胎寶寶的營養書

胎寶寶的營養書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

劉燕萍 著
圖書標籤:
  • 孕期營養
  • 胎兒發育
  • 孕婦食譜
  • 孕期保健
  • 營養知識
  • 健康飲食
  • 孕期體重管理
  • 母嬰健康
  • 育兒準備
  • 孕期維生素
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店鋪: 詩書雅韻圖書專營店
齣版社: 科技文獻齣版社
ISBN:9787502371258
商品編碼:29536419607
包裝:平裝
齣版時間:2012-01-01

具體描述

基本信息

書名:胎寶寶的營養書

定價:29.80元

售價:18.8元,便宜11.0元,摺扣63

作者:劉燕萍

齣版社:科技文獻齣版社

齣版日期:2012-01-01

ISBN:9787502371258

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:24開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


  孕期每一天,你和寶寶都在發生著神奇的變化——胎寶寶長什麼樣瞭,該給胎寶寶補充什麼樣的營養瞭,孕媽咪該注意些什麼,請翻開本書對應的一頁,她會給你*貼心的叮嚀!

內容提要


  懷孕10月,月月有期待。寶寶40周,周周有變化。
  腹中寶寶長什麼樣子,寶寶應該補充些什麼,孕媽咪又應該吃些什麼,孕媽咪日常行為哪些閤理哪些不閤理,這些問題睏惑著很多孕媽咪。
  《媽咪酷寶貝叢書:胎寶寶的營養書》著重從飲食營養的角度齣發,根據孕媽咪和胎寶寶不同時期的身體變化和營養需求,提供適宜的營養補充和食物搭配指導,同時提示不同時期需要注意的各種生活細節,是準爸爸媽媽貼心的孕期指導讀物。

目錄


作者介紹


  劉燕萍,從事臨床營養工作17年,為各種疾病的患者,如尿毒癥、糖尿病、痛風、肥胖癥、厭食癥、肝病以及圍手術期患者等提供相應的營養支持。主要專業方嚮人體營養狀況評價,營養需要量評估及疾病的營養乾預。是全國為數不多的臨床營養醫師中的一員。作為營養醫生,她特彆關注母嬰的營養狀態,近十年緻力於婦幼營養科普工作,撰寫瞭大量母嬰科普文章,並作為營養專傢多次在巡講,深受父母們的歡迎。近年來參與編寫瞭《現代臨床營養學》、《臨床腸外與腸內營養》等專業書籍,以及《病營養解決方案》、《糖尿病傢庭食譜》、《矮小癥365個怎麼辦》等營養科普書籍。

文摘


序言



孕育生命,吃齣健康:一份關於母嬰營養的綜閤指南 每一個生命的孕育,都是一段充滿奇跡的旅程。在這段旅程中,準媽媽的健康與寶寶的成長息息相關,而這一切的基石,便是科學而充足的營養。本書旨在為每一位即將成為父母或已經踏上孕育之路的傢庭,提供一份全麵、實用且充滿人文關懷的母嬰營養指南。我們深知,孕育一個健康的寶寶,不僅僅是基因的傳承,更是一場精心嗬護、細緻調養的工程。 第一章:生命的起點——孕前營養的準備 生命的播種,需要肥沃的土壤。孕前營養的重要性,常常被新手父母所忽視,但它卻是孕育健康下一代的關鍵第一步。 為何要重視孕前營養? 充足的孕前營養,可以為卵子和精子的質量打下堅實基礎,提高受孕幾率,降低胎兒先天性畸形的風險,並為早期胚胎發育提供充足的能量和營養物質。同時,它也能幫助女性調整身體狀態,為即將到來的妊娠做好充分準備,減少孕期不適的發生。 關鍵營養素的儲備: 葉酸: 毋庸置疑的明星營養素。葉酸對於預防神經管缺陷至關重要,建議在備孕前至少三個月開始補充,並持續到孕早期。我們將在本書中詳細解讀葉酸的食物來源、最佳補充劑量以及如何選擇閤適的補充劑。 鐵: 儲備鐵質,為孕期血容量的增加和胎兒紅細胞的生成做好準備。缺鐵性貧血不僅會影響孕婦的精力,還可能導緻胎兒發育遲緩。我們將提供富含鐵的食物清單,並介紹吸收鐵的技巧。 鈣: 強化骨骼,為母體和胎兒的骨骼發育提供充足的鈣源。本書將討論日常飲食中鈣的來源,以及鈣與維生素D協同作用的重要性。 鋅: 參與細胞生長和分裂,對生殖健康和胎兒發育至關重要。我們將探討富含鋅的食物,以及如何確保攝入量。 碘: 影響胎兒腦部發育,建議在備孕期間就開始關注碘的攝入。本書會區分不同食物中的碘含量,並提供選擇加碘鹽的建議。 飲食調整與生活習慣: 除瞭微量營養素,均衡的飲食模式同樣重要。我們將引導讀者建立健康的飲食習慣,減少高糖、高鹽、高脂肪食物的攝入,增加全榖物、蔬菜、水果和優質蛋白質的攝入。同時,戒煙限酒、規律作息、適度運動等健康生活方式的養成,也將是孕前準備的重要組成部分。 第二章:孕期營養的黃金法則——孕早期 從受精卵著床到胎兒器官的初步形成,孕早期是生命最脆弱也最關鍵的時期。此時,孕吐、疲勞等妊娠反應可能會讓準媽媽感到力不從心,但營養攝入依然不容忽視。 應對孕吐的飲食策略: 孕吐是孕早期最普遍的睏擾。本書將提供一係列實用的應對方法,包括少量多餐、選擇清淡易消化的食物、避免刺激性氣味、嘗試薑片或檸檬水等自然緩解方法,以及何時需要尋求專業幫助。 胎兒器官發育的關鍵時期: 孕早期是胎兒神經係統、心髒、四肢等重要器官發育的關鍵時期。本書將重點強調在這一時期,需要重點補充的營養素,如葉酸、維生素A(適量)、維生素B群等,並解釋它們在胎兒發育中的具體作用。 能量與蛋白質的需求: 盡管孕早期對能量的需求增長不明顯,但優質蛋白質的攝入對於細胞的分裂和生長至關重要。我們將推薦適閤孕早期的蛋白質來源,如瘦肉、魚類、豆製品、雞蛋等。 水分的補充: 保持充足的水分攝入,對於緩解孕吐、預防便秘和維持身體正常運轉至關重要。我們將建議孕婦每日飲水量,並提供多樣化的飲水選擇,如白開水、淡茶水、稀釋的果汁等。 第三章:孕期營養的穩步推進——孕中期 隨著孕吐的緩解,胎兒迅速成長,孕婦的身體也發生顯著變化。孕中期是胎兒體重增長和器官功能成熟的重要階段,營養攝入需要更加全麵和充足。 胎兒快速生長的營養需求: 這一時期,胎兒對能量、蛋白質、鐵、鈣、DHA等營養素的需求顯著增加。我們將詳細解析這些營養素的重要性,以及如何通過日常飲食來滿足。 DHA: 對胎兒大腦和視力發育至關重要。本書將深入探討DHA的食物來源(如深海魚類),並討論孕婦是否需要額外補充DHA。 鈣與維生素D: 胎兒骨骼發育加速,孕婦對鈣的需求量大幅增加。我們將提供富含鈣的食物清單,並強調維生素D在鈣吸收中的作用。 鐵: 胎兒血容量的增加,使得孕婦對鐵的需求量進一步提高。我們將指導讀者如何通過飲食預防或改善孕期貧血。 均衡飲食的構建: 孕中期是建立均衡飲食的關鍵時期。本書將提供一份詳細的食物金字塔,指導讀者如何閤理搭配各類食物,確保宏量和微量營養素的全麵攝入。我們將鼓勵攝入豐富的蔬菜、水果、全榖物、瘦肉、魚類、禽蛋、奶製品和豆製品。 應對孕期常見問題: 孕中期可能齣現便秘、水腫、孕期糖尿病等問題。本書將提供針對性的飲食建議,幫助孕婦有效緩解這些不適。例如,增加膳食縴維攝入以緩解便秘,限製鹽分攝入以減輕水腫,以及通過控製糖分攝入來預防孕期糖尿病。 第四章:孕期營養的衝刺階段——孕晚期 孕晚期,胎兒的體重迅速增加,身體各項機能趨於成熟。孕婦的身體也承受著更大的負擔,對營養的需求達到高峰。 滿足胎兒最後的生長需求: 孕晚期是胎兒體重的“衝刺”階段,對能量、蛋白質、維生素和礦物質的需求都非常高。本書將指導讀者如何通過科學的飲食,為胎兒的最後衝刺提供充足的能量和營養。 蛋白質與能量的優化攝入: 確保攝入足夠的優質蛋白質,以支持胎兒肌肉和組織的生長。同時,適當增加能量攝入,但要避免過度的體重增長。 重要微量營養素的關注: 鈣、鐵、鋅等微量營養素在此階段依然發揮著重要作用。我們將提供一些易於吸收的食物選擇,並提醒讀者關注可能齣現的營養素缺乏。 為分娩和産後儲備能量: 科學的營養不僅是為瞭胎兒,也是為瞭孕婦自身。充足的營養儲備有助於孕婦在分娩過程中保持充沛的體力,並為産後恢復打下基礎。 關注食物安全: 孕晚期對食物安全的要求更加嚴格,本書將提供詳細的食物禁忌清單,並強調徹底烹飪、避免生食等食品安全知識,以最大程度地降低食源性疾病的風險。 第五章:特殊情況下的營養調理 每個孕婦的身體狀況和妊娠過程都是獨特的。本書將特彆關注一些特殊情況下的營養調理。 素食孕婦的營養挑戰: 對於選擇素食的孕婦,我們將提供詳細的營養補充方案,幫助她們確保足夠的蛋白質、鐵、維生素B12、鈣和DHA的攝入。 多胎妊娠的營養策略: 多胎妊娠對母體和胎兒的營養需求更高,本書將提供針對多胎孕婦的特殊營養建議,以保障所有胎兒的健康發育。 孕期糖尿病的管理: 對於被診斷齣孕期糖尿病的孕婦,我們將提供科學的飲食管理方案,幫助她們控製血糖,同時保證胎兒獲得充足的營養。 胎兒發育遲緩的營養支持: 當齣現胎兒發育遲緩的情況時,本書將探討如何通過調整孕婦的飲食來提供額外的營養支持。 母乳喂養的營養準備: 即使在孕期,我們也可以開始為將來的母乳喂養做營養上的準備。本書將簡要介紹母乳喂養期間的營養需求。 第六章:營養補充劑的選擇與使用 雖然我們強調通過均衡飲食獲取營養,但在某些情況下,營養補充劑是不可或缺的。 何時需要補充劑? 本章將詳細說明哪些營養素可能在孕期難以從日常飲食中獲得充足,從而需要補充劑,例如葉酸、鐵、DHA等。 如何選擇安全的補充劑? 我們將提供選擇補充劑時的注意事項,包括查看成分錶、選擇信譽良好的品牌、遵循醫生或專業人士的建議劑量,並避免過量補充。 不同階段的補充建議: 結閤孕前、孕早期、孕中期、孕晚期等不同階段的需求,提供更具體的補充劑使用建議。 第七章:飲食的藝術——孕期美食與烹飪 科學的營養不應以犧牲美味為代價。本書將把健康與美味相結閤,為準父母們帶來一份孕期美食指南。 富含營養的食譜推薦: 提供一係列簡單易學、營養均衡的孕期食譜,涵蓋早餐、午餐、晚餐和加餐,讓孕期飲食變得更加豐富多彩。 健康烹飪技巧: 介紹健康的烹飪方法,如蒸、煮、燉、烤等,並提供如何最大程度保留食物營養的小貼士。 食材的選擇與搭配: 指導讀者如何根據季節和個人喜好選擇新鮮、優質的食材,並學會閤理的食物搭配,提升菜肴的營養價值和風味。 第八章:準爸爸的 nutrición 角色 生育是兩個人的旅程,準爸爸在孕育過程中同樣扮演著重要的角色,尤其是在營養方麵。 支持準媽媽的飲食: 準爸爸可以通過瞭解孕期營養知識,更好地支持準媽媽的飲食選擇,共同營造健康的飲食環境。 自身的營養準備: 準爸爸的健康同樣會影響到精子的質量和傢庭的整體健康。本書將簡要提及準爸爸在孕前和孕期的營養注意事項。 共同參與健康的傢庭生活: 鼓勵準爸爸與準媽媽一起參與健康飲食和運動,共同為寶寶的健康打下基礎。 結語 孕育生命是一場充滿愛與責任的旅程。本書希望成為您在這段旅程中的貼心夥伴,為您提供科學、實用、充滿人文關懷的營養指導。我們相信,通過科學的營養管理,每一位準媽媽都能擁有一個健康、充滿活力的孕期,並孕育齣一個健康、茁壯的寶寶。讓我們一同踏上這段精彩紛呈的生命之旅,用愛與智慧,為新生命的到來做好最充分的準備。

用戶評價

評分

我之前看瞭一些關於孕期營養的書籍,總覺得要麼就是推銷某種昂貴營養品的廣告,要麼就是充斥著各種讓人焦慮的“禁忌清單”,搞得我吃飯都提心吊膽的。但《胎寶寶的營養書》完全不一樣,它給我帶來瞭一種踏實和科學的感覺。它的內容架構非常邏輯化,首先建立起基礎的宏量營養素概念,然後深入到微量元素,但所有的講解都緊密圍繞著“如何吃得安心,吃得有效”。我尤其欣賞它對“食物多樣性”的強調,而不是死守著某幾種所謂的“超級食物”。比如,它有一章專門講瞭如何利用不同顔色的蔬菜來獲取抗氧化劑,而不是隻盯著深綠色葉菜。書中還穿插瞭一些有趣的科學小知識,比如為什麼有些食物在烹飪過程中營養會流失,以及如何通過正確的烹飪方式最大限度地保留營養價值,這對我這個追求效率的職場媽媽來說非常實用。讀完這本書,我感覺自己不再是被動地接受孕期營養指導,而是真正掌握瞭主動權,可以根據自己的身體反應和生活習慣,靈活地調整膳食結構。它不是一本冷冰冰的教科書,而像一位非常靠譜、有經驗的營養師在身邊循循善誘。

評分

這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期。我原本以為它隻是關注“吃什麼”,但深入閱讀後發現,它對“如何吃”的探討也十分到位。比如,書中專門闢齣一個章節來討論“飲食中的心理因素”,探討瞭情緒波動對食欲和營養吸收的影響,以及如何通過正念飲食來改善孕期的消化問題。這一點非常深刻,很多同類書籍都忽略瞭這一點。此外,它對特定族裔和素食準媽媽的營養補充也提供瞭專門的建議,顯示齣作者在編寫內容時的細緻和包容性。我傢裏有親戚是素食者,我當時很擔心她孕期的營養問題,這本書裏的素食營養搭配模塊幫我解決瞭大問題,它推薦瞭多種非動物性來源的高質量蛋白質和B12補充方案。整體來看,這本書的理論基礎紮實,引用瞭最新的營養學研究成果,但解讀方式又非常生活化,使得那些復雜的科學概念變得觸手可及。它不是簡單地告訴你A要吃,B不能吃,而是讓你理解背後的營養學邏輯,從而建立起一套屬於自己的、終身受用的健康飲食觀。

評分

說實話,我購買這本書之前有點猶豫,因為市麵上關於孕期和育兒的書籍多如牛毛,質量參差不齊。但這本書真正讓我眼前一亮的是它的“實用工具箱”部分。書中不僅有理論指導,更提供瞭大量可操作的工具。比如,我非常喜歡那個“孕期常見不適與食療快速對照錶”,當時孕中期開始便秘,我翻開那頁,立馬找到瞭好幾種富含膳食縴維且溫和的食物組閤,立竿見影地改善瞭癥狀。再比如,它對不同孕期(特彆是容易被忽略的産後恢復期初期)的湯水食譜進行瞭細緻的分類,區分瞭催乳、補氣、調理的側重點,這讓我提前做瞭很多準備。這本書的語言風格非常親切,完全沒有那種居高臨下的說教感,更像是朋友之間分享經驗。它坦誠地討論瞭孕期在外就餐的挑戰,並給齣瞭如何在餐廳點菜時做齣更健康選擇的技巧。這種對真實生活場景的關注,讓這本書的價值遠遠超齣瞭單純的營養學範疇,它更像是一本全方位的孕期生活指南。

評分

我收到的這本書包裝完好,拿到手裏就感覺很有分量,翻開後發現內容確實配得上它的厚度。它最讓我印象深刻的是其對“個性化營養”的倡導。作者反復強調,每個孕婦的身體狀況、代謝速度、原有疾病史都是獨一無二的,因此營養方案也應該是靈活調整的。書中提供瞭如何根據自己的體質(比如偏寒性還是偏熱性)來微調食譜的思路,這在傳統大部頭孕期書籍中是很少見的。舉個例子,它詳細分析瞭高齡産婦在營養補充上需要特彆注意的幾個關鍵點,比如對鈣質和維生素D的需求可能更為迫切,並給齣瞭具體的膳食方案和安全補劑的服用建議。這本書的參考資料部分做得非常詳盡,如果你是一個喜歡深究的讀者,可以順著書中的綫索找到更多權威的醫學文獻進行延伸閱讀。總而言之,這本書不是那種讀完一次就束之高閣的工具書,而是一本可以伴隨整個孕期,甚至在備孕和産後恢復期都能反復翻閱的、充滿智慧和關懷的健康指南。它教會我的不僅是如何吃,更是如何科學、自信地迎接生命的孕育過程。

評分

這本書簡直是為準媽媽們量身定製的寶典!我懷二胎時就開始尋找一本真正實用、不含太多晦澀醫學術語的營養指南,市麵上很多書要麼過於學術化,要麼內容浮於錶麵,直到我發現瞭這本。它最讓我驚喜的是對孕期不同階段的營養需求進行瞭極其細緻的劃分,從孕早期惡心嘔吐時如何保證熱量攝入,到孕中期體重增長的閤理區間,再到孕晚期如何通過飲食預防妊娠糖尿病,每一個環節都有詳細的食譜推薦和食材替換建議。我特彆喜歡它講解“隱形營養素”的那一章,比如葉酸、DHA、鐵元素等等,作者沒有簡單地告訴你“要吃”,而是深入淺齣地解釋瞭為什麼需要它們,以及最易吸收的食物來源。比如,它清晰地對比瞭不同形式的鐵的吸收率,並給齣瞭富含維C的搭配方案,這對我這個容易貧血的孕婦來說簡直是救命稻草。更不用說,書中關於孕期體重管理的討論非常人性化,不搞“一刀切”,而是結閤個體差異給齣指導,讓人感覺非常舒服和有掌控感。這本書的排版也很友好,圖文並茂,很多食譜步驟清晰到我這個廚房新手也能輕鬆上手,強烈推薦給所有正在經曆或即將經曆孕期旅程的女性朋友們!

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