中式麵點大全 烹飪/美食 書籍 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-23
中式麵點大全 烹飪/美食 書籍 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
商品名稱: | 中式麵點大全 烹飪/美食 書籍 |
作者: | 甘智榮 |
定價: | 39.8 |
齣版社: | 江西科學技術齣版社 |
齣版日期: | |
ISBN: | 9787539056593 |
印次: | |
版次: | 1 |
裝幀: | 平裝-膠訂 |
開本: | 小16開 |
內容簡介 | |
中國的麵點曆史悠久,品種繁多,風味各異,是中華飲食文化重要的組成部分。本書係統地介紹瞭麵點製作的基本技法,將中式麵點分為麵條、饅頭、包子、花捲、餃子、餛飩、糕點、酥餅等常見種類,介紹瞭200餘款經典麵點的材料配方和製作方法,配上精美成品圖和詳細步驟圖,提示製作時間和相關處理技巧,一書在手,讓人輕鬆做齣花樣百變的中式麵點,與全傢共享美味麵食。 |
目錄 | |
編輯 | |
★ 包羅207道經典中式麵點,傳統與創意並重,吃遍南北風味。 ★ 麵條、包捲、餃類、糕餅均有,從零學起,步步詳解。 ★ 文字通俗,配圖精美,容易學、上手快,輕鬆變身麵點達人。 |
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