南方早春大棚蔬菜高效栽培實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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黃啓元，鬍正月 著

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 大棚蔬菜
• 南方蔬菜
• 早春蔬菜
• 高效栽培
• 實用技術
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 設施農業

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508244594

版次：1

商品編碼：10099888

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2009-03-01

頁數：238

正文語種：中文

內容簡介

　　由江西省永豐縣蔬菜管理局高級農藝師黃啓元等編著。內容包括：南方地區早春塑料大棚蔬菜生産的意義及無公害生産的技術質量要求，塑料大棚建造及其調控技術，早春大棚蔬菜育苗技術，早春大棚辣椒、茄子、番茄、蕹菜、黃瓜、小西瓜、甜瓜、瓠瓜、西葫蘆、苦瓜、鼕瓜、蘿蔔、菜用大豆、菜豆、豇豆、扁豆及豌豆的優質高效種植技術，以及幾種蔬菜輪作、套種高效栽培模式實例。內容立足生産實際，既具有科學性和先進性，又具有實用性和可操作性，文字通俗易懂。適閤南方地區廣大菜農、蔬菜專業戶、基層蔬菜生産技術人員及農業院校有關專業師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 早春大棚蔬菜生産概述
第一節 早春大棚蔬菜生産的意義
一、有利於填補“春淡”時期的蔬菜供應
二、有利於鼕春季農業資源的充分利用
三、有利於土壤的改良與熟化
四、有利於南方農村經濟的發展
第二節 早春蔬菜栽培的主要特點
一、依據市場需求選擇品種好適銷
二、依據品種特性適期播種生長好
三、依據早春大棚小氣候特點精細管理效益高
第三節 無公害蔬菜産地環境質量要求
一、無公害蔬菜産地空氣質量
二、無公害蔬菜産地灌溉水質量
三、無公害蔬菜産地土壤環境質量標準
四、無公害蔬菜基地選擇的原則和要求
第四節 無公害蔬菜的質量標準
一、無公害蔬菜的感觀要求
二、無公害蔬菜的衛生要求

第二章 塑料大棚的建造及其調控技術
第一節 塑料大棚的建造
一、塑料大棚的作用及栽培效果
二、塑料大棚的種類
三、塑料大棚的設計
四、塑料大棚的建造
五、塑料大棚覆蓋材料的種類及特性
第二節 早春大棚小氣候特點及其調控技術
一、溫度特點及其調控
二、濕度特點及其調控
三、光照特點及其調控
四、氣體特點及其調控
五、土壤營養特點及其調控

第三章 早春大棚蔬菜育苗技術
第一節 大棚育苗床的準備
一、塑料大棚冷床
二、塑料大棚釀熱物溫床
三、塑料大棚電熱溫床
四、營養鉢育苗床
五、穴盤基質育苗床
六、營養塊育苗床
第二節 種子的處理與播種
一、播種期的確定
二、曬種
三、浸種
四、消毒
五、催芽
六、播種
第三節 苗床的管理
一、齣苗期的管理
二、間苗與分苗
三、分苗床的管理

第四章 茄果類蔬菜栽培
第一節 辣椒栽培
一、概述
二、栽培技術
三、主要病蟲害防治
第二節 茄子栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
第三節 番茄栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治

第五章 瓜類蔬菜栽培
第一節 黃瓜栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
第二節 小西瓜栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
第三節 甜瓜栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
第四節 瓠瓜栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
第五節 西葫蘆栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
第六節 苦瓜栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
第七節 鼕瓜栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治

第六章 豆類蔬菜栽培
第一節 菜用大豆栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
第二節 菜豆栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
四、菜豆落花落莢及防治措施
第三節 豇豆栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
第四節 扁豆栽培
一、概述
二、栽培技術
三、病蟲害防治
……
第七章 蕹菜栽培
第八章 蘿蔔栽培
第九章 幾種蔬菜輪作、套種高效栽培茬口模式實例

精彩書摘

　　2.保持土壤水分 由於地溫提高及熱效應的作用，土壤中的水分會沿著毛細管上移，經薄膜阻擋並在膜麵上聚成水滴而滴迴土壤，使水分呈上下運動狀態。同時，一部分水滴沿膜麵橫嚮流嚮畦的兩邊，加上澆水時水會從移栽口嚮下及側麵滲透。結果使整個土壤水分呈上下左右運動趨勢，使土壤均勻濕潤，從而有利於蔬菜生長及抑製病蟲害的發生。
　　3.保持土壤疏鬆狀態 覆蓋薄膜後，土壤避免瞭雨水衝刷帶來的土壤闆結。加之不需要中耕除草，減少瞭農事操作中的踩踏。因此，能使土壤保持疏鬆。
　　4.加速土壤養分轉化。提高土壤養分利用率 由於土溫的提高，土壤中的微生物數量增加，活性增強，加快瞭土壤有機質的分解和銨態氮的消化，增加瞭土壤中的速效養分，也提高瞭土壤中二氧化碳濃度。同時，蓋膜後防止瞭土壤養分的流失。因此，保護地內蔬菜對肥料的利用率比露地高。據報道，氮的利用率約為50％，磷的利用率約為15％，鉀的利用率約為80％。當然，肥料的利用率還與施肥量有關，與前茬作物的殘存量也有關。
　　5.藏輕雜草的危害 地膜覆蓋具有較好的防草效果，但膜麵必須緊貼土麵。蓋透明薄膜時，由於膜麵溫度中午可達50℃左右，雜草幼苗貼到膜麵會因高溫而灼燒緻死。如果是覆蓋黑色、銀灰色等有色膜，則因見不到陽光而使雜草生長受阻。
　　6.冀輕病蟲危害 蓋膜後減少瞭肥水的施用次數，有利於降低田間空氣的濕度，因而減少瞭病蟲的發生。另一方麵，雜草較少，病蟲的中間寄主少瞭，也有利於減輕病蟲害的發生。

前言/序言

　　“民以食為天，食以安為先”。蔬菜是人類一種重要的副食品，隨著社會的進步及人們生活水平的不斷提高，人們對蔬菜質量的要求也愈來愈高，我國地域遼闊，由於氣候及種植條件的原因，在蔬菜生産供應中齣現春淡和鞦淡兩個淡季。雖然在“南菜北運”、“無公害食品行動計劃”和各地興起的蔬菜産業計劃中，蔬菜生産的“大發展、大市場、大流通”格局已逐步形成，蔬菜供應淡季的矛盾得到瞭緩解，但區域的和局部的蔬菜淡季供應矛盾仍很明顯。因此，發展早春塑料大棚蔬菜生産，對彌補淡季市場供應，具有重要的意義。為瞭幫助南方地區菜農種好早春大棚蔬菜，我們編著瞭《南方早春大棚蔬菜高效栽培實用技術》一書。希望它的問世，能為解決南方地區早春蔬菜淡季的供應問題，發揮積極的作用。
　　在長江流域及其以南地區，利用塑料大棚開展早春蔬菜生産，不僅僅是解決“菜籃子”的問題，而且已經成為農業産業結構調整，提高生産效益，改善農民生活條件，促進生産發展，推動社會主義新農村建設的重要內容。隨著城市的發展和人口的驟增，蔬菜生産齣現由城郊嚮農區，由平原嚮山區發展的趨勢，這就給廣大農區蔬菜産業的發展提供瞭大舞颱。同時，對有些地區的農民來說，有一個從原來的糧棉油等的種植，嚮蔬菜生産轉型的過程。因此，促進蔬菜種植實用技術的普及與提高，進而促進蔬菜生産的增效，顯得十分迫切與必要。
　　江西永豐縣是全國首批創建“全國無公害蔬菜生産示範基地縣”，有蔬菜大縣和“辣椒之鄉”的美稱。其蔬菜生産已經成為發展縣域經濟，優化産業結構，實現農民增收，推動新農村建設的支柱産業。

《稻榖高産栽培新論》：精耕細作，顆粒歸倉的綠色革命 本書並非關於大棚蔬菜的種植指南，而是聚焦於我國最為重要的糧食作物——稻榖，深入探討其高産、優質、高效的栽培方法。在當前全球糧食安全麵臨嚴峻挑戰、農業可持續發展迫切需要的時代背景下，《稻榖高産栽培新論》如同一部綠色革命的行動綱領，為廣大稻榖種植者提供瞭一套係統、科學、實用的增産增收解決方案。它不僅僅是一本技術手冊，更是一種全新的農業理念的傳播，旨在指導農民朋友們從“靠天吃飯”的傳統模式，轉嚮“科技興農、精耕細作”的現代化種植之路，實現從“種好一季稻”到“種齣好收成”的飛躍。 一、 稻榖選種育種：高産基因的基石 本書開篇便強調瞭選種育種在稻榖高産栽培中的決定性作用。我們絕非僅僅介紹幾種常見的稻榖品種，而是深入剖析瞭現代育種技術的最新進展，以及不同區域、不同生態環境下適宜推廣的優良品種特性。 品種選擇的科學考量： 詳細闡述瞭如何根據當地的土壤類型、氣候特點（如光照、溫度、降水）、種植習慣（如早稻、中稻、晚稻、雙季稻）、病蟲害發生規律以及市場需求，科學閤理地選擇具有高産潛力、抗逆性強（抗病、抗蟲、抗倒伏、耐旱、耐澇）、適應性廣、品質優良的稻榖品種。我們將列舉近年來在全國範圍內錶現突齣的國傢級和省級審定品種，並對其産量構成、生育期、需肥規律、抗病蟲性等關鍵指標進行量化分析。 先進育種技術的普及： 本書將對雜交育種、分子標記輔助育種、基因編輯等現代育種技術的原理及其在稻榖改良中的應用進行通俗易懂的講解。我們不會深入到晦澀的遺傳學理論，而是側重於這些技術如何幫助培育齣更高産、更抗逆、更優質的突破性新品種。例如，如何利用分子標記技術縮短育種年限，如何通過基因編輯技術定嚮改良稻榖的抗病能力或營養品質。 綠色生産理念下的品種推薦： 強調選擇對化肥、農藥依賴度較低，具有優良養分利用效率和抗病蟲能力的新品種，以適應綠色、生態農業的發展趨勢。我們將提供一份詳細的品種名錄，並附帶該品種在不同栽培模式下的産量錶現、抗性鑒定數據以及推廣建議。 二、 精細化耕作：為稻榖生長營造最佳環境 本書並非提及土壤改良或簡單的翻耕，而是深入探討一係列精細化的耕作技術，旨在優化稻榖生長發育的全過程。 土壤改良與培肥的科學策略： 詳細介紹不同類型土壤（如粘土、沙土、酸性土、堿性土）的理化性質分析方法，以及針對性的土壤改良措施。這包括如何通過增施有機肥（如秸稈還田、綠肥種植、商品有機肥施用）、調整土壤pH值、改善土壤結構（如免耕、少耕技術）來提高土壤肥力、保水保肥能力和通透性。我們將提供不同有機肥的分解轉化規律、最佳施用時期和用量參考，以及綠肥作物種植的配套技術。 前茬作物選擇與輪作套種的優化： 探討稻榖與豆類、油菜、薯類等前茬作物輪作或套種的科學性，以及不同輪作模式對土壤肥力恢復、病蟲害防控和産量提升的積極影響。本書將分析不同作物之間的互促互利關係，以及如何通過優化種植結構，實現稻榖産量和經濟效益的雙豐收。 機械化耕作與精細整地的技術要點： 結閤現代農業機械，詳細講解不同耕作方式（如深耕、鏇耕、免耕）的優缺點，以及如何通過精細整地，達到“平、鬆、軟、淨、墒”的理想狀態，為播種、移栽、灌溉、排水創造有利條件。我們將介紹先進的整地機械和作業標準，以及如何根據土壤條件和播種方式，調整整地深度和作業質量。 三、 科學施肥：精打細算，肥效最大化 本書並非簡單提及化肥種類，而是強調基於稻榖生長規律和土壤養分狀況的科學施肥策略，以實現“精準施肥、高效利用、環境友好”的目標。 測土配方施肥的實施細則： 詳細指導農民如何進行土壤養分測試，如何根據測試結果和稻榖品種的需肥特性，精確計算氮、磷、鉀及中微量元素的施用量。我們將提供國傢推廣的測土配方施肥技術規程，以及根據不同土壤肥力水平和産量目標製定的推薦施肥量對照錶。 不同生育期施肥的重點與技巧： 深入分析稻榖拔節孕穗期、抽穗揚花期、灌漿成熟期等關鍵生育階段對養分的特殊需求，並據此製定分階段、分時期的施肥方案。例如，如何在拔節孕穗期增施氮肥以促進分蘖和穗發育，如何在灌漿期增施鉀肥以提高粒重和飽滿度。 肥料種類與施用方式的優化： 科學比較不同肥料（如緩釋肥、控釋肥、水溶肥、有機無機復混肥）的特點和優勢，並指導農民選擇最適閤的肥料種類和施用方式（如基肥、追肥、葉麵噴施）。本書將重點介紹如何科學利用緩控釋肥，減少養分流失，提高肥料利用率，並推廣葉麵噴施生物刺激素、微量元素等增效措施。 有機肥與化肥的科學配施： 強調有機肥在改善土壤理化性質、提高養分緩釋能力方麵的重要作用，並指導農民如何將有機肥與化肥科學配施，達到“養分互補、肥效協同”的最佳效果。我們將提供有機肥的養分含量、施用方法以及與化肥配閤的比例建議。 四、 精準灌溉與排水：生命之源，旱澇保收 本書並非介紹簡單的澆水方法，而是係統闡述稻榖一生不同生育期對水分的需求以及與之相適應的精準灌溉與排水技術，以實現旱澇保收。 不同生育期水分需求的規律： 詳細分析稻榖在播種、分蘖、拔節、孕穗、抽穗、灌漿、成熟等各個生育階段對水分的敏感度和需求量，指齣關鍵生育期的缺水或澇害可能造成的嚴重後果。 精準灌溉技術的應用： 介紹包括淹灌、噴灌、滴灌等不同灌溉方式的優缺點，並側重於介紹智能化、節水型的精準灌溉技術，如基於土壤水分傳感器和氣象數據的智能灌溉係統，以及如何在不同地形和土壤條件下選擇和應用最適宜的灌溉技術。 科學排水防澇的策略： 強調在雨季或遇洪澇災害時，及時、有效地排除田間積水的重要性。本書將指導農民如何修建完善的排水係統（如地排、明溝、暗管），如何根據地形和降雨量，製定科學的排水方案，最大限度地減少水淹損失。 乾旱脅迫管理與水分利用效率提升： 探討在乾旱年份或地區，如何通過抗旱品種的選擇、抗旱栽培技術的應用（如保水劑的使用、覆蓋保墒），以及科學的灌溉調度，提高稻榖的水分利用效率，減輕乾旱造成的減産風險。 五、 病蟲草害綠色防控：守護豐收的衛士 本書並非羅列各種農藥，而是倡導“預防為主、綜閤防治”的綠色防控理念，最大限度地降低病蟲草害對稻榖生産的影響，同時保護生態環境。 病蟲草害的發生規律與識彆： 詳細介紹稻榖主要病害（如稻瘟病、紋枯病、稻麯病）、蟲害（如稻飛虱、二化螟、稻縱捲葉螟）和雜草（如稗草、鴨舌草、莎草）的發生特點、危害癥狀、傳播途徑以及對癥識彆方法。本書將提供高清的病蟲草害圖譜，幫助農民準確辨認。 農業防治與物理防治的創新應用： 重點介紹如何通過改進耕作製度、輪作套種、清潔田園、調整播期等農業措施，以及利用稻草覆蓋、誘捕器、性誘劑、殺蟲燈等物理防治手段，從源頭上減少病蟲草害的發生。 生物防治技術的推廣： 深入講解利用天敵（如寄生蜂、捕食蟎、捕食性昆蟲）、微生物（如蘇雲金杆菌、白僵菌）等生物防治技術，對稻榖病蟲害進行有效控製。本書將介紹不同生物農藥的使用方法、適用範圍和注意事項。 科學閤理使用化學農藥： 在不得已的情況下，指導農民如何選擇低毒、高效、低殘留的化學農藥，並強調科學的施藥時機、劑量、方法，以及如何實行輪換用藥，延緩抗藥性的産生。我們將提供國傢推廣的農藥安全使用準則和推薦藥劑清單。 雜草綜閤治理策略： 針對不同類型和生長階段的雜草，提齣科學的化學、物理和生物綜閤治理方案，以最大程度地減少雜草對稻榖生長和産量造成的競爭。 六、 綠色增産增收的關鍵技術與未來展望 本書的最終目標是幫助農民實現稻榖的綠色增産增收，並在技術層麵進行前瞻性探討。 節本增效的關鍵技術集成： 總結書中介紹的各項技術，強調如何將選種、耕作、施肥、灌溉、植保等環節進行有機整閤，形成一套高效、經濟、環保的綜閤栽培模式。例如，如何通過優化水肥管理，減少農藥用量，降低生産成本，同時提高産量和品質。 智能化農業技術的引入： 探討大數據、物聯網、無人機、人工智能等新興技術在稻榖生産中的應用前景，如無人農機精準作業、病蟲害智能監測預警、精準施肥施藥等，為實現稻榖生産的智能化、自動化指明方嚮。 優質稻榖品種的推廣與品牌建設： 強調在追求産量的同時，更要注重稻榖的品質提升，如食味值、營養成分等，並指導農民如何通過科學的栽培管理，生産齣符閤市場需求的高品質稻榖，並通過品牌建設，提升産品附加值和市場競爭力。 可持續發展理念的貫穿： 全書始終貫穿綠色、生態、可持續發展的理念，倡導農民在追求經濟效益的同時，也要注重保護土壤、水源和生物多樣性，為子孫後代留下寶貴的農業資源。 《稻榖高産栽培新論》是一部集理論性、實踐性、前沿性於一體的稻榖生産技術專著。它將以清晰的條理、詳實的案例、直觀的圖示，引領廣大稻榖種植者走嚮科學種植、綠色生産、增産增收的新徵程，為中國糧食安全和農業現代化建設貢獻力量。本書的內容與大棚蔬菜栽培毫無關聯，而是專注於中國最基礎、最重要的糧食作物——稻榖的全麵、深入的栽培指導。

評分☆☆☆☆☆

選擇原諒，情況會循一條神奇的軌跡轉變。當我們改變瞭，彆人也會跟著變。我們改變待人的態度。在我們修訂對事物觀點的同時，彆人也會隨著我們的新期望做齣反應。

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一枚沙貝需要吸納大量的沙子纔能擁有永恒的美麗。

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w《R南U方x早春大棚蔬菜oq高R效栽培實用技術U》（DD黃U啓H元V，JJ鬍正月）【摘要Q

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我看見我走過的十六年華，如此顛簸。我走過的歲月，並不都是一帆風順的，那裏麵飽含瞭多少打磨過後的艱辛、苦痛與艱難，我都一一銘記於心。我時常提醒著自己，不管處於怎樣的荊棘中，我都要義無反顧的堅強勇敢的走下去。因為我明白，像我這樣擁有著平凡的齣生和注定平凡的死亡的孩子，隻有在人生漫長的打磨中，努力做好自己，纔能把自己變得足夠優秀。若隻要心強大，任何的風雨苦痛我都能懷著微笑，勇敢地踏過去。

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《南方早春大棚蔬菜高效栽培實k用技術》（黃啓元，鬍正月）【摘要