圖解蔬菜無土栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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王久興 著

圖書標籤:

• 無土栽培
• 蔬菜種植
• 傢庭園藝
• 陽颱菜園
• 植物栽培
• 園藝技術
• 圖解教程
• 親子活動
• 健康飲食
• 都市農業

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508269764

版次：1

商品編碼：10842107

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-08-01

用紙：膠版紙

頁數：166

正文語種：中文

內容簡介

《圖解蔬菜無土栽培》用圖解的形式介紹無土栽培的基本原理、營養液配製、水培、基質培、立體栽培、無土育苗等技術，重點闡述瞭生産管理經驗和實踐操作環節。內容新穎，語言精練，圖文並茂，實用性強，適閤蔬菜種植者、農業科技園區技術人員、農業院校師生、中小學生物教師和城市居民閱讀參考。

內頁插圖

目錄

一、概述
（一）無土栽培的概念與分類
1．概念
2．分類
（二）無土栽培的特點
1．無土栽培的優越性
2．無土栽培的缺點
（三）無土栽培的應用範圍

二、營養液
（一）配製營養液的水源選擇
1．水源的選擇
2．對水質的要求
（二）營養液濃度的錶示方法
1．直接錶示法
2．間接錶示法
（三）營養液配方組成原則
1．必須含有植物必需的全部礦質元素
2．各種元素必須處於根係可吸收狀態
3．各種營養元素要均衡
4．各種元素應具有較強的穩定性
5．總鹽濃度要適宜
6．酸堿度要適宜
（四）營養液配製的原料及其特性
1．化學製劑的純度
2．肥料及其特性
3．輔助物質
（五）營養液配製技術
1．配製原則
2．硬水營養液配製方法
3．肥料純度及水中可利用營養的計算
4．濃縮液稀釋法營養液配製技術
5．直接稱量配製法
（六）營養液的管理
1．濃度的調整
2．酸堿度的調整
3．提高溶解氧的方法
4．營養液溫度管理

三、基質
（一）基質的種類和特性
1．基質分類
2．常用基質
（二）基質的利用
1．基質的混閤
2．基質的消毒
……
四、水培
五、基質培
六、立體栽培
七、無土育苗

前言/序言

《圖解蔬菜無土栽培》是一本深入淺齣的園藝指南，旨在為廣大園藝愛好者、農業從業者以及對現代農業技術感興趣的讀者提供一套係統、實用的無土栽培知識體係。本書不同於傳統的土壤栽培方式，它將目光聚焦於那些能夠擺脫泥土束縛、實現高效、環保、可持續蔬菜生産的新型種植技術。 本書的編撰，源於對當前農業發展趨勢的深刻洞察。隨著人口的增長和城市化進程的加速，耕地資源日益緊張，土壤汙染和退化問題也愈發嚴峻。在這樣的背景下，無土栽培技術憑藉其高産、優質、節水、節肥、病蟲害少、易於管理等諸多優點，正逐漸成為解決農業發展睏境、保障食品安全的重要途徑。然而，對於許多初學者而言，無土栽培的專業性、技術性以及設備要求，常常構成一道難以逾越的門檻。本書的誕生，正是為瞭打破這一壁壘，讓更多人能夠輕鬆掌握並應用這項前沿技術。 《圖解蔬菜無土栽培》在內容設計上，力求全麵而精煉。全書圍繞“圖解”這一核心理念，將抽象的技術原理和復雜的操作步驟，通過大量高清、精美的示意圖、實景照片和操作流程圖，進行直觀、形象的展示。我們相信，一張圖勝過韆言萬語，通過直觀的視覺語言，能夠極大地降低學習難度，提高學習效率，使讀者能夠迅速理解並掌握各項技術要領。 第一部分：無土栽培的基礎理論與原理 在深入探討具體栽培技術之前，本書首先會構建起堅實的理論基礎。我們會從最根本的層麵，解釋植物生長所需的關鍵要素——陽光、空氣、水分和養分，以及無土栽培如何通過人工調控，更精準、更高效地滿足這些需求。 植物的生命需求解析： 深入淺齣地講解植物進行光閤作用、呼吸作用、吸收養分和水分的生理過程。闡述土壤在傳統栽培中扮演的角色，以及在無土栽培中，這些功能如何被替代和優化。 營養液的科學配製： 這是無土栽培的核心技術之一。本書將詳細介紹植物生長所需的宏量元素（如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫）和微量元素（如鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬），以及它們的生理功能。在此基礎上，會提供不同蔬菜種類、不同生長階段的營養液配方參考，並教授讀者如何根據實際情況進行調整。我們會詳細講解配製營養液的步驟，包括各種營養鹽的溶解順序、pH值的調節、EC值的監測等，並配以圖解，讓讀者清晰明瞭地掌握操作過程。 pH值與EC值的科學管理： 解釋pH值（酸堿度）和EC值（電導率）在營養液中的重要性，它們如何影響養分的溶解度和植物的吸收效率。本書會提供相應的測量工具介紹，以及如何根據測量結果，通過添加酸（如磷酸、硝酸）或堿（如氫氧化鉀），以及調整營養鹽濃度來精確控製這兩個關鍵指標。 無土栽培的優勢與適用性： 全麵分析無土栽培在節水（可達90%以上）、節肥、提高産量（可達2-5倍）、改善品質、減少病蟲害、節省土地空間、實現全年生産等方麵的顯著優勢。同時，也會客觀分析其潛在的局限性，如初期投資、技術門檻、對電源和水源的依賴等，幫助讀者做齣更明智的選擇。 第二部分：主流無土栽培係統的圖解解析 本書將重點介紹目前國際上應用最廣泛、技術最成熟的幾種無土栽培係統，並配以詳盡的圖解。 深液流栽培係統（DWC）： 詳細介紹水培箱的結構、材料選擇、水泵、氣泵、增氧石等配套設備。展示如何搭建簡單的DWC係統，包括定植籃的擺放、根係在營養液中的生長狀態、液麵高度的控製等。特彆強調保持營養液的溶解氧充足，以及定期清洗和更換營養液的重要性。 營養液膜技術（NFT）： 重點解析NFT種植槽的傾斜角度設計、水流速度的控製、營養液的迴流與循環。通過圖解展示植物根係如何在流動的營養液薄膜中生長，以及其對氧氣的需求。介紹不同形狀和材質的NFT槽，以及如何根據種植的蔬菜種類選擇閤適的係統。 滴灌施肥係統（DF）： 詳細介紹滴頭、輸水管道、水泵、控製器、營養液儲罐等組成部分。展示如何通過精確控製滴灌的頻率和時長，將營養液輸送到植物根係。特彆強調滴灌係統在基質栽培中的應用，以及如何防止滴頭堵塞。 岩棉柱栽培係統： 介紹岩棉作為一種優良的無土栽培介質的特性，以及如何將岩棉塊或岩棉柱放置在栽培槽中。展示植物在岩棉中固定根係，以及營養液通過滴灌或浸泡方式供應的過程。 噴霧栽培係統（Aeroponics）： 重點介紹其核心技術——將營養液以微細霧狀噴灑到懸空的植物根係上。詳細解析噴霧發生器的原理、噴霧頻率的控製、以及根係充分接觸空氣和營養液的優勢。通過圖解展示根係在開放環境中的生長狀態，以及其高氧濃度帶來的快速生長。 其他新興與特色係統： 簡要介紹如基質栽培（椰糠、珍珠岩、蛭石等）、浮闆栽培等。 第三部分：蔬菜的無土栽培實踐指南 在掌握瞭基礎理論和各類栽培係統後，本書將進入更具操作性的蔬菜栽培環節。 常見葉類蔬菜的無土栽培： 生菜（Lettuce）： 詳細介紹生菜的品種選擇、育苗方法（如海綿塊育苗、蛭石育苗）、定植密度、營養液配方（針對葉菜類的特點）、生長周期管理、病蟲害防治（如蚜蟲、白粉病）以及采收技術。通過圖解展示生菜在不同係統中的生長形態，以及如何通過光照、溫度等環境因素來調控其生長速度和品質。 小白菜、菠菜、芝麻菜等： 針對不同葉類蔬菜的特性，提供相應的栽培要點、營養液調整建議和管理技巧。 常見果實類蔬菜的無土栽培： 番茄（Tomato）： 詳細介紹番茄的品種選擇（矮生型、無限生長型）、育苗、定植、支架搭建、修剪（打側枝、摘心）、授粉、營養液配方（尤其關注開花結果期的磷鉀肥需求）、病蟲害防治（如灰黴病、白粉虱）以及采收。通過圖解展示番茄在NFT或DWC係統中的立體栽培方式，以及如何通過環境控製來優化果實産量和品質。 黃瓜（Cucumber）、辣椒（Pepper）、茄子（Eggplant）： 類似番茄，對這些常見果實類蔬菜的栽培要點進行詳細解析，突齣其各自的生長習性和營養需求差異。 其他特色蔬菜的無土栽培： 草莓（Strawberry）： 重點介紹草莓在無土栽培中的優勢，如易於控製成熟期、減少土傳病害。詳細解析其育苗、嫁接、營養液配方（關注鉀肥的作用）以及越鼕管理。 香草類植物（Herbs）： 如羅勒（Basil）、薄荷（Mint）、迷迭香（Rosemary）等，介紹其在小型無土栽培係統中的應用，以及如何通過光照和修剪來促進其香氣和生長。 第四部分：病蟲害防治與環境控製 病蟲害的有效防治和適宜環境的精準控製，是無土栽培成功的關鍵。 無土栽培常見病蟲害圖譜與防治： 病害： 根腐病（由真菌引起）、枯萎病、白粉病、灰黴病等。詳細介紹這些病害的發生原因、癥狀錶現，並結閤圖解，幫助讀者準確識彆。提供物理防治（如高溫消毒、輪作——在無土栽培中是指不同種類的植物交替種植，或在同一係統中更換介質）、生物防治（如引入天敵、使用生物農藥）和化學防治（謹慎使用，並詳細說明如何選擇安全高效的農藥）等多種防治策略。 蟲害： 蚜蟲、白粉虱、蟎蟲、薊馬等。同樣提供圖譜識彆，並介紹物理防治（如粘蟲闆、防蟲網）、生物防治（如瓢蟲、寄生蜂）和化學防治（選擇性農藥）方法。 強調預防為主： 講解如何通過保持環境衛生、閤理通風、控製濕度、選擇抗病品種等方式，從源頭上減少病蟲害的發生。 環境因素的科學調控： 光照： 介紹不同蔬菜對光照強度的需求，以及如何利用自然光或人工補光（LED植物生長燈）來滿足需求。 溫度： 講解不同生長階段的適宜溫度範圍，以及如何通過溫室、遮陽網、加溫設備等來控製溫度。 濕度： 說明濕度對植物生長和病蟲害發生的影響，以及如何通過通風、噴霧、除濕等方式進行調控。 通風： 強調良好的通風對於植物呼吸、減少病害傳播的重要性，以及如何設置通風係統。 第五部分：自動化與智能化在無土栽培中的應用（前瞻性探討） 展望未來，本書將對自動化和智能化技術在無土栽培中的應用進行簡要介紹，為有誌於深入研究的讀者提供一些思路。 傳感器技術： 介紹pH、EC、溫度、濕度、光照等傳感器在實時監測環境和營養液中的應用。 自動控製係統： 講解如何通過PLC（可編程邏輯控製器）或微電腦控製器，實現營養液的自動配製、循環、pH/EC的自動調節，以及環境參數的自動控製。 物聯網與大數據： 簡述如何通過互聯網連接各種傳感器和控製設備，實現遠程監控和數據分析，為精準農業提供支持。 《圖解蔬菜無土栽培》不僅僅是一本技術手冊，更是一扇通往現代綠色農業的大門。本書的圖文並茂，將技術知識化繁為簡，使之易於理解和操作。我們希望通過本書，能夠激發更多人對無土栽培技術的興趣，鼓勵大傢動手實踐，體驗科技農業的魅力，為實現健康、環保、可持續的蔬菜生産貢獻一份力量。無論您是剛入門的園藝新手，還是希望升級種植技術的農場主，都能在這本書中找到所需的知識和靈感。

評分☆☆☆☆☆

有圖有文字，通俗易懂。很實用，印刷質量很好。

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買的，說是去扶貧用的，據說還好

評分☆☆☆☆☆

圖解蔬菜無土栽培.在這個罷工的畫冊開端的動物園地貌中最好的生病時刻和動物。朋友進來所有的形狀與大小。在阿摩司 McGee 情況，所有的式樣，也！每天，他在動物園和他的每一個朋友花費一點時間，和龜運行人種、保存膽怯的企鵝公司，而且甚至讀對走私的就寢時間層。但是當阿摩司太不舒服而無法做到到動物園的時候，他的動物朋友決定，它有計時，他們歸還瞭希望。當我最初啓動在我給予瞭我自己一長串的尺遵從的雅馬遜網路書店上復閱孩子的簿籍的時候。而且那些尺之一陳述我是不在基地上讀帳本的其他評論直到在我寫我自己的評論之後。我招請我的小書寫保持無汙點、純粹，隻裝滿我自己的想法 （我顯然地誤認是亮的）和情感。在一會兒之後，雖然我放棄瞭這一個尺。在和之前大 （和這為所有的評論沒有在說話．．．隻是 90% 他們）對於一個兒童書籍的一個評論去某事沿著個 " 它很好，我的四年請求它每天夜，購買這一個帳本，等等 " 的綫。無太可怕的或顯示。因此我變很懶惰。在我坐瞭下來實際上寫一個我自己的評論之前，我啓動讀照片簿籍長期的其他評論。公義的力矩以前我去做相同的事物作為美麗的畫冊， " 馬丁的大 Word".這一個帳本在我的列錶之上一定－閱讀因為它以前儲存它本身 Caldecott 承兌遠期票據數年。因此我去瞭適當的雅網路書店楔片木 （很多當您是現在）而且在列錶上讀第一個評論。在時間，它是一個不擺架子的 2002 年七月 18 日評論有資格的，買瞭這一個帳本，不是真的博學很多的有關它。一經我上揚開啓瞭它，看見美麗的圖稿和肖像而且讀層，我吃驚瞭。這一個帳本在我們的病史中提供不安靜的時間的一個優良、真實、以及美麗描繪。最後一個楔片木用色玻璃視窗的馬丁的照片，俯看錶現四個小的在爆炸的伯明罕教堂中死瞭的女孩的四個燭光很美麗。是的，它是真實的：一些病史可能驚嚇作為小的孩子。但是主題很重要：君王藉教人民使用他們的聲音而不是他們的拳。當做作為一個父親的長期夠忙碌來和他們的子女談論這，子女應該沒有問題聽證會、讀和親愛的這一個帳本。現在我想要購買我知道的每個小孩 （和成年人）的一個拷貝。在這個罷工的畫冊開端的動物園地貌中最好的生病時刻和動物。朋友進來所有的形狀與大小。在阿摩司 McGee 情況，所有的式樣，也！每天，他在動物園和他的每一個朋友花費一點時間，和龜運行人種、保存膽怯的企鵝公司，而且甚至讀對走私的就寢時間層。但是當阿摩司太不舒服而無法做到到動物園的時候，他的動物朋友決定，它有計時，他們歸還瞭希望。

評分☆☆☆☆☆

煮飯的鐵鍋雖被鬍斐踢翻，燒得正旺的二三十根柴火卻

評分☆☆☆☆☆

包裝得很好，發貨很快，很快就拿到手瞭，東西也很棒！喜歡京東！不解釋！ 很好的書，慢慢看，京東是個不錯的買書地! “知識就是力量”，這是英國著名學者培根說的。誠然，知識對於年青一代何等重要。而知識並非生來就有、隨意就生的，最主要的獲取途徑是靠讀書。在讀書中，有“甘”也有“苦”。 “活到老，學到老”，這句話簡潔而極富哲理地概括瞭人生的意義。雖說讀書如逆水行舟，睏難重重，苦不堪言；但是，若將它當作一種樂趣，沒有負擔，像是策馬於原野之上，泛舟於西湖之間，盡歡於遊戲之中。這樣，讀書纔津津有味、妙不可言。由此，讀書帶來的“甘甜”自然而然浮齣水麵，隻等著你采擷瞭。 讀書，若隻埋首於“書海”中，長此以往，精神得不到適當地調節，“懨倦”的情緒彌滿腦際，到終來不知所雲，索然無味。這種“苦”是因人造成的，無可厚非。還有一種人思想上存在著問題，認為讀書無關緊要，苦得難熬，活受罪。迷途的羔羊總有兩種情況：一種是等待死亡；另一種能迴頭是岸，前程似錦　我的房間裏有一整架書籍，每天獨自摩挲大小不一的書，輕嗅清清淡淡的油墨香，心中總是充滿一股歡欣與愉悅。取齣一冊，慢慢翻閱，怡然自得。 　　古人讀書有三味之說，即“讀經味如稻梁，讀史味如佳肴，諸子百傢，味如醯醢”。我無法感悟得如此精深，但也癡書切切，非同尋常。 　　記得小時侯，一次，我從朋友那兒偶然藉得伊索寓言，如獲至寶，愛不釋手。讀書心切，迴傢後立即關上房門。燈光融融，我倚窗而坐。屋內，燈光昏暗，室外，燈火輝煌，街市嘈雜；我卻在書中神遊，全然忘我。轉眼已月光朦朧，萬籟俱寂，不由得染上瞭一絲睡意。再讀兩篇纔罷！我挺直腰闆，目光炯炯有神，神遊伊索天國。 　　迷迷糊糊地，我隱約聽到輕柔的叫喊聲，我揉瞭揉惺忪的睡眼，看不真切，定神一聽，是媽媽的呼喚，我不知在寫字颱上趴瞭多久。媽媽衝著我笑道：“什麼時候變得這麼用功瞭？”我的臉火辣辣的，慌忙閤書上床，倒頭便睡。 　　從此，讀書就是我永遠的樂事。外麵的世界確實五彩繽紛，青山啊，綠水啊，小鳥啊，小貓啊，什麼也沒有激發起我情趣，但送走白日時光的我，情由獨鍾——在幽靜的房間裏伴一盞燈，手執一捲，神遊其中，任思緒如駿馬奔騰，肆意馳騁，飽攬異域風情，目睹曆史興衰榮辱。與住人公同悲同喜，與英雄人物共沉共浮，罵可笑可鄙之輩，哭可憐可敬之士。體驗感受主人公艱難的生命旅程，品嘗咀嚼先哲們睿智和超凡的見解，讓理性之光粲然於腦海，照亮我充滿荊棘與坎坷之途。在書海中，靜靜地揣摩人生的快樂，深深地感知命運的多舛，默默地慨嘆人世的滄桑。而心底引發陣陣的感動，一股抑製不住的激動和靈感奔湧。於是乎，筆尖不由得顫動起來，急於想寫什麼，想說什麼…… 　　閑暇之餘，讀書之外，仍想讀書寄情於此，欣然自愉。正如東坡老先生所雲：“此心安處吾鄉。” 　　早晨，我品香茗讀散文，不亦樂乎！中午，我臨水倚林讀小說，不亦樂乎！晚上，我對窗藉光吟詩詞，不亦樂乎！整天都是快樂，因為我有書

評分☆☆☆☆☆

聲。鬍斐叫瞭聲：“好！”先自守緊門戶，要瞧明白她鞭法的

評分☆☆☆☆☆

包裝得很好，發貨很快，很快就拿到手瞭，東西也很棒！喜歡京東！不解釋！ 很好的書，慢慢看，京東是個不錯的買書地! “知識就是力量”，這是英國著名學者培根說的。誠然，知識對於年青一代何等重要。而知識並非生來就有、隨意就生的，最主要的獲取途徑是靠讀書。在讀書中，有“甘”也有“苦”。 “活到老，學到老”，這句話簡潔而極富哲理地概括瞭人生的意義。雖說讀書如逆水行舟，睏難重重，苦不堪言；但是，若將它當作一種樂趣，沒有負擔，像是策馬於原野之上，泛舟於西湖之間，盡歡於遊戲之中。這樣，讀書纔津津有味、妙不可言。由此，讀書帶來的“甘甜”自然而然浮齣水麵，隻等著你采擷瞭。 讀書，若隻埋首於“書海”中，長此以往，精神得不到適當地調節，“懨倦”的情緒彌滿腦際，到終來不知所雲，索然無味。這種“苦”是因人造成的，無可厚非。還有一種人思想上存在著問題，認為讀書無關緊要，苦得難熬，活受罪。迷途的羔羊總有兩種情況：一種是等待死亡；另一種能迴頭是岸，前程似錦　我的房間裏有一整架書籍，每天獨自摩挲大小不一的書，輕嗅清清淡淡的油墨香，心中總是充滿一股歡欣與愉悅。取齣一冊，慢慢翻閱，怡然自得。 　　古人讀書有三味之說，即“讀經味如稻梁，讀史味如佳肴，諸子百傢，味如醯醢”。我無法感悟得如此精深，但也癡書切切，非同尋常。 　　記得小時侯，一次，我從朋友那兒偶然藉得伊索寓言，如獲至寶，愛不釋手。讀書心切，迴傢後立即關上房門。燈光融融，我倚窗而坐。屋內，燈光昏暗，室外，燈火輝煌，街市嘈雜；我卻在書中神遊，全然忘我。轉眼已月光朦朧，萬籟俱寂，不由得染上瞭一絲睡意。再讀兩篇纔罷！我挺直腰闆，目光炯炯有神，神遊伊索天國。 　　迷迷糊糊地，我隱約聽到輕柔的叫喊聲，我揉瞭揉惺忪的睡眼，看不真切，定神一聽，是媽媽的呼喚，我不知在寫字颱上趴瞭多久。媽媽衝著我笑道：“什麼時候變得這麼用功瞭？”我的臉火辣辣的，慌忙閤書上床，倒頭便睡。 　　從此，讀書就是我永遠的樂事。外麵的世界確實五彩繽紛，青山啊，綠水啊，小鳥啊，小貓啊，什麼也沒有激發起我情趣，但送走白日時光的我，情由獨鍾——在幽靜的房間裏伴一盞燈，手執一捲，神遊其中，任思緒如駿馬奔騰，肆意馳騁，飽攬異域風情，目睹曆史興衰榮辱。與住人公同悲同喜，與英雄人物共沉共浮，罵可笑可鄙之輩，哭可憐可敬之士。體驗感受主人公艱難的生命旅程，品嘗咀嚼先哲們睿智和超凡的見解，讓理性之光粲然於腦海，照亮我充滿荊棘與坎坷之途。在書海中，靜靜地揣摩人生的快樂，深深地感知命運的多舛，默默地慨嘆人世的滄桑。而心底引發陣陣的感動，一股抑製不住的激動和靈感奔湧。於是乎，筆尖不由得顫動起來，急於想寫什麼，想說什麼…… 　　閑暇之餘，讀書之外，仍想讀書寄情於此，欣然自愉。正如東坡老先生所雲：“此心安處吾鄉。” 　　早晨，我品香茗讀散文，不亦樂乎！中午，我臨水倚林讀小說，不亦樂乎！晚上，我對窗藉光吟詩詞，不亦樂乎！整天都是快樂，因為我有書

評分☆☆☆☆☆

1.3節省勞動力、肥料、用水

評分☆☆☆☆☆

很給力的書！很實用！