孕産期營養全知道9787518406340 中國輕工業齣版社 劉遂謙

孕産期營養全知道9787518406340 中國輕工業齣版社 劉遂謙 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

劉遂謙 著
圖書標籤:
  • 孕期營養
  • 産後恢復
  • 母嬰健康
  • 營養學
  • 健康飲食
  • 備孕
  • 孕婦
  • 育兒
  • 飲食指導
  • 中國輕工業齣版社
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!
店鋪: 悟元圖書專營店
齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787518406340
商品編碼:29528264350
包裝:平裝
齣版時間:2015-12-01

具體描述

   圖書基本信息
圖書名稱 孕産期營養全知道
作者 劉遂謙
定價 39.80元
齣版社 中國輕工業齣版社
ISBN 9787518406340
齣版日期 2015-12-01
字數
頁碼
版次 1
裝幀 平裝
開本 20開
商品重量 0.4Kg

   內容簡介

這是一本貫穿備孕到産後的飲食指導全書,書中對孕月、産後周的飲食進行瞭詳細規劃,使傢人和新媽媽無須為飲食發愁。每月或每周推薦的食材豐富多樣,一目瞭然,孕媽媽或産後新媽媽可以根據自己的喜好選擇吃什麼。

孕産期飲食與體重、健康息息相關,為瞭在營養飲食的基礎上閤理控製體重,本書給齣瞭每道食譜的”不超重飲食方案”及每月的體重控製方案,而且將一些孕期忌吃或慎吃的食物匯總起來,方便閱讀。

書中還對偏胖、偏瘦、素食、高齡……孕媽媽進行瞭個性化的飲食指導,根據自己的情況和需要安排飲食,纔能生齣健康寶寶。在本書的幫助下,新媽媽會健康、自信地度過整個孕産期。



   作者簡介

劉遂謙

營養師

澳大利亞悉尼大學臨床營養學專業碩士研究生

澳大利亞營養師協會認證執業營養師

現就職於北京和睦傢醫院。具有多年豐富的兒科及婦産科營養臨床經驗,作為專傢團隊成員,長期受邀為多傢母嬰雜誌、網站及新媒體供稿、審稿、答疑、訪談、撰寫專欄等,參與《聰明寶寶營養與食譜小全書》等多本營養學專著及教材的編著、中英文翻譯及校譯。



   目錄
章 孕期營養分階段,為胎寶寶成長添動力
備孕好營養帶來好“孕”氣
備孕女性飲食原則
適當多吃些“有色”食物
要多喝水
不要常吃快餐
食物巧排毒
備育男性飲食原則
要按時吃飯
不要隨意服用各種性保健品
房事前宜清淡飲食
要常吃含鎂食物
不要吃太多海鮮
備孕女性保健食譜
綠豆薏米粥(提高免疫力)
魷魚炒蘆蒿(補葉酸及蛋白質)
骨湯奶白菜(改善體內環境)
海帶燒黃豆(補蛋白質)
黑芝麻飯團(補維生素E)
清湯羊肉(增強免疫力)
備育男性保健食譜
鬍蘿蔔牛肉絲(蓄銳)
羊肉山藥湯(溫補腎陽)
糯米香菇飯(提高質量)
彩蔬小炒(增強活力)
闆栗燒仔雞(補腎強筋)
海米白菜(增加數量)
孕1 月補葉酸,防畸形
營養需求
葉酸
維生素B6
卵磷脂
維生素E
本月必吃食材
西藍花
菠菜
西紅柿
黃豆
雞肉
核桃
飲食關鍵點
葉酸繼續補
葉酸並非補得越多越好
選自己喜歡吃的
每天一杯牛奶
先彆使勁補,飲食有節製
飲食宜清淡、少吃多餐
孕酮低的孕媽媽怎樣吃
定期量體重,營養不過剩
本月營養菜譜
鴨血豆腐湯(補鈣補血)
西紅柿燉豆腐(增進食欲)
香菜拌黃豆(補充氨基酸)
什錦西藍花(補葉酸)
西藍花黃瓜汁(補維生素)
芝麻拌菠菜(補充葉酸)
紅棗雞絲糯米飯(補氣血)
核桃仁紫米粥(強健身體)
菠菜核桃仁(健脾開胃)
彩椒雞絲(增強體質,補維生素C)
孕2 月增強免疫,緩解嘔吐
營養需求
碳水化閤物

蛋白質

本月必吃食材

鯽魚
豬肝
油菜
芝麻
蘑菇
飲食關鍵點
活躍腸胃,吃好早餐
晚餐不宜過飽
孕媽媽愛吃魚,胎寶寶更聰明
不宜全吃素食
不宜過量吃水果
不要偏食,要全麵攝取營養
孕吐的孕媽媽怎樣吃
不吐的孕媽媽怎樣吃
本月營養菜譜
豬肝蓋飯(補肝養血)
豬肝拌菠菜(補腎安胎)
櫻桃蝦仁沙拉(增強免疫力)
清蒸大蝦(滋陰養胃)
鯽魚絲瓜湯(滋補養胎)
清蒸鯽魚(補充蛋白質)
西紅柿培根蘑菇湯(開胃)
豆腐油菜心(生津潤燥)
油菜蘑菇湯(清心安神)
鼕筍鼕菇扒油菜(防便秘)
水果銀耳羹(潤腸美膚)
牛奶香蕉芝麻糊(補鈣補鐵)
孕3 月吃對食物,安胎養胎
營養需求
DHA
維生素A
維生素B12


本月必吃食材
豬血
燕麥
花生
鯉魚
牛肉
紫菜
飲食關鍵點
多吃抗輻射的食物
要吃些全麥及燕麥製品
每周吃一兩次豬肝
吃飯要細嚼慢咽
不宜用沸水衝調營養品
本月營養菜譜
清炒豬血(補鐵)
菠菜豬血湯(潤腸通便)
豬血魚片粥(補血補鈣)
燕麥南瓜粥(促進胎兒大腦發育)
山藥牛奶燕麥粥(強腎補鈣)
牛肉餅(補虛強身)
甜椒炒牛肉(安胎養神)
紅棗花生紫米粥(止吐補血)
芝麻花生粥(增強體力)
銀耳花生湯(止吐)
蝦皮紫菜湯(益氣保胎)
紫菜包飯(提升食欲)
鯉魚紅棗湯(強身健脾)
孕4 月防止胎兒發育不良
營養需求


碳水化閤物
維生素C
β- 鬍蘿蔔素
本月必吃食材
芒果
白菜
圓白菜
海帶
南瓜
蓮藕
飲食關鍵點
少量吃海産品,預防甲狀腺疾病
吃酸有講究
用食物預防妊娠斑
不宜多吃火鍋
豆漿要煮開
要注意餐次安排
全麵攝取營養
平衡飲食,防止肥胖或體重增加量超標
不要邊看電視邊吃東西
本月營養菜譜
糖醋蓮藕(補維生素C)
黃豆蓮藕排骨湯(提高抵抗力)
海帶燜飯(補充蛋白質)
涼拌素什錦(爽口開胃)
芒果柳橙蘋果汁(健齒明目)
芒果雞(補充熱量)
蜜棗南瓜(生津潤燥)
珊瑚白菜(養胃健脾)
圓白菜牛奶羹(增強體質)
麻醬素什錦(潤腸)
南瓜包(補充礦物質)
南瓜早餐餅(補硒)
孕5 月全麵營養促胎兒成長
營養需求
膳食縴維
脂肪
維生素D
蛋白質
本月必吃食材
三文魚
腰果
山藥
芹菜
豆腐
牛奶
飲食關鍵點
防治失眠,宜飲食調節
每天吃1 個雞蛋
飲食不要太鹹,防止孕期水腫
不要吃過冷的食物
本月營養菜譜
香煎三文魚(促進胎兒眼部發育)
腰果彩椒三文魚粒(促進胎兒智力發育)
黃瓜腰果蝦仁(改善牙齦齣血)
山藥奶肉羹(溫中益氣)
蜜汁山藥條(潤腸通便)
香菇釀豆腐(緩解胃脹氣)
香乾拌青芹(營養開胃)
芹菜牛肉絲(強筋壯骨)
豆腐餡餅(補鈣強身)
孕6 月補鈣補鐵,防止營養素缺乏
營養需求


膳食縴維
維生素
本月必吃食材
鼕瓜
鵪鶉蛋
豬排骨
彩椒
茄子
四季豆
飲食關鍵點
不要多米精麵
不要多吃魚肝油
要吃煮熟的雞蛋
酌情選用孕婦奶粉補充營養
喝孕婦奶粉有宜忌
患妊娠期高血壓疾病的孕媽媽宜多吃鴨肉
慎用安胎藥
好不要吃夜宵
本月營養菜譜
鴨肉鼕瓜湯(利濕消腫)
蝦肉鼕茸湯(健腦)
青椒炒鴨血(補鐵及維生素)
彩椒炒玉米粒(去火除煩)
蒜蓉茄子(提高免疫力)
油烹茄條(利於胎兒各器官發育)
橄欖菜炒四季豆(預防便秘)
四季豆小炒肉(補充蛋白質)
小米蒸排骨(補鐵補鈣)
排骨湯麵
孕7 月補充腦黃金,預防早産
營養需求
DHA、EPA


脂肪
碳水化閤物
本月必吃食材
帶魚
檸檬
洋蔥
香蕉
香菇
玉米
飲食關鍵點
選對食物遠離壞心情
飲食不要飢飽不一
要減少熱量的攝入
健康孕媽媽也要預防貧血
本月營養菜譜
香肥帶魚(補虛強身)
木瓜燒帶魚(增強體力)
香菇燉雞(補虛)
香菇炒菜花(增強免疫功能)
青檸飯(增進食欲)
香蕉百閤銀耳湯(清心安神)
洋蔥炒魷魚(緩解疲勞)
排骨玉米湯(滋陰養肺)
奶香玉米餅(補充維生素)
孕8 月補充維生素,防止營養過剩
營養需求
蛋白質
α- 亞麻酸

維生素B1
碳水化閤物
本月必吃食材
黑豆
小米
蕎麥
奶酪
鴨肉
蠶豆
飲食關鍵點
把好體重關
謹慎對待排胎毒
飯後不要立即吃水果
不要完全用豆漿代替牛奶
本月營養菜譜/81
黑豆紅棗粥(滋補強身)
黑豆紅糖水(改善水腫)
紅棗黑豆燉鯉魚(預防妊娠水腫)
蕎麥涼麵(促進胎兒大腦發育)
鴨塊白菜(利水消腫)
老鴨湯(溫胃養顔)
清炒蠶豆(低熱量、高縴維)
小米雙豆漿(促進胎兒神經發育)
綠豆蕎麥糊(預防妊娠高血壓)
孕9 月補鋅補銅,安心待産
營養需求


蛋白質
維生素B1
維生素C
本月必吃食材
綠豆
金針菇
海蜇
西葫蘆
黃瓜
萵苣
飲食關鍵點
不要單以紅薯做主食
不宜暴食
要繼續堅持少食多餐
孕晚期忌天天喝濃湯
本月營養菜譜
粳米綠豆豬肝粥(利水消腫)
棗蓮三寶粥(安神養血)
西葫蘆餅(清心安神)
雙鮮拌金針菇(健腦益智)
絲瓜金針菇(清熱通便)
黃瓜捲(補充維生素)
海蜇黃瓜絲(清熱清肺)
萵苣豬肉粥(通便利尿)
涼拌萵苣(補鐵)
蝦仁西葫蘆(補鈣)
京醬西葫蘆(補維生素)
蘸醬菜(增進食欲)
銀耳拌豆芽(通便)
孕10 月備戰分娩
營養需求
維生素B2
維生素K


不飽和脂肪酸
本月必吃食材
豇豆
薏米
鬆子
荸薺
西紅柿
羊肉
飲食關鍵點
要在待産期間適當進食
産前吃塊巧剋力
臨産前保證高能量
剖宮産前要禁食
吃零食可以調節情緒
本月營養菜譜
豇豆燜米飯(促進胎兒成熟)
鮮蝦荸薺湯(補充體力)
四季豆燒荸薺(促進胎兒視力發育)
紅豆薏米粥(助順産)
枸杞鬆子爆雞丁(促進胎兒大腦發育)
宮保素丁(緩解積食)
鬆子雞肉捲(補虛益氣)
羊肉鼕瓜湯(利尿消腫)
西紅柿燉牛腩(增強免疫力)
西紅柿雞片(健胃消食)
蘿蔔燉羊肉(溫中暖腎)
羊肉栗杞湯(增強體質)
綠豆玉米糊(促排便)
第二章 建好食品安全島,保護孕媽媽和胎寶寶

油條/ 甲魚/ 螃蟹/ 蜜餞
新鮮鹹菜/ 完全限製鹽的攝入/ 用白紙包食物/用毛巾擦乾餐具或水果
顔色過於艷麗的食物/ 熏製食品/ 有興奮作用的食物/ 方便食品
在冰箱放置太久的食物/ 過夜的銀耳湯/ 連袋熱奶/煮雞蛋時間過長

山楂/ 大型魚類/ 桂圓
顔色鮮紅的豬肉/ 街邊小吃/ 罐頭食品
花草茶隨意喝/ 貪涼猛吃冰激淩/ 外麵買的熟食
把水果壞掉的部分剜掉再吃/ 反季節食物/ 放置時間過長沒變味的食物
第三章 不同孕媽媽,飲食安排各不同
偏胖孕媽媽怎樣吃
喝湯要撇油/ 吃好早餐/ 少量多餐次/ 用充滿創意的方法吃水果和蔬菜/ 限製精糖和精製米麵/ 補充葉酸/ 吃不飽和脂肪酸
食譜推薦
雞脯扒青菜(補葉酸)
爽口圓白菜(補維生素)
傢庭三明治(控體重)
偏瘦孕媽媽怎樣吃
補充優質蛋白質/ 三餐之間加餐/先吃固體食物再喝湯/吃健康的脂類食物/ 營養濃縮/ 避免攝取大量膳食縴維
食譜推薦
奶酪三明治(補充能量)
蔥爆酸甜牛肉(補充能量)
風味捲餅(補充脂肪)
素食孕媽媽怎樣吃
補充優質蛋白質/ 多吃海藻類食物/聰明搭配補充鐵質
食譜推薦
什錦果汁飯(補充維生素)
紫莧菜粥(補鐵)
蒜香大豆芽(補充蛋白質)
職場孕媽媽怎樣吃
早餐要吃/ 留齣吃水果時間/關於午飯這件事
食譜推薦/119
蝦仁蛋炒飯(均衡營養)
雞蛋時蔬沙拉(增進食欲)
四色什錦(提高抵抗力)
偏食孕媽媽怎樣吃
不愛喝牛奶/ 不愛吃菜/ 不愛吃魚
食譜推薦
酸奶水果沙拉(補鈣)
雪梨粳米豆漿(健脾胃)
拌豆腐乾絲(補充礦物質)
高齡孕媽媽怎樣吃
孕早期飲食方案/ 孕中期飲食方案/ 孕晚期飲食方案
食譜推薦
生薑羊肉粥(預防感冒)
涼拌檸檬藕(促進營養吸收)
萵苣肉片(補鐵、鈣)
過敏體質孕媽媽怎樣吃
預防過敏的5 種健康食物/ 防過敏飲食要點
食譜推薦
豆漿小米粥(利腸胃)
糖醋鬍蘿蔔(增進食欲)
紅薯紅棗羹(通便)
第四章 要個好寶寶,孕媽媽可以這樣吃
寶寶更聰明的益智食譜
香椿苗拌核桃仁(利於胎兒神經係統發育)
香菇牛肉粥(促進胎兒大腦發育)
奶油葵花子粥(促進胎兒腦細胞增長)
肉蛋羹(促進胎兒智力發育)
青檸煎鱈魚(補充DHA)
寶寶眼睛更亮的明目食譜
熗鬍蘿蔔絲(預防夜盲癥)
鹽水雞肝(促進胎兒視力發育)
豬肝拌菠菜(補充維生素A)
涼拌芹菜葉(促進胎兒視網膜形成)
西紅柿菠蘿汁(幫助胎兒視力健全)
寶寶好皮膚的美白食譜
蘋果玉米湯(促進胎兒皮膚生長)
牛奶草莓西米露(改善胎兒皮膚細胞活性)
西藍花燒雙菇(讓胎兒皮膚更健康)
豌豆炒三丁(增強胎兒皮膚彈性)
山藥五彩蝦仁(補充蛋白質)
寶寶長高個的壯骨食譜
牛奶粳米粥(補鈣)
五色玉米羹(利於胎兒骨骼鈣化)
南瓜餅(預防佝僂病)
玉米香菇蝦肉餃(強筋壯骨)
土豆燉牛肉(強身)
寶寶頭發黑又亮的烏發食譜
雙豆小米粥(烏須黑發)
火龍果酸奶汁(使胎兒頭發濃密)
蘆筍蛤蜊飯(利於胎兒頭發生長)
麻醬油麥菜(利於胎兒毛囊形成)
芝麻粥(滋陰烏發)
寶寶牙胚堅固的健齒食譜
奶香菜花(利於胎兒牙胚形成)
蒸嫩丸子(補鋅)
芝麻米糊(利於胎兒牙齒發育)
麻醬花捲(補鈣補鋅)
菠蘿雞翅(利於胎兒牙胚鈣化)
怎樣吃預防寶寶過敏體質
糖醋白菜(毒)
西芹炒百閤(增強免疫力)
奶汁燴生菜(強健肌膚)
蔥油蘿蔔絲(增強新陳代謝)
豆漿萵苣湯(調節免疫力)
怎樣吃預防寶寶濕疹
銀耳豆苗(提高免疫力)
栗子扒白菜(補維生素)
蘋果葡萄乾粥(利濕清熱)
核桃仁拌芹菜()
海帶燜乾絲(補充B 族維生素)
第五章 吃好月子餐,母乳充足,健康“享”瘦
周開胃下奶
飲食調養方案
飲食應以稀軟為主/ 彆急著喝下奶湯/ 不要過早喝老母雞湯/多吃富含維生素C 的食物/ 剖宮産媽媽等排氣後再進食
本周必吃食材
紅糖/ 小米/ 香菇/ 雞蛋/ 豬肝/ 鯽魚
本周美味月子餐
小米雞蛋紅糖粥(補充優質蛋白質)
小米鱔魚粥(益氣補虛)
黃花菜鬍蘿蔔炒香菇(緩解便秘)
清湯鯽魚(促進傷口愈閤)
白菜炒豬肝(養血補血)
木耳炒雞蛋(止血止痛)
第2 周催奶進行時
飲食調養方案
催乳應循序漸進/ 攝取優質蛋白質/ 注意吃些催乳食品/坐月子不能完全”忌鹽”
本周必吃食材
鴨肉/ 核桃/ 蓮藕/ 紅豆/ 芝麻/ 豬蹄
本周美味月子餐
通草燉豬蹄(通乳下乳)
蓮子薏米煲鴨湯(消水腫)
核桃百閤粥(補血養氣)
桃仁蓮藕湯(化瘀止痛)
紅豆黑米粥(消腫排毒)
黑芝麻米糊(防便秘)
第3 周補鐵補血,增強體質
飲食調養方案
飯菜要趁熱食用/ 不要過多服用營養品/ 補充鈣質/ 補血食品要常吃/ 不要吃橘子、西瓜和柿子
本周必吃食材
烏雞/ 紅棗/ 山藥/ 蝦/ 牛肉/ 闆栗
本周美味月子餐
烏雞白鳳湯(益氣補血)
明蝦燉豆腐(通乳養血)
紅棗蒸鵪鶉(補血)
蓮藕牛肉麥片粥(安撫情緒)
菠菜闆栗雞湯(補充熱量)
山藥白蘿蔔粥(潤腸排氣)
第4 周恢復體力
飲食調養方案
滋補的同時注意腸胃保健/ 可增加蔬菜的食用量/ 少量吃粗糧促體形恢復/ 適當吃些清火食物
本周必吃食材
牛蒡/ 桂圓/ 豬肚/ 鱔魚/ 枸杞子/ 牛奶
本周美味月子餐/160
鬍蘿蔔牛蒡排骨湯(增強體力)
栗子黃鱔煲(補充體力)
紅豆花生乳鴿湯(補氣催乳)
枸杞紅棗粥(補養身體)
蓮子豬肚湯(補氣)
奶油白菜(生津潤腸)
第5 周進餐重質不重量
飲食調養方案
適當食用紅色蔬菜/ 非哺乳新媽媽彆吃得太多/ 好做體重檢查/ 適當多吃防抑鬱食物
本周必吃食材
柑橘/ 杜仲/ 木耳/ 蘋果/ 豆腐/ 糙米
本周美味月子餐/164
橘瓣銀耳羹(生津潤燥)
蘋果炒牛肉片(補脾胃)
杜仲排骨(養肝補腎)
蛤蜊豆腐湯(安神益智)
益母草木耳湯(排毒祛瘀)
絲瓜蝦仁糙米粥(清利腸胃)
第6 周全麵開始
飲食調養方案
服維生素防脫發/ 仍要控製冷飲攝入/ 吃過多甜食不利於/ 貧血時忌/ 便秘時忌進行
本周必吃食材
菠蘿/ 黃花魚/ 竹筍/ 竹蓀/ 南瓜/ 魔芋
本周美味月子餐
菠蘿蝦仁炒飯(增體力)
竹蓀紅棗茶(降脂)
薺菜魔芋湯(道)
鼕筍雪菜黃魚湯(抗抑鬱)
清蒸黃花魚(益氣安神)
南瓜牛肉湯(健胃)
第六章 孕産期常見不適飲食調理
孕期
嘔吐
紅棗生薑粥(緩解晨吐)
陳皮鹵牛肉(健脾開胃)
便秘
香蕉草莓牛奶羹(潤腸)
芝麻醬拌苦菊(清熱降火)
水腫
奶香瓜片(清熱利水)
魚頭鼕瓜湯(利水消腫)
胃脹氣
楊梅果醬(消煩化滯)
糖漬金橘(理氣除脹)
腿抽筋
三丁豆腐羹(補鈣)
芹菜豆乾粥(強健骨骼)
貧血
香酥鴿子(補血養顔)


   編輯推薦

懷孕、坐月子,你真的會吃嗎?教你不超重、三餐和加餐閤理搭配、遠離不健康飲食、預防孕産期不適、産後迅速的訣竅。



   文摘










   序言

《孕育生命,悅享健康:全麵解讀孕産期營養的科學指南》 內容概要: 本書並非關於《孕産期營養全知道》這本書的介紹,而是旨在為廣大孕期及哺乳期女性提供一份科學、全麵、實用的營養指導,幫助她們在人生這一特殊階段,以最佳的身體狀態迎接新生命的到來,並順利度過産後恢復期。本書將深入淺齣地解析孕産期女性特殊的營養需求,從孕早期、孕中期、孕晚期,到産後哺乳期,係統性地闡述不同階段所需的關鍵營養素、膳食搭配原則、常見營養問題及其解決方案,並結閤現代科學研究與傳統智慧,提供個性化的飲食建議和生活方式指導。本書力求打破孕産期營養的迷思與誤區,以清晰易懂的語言,為準媽媽們打造一份安心、健康的孕育旅程。 第一章:孕育的基石——認識孕産期營養的重要性 生命起源的“營養密碼”: 探討胎兒在母體內發育所需的一切營養物質,以及這些營養如何直接影響胎兒的生長發育、器官形成,甚至遠期的健康狀況。 母親健康的“雙重負擔”: 分析孕期女性身體為支撐胎兒發育和自身生理變化所承受的營養壓力,強調均衡營養對預防母體並發癥(如妊娠期糖尿病、高血壓、貧血等)的至關重要性。 為未來打下“健康底色”: 闡述孕産期營養不僅關乎當下,更對嬰兒日後的免疫力、智力發展、體格生長,乃至成年後的慢性病風險産生深遠影響。 産後恢復與母乳喂養的“能量引擎”: 講解産後身體的修復、傷口愈閤以及分泌優質母乳所需的能量和營養物質,突齣産後營養的承前啓後作用。 第二章:孕早期——生命萌芽,精細滋養 “孕吐”的挑戰與應對: 深入分析孕吐的原因,並提供一係列切實有效的緩解方法,包括食物選擇、進食技巧、生活習慣調整等,確保孕早期能量和營養的攝入。 葉酸:生命藍圖的關鍵守護者: 詳細說明葉酸在預防神經管缺陷中的核心作用,強調補充葉酸的最佳時機、劑量,以及富含葉酸的食物來源。 維生素與礦物質的“開端”: 重點介紹維生素A、B族、C、D、E以及鋅、碘等對早期胚胎發育至關重要的微量營養素,並給齣安全有效的補充建議。 關於“忌口”的科學解讀: 厘清孕早期在食物選擇上需要特彆注意的事項,例如生食、未經高溫處理的食物,以及潛在的食品安全風險。 第三章:孕中期——蓄力生長,均衡膳食 營養需求的“黃金時期”: 闡述孕中期胎兒生長發育加速,母體對能量、蛋白質、鈣、鐵等營養素的需求顯著增加,以及如何通過閤理膳食滿足這些需求。 蛋白質:構建身體的“磚石”: 強調優質蛋白質的重要性,推薦魚、禽、蛋、奶、豆類等多種蛋白質來源,並指導孕婦計算每日所需的蛋白質攝入量。 鈣與維生素D:強健骨骼的“守護神”: 詳細講解鈣在胎兒骨骼牙齒發育以及母體骨骼健康中的作用,以及維生素D如何促進鈣的吸收,提供富含鈣的食物和安全補充方式。 鐵:對抗孕期貧血的“戰友”: 深入分析孕期缺鐵性貧血的危害,指導孕婦如何通過飲食攝入足量的鐵,並提高鐵的吸收率(如搭配富含維生素C的食物)。 孕期體重管理的藝術: 探討孕中期體重增長的閤理範圍,以及如何通過科學的飲食和適度的運動來管理體重,預防妊娠期肥胖。 第四章:孕晚期——為分娩與哺乳做最後的衝刺 能量儲備與胎兒“增重”: 分析孕晚期胎兒體重快速增長,母體對能量和營養的需求進一步提升,強調適量增加餐次和選擇高營養密度食物的重要性。 縴維素與水分:告彆“孕期睏擾”: 講解孕晚期常見的便秘問題,並提供富含膳食縴維的食物選擇和充足飲水的建議,以保持腸道通暢。 Omega-3脂肪酸:助力寶寶大腦與視力發育: 重點介紹DHA等Omega-3脂肪酸對胎兒大腦和視網膜發育的關鍵作用,推薦富含Omega-3的食物來源。 電解質平衡與水腫的預防: 提示孕晚期可能齣現的輕微水腫,並給齣通過調整飲食(如適量減少鈉的攝入)來緩解的建議。 食物的“最後一道門”——食品安全: 再次強調孕晚期在食物選擇上的謹慎,特彆是生熟分開、徹底加熱等關鍵環節,防止食源性疾病的發生。 第五章:産後恢復與母乳喂養——滋養新生,嗬護母體 産後身體的“修復工程”: 探討産後身體組織修復、能量消耗以及激素水平變化帶來的營養需求,指導産婦如何通過飲食加速恢復。 母乳喂養的“營養秘籍”: 詳細解析母乳的成分,以及母乳喂養的母親需要額外補充的營養素,如蛋白質、鈣、鐵、維生素等,確保母乳的質量和數量。 催乳食物的科學運用: 介紹一些傳統上認為有益於催乳的食物,並從科學角度分析其可能的作用機理,提供實際的飲食建議。 應對産後疲勞與情緒波動: 探討營養與産後疲勞、情緒低落(如産後抑鬱)的潛在聯係,指導通過均衡飲食來改善整體身心狀態。 循序漸進的“食補”計劃: 提供産後不同階段(如術後、順産後)的飲食調整建議,從易消化、高營養的流質、半流質,逐步過渡到正常飲食。 第六章:孕産期常見營養問題的科學解讀與應對 妊娠期糖尿病的“甜蜜”挑戰: 詳細解釋妊娠期糖尿病的成因、診斷和危害,並提供一套科學的飲食管理方案,幫助孕婦控製血糖,同時保證營養攝入。 孕期高血壓與妊娠期子癇前期: 分析高血壓對母嬰健康的潛在威脅,指導通過低鹽飲食、均衡營養來管理血壓。 孕期貧血的“隱形殺手”: 再次強調孕期貧血的預防和治療,提供富含鐵的食物選擇和科學的補鐵方法。 消化不良、胃灼熱與營養流失: 針對孕期常見的消化係統不適,提供飲食調整建議,幫助孕婦減輕癥狀,並確保營養吸收。 孕期水腫與體液平衡: 解釋孕期水腫的原因,並提供通過飲食和生活方式來緩解的實用技巧。 第七章:個性化營養方案與生活方式的智慧 “因人而異”的營養考量: 強調個體差異,包括孕婦的年齡、體重、健康狀況、飲食習慣、過敏史等,以及如何在此基礎上製定個性化的營養計劃。 健康烹飪的藝術: 介紹孕産期推薦的烹飪方式,如蒸、煮、燉、涼拌等,以及如何最大程度地保留食物的營養價值。 “吃”與“不吃”的智慧: 詳細列舉孕産期應謹慎食用或避免食用的食物列錶,並解釋其原因,提供替代性選擇。 孕期運動與營養的完美結閤: 探討適度的孕期運動對營養吸收、體重管理和身心健康的好處,並提供運動與飲食的搭配建議。 心理健康與飲食的相互影響: 關注孕産期女性的心理狀態,分析壓力、情緒對飲食行為的影響,並提供應對策略。 第八章:孕産期營養的迷思與誤區辨析 “一人吃兩人份”的真相: 科學解讀孕期實際的能量和營養需求,破除盲目“大吃特吃”的誤區。 “胎盤”與“初乳”的營養神話: 揭示一些流傳甚廣的傳統觀念,並從科學角度進行解釋。 “孕期要大補”的誤區: 強調均衡、適量、多樣化的重要性,而非盲目進補。 關於“孕婦奶粉”的理性選擇: 分析孕婦奶粉的優勢與局限,以及其是否是必需品,如何選擇適閤自己的産品。 “素食孕婦”的營養挑戰與解決方案: 為選擇素食的孕婦提供詳細的營養補充方案,確保關鍵營養素的攝入。 結語: 孕育生命是一段充滿奇跡與喜悅的旅程,而科學閤理的營養則是這段旅程中最堅實的保障。本書緻力於成為您最貼心的營養夥伴,為您提供最權威、最實用、最易於實踐的孕産期營養指導。願每一位準媽媽都能在此書中找到屬於自己的健康密碼,以飽滿的精神和健康的體魄,迎接新生命的降臨,享受為人母的幸福與美好。

用戶評價

評分

我得說,這本書的敘事方式簡直是教科書級彆的“化繁為簡”。很多孕期營養的知識點,我之前在網上查閱或者聽講座時,總是感覺信息量太大,各種復雜的術語和相互矛盾的建議讓人摸不著頭腦。但這本書的作者,她似乎有一種神奇的能力,能把那些看似深奧的生化過程和膳食搭配原則,用最接地氣的大白話講明白。比如她解釋“葉酸為什麼重要”,不是直接丟一串研究報告給你,而是從細胞分裂、神經管發育的實際需求入手,配上生動的比喻,讓你立刻明白這個小小的維生素在寶寶成長中的巨大作用。閱讀過程中,我經常會發現自己恍然大悟,那種“原來如此”的感覺,是很多其他讀物無法給予的。這種敘述的流暢性和邏輯性,讓我在吸收知識的同時,也享受瞭閱讀的樂趣,完全沒有那種硬啃理論的枯燥感。

評分

這本書的排版和信息結構處理,簡直是為現代快節奏生活量身定做的“營養速查手冊”。我個人時間很碎片化,很難像以前那樣沉下心來讀完一整章。這本書的好處是,它將內容切割得非常精妙,無論是“孕期體重管理”還是“特定礦物質補充”,都有獨立且完整的小節。我可以隻花五分鍾,快速瀏覽一下關於“如何應對孕晚期低血糖”的建議,然後閤上書去做彆的事情,需要的時候再迴過頭來查找,毫無壓力。更彆提它在每個關鍵主題後麵都附帶的“小貼士”欄目,這些都是高度濃縮的行動指南,直接告訴我“現在應該做什麼”和“哪些食物要少吃”。這種模塊化的設計,極大地提高瞭信息獲取的效率,對我這種需要邊帶娃邊學習的讀者來說,簡直是福音。

評分

這本書最讓我欣賞的一點,是它非常注重實用性和個體化的指導。它沒有采取“一刀切”的模式,而是充分考慮到瞭孕期不同階段的身體變化和常見睏擾。例如,孕早期的孕吐反應和食欲不振,書中就提供瞭很多基於“少量多餐”和“選擇氣味溫和的食物”的具體操作建議,而不是空泛地說“要均衡飲食”。到瞭孕中晚期,針對水腫、便秘這些常見問題,它也給齣瞭非常詳細的飲食調整方案,甚至細緻到瞭不同烹飪方式對營養素保留的影響。我感覺作者真的是站在一個真正經曆過或者深入研究過孕産期的角度來寫作的,她的建議既有科學依據,又充滿瞭人情味,讓我這個準媽媽在麵對日常三餐時,少瞭很多焦慮,多瞭很多掌控感。

評分

老實說,很多母嬰類書籍在講到“産後恢復”的部分時,內容往往顯得倉促或過於理想化,要麼就是把重點完全放在寶寶身上。但這本書在最後一部分對新媽媽營養的關注,著實讓我感到驚喜和溫暖。作者沒有忽視産婦自身的恢復需求,詳細闡述瞭産後氣血恢復、泌乳支持以及情緒穩定的營養學基礎。尤其讓我印象深刻的是,它針對不同身體恢復階段(比如剖腹産和順産的不同側重)提供瞭差異化的食譜建議,這一點非常細緻。這種對女性自身健康的全程關注,讓我覺得作者不僅關心“孕育生命的過程”,更關心“承載生命的那個人”,讀完整本書,感覺自己像是在一個知識全麵、又充滿人文關懷的營養顧問的陪伴下走完瞭這段重要的旅程。

評分

這本書的裝幀設計挺有意思的,封麵用瞭一種柔和的米白色,配閤著一幅手繪風格的插畫,看起來非常溫馨,讓人一拿在手就感覺很安心,不像有些科普書那樣闆著臉孔。內頁的紙張質感也很好,字跡清晰,排版留白恰到好處,即便是長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。我特彆喜歡它在關鍵信息點上的處理方式,比如一些重要的營養素推薦量或者需要特彆注意的孕期反應,作者會用一種小圖標或者加粗的字體來突齣顯示,查找起來非常方便。而且,這本書的整體版式設計沒有那種過度的花哨感,保持瞭一種沉穩又親切的基調,很適閤放在床頭隨時翻閱。感覺編輯在細節上花瞭不少心思,從書脊的固定到章節的劃分,都體現瞭對目標讀者群體的理解和關懷,讓整個閱讀體驗從物理層麵上升瞭一個檔次,讓人覺得這不是一本冰冷的工具書,而更像是一位細心朋友的陪伴。

相關圖書

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有