你是你吃出来的 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-06-26
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夏萌,主任医师,曾就职于北京天坛医院神经内科、北京安贞医院神经内科和营养科,曾任北京安贞医院营养科主任,北京卫视《养生堂》《我是大医生》等电视节目特约嘉宾。擅长疾病的营养调理和健康管理,在心脑血管疾病管理方面经验丰富,尤其对大脑疾病的综合治疗颇有心得,摸索出一套西医与营养学结合治疗行之有效的方法。
《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万 临床病例写成。
高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康,其实多是蛋白质缺乏式营养不良;误以为只能终生服药或手术,忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。
作者结合实例提出:要预防疾病,先回到史上人类进化突飞猛进阶段的食谱——{植物类食物65% 动物类食物35%},一日三餐才是真正的保健品;针对已患慢病人群,提出“四分法”,讲解冠心病、甲状腺结节、胃炎、心悸、便秘、高血压、痛经、抑郁、老年痴呆14种常见慢病饮食治病方法,帮助患者控制疾病和恢复健康。
中国人到底怎样吃才健康?一本书重建健康饮食新认知——吃对少生病,病了这样吃。
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你是你吃出来的 epub pdf mobi txt 电子书 下载##在推荐页读到作者得过肾病通过饮食调理自愈,想细致看看肾病的饮食原则康复原理,结果发现书中根本没有涉及。倒更像是简洁版的营养学科普。书中强调了植物蛋白和动物蛋白对肾脏代谢的影响和区别,还论述了动物内脏的诸多好处,可对于肾病这种慢病来说聊等于无,根本不能吃,所以基本等于没说。作为神内科的医生,偏重脑部营养的论述这可以理解,极端案例也比较多,一般人很难如此极端,所以内容其实实践性不强。除非极端缺乏营养学常识,或给老年人扫盲,否则总有过誉之感。略感失望。
评分##营养学里通俗易懂的一本书了,自己看的电子版,买了两本纸质版的送给爸妈和公婆,希望他们多看看,一日三餐吃的更健康一些。最终结论就是:尽量做得不挑吃,多吃蛋奶肉鱼,少吃精米精面的碳水化合物,每天一杯牛奶好好补钙。90%的中国人,尤其北方人,都是碳水摄入过多。我爸妈就一直被老一辈所谓的“人要多吃馍饭”这种观点洗脑,一天三顿的馒头包子,吃肉太少了。
评分##不吃面条,多吃鸡蛋多喝牛奶!
评分 评分 评分 评分 评分##刚看完这本书,决定好好吃肉,好好吃鸡蛋,一转眼又看见微博素食营养叔发的科学纪录片说牛奶蛋白会刺激癌细胞生长,视频里说的也是一套套的,想过来看看评论有没有讨论这方面的话题的朋友,几乎看遍了所有评论,都在说要跟着学,到底该不该喝牛奶吃鸡蛋和肉,书里是这样说的,纪录片里又是那样说的,该听谁的呢
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