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發表於2024-11-08

商品介绍



店鋪: 蔚藍書店
齣版社: 江西科學技術齣版社
ISBN:9787539056593
商品編碼:22395365719

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書籍描述

  商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱:中式麵點大全 烹飪/美食 書籍
作者:甘智榮
定價:39.8
齣版社:江西科學技術齣版社
齣版日期:
ISBN:9787539056593
印次:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:小16開

  內容簡介

中國的麵點曆史悠久,品種繁多,風味各異,是中華飲食文化重要的組成部分。本書係統地介紹瞭麵點製作的基本技法,將中式麵點分為麵條、饅頭、包子、花捲、餃子、餛飩、糕點、酥餅等常見種類,介紹瞭200餘款經典麵點的材料配方和製作方法,配上精美成品圖和詳細步驟圖,提示製作時間和相關處理技巧,一書在手,讓人輕鬆做齣花樣百變的中式麵點,與全傢共享美味麵食。


  目錄

  編輯
★ 包羅207道經典中式麵點,傳統與創意並重,吃遍南北風味。
★ 麵條、包捲、餃類、糕餅均有,從零學起,步步詳解。
★ 文字通俗,配圖精美,容易學、上手快,輕鬆變身麵點達人。 


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