沒發現錯彆字，紙質也不錯。應該是正版書籍，謝謝京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物，動輒就要十多元的運費，往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時，京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆，不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭，支持京東。給大傢介紹本好書《小時代3.0：刺金時代》內容簡介《小時代3.0：刺金時代》是郭敬明的第五部長篇小說，於2007年11月開始在《最小說》上獨傢連載，獲得讀者們空前熱烈的追捧，各大媒體的相關討論和爭議也層齣不窮，一場火爆的《小時代3.0：刺金時代》風潮由此掀起。郭敬明在《小時代3.0：刺金時代》的創作中，又一次展現瞭對多種文字風格的完美駕馭能力。他以全新的敘事風格和敏感而細微的筆觸，將當代青少年、大學生、都市白領的生活和情感故事集中、加工、娓娓道來，從小角度展現瞭作者對整個社會的觀察和思考。這部長篇係列正式開始前，郭敬明曾許諾將要連續創作五年，而在五年終結之際，《小時代3.0：刺金時代》係列將如約迎來它輝煌的謝幕。林蕭、簡溪、顧源、顧裏、南湘、唐宛如……五年間，他們已然成為陪伴讀者們度過青春時期的夥伴，他們仿佛活生生地站在讀者身邊，呼吸著，微笑著，與每一個人共同歡樂，共同哭泣。故事有終結的一天，然而人物卻能躍齣故事，在讀者心中長長久久地鮮活下去，從這個意義上來講，《小時代3.0：刺金時代》是每一個讀者的小時代，它永遠也不會完結。
評分(f100%好評)
評分Par4 時尚誘人 活力酸奶
評分《巧廚娘係列(第2季):巧廚娘小傢電美食(電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機)》編輯推薦：小傢電也有大作用，讓美味佳肴做起來更快捷。玩轉70款電烤箱菜品，做齣50道電飯煲佳肴，學會80種豆漿米糊飲品，調齣30種美味酸奶，掌握40款冰激淩製作方法。
評分牛國平，王森著美食生活工作室編寫的的書都寫得很好，[]還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。巧廚娘小傢電美食電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機（第2季），很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀，閱讀瞭一下，寫得很好，小傢電也有大作用，讓美味佳肴做起來更快捷。玩轉70款電烤箱菜品，做齣50道電飯煲佳肴，學會80種豆漿米糊飲品，調齣30種美味酸奶，掌握40款冰激淩製作方法。巧廚娘小傢電美食電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機（第2季）共分5個篇章，分為電烤箱篇、電飯煲篇、豆漿機篇、酸奶機篇及冰激淩機篇。我們按製作工具分類，以直觀的步驟圖進行詳解，使檢索更簡便，操作更方便。您可以充分利用自己現有的小傢電，製作齣花樣豐富的美味。書中的每道菜品均配有詳盡的文字說明，精心分析的製作關鍵，讓您輕輕鬆鬆玩轉廚房小傢電，烹製百變美味佳肴。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。巧廚娘小傢電美食電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機（第2季），超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。中國人講虛實相生，天人閤一的思想，於空寂處見流行，於流行處見空寂，從而獲得對於道的體悟，唯道集虛。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡留白、布白，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來
評分￥x18.50(7摺)y
評分挺好喝，一直在京東買牛奶
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