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洪昭光 著

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• 预防保健
• 洪昭光
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店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 山东美术出版社

ISBN：9787533026387

商品编码：28024815162

基本信息

书名：洪昭光－从里到外说健康

定价：26.00元

作者：洪昭光

出版社：山东美术出版社

出版日期：

ISBN：9787533026387

字数：

页码：239

版次：1

装帧：

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《洪昭光－从里到外说健康》 健康，是生活的基石，是幸福的源泉。然而，在纷繁复杂的生活节奏和信息爆炸的时代，我们常常被各种健康理念所裹挟，却迷失了真正健康的航向。本书，汇集了中国营养学会副理事长、著名营养学专家洪昭光教授四十余年行医和研究的宝贵经验，以其独到的视角和深入浅出的语言，为我们揭示了从宏观到微观、从生理到心理、从个体到社会的“全方位健康密码”。 一、 认识健康：不止于“没有生病” 本书首先强调，现代健康观已远超“没有生病”的传统定义。洪教授认为，健康是一种动态平衡的状态，涵盖了身体、心理和社会适应能力。它是一种积极的、充满活力的生活状态，不仅仅是躯体的安康，更包括精神的愉悦、情绪的稳定以及良好的人际关系。 生理健康：身体是革命的本钱。 洪教授从最基础的营养学入手，深入浅出地讲解了人体对各种营养素的需求，以及如何通过均衡饮食来满足这些需求。他强调，膳食营养不仅是维持生命活动的基础，更是预防疾病、增强免疫力的强大武器。从宏观的“吃什么”到微观的“为什么这么吃”，本书都给出了详实而科学的解释，帮助读者建立正确的营养观念，远离不科学的饮食误区。 心理健康：内心的宁静是健康的港湾。 洪教授深知，身体的疾病往往与心理的压力息息相关。他用生动的案例和富有哲理的语言，探讨了现代人普遍面临的心理困境，如焦虑、抑郁、压力过大等。他不仅分析了这些心理问题的根源，更提供了切实可行的应对策略，引导读者学会管理情绪，保持积极乐观的心态，从而达到身心和谐的健康状态。 社会适应能力：融入社会，共享健康。 健康不仅仅是自我个体的状态，更与我们所处的社会环境密不可分。本书关注到，良好的社会支持系统、和谐的人际关系、积极的社会参与，都能为个体的健康提供重要的保障。洪教授鼓励读者建立健康的社交网络，学会与他人沟通协作，从而在社会中找到归属感和价值感，享受更充实、更健康的人生。 二、 营养科学：吃出健康，吃出活力 营养是构成身体、维持生命和健康的最基本物质。在本书中，洪昭光教授将深奥的营养学知识，以一种轻松易懂的方式呈现给读者。 宏观营养素：能量、结构与功能。 蛋白质、碳水化合物、脂肪，这三大宏观营养素是人体生命活动不可或缺的能量来源和构成物质。洪教授详细阐述了它们各自的功能、合理摄入量以及食物来源，帮助读者了解如何通过日常饮食来获取充足且均衡的宏量营养素。他特别强调了膳食纤维的重要性，指出其在维持肠道健康、预防慢性疾病方面的关键作用。 微量营养素：健康的关键守护者。 维生素和矿物质，虽然需求量小，但其在人体内的作用却至关重要。本书深入剖析了各类维生素（如维生素A、B族、C、D、E等）和矿物质（如钙、铁、锌、硒等）的生理功能、缺乏症状以及食物来源。洪教授用图文并茂的方式，引导读者了解如何通过多样化的饮食来补充这些微量营养素，避免因缺乏而引发的健康问题。 中国居民膳食指南的解读与实践。 洪教授作为膳食指南的参与者和推广者，在书中对《中国居民膳食指南》进行了深入解读，并结合实际生活，提供了具体的实践建议。他强调，膳食指南并非一成不变的教条，而是基于科学研究的指导性原则，鼓励读者根据自身情况灵活运用，找到最适合自己的健康饮食模式。 烹饪的健康智慧。 “病从口入”固然重要，但“食之有道”同样是健康的关键。洪教授不仅关注食物本身的营养价值，还探讨了烹饪方式对营养素的影响。他倡导健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖，减少油炸、烧烤等，并分享了一些能够保留食物营养、提升口感的烹饪小技巧，让健康饮食变得更加美味可口。 特殊人群的营养关注。 针对孕妇、儿童、老年人、慢性病患者等特殊人群，本书提供了具有针对性的营养指导。洪教授强调，不同年龄段、不同生理状况的人群，其营养需求存在显著差异，需要根据具体情况进行个性化调整，以达到最佳的健康效果。 三、 疾病预防：主动出击，远离健康威胁 “上医治未病”，本书的核心理念之一便是强调疾病的预防。洪昭光教授结合其丰富的临床经验，为读者提供了系统性的疾病预防策略。 慢性病防治：现代健康的头号挑战。 心脑血管疾病、糖尿病、肥胖、癌症等慢性非传染性疾病，是当前影响人类健康的主要杀手。本书详细分析了这些慢性病的发病原因、高危因素，并提供了多方面的预防和控制建议。从生活方式的调整，到定期体检的重要性，洪教授都给出了清晰的指导。 免疫力：身体最强大的天然防御。 强大的免疫系统是抵御疾病的天然屏障。本书深入浅出地讲解了免疫系统的运作机制，并提供了增强免疫力的科学方法，包括均衡营养、充足睡眠、适度运动、管理压力等。洪教授鼓励读者将增强免疫力融入日常生活，打造一个不易生病的健康体魄。 健康生活方式的养成。 疾病的发生往往与不良的生活习惯息息相关。本书强调，戒烟限酒、规律作息、充足睡眠、适度运动、保持良好心态，是构建健康生活方式的基石。洪教授用生动的语言，引导读者认识到这些看似简单的小习惯，对长远健康产生的巨大影响。 科学体检：知己知彼，百战不殆。 定期体检是发现和预防疾病的重要手段。本书阐述了不同年龄段人群应关注的体检项目，并强调了体检结果的解读和后续的健康管理。洪教授鼓励读者将体检视为一种积极的健康投资，而非负担。 四、 心理健康：内心强大，才能外在健康 身体健康与心理健康是密不可分的。本书深刻洞察了现代社会人们普遍面临的心理压力，并提供了积极有效的心理调适方法。 认识压力与情绪：理解你的内心世界。 洪教授深入浅出地分析了压力的来源和表现形式，以及常见的情绪波动。他引导读者学会识别自己的情绪，理解情绪产生的机制，并认识到情绪对身体健康的影响。 管理压力与调节情绪：成为自己情绪的主人。 书中提供了多种实用的压力管理和情绪调节技巧，如正念冥想、深呼吸练习、放松训练、认知重构等。洪教授鼓励读者积极寻求支持，学会倾诉，找到适合自己的排解压力的方式，保持内心的平静与愉悦。 积极心态的塑造：乐观是最好的良药。 积极乐观的心态是战胜困难、保持健康的重要因素。洪教授分享了如何培养积极思维模式，如何从困境中看到希望，以及如何建立自信心和自尊心，从而更好地应对生活中的挑战。 人际关系的和谐：社会支持是健康的润滑剂。 良好的人际关系能够为我们提供情感支持和归属感，对心理健康至关重要。本书探讨了如何建立和维护健康的人际关系，如何有效沟通，以及如何处理冲突，从而营造一个和谐融洽的社会环境。 五、 健康的社会维度：关注环境，共享健康 健康并非完全是个人的事情，它与我们所处的社会环境息息相关。洪昭光教授在书中也触及了健康的社会维度。 环境与健康：空气、水、食物的安全。 洪教授关注到，我们所处的自然环境、生活环境，如空气质量、水质、食物安全等，都对我们的健康产生着深远的影响。他呼吁关注公共卫生，倡导环保理念，共同营造一个更健康的生存空间。 健康政策与社会责任。 本书也间接提到了，健康的普及离不开国家和社会层面的努力。健康的政策导向、医疗资源的公平分配、以及社会对健康的重视程度，都将影响到全民的健康水平。 本书，以其科学的理论、丰富的实践、深刻的洞察，为读者提供了一份 comprehensive 的健康指南。它不仅仅是一本关于“如何不生病”的书，更是一本教我们“如何活得更健康、更充实、更快乐”的书。洪昭光教授以其温暖而坚定的声音，引领我们走向一个更健康、更美好的未来。 阅读本书，您将收获： 一套科学、系统的健康知识体系。 一套实操性强、易于实践的健康方法。 一份对健康更深层次的理解和认知。 一种积极向上、乐观健康的生活态度。 健康，是生命中最宝贵的财富。让我们跟随洪昭光教授的脚步，从里到外，全面认识健康，用心守护健康，享受健康的人生！

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，夹杂着一种近乎哲学思辨的沉静，但每当需要强调关键点时，笔锋又会变得犀利而直接，如同外科手术刀般精准。我特别喜欢作者在探讨“衰老”这个永恒话题时的视角——他拒绝将衰老简单地视为一种必然的退化，而是将其视为身体系统长期累积的“信息错误”和“维护不足”。这种概念的转换，极大地激发了读者的主观能动性。它让你不再是被动地等待身体衰败，而是主动地成为你自身系统维护的首席工程师。书中对于“炎症”这一现代健康头号公敌的剖析尤为精彩，它不仅解释了炎症的生物学机制，还细致地追溯了现代生活方式中那些看似无害的习惯是如何为慢性炎症“添柴加薪”的。读到这里，我甚至产生了一种强烈的冲动，想要立刻检查我厨房里那些常备的调味品。这种由内而外的驱动力，远比任何外部的恐吓性宣传都要有效得多。

评分☆☆☆☆☆

与其他侧重于单一领域的健康书籍相比，这本书的广度令人印象深刻，但更难能可贵的是其融合与贯通的能力。它成功地将营养学、运动生理学、心理调适乃至环境毒理学等多个看似不相关的领域，编织成一张严密的网，清晰地展示了它们之间是如何相互影响、共同决定整体健康状态的。我欣赏作者的这种“整体观”，它避免了将人体视为一系列孤立部件的机械论倾向。例如，书中关于“情绪性进食”的分析，不是停留在心理学层面，而是深入到血糖波动如何反作用于情绪中枢，形成一个难以打破的恶性循环。这种跨学科的深度整合，让读者能够更全面地理解自身的行为模式和生理反应。最终，这本书给人的感觉不是读完了一本“如何做”的指南，而是完成了一次对自身生命系统的深度“校准”与“理解”。它提供的，是一种看待健康、看待生活方式的全新、更具洞察力的视角，这种心智上的提升，是任何药物或单一疗法都无法替代的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

翻开书页，首先映入眼帘的是那种略带粗粝质感的纸张，阅读体验上佳，这在如今许多印刷品中已属难得。内容上，作者的叙事节奏把握得相当老道。它没有急于抛出爆炸性的“健康秘诀”，而是花了大量的篇幅构建一个关于人体系统如何相互作用的宏大框架。读起来更像是跟随一位经验丰富的智者进行一次深入的、循序渐进的知识漫游。特别是关于“压力荷尔蒙”对消化系统长期影响的章节，作者用了很多生动的比喻来描述那些肉眼看不见的内部“战争”，比如将肠道比作一条需要精细调控的生态系统，一旦失衡，后果是连锁性的。这种描绘手法，极大地增强了读者的代入感和紧迫感。我注意到，书中引用了大量的近期科学研究成果，但处理得非常巧妙，没有让人感到晦涩难懂的学术堆砌，反而像是为自己的论点提供了坚实的后盾。对于那些对“为什么”比“做什么”更感兴趣的读者来说，这本书无疑提供了极大的满足感。它教你思考的深度，而不仅仅是提供一个操作指南，这种启发性是很多快餐式健康读物所不具备的。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我本来对这类书籍的“实操性”持保留态度，总觉得能写得多深刻的，往往执行起来就越复杂。然而，这本书在提供理论深度的同时，在具体操作层面的设计却显得出奇的灵活和人性化。它似乎明白，每个人的生活节奏、工作环境和基因背景都是独一无二的。书中提出的“健康基石”部分，并没有要求读者立刻进行翻天覆地的改变，而是分成了“入门级修正”、“进阶优化”和“深度重塑”三个层次。这使得即便是初次接触系统性健康管理的人，也能找到一个可以轻松开始的切入点，避免了初期的挫败感。举例来说，关于睡眠周期的调整，它提供了一套基于光照、温度和进食时间的精细化方案，但同时也提供了“应急方案”——如果你今晚必须加班，该如何最大程度地减少对明天生理节律的破坏。这种“知变通”的设计哲学，让这本书的实用价值瞬间飙升。它不是一套僵硬的教条，而是一套可以根据你当下处境灵活调用的工具箱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引人，那种深邃的蓝色调配上烫金的字体，给人一种既沉稳又不失现代感的视觉冲击。我第一眼被吸引，是冲着那份“从里到外”的承诺去的。市面上的健康书籍太多，大多聚焦于表面的饮食控制或运动强度，但这本书的标题暗示了一种更深层次的探索，一种从细胞、器官乃至精神层面进行系统梳理的路径。我尤其期待作者如何平衡理论的严谨性与实践的可操作性。比如，书中关于微量元素与慢性病关联的论述，是否能用通俗易懂的语言，配上清晰的图表来解释复杂的生物化学过程？如果能做到这一点，这本书就不仅仅是给专业人士看的，更能成为普通大众的日常参考手册。想象一下，如果能通过阅读，真正理解身体内部的运作机制，那么我们对“健康”的追求就不再是盲目跟风，而是基于认知的自觉选择。我希望看到的是一套完整的、可遵循的健康蓝图，而非零散的养生小贴士。那种让人读完后，能够自信地对自己的身体状况做出初步判断和调整的“内功心法”，才是真正有价值的。整体来看，这本书的包装和定位，都透露出一种严肃而全面的治学态度，让人对它所承载的知识体系抱有极高的期待值。