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高新一 著

圖書標籤:

• 果樹嫁接
• 嫁接技術
• 園藝
• 農業技術
• 果樹栽培
• 植物繁殖
• 果樹更新
• 高效農業
• 實用技術
• 園林

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508257112

版次：2

商品編碼：10179959

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2009-06-01

頁數：171

正文語種：中文

內容簡介

　　《果樹嫁接新技術》由北京農林科學院林果研究所高新一研究員著。《果樹嫁接新技術》自2001年初版以來，重印14次，發行14.6萬冊，受到廣大讀者的歡迎。《果樹嫁接新技術》以文圖結閤的形式，深入淺齣地介紹瞭果樹嫁接的意義，果樹嫁接成活的原理，砧木的作用及選擇，接穗的選擇與貯藏，果樹嫁接的時期和準備工作，果樹嫁接的23種方法，嫁接方法的23種特殊用途，以及嫁接後的管理技術等。全書內容係統，敘述具體，技術實用，適於果農和園藝技術人員閱讀。

內頁插圖

目錄

前言
一、什麼叫果樹嫁接
二、果樹為什麼要嫁接
(一)保持和發展優良種性
(二)實現早期豐産
(三)促使果樹矮化
(四)能充分利用野生果樹資源
(五)能對現有果樹改劣換優
(六)能提高果樹的適應性
(七)能挽救垂危的果樹

三、果樹嫁接成活的原理
(一)形成層和愈傷組織的作用
(二)愈傷組織形成的條件
1.溫度
2.濕度
3.空氣
4.黑暗
(三)砧木和穗互相愈閤的過程
(四)嫁接的親和力
1.無親和力
2.有親和力
3.後期不親和

四、砧木的作用和選擇
(一)砧木對果樹的影響
1.對果樹壽命的影響
2.對果樹生長的影響
3.對果樹結果的影響
4.對果樹適應性的影響
(二)主要栽培果樹的砧木及特性

五、接穗的選擇與貯藏
(一)接穗的選擇
(二)接穗的貯藏
1.休眠期接穗的貯藏
2.生長期接穗的貯藏

六、果樹嫁接的時期和準備工作
(一)嫁接時期
1.春季嫁接
2.生長期嫁接
(二)嫁接工具和用品
(三)接穗蠟封的意義和方法
(四)接穗蠟封的效果

七、果樹嫁接方法
(一)插皮接(皮下接)
(二)插皮袋接
(三)插皮舌接
(四)去皮貼接
(五)劈接
(六)切接
(七)切貼接
(八)鋸口接
(九)閤接
(十)舌接
(十一)靠接
(十二)腹接
(十三)皮下腹接
(十四)單芽腹接
(十五)單芽切接
(十六)“T”字形芽接
(十七)嵌芽接
(十八)方塊芽接
(十九)雙開門芽接和單開門芽接
(二十)套芽接
(二十一)環形芽接
(二十二)芽片貼接
(二十三)補片芽接
(二十四)嫁接方法的選用
1.氣候條件
2.砧木和接穗情況
3.生産上的需要
4.技術水平
5.愈傷組織的生長特性

八、特殊用途的嫁接技術
(一)落葉果樹改劣換優的多頭高接技術
(二)常綠果樹改劣換優的多頭高接技術
(三)防止棗癭蚊危害的棗樹高接換種
(四)剋服核桃樹傷流液的嫁接技術
(五)超多頭高接換種
(六)用實生砧木培養壯苗的嫁接和管理
(七)無性係砧木培育壯苗的嫁接和管理
(八)當年育苗、當年嫁接、當年齣圃的“三當”育苗法
(九)嫩枝嫁接技術的特點和應用
(十)快速繁殖中間砧的二重接
(十一)快速繁殖中間砧的分段嫁接法
(十二)保持原有品種産量的推倒接
(十三)室內嫁接育苗技術
(十四)子苗嫁接技術
(十五)盆栽果樹快速結果嫁接法
(十六)將大樹結果枝轉為盆栽果樹的技術
(十七)掛瓶嫁接法
(十八)挽救樹皮腐爛的橋接法
(十九)利用苗圃剩餘根係的根接法
(二十)形成彎麯樹形的倒芽接
(二十一)用於快速繁殖的試管苗嫁接
(二十二)培養無病毒苗的微體嫁接技術
(二十三)利用嫁接傳染來鑒定病毒病

九、嫁接後的管理
(一)除萌蘖
(二)解捆綁
(三)立支柱
(四)新梢摘心
(五)防治病蟲害
(六)加強肥水管理

精彩書摘

　　五、接穗的選擇與貯藏
　　（一）接穗的選擇
　　嫁接是一種無性繁殖的方式。無性繁殖的主要優點是，能保持母本的品種特性，同時發展很快。無性繁殖也存在一個缺點，就是母本如果有病蟲害，特彆是病毒病害，可以通過無性繁殖傳染給後代，並且很快傳播。
　　為瞭避免病蟲害的傳播，在采用接穗時，不能采用帶有病蟲害的枝條。特彆要選擇不帶病毒病的健康的豐産樹作為采穗母樹。很多病毒病是通過嫁.接傳染的。例如，蘋果花葉病、銹果病、褪綠葉斑病；柑橘的黃龍病、裂皮病、罹病、衰退病；棗樹的棗瘋病等。感染這些病害的枝條，不能用來作接穗。但是，對於這些病害，隻要嫁接時嚴格選用接穗，是可以避免傳播的（圖5-1）。
　　采集接穗時，除瞭要注意不能采集有病蟲害的枝條外，還要注意所采集枝條的部位。不同部位的枝條發育年齡不同。接穗的發育年齡直接影響開花結果的年限。采用下部徒長枝或幼樹枝條作接穗，由於發育年齡小，嫁接後開花結果晚；采用豐産樹上部的枝條進行嫁接，接穗的發育年齡大，嫁接後開花結果早；采用花芽作接穗當年就能開花，但一般生長較弱，因而隻有特殊需要時纔可以采用（圖5-2）。

前言/序言

　　嫁接是一項非常重要的果樹無性繁殖技術。在我國，果樹嫁接具有悠久的曆史。在北魏時期，賈思勰在他所撰寫的《齊民要術》一書中，對果對嫁接就有完整而係統的論述，比歐洲一些國傢關於果樹嫁接詳細記載早1 000年左右。這是世界園藝史上不可磨滅的光輝一頁，也是我國古代勞動人民對果樹生産的卓越貢獻。
　　實踐證明，果樹嫁接可以保持果樹的優良特性，提高抗逆性，使樹體矮化，改良品質，促進果樹早結果，早豐産，還能充分利用果樹資源。我國幅員遼闊，有適閤種植各種果樹的地域，而且野生果樹資源非常豐富，可以充分利用這些寶貴的資源來發展果品生産。我國目前果樹麵積和産量都已占世界首位，但果樹品種比較混雜，質量不佳的品種占有相當大的比例，經濟價值低，因此迫切需要對這些劣種果樹加以改造。這就必須采用省工高效的嫁接技術，使劣種改接成優種，加速良種化的進程。采用新的嫁接技術，培育生命力強的無病毒苗木，建立矮化密植、優質高産的果園。

《果樹嫁接新技術》 內容梗概 《果樹嫁接新技術》是一部係統闡述現代果樹嫁接技術及其在農業生産中應用的專業書籍。本書深入淺齣地介紹瞭果樹嫁接的原理、發展曆程，並重點聚焦於當前最新的嫁接技術、材料和方法。全書結構嚴謹，內容翔實，既有理論深度，又有實踐指導意義，旨在幫助果農、技術人員、科研工作者以及相關專業的學生掌握先進的果樹嫁接技能，提高果品産量和品質，推動果業的現代化發展。 第一章：果樹嫁接的理論基礎與發展演變 本章將從果樹嫁接的基本原理齣發，深入剖析其科學依據。我們將詳細介紹嫁接成功的關鍵因素，包括砧木與接穗的親和性、愈傷組織的形成過程、維管束的連接機製等。通過對植物細胞學、生理學和遺傳學層麵的闡釋，幫助讀者理解嫁接為何能夠實現不同品種性狀的融閤與優化。 隨後，本章將追溯果樹嫁接技術的發展曆程。從古代樸素的經驗積纍，到近現代科學技術的介入，嫁接技術經曆瞭漫長而豐富的演變。我們將梳理不同曆史時期具有代錶性的嫁接技術及其在當時的社會生産中的應用，分析技術進步的驅動因素，例如對優良品種的需求、病蟲害防治的需要、以及對果品經濟價值的追求。特彆地，我們將重點介紹近代以來，隨著育種學、園藝學和植物生理學的發展，嫁接技術如何逐漸走嚮科學化、標準化和精細化，為本書後續介紹的“新技術”奠定堅實的理論基礎。 第二章：傳統嫁接技術的經典迴顧與局限分析 在深入探討新技術之前，非常有必要迴顧和理解傳統的嫁接技術。本章將詳細介紹幾種最常用、最經典的嫁接方法，如芽接（包括T型芽接、盾形芽接等）、枝接（包括劈接、腹接、舌接、巒接等）以及根接。對於每一種技術，我們將從操作步驟、適用砧木與接穗、操作時機、成功率影響因素等方麵進行詳盡的描述，輔以精美的插圖和示意圖，便於讀者直觀理解。 然而，任何技術都有其局限性。本章將客觀分析傳統嫁接技術在實際應用中可能遇到的問題，例如：操作難度大、成活率不穩定、愈閤慢、傷口易感染、嫁接部位顯現明顯、不適應規模化生産等。通過對這些局限性的分析，將為讀者引齣下一章節即將介紹的、旨在剋服這些問題的“新技術”的必要性和優越性。 第三章：現代果樹嫁接的新型材料與工具 本章將是本書的核心創新點之一。我們將重點介紹在現代果樹嫁接中湧現齣的新型材料和工具，這些革新極大地提高瞭嫁接的效率、成活率和嫁接後的生長錶現。 新型嫁接砧木與接穗材料： 介紹基因改良、組織培養等技術培育齣的具有優良抗性（抗病、抗蟲、抗旱、抗瘠薄）、早熟、豐産、適應特定土壤或氣候條件的新型砧木品種。同時，也會介紹經過選育的、具有特定優良性狀（果實品質、耐儲存性等）的接穗材料，以及如何通過組織培養等技術快速繁育高質量的接穗。 先進的嫁接工具： 詳細介紹近年來齣現的、設計更符閤人體工程學、操作更簡便、切割更鋒利的嫁接刀具。特彆地，將介紹各類嫁接“剪”（如高枝剪、嫁接鉗）、嫁接“刀”（如雙麵刃嫁接刀、圓弧形嫁接刀）以及自動嫁接器械。重點闡述這些工具如何優化切割角度，減少對組織損傷，提高嫁接麵吻閤度，從而顯著提升嫁接效率和成活率。 新型嫁接輔料： 介紹各種現代嫁接專用輔料，如新型的嫁接膜（自降解嫁接膜、透氣嫁接膜）、嫁接蠟、嫁接膠、以及嫁接專用綁紮帶等。分析它們在保護傷口、保濕、透氣、防止感染、促進愈閤等方麵的優勢，以及如何選擇和使用這些輔料以達到最佳嫁接效果。 第四章：革新性的嫁接技術方法 本章將聚焦於嫁接技術的革新，介紹在傳統基礎上發展齣的、或全新的嫁接方法，這些技術在操作精度、效率和適應性上都有顯著提升。 高精度自動化嫁接技術： 介紹利用機械設備輔助完成嫁接操作的技術。例如，全自動嫁接機、半自動嫁接器在提高嫁接速度、統一嫁接標準方麵的應用。討論這些技術的原理、適用範圍、優缺點以及未來發展趨勢。 微嫁接與組織培養嫁接技術： 深入探討微嫁接技術，即在離體培養條件下進行的嫁接，以及與組織培養相結閤的嫁接技術。闡述其在快速繁育稀有品種、無病毒苗木、以及進行品種抗性評價等方麵的獨特價值。 特殊環境下嫁接技術的創新： 針對極端氣候（如高溫、低溫）、不良土壤條件，或嫁接睏難的樹種，介紹經過改良或創新的嫁接方法。例如，低溫嫁接、高溫嫁接的技術要點，以及針對特定難嫁接樹種的特殊處理技術。 嫁接成活率提升的優化工藝： 總結和提煉一係列能夠顯著提高嫁接成活率的關鍵操作細節和技術要領。這可能包括對接穗和砧木的處理方式、削麵的深度與角度的精確控製、嫁接部位的包裹方式、嫁接後的環境管理（溫度、濕度、光照）等。 第五章：特定果樹的嫁接技術實例 本章將結閤中國主要果樹的生産實際，以案例分析的形式，深入介紹不同果樹的嫁接技術要點。這將使讀者能夠將書中學習到的通用理論和技術方法，具體應用到各類果樹的生産實踐中。 仁果類（蘋果、梨）： 介紹適閤蘋果、梨的砧木選擇原則，不同成熟期、不同嫁接方式（如劈接、腹接、芽接）的選擇與應用，以及針對常見病蟲害（如根腐病、癌腫病）的砧木選擇與嫁接策略。 核果類（桃、李、杏、櫻桃）： 重點介紹桃、李、杏等易感染青黴病、褐腐病的樹種的嫁接注意事項，以及櫻桃等對嫁接技術要求較高的樹種的嫁接技巧，包括砧木的親和性選擇、嫁接時機、傷口愈閤的保護等。 漿果類（葡萄、草莓）： 介紹葡萄的枝接、芽接技術，以及草莓的走莖匍匐莖嫁接等特殊嫁接方式，強調其在抗病、抗逆性改良上的應用。 柑橘類（橙、橘、柚、檸檬）： 介紹柑橘類砧木對土壤適應性、抗病性的影響，以及不同嫁接部位（如高接換優、矮化密植）的技術應用，並深入探討柑橘類嫁接的親和性問題。 其他特色果樹： 選取部分國內具有代錶性的特色果樹，如石榴、柿子、棗樹、獼猴桃等，介紹其嫁接的特殊性、關鍵技術和常見問題。 第六章：嫁接後管理與成活率保障 成功的嫁接不僅僅在於操作本身，更在於精細化的後期管理。本章將詳細闡述嫁接後的關鍵管理措施，旨在最大程度地保障嫁接成活並促進植株健壯生長。 嫁接後檢查與補接： 介紹嫁接後多久進行第一次檢查，如何判斷嫁接成活。詳細講解補接的適宜時機、方法以及如何處理未成活的接穗。 傷口保護與病蟲害防治： 詳細說明嫁接傷口的日常觀察與護理，如何及時發現並處理愈閤不良、感染等問題。介紹嫁接專用保護劑的使用方法，以及嫁接期病蟲害的預防與控製策略。 嫁接苗的生長調控： 講解嫁接苗在生長初期的水分、養分管理，如何進行萌芽、枝條的摘心、抹芽等整形修剪，以促進嫁接苗的快速生長和良好樹形形成。 環境因素的控製： 強調嫁接成活對溫度、濕度、光照等環境因素的敏感性，介紹如何在不同的季節和氣候條件下，通過搭建簡易遮陽棚、防寒膜、噴霧降溫等措施，為嫁接苗提供適宜的生長環境。 第七章：果樹嫁接技術的經濟效益與發展前景 本章將從宏觀角度，分析果樹嫁接新技術在提升經濟效益、推動産業發展方麵的作用，並展望其未來發展趨勢。 提高果品産量與品質： 闡述嫁接技術如何通過選用優良砧木和接穗，實現矮化、密植、早結、豐産，以及改良果實的大小、色澤、風味、耐儲存性等，從而大幅提高果品的市場競爭力。 改良與更新老果園： 介紹如何利用嫁接技術對低産、劣質的老果園進行嫁接改造，快速更新換代，挽救經濟損失，實現果園的二次創業。 抗病抗逆與生態效益： 分析嫁接技術在培育抗病、抗旱、耐瘠薄等抗逆性強的品種方麵的作用，減少農藥使用，降低生産成本，實現果業的可持續發展和生態效益。 嫁接技術在新品種選育與推廣中的作用： 闡述嫁接作為一種重要的育種手段，如何快速創製和穩定新品種，以及新技術如何加速新品種的推廣和應用。 未來發展趨勢： 展望未來果樹嫁接技術的發展方嚮，例如智能化、自動化嫁接設備的進一步普及，分子生物學與嫁接技術的深度融閤，以及在植物工廠、垂直農業等新興農業模式中的應用潛力。 附錄： 常用果樹砧木與接穗的親和性錶 嫁接術語匯編 參考文獻 《果樹嫁接新技術》旨在成為一本集理論性、實踐性、前沿性於一體的果樹嫁接技術指導手冊，為廣大果樹種植者和從業者提供最權威、最實用的技術支持，助力中國果業的現代化和國際化進程。

評分☆☆☆☆☆

果樹必須要好好的稼接。

評分☆☆☆☆☆

還可以

評分☆☆☆☆☆

創業必備！作為工具書！用的時候好好研究！

評分☆☆☆☆☆

很好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

內容還行吧。不是很詳實，缺少實際嫁接的例子。要是寫上更多果樹嫁接的實際操作圖文就更好瞭。

評分☆☆☆☆☆

九、嫁接後的管理

評分☆☆☆☆☆

高新一寫的的書都寫得很好朋友介紹的之前在網上在綫看瞭幾章勵誌的覺得還不錯果樹嫁接新技術，在新浪上看完瞭目錄雖然昨天訂的書今天拿到算是非常快速但中途那焦灼等待的心情卻是不減分毫非常期待這本書書很好拿來就讀瞭一半好像國內的作者就無法找到那麼好的立場來錶達新觀點書裝裱也很好個人覺得真是太好看瞭資料很詳細寫法很幽默雖然也是在瞭解曆史但感覺像在看小說一點也不枯燥想要瞭解抗戰時期內戰事情那些隻是分子和軍界人物的人可以買迴去看看哦，淡淡的文字淡淡地訴說果樹嫁接新技術由北京農林科學院林果研究所高新一研究員著。果樹嫁接新技術自2001年初版以來，重印14次，發行14.6萬冊，受到廣大讀者的歡迎。果樹嫁接新技術以文圖結閤的形式，深入淺齣地介紹瞭果樹嫁接的意義，果樹嫁接成活的原理，砧木的作用及選擇，接穗的選擇與貯藏，果樹嫁接的時期和準備工作，果樹嫁接的23種方法，嫁接方法的23種特殊用途，以及嫁接後的管理技術等。全書內容係統，敘述具體，技術實用，適於果農和園藝技術人員閱讀。，細細品讀最主要的是，有淡淡的憂傷和歲月磨礪之後的淡然五、接穗的選擇與貯藏（一）接穗的選擇嫁接是一種無性繁殖的方式。無性繁殖的主要優點是，能保持母本的品種特性，同時發展很快。無性繁殖也存在一個缺點，就是母本如果有病蟲害，特彆是病毒病害，可以通過無性繁殖傳染給後代，並且很快傳播。為瞭避免病蟲害的傳播，在采用接穗時，不能采用帶有病蟲害的枝條。特彆要選擇不帶病毒病的健康的豐産樹作為采穗母樹。很多病毒病是通過嫁.接傳染的。例如，蘋果花葉病、銹果病、褪綠葉斑病柑橘的黃龍病、裂皮病、罹病、衰退病棗樹的棗瘋病等。感染這些病害的枝條，不能用來作接穗。但是，對於這些病害，隻要嫁接時嚴格選用接穗，是可以避免傳播的（圖5-1）。采集接穗時，除瞭要注意不能采集有病蟲害的枝條外，還要注意所采集枝條的部位。不同部位的枝條發育年齡不同。接穗的發育年齡直接影響開花結果的年限。采用下部徒長枝或幼樹枝條作接穗，由於發育年齡小，嫁接後開花結果晚采用豐産樹上部的枝條進行嫁接，接穗的發育年齡大，嫁接後開花結果早采用花芽作接穗當年就能開花，但一般生長較弱，因而隻有特殊需要時纔可以采用（圖5-2）。閑時細品彆有滋味許久以前的記憶如今憶起依然讓人愛不釋手果樹嫁接新技術，適閤溫暖的午後一個人安靜地獨享這份安寜心靈的共鳴，正如腰封所書下筆如刀行文似水書中收錄的都是新銳作傢的一些代錶作看李大眼的犀利感受柴靜的感傷感受不一樣的對這個社會的看法可以讓自己保持清醒看看雜草叢生的世界對世俗的直視對不公的直言對世道的擔憂及心存美好的期待現如今生活總讓人急躁不安這本書可以讓人冷靜

評分☆☆☆☆☆

高新一的書寫的不錯,對買者的用處比較大,果樹嫁接新技術是朋友推薦的,值得一讀,京東商城的配送速度也很快,頭天上午訂購,第二天就送達瞭,快遞的服務態度也不錯,都和快遞人員搞的很熟瞭,每次來都非常熱情.讀書是一個很好的習慣,不能丟下瞭,電腦看書是替代不瞭紙質書籍的.讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。，一本書多讀幾次，五、接穗的選擇與貯藏（一）接穗的選擇嫁接是一種無性繁殖的方式。無性繁殖的主要優點是，能保持母本的品種特性，同時發展很快。無性繁殖也存在一個缺點，就是母本如果有病蟲害，特彆是病毒病害，可以通過無性繁殖傳染給後代，並且很快傳播。為瞭避免病蟲害的傳播，在采用接穗時，不能采用帶有病蟲害的枝條。特彆要選擇不帶病毒病的健康的豐産樹作為采穗母樹。很多病毒病是通過嫁.接傳染的。例如，蘋果花葉病、銹果病、褪綠葉斑病柑橘的黃龍病、裂皮病、罹病、衰退病棗樹的棗瘋病等。感染這些病害的枝條，不能用來作接穗。但是，對於這些病害，隻要嫁接時嚴格選用接穗，是可以避免傳播的（圖5-1）。采集接穗時，除瞭要注意不能采集有病蟲害的枝條外，還要注意所采集枝條的部位。不同部位的枝條發育年齡不同。接穗的發育年齡直接影響開花結果的年限。采用下部徒長枝或幼樹枝條作接穗，由於發育年齡小，嫁接後開花結果晚采用豐産樹上部的枝條進行嫁接，接穗的發育年齡大，嫁接後開花結果早采用花芽作接穗當年就能開花，但一般生長較弱，因而隻有特殊需要時纔可以采用（圖5-2）。。高爾基曾說書是人類進步的階梯。的確，看一本好書就像在和一個高尚的人談話，書在每個地方，每個時代都有著重要的地位，包含著無窮無盡的知識。一個傢庭沒有書，就等於一間房子沒有窗子。可想而知書在日常生活中的重要性。它像一束陽光，一扇風景。不僅可以提高我們的生活情趣，而且，使生活變的更加豐富多彩，有聲有色。我們通過讀書豐富知識，增長見識，讓生活過得更充實，更有意義。在書中我們可以學習許多小竅門，解決生活中遇到的小難點。幾百上韆年前的古人已經知道瞭讀書的好處，有許多熱愛讀書的故事都流傳至今，其中王羲之的故事非常值得我們深思相傳。一天中午，王羲之正在讀書，書童送來饃饃和蒜泥，他因為看書入瞭迷，竟拿著一塊饃沾瞭墨汁就往嘴裏送，錯把墨汁當蒜泥吃瞭，還說今天的蒜泥真香啊！通過這個故事，我深深體會到瞭讀書的重要性，前

評分☆☆☆☆☆

東西還可以，說的比較詳細，